Gofres lleugers fets d'arròs, farina de cigrons i tapioca
Vots: 6
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 8 gofres
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 8 gofres
Gofres lleugers fets d'arròs, farina de cigrons i tapioca: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tassa de farina d'arròs sense gluten
- 0,5 tasses de farina de cigrons sense gluten
- 0,5 tasses de farina de tapioca
- 3 cullerades de sucre
- 1,5 culleradetes de llevat en pols
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 0,5 culleradetes de sal fina
- 1 tassa de llet
- 0,5 tasses d'oli vegetal, més una mica més per greixar la gofrera
- 2 ous grans, rovell i clara per separat
- Mantega tova i xarop d'auró
- Necessitaràs: gofrera
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina d'arròs, farina de cigrons, ous, llet, extracte de vainilla, xarop d'auró, tapioca
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol gran, combineu la farina d'arròs, la farina de cigrons, la farina de tapioca, el sucre, el llevat en pols, la vainilla i la sal. En un altre bol, bateu la llet, l'oli vegetal i els rovells d'ou; afegiu-ho a la barreja de farina i barregeu-ho suaument.
- En un bol a part, bateu les clares d'ou fins que es formin pics tous, uns 3 minuts, i després afegiu-les al bol amb la farina.
- Preescalfeu la gofrera a temperatura mitjana. Preescalfeu el forn a 100 °C.
Engreixeu lleugerament la part superior i inferior d'una gofrera. Aboqueu la massa a la gofrera fins que estigui tres quarts. Tanqueu amb cura la tapa i cuineu fins que els gofres estiguin daurats, de 6 a 7 minuts. Mantingueu els gofres acabats calents al forn o en un plat, embolicats amb paper d'alumini, mentre cuineu la resta.
Servir amb mantega i xarop d'auró.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
