Gofres de compota de poma
Vots: 4
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 8 gofres
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 8 gofres
Aquests gofres belgues són deliciosos, daurats i cruixents per fora, i la compota de poma afegida a la massa els fa humits i tous com magdalenes per dins. Però la millor part d'aquesta recepta és que podeu fer gofres deliciosos per esmorzar fins i tot si us quedeu sense llet ni ous! Substituïu la llet per una llauna de llet condensada sense sucre (guardeu-la al rebost per si de cas!), i els ous per compota de poma natural sense sucre. Empolseu els gofres acabats amb sucre glaç i canyella i amaniu-los amb xarop d'auró. Una autèntica delícia!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2,5 tasses de farina premium
- 2 culleradetes de llevat en pols
- 3/4 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 0,5 culleradetes de sal gruixuda
- 1,5 tasses de llet condensada sense sucre
- 0,5 tasses de compota de poma
- 1/3 tassa de sucre moreno
- 3 cullerades d'oli vegetal
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- Sucre en pols, canyella mòlta i xarop d'auró, per servir
- Equipament especialGofrera belga
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, gofres, llet concentrada, puré de poma, sucre moreno
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu la gofrera. Preescalfeu el forn a 95 °C (205 °F) si teniu previst coure els gofres acabats al forn.
- En un bol mitjà, bateu la farina, el llevat en pols, el bicarbonat de sodi i la sal. En un bol gran, combineu la llet condensada sense sucre, el puré de poma, el sucre morè, l'oli vegetal, l'extracte de vainilla i 3/4 de tassa d'aigua.
- Incorporeu la barreja de farina a la barreja líquida i amasseu fins que quedi suau. No ho barregeu massa; no passa res si queden alguns grumolls. Deixeu reposar la massa a temperatura ambient durant 5 minuts.
- Aboqueu prou massa a la gofrera fins a la vora i cuineu-la fins que estigui cruixent, de 6 a 7 minuts. Les gofres estan a punt quan gairebé no surt vapor de la gofrera. Continueu cuinant per tandes fins que s'hagi utilitzat tota la massa.
- Guardeu els gofres acabats en un forn calent o cobriu-los amb paper d'alumini en un plat mentre prepareu la resta. Empolseu-los amb sucre glaç i canyella i serviu-los amb xarop d'auró.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
