Gofres de puré de carbassa en una gofrera elèctrica
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 5
Complexitat: fàcilment
Racions: 5
Valor nutricional per ració:
Calories 306, greix total 12 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 41 G., fibra 2 G., colesterol 79 mg, sodi 183 mg, sucre 9 G.
Calories 306, greix total 12 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 41 G., fibra 2 G., colesterol 79 mg, sodi 183 mg, sucre 9 G.
Res no simbolitza un bon matí en un dia fresc de tardor com aquests gofres amb gust de pastís de carbassa i espècies. Els fruits secs picats i un raig de xarop d'erable natural són el complement perfecte, però són deliciosos fins i tot sols.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 i 1/4 tasses de llet
- 3/4 de tassa puré de carbassa
- 3 cullerades d'oli vegetal
- 2 cullerades de xarop d'auró natural + una mica més per amanir
- 2 ous grans, separeu les clares dels rovells
- 1 tassa de farina premium
- 0,5 tasses de farina integral
- 1,5 culleradetes de llevat en pols
- 1,5 culleradetes de barreja d'espècies per a pastís de carbassa
- 1/4 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1/8 culleradeta de sal
- Esprai de cuina
- Nous, picades
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina integral, puré de carbassa, ous, llet, espècia de pastís de carbassa
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu la gofrera.
- En un bol, combineu la llet, el puré de carbassa, l'oli vegetal, el xarop d'auró i els rovells d'ou. En un bol a part, combineu la farina, el llevat en pols, les espècies per a pastís de carbassa, el bicarbonat de sodi i la sal. Incorporeu gradualment la barreja de farina a la barreja de carbassa i amasseu fins que quedi suau (no pasteu ni bateu massa).
- Poseu les clares d'ou en un bol gran a part i bateu-les amb una batedora (o enèrgicament a mà) fins que es formin pics ferms, de 3 a 4 minuts. Incorporeu suaument les clares batudes a la massa amb una espàtula fins que estiguin completament incorporades.
- Ruixeu lleugerament la gofrera amb esprai de cuina o oli i, a continuació, afegiu-hi la massa. Cuineu-la segons les instruccions de la gofrera. Serviu-la amb xarop d'auró i fruits secs picats.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
