Salsa per sucar amb gust de pastís de carbassa
Vots: 1
Temps: 2 hores 20 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 10-12
Complexitat: fàcilment
Racions: 10-12
Serviu aquestes postres com una salsa per sucar amb gust de pastís de carbassa i disposeu galetes de gingebre al voltant del plat per sucar-hi. Aquesta delícia tindrà un aspecte més interessant, més informal i més estiuenc que un pastís. Als nens i als seus amics els encantarà especialment. El glaçatge de formatge crema es bat amb sucre glaç, una barreja d'espècies per a pastís de carbassa i puré de carbassa en una batedora i després es deixa reposar a la nevera durant unes hores. Abans de servir, guarniu la salsa per sucar amb nata muntada i una mica de sucre i canyella.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 paquets de formatge crema de 220 g, a temperatura ambient
- 1 cullerada sopera. barreja d'espècies per a pastís de carbassa
- 1,5 tasses + 1 cullerada de sucre en pols
- 1 llauna (425 g) de puré de carbassa en conserva
- 1 cullerada d'extracte de vainilla
- Un pessic de sal gruixuda
- 0,5 tasses de nata líquida
- 1 cullerada de sucre amb canyella
- 1 paquet (450 g) galetes de gingebre, per exemple, Ginger Snaps
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: mató, espècia de pastís de carbassa, sucre en pols, puré de carbassa, extracte de vainilla, crema, galetes de mantega
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol amb una batedora elèctrica a alta velocitat, bateu el formatge crema fins que estigui lleuger i esponjós, uns 2 minuts. Afegiu-hi les espècies per a pastís de carbassa i 1,5 tasses de sucre en pols i bateu-ho fins que estigui ben combinat, aproximadament 1 minut. Afegiu-hi el puré de carbassa, la vainilla i la sal i torneu-ho a batre durant un minut més. Transferiu el farcit a un motlle de pastís de 23 cm, tapeu-lo i refrigereu-lo durant 2 hores o tota la nit.
- Abans de servir, bateu la nata en un bol amb una batedora elèctrica a alta velocitat fins que es formin pics tous, uns 2 minuts. Afegiu-hi la cullerada sopera restant de sucre glaç i bateu-ho fins que estigui ben barrejat. Repartiu la nata muntada al llarg de la vora del pastís amb una màniga pastissera. Empolseu la part superior amb sucre i canyella.
- Serviu amb galetes de gingebre per sucar-hi.
Categories:
Receptes similars
