Brownies de canyella sense gluten
Vots: 2
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 16 pastissos
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 16 pastissos
Brownie de canyella sense gluten: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Barreja de farina sense gluten:
- 3 tasses de farina d'arròs blanc
- 1,5 cullerades de farina de tapioca
- 0,75 tasses de midó de patata
- 1 cullerada sopera de goma xantana
- 1,5 culleradetes de sal
Brownie:
- 1 tassa de sucre glaç d'auró
- 0,75 culleradetes de llevat en pols
- 0,25 culleradetes de sal
- 1 cullerada i 2 cullerades de xips de xocolata
- 0,33 tasses d'oli de canola
- 0,25 tasses de cacau en pols
- 1 culleradeta de canyella mòlta
- 0,75 culleradetes de pebre de caiena o al gust
- 3 ous grans a temperatura ambient
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina d'arròs, xips de xocolata (grànuls), ous, midó, pebre de caiena mòlt, canyella, cacau
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 180 °C. Engreixeu un motlle quadrat de 20 cm d'amplada.
Preparar la barreja de farinaEn un bol gran, combineu la farina d'arròs, la farina de tapioca, el midó de blat de moro, la goma xantana i la sal. Reserveu la farina restant per a un ús futur. - Per a browniesCombineu el sucre, el llevat en pols, la sal i 1/2 tassa de farina sense gluten en un bol petit. En un bol mitjà apte per a microones, combineu les pepites de xocolata, la mantega, el cacau en pols, la canyella, el pebre i 3 cullerades d'aigua. Escalfeu al microones a potència mitjana fins que les pepites estiguin gairebé foses, uns 30 segons. Bateu fins que quedi suau. Deixeu refredar a temperatura ambient, uns 3 minuts.
Bateu els ous a la barreja de xocolata fins que estiguin suaus i brillants. Incorporeu-los a la barreja de farina, només fins que estiguin ben barrejats. Repartiu la massa uniformement a la safata de forn. Enforneu fins que estigui quallat, uns 30 minuts. Deixeu-ho refredar completament al taulell.
Recepta pastissos sense gluten.
Categories:
recepta / Postres / Pastissos / Brownie / cuina americana
Receptes similars
