Receptes clàssiques de còctels alcohòlics d'arreu del món

Practica fent aquests còctels clàssics bàsics i seràs un veritable professional a l'hora de preparar begudes per a familiars i amics.

Com fer-ho: receptes de còctels clàssics d'arreu del món

Còctel Martini clàssic

Aquest còctel clàssic i elegant mai passa de moda. Tradicionalment fet amb ginebra i vermut, també pots fer servir la teva marca de vodka preferida.

Recepta: Còctel Martini clàssic

Còctel rus blanc

El White Russian de vegades s'anomena batut per a adults. És un còctel clàssic fet amb nata, vodka i licor de cafè. Té una textura vellutada i un sabor agradable. Quan es prepara la beguda, la nata espessa s'afegeix al final. S'aboca amb cura sobre el dors d'una cullera per evitar que es barregi amb el licor de cafè i el vodka i per assegurar-se que formi una capa uniforme a la superfície. Gaudeix d'aquest meravellós còctel després de dinar o sopar, en lloc de postres.

Recepta: Còctel rus blanc

Còctel a l'antiga

L'Old Fashioned és potser el còctel de whisky més popular. És senzill: whisky, un parell de gotes d'Angostura, un polsim de sucre i gel. Un Old Fashioned tradicional es guarneix amb una cirera i una rodanxa de taronja, però podeu anar més enllà i congelar glaçons de gel amb ratlladura de taronja congelada a cada glaçon específicament per a aquest còctel.

Recepta: Còctel a l'antiga

Còctel de suc de tomàquet Bloody Mary

Aquest còctel clàssic conté suc de tomàquet, vodka, suc de llimona, salsa Worcestershire, sal d'api, Tabasco, rave picant i ceba ratllada. Tots els ingredients estan perfectament equilibrats, donant com a resultat un sabor ric i complex. Aquesta recepta serveix per a una gerra de Bloody Mary per a sis persones. Serviu-lo molt fred amb una branca d'api. Una delícia perfecta per al brunch de diumenge i una cura eficaç per a la ressaca!

Recepta: Còctel de suc de tomàquet Bloody Mary

Còctel de la mula de Moscou

Decora el clàssic Moscow Mule amb aquests glaçons únics, amb ratlladura de llima i rodanxes de gingebre a la punta. Si no tens una tassa de coure dissenyada específicament per a aquest còctel i el prepares en gots de vidre normals, aquest glaçon et serà especialment útil.

Recepta: Còctel de la mula de Moscou

Còctel Cosmopolitan

El gust lleuger i equilibrat, agredolç, del còctel Cosmopolitan, el seu nom en si i la sèrie de televisió "Sex and the City" li han guanyat la reputació de ser una beguda exclusivament per a dones. És força senzill de fer: les proporcions justes de vodka, triple sec, suc de nabiu i suc de llima, tot agitat en una coctelera. Per a un grup nombrós, podeu preparar una gerra de Cosmopolitan, guardar-la a la nevera i abocar-la en gots. Bonic i vibrant, servit en una elegant copa de martini, el Cosmopolitan serà un gran complement per a qualsevol comiat de soltera i aixecarà ràpidament l'ànim de tothom.

Recepta: Còctel Cosmopolitan

Còctel clàssic de Manhattan

El Manhattan clàssic és un dels còctels més populars del món. Combina whisky, vermut dolç i amargs d'Angostura. Tots els ingredients funcionen perfectament junts, creant una beguda realment agradable. El Manhattan es serveix tradicionalment amb pell de taronja i una cirera marrasquino, i per a un gust més refrescant, fregueu la vora del got amb pell de taronja. La recepta també inclou un mètode per preparar cireres marrasquino autèntiques. Es poden refrigerar durant molt de temps i utilitzar-les en còctels i postres. Es tornaran més delicioses amb cada dia que passa.

Recepta: Còctel clàssic de Manhattan

Mojito clàssic

El mojito clàssic és originari de l'Havana, Cuba, i es rumoreja que és la beguda preferida d'Ernest Hemingway. Normalment es fa amb llima, menta, sucre de canya i rom, ingredients originaris de l'illa caribenya.

Recepta: Mojito clàssic

Còctel “Ramos Gin Fiz”

El Ramos Fizz és un tipus de còctel gasós, inventat per Henry Ramos a Nova Orleans el 1888. Els seus ingredients principals són la nata i l'aigua de flor de taronger.

Recepta: Còctel “Ramos Gin Fiz”

Còctel Rob Roy

El còctel va ser creat el 1894 per un cambrer de l'Hotel Waldorf de Nova York, durant l'estrena d'una òpera anomenada "Rob Roy". Es pot fer amb vermut sec o dolç, o ambdós, però sempre s'utilitza whisky escocès.

Recepta: Còctel Rob Roy

Daiquiri d'Hemingway

Aquest daiquiri, també conegut com a "Papa Doble", rep el nom de l'escriptor Ernest Hemingway, que es diu que en bevia sovint quan vivia a l'Havana. La beguda és diferent dels còctels congelats que es fan en una màquina especial. És lleugerament dolç i força fort, per la qual cosa s'ha de consumir amb precaució.

Recepta: Daiquiri d'Hemingway

Margarita amb Cointreau i Chipotle

La Margarita de Guy Fieri es pot guarnir amb sal o simplement amb una rodanxa de taronja. El suc d'una llauna de pebrots chipotle afegeix una nota agra a la base cítrica.

Recepta: Margarita amb Cointreau i Chipotle

Recomanem

10 còctels clàssics de xampany

97 millors aperitius per a Cap d'Any i Nadal

Postres de Cap d'Any, 31 receptes

31 receptes increïbles per al sopar de Cap d'Any

64 receptes de còctels i begudes per a les vacances de Cap d'Any

64 receptes de còctels i begudes per a la nit de Cap d'Any

88 millors receptes de dolços i postres per a les vacances de Cap d'Any

88 millors receptes de pastissos i postres dolços

50 receptes ràpides i fàcils per a les vacances de Cap d'Any

50 receptes ràpides i fàcils per a plats de Cap d'Any

Foscor i tempesta amb gingebre

La recepta original del còctel Darkness and Storm requereix cervesa de gingebre. Però si no la trobeu, aquesta variació, que combina xarop de gingebre casolà amb aigua amb gas, us servirà. Aboqueu rom fosc sobre el refresc de gingebre, assegurant-vos que les capes no es barregin, i serviu. Remeneu el còctel amb una broqueta abans de beure'l.

Recepta: Foscor i tempesta amb gingebre

Còctel Sazerac

Aquesta beguda de whisky de sègol sovint es considera el primer còctel del món. El 1838, el propietari d'una farmàcia de Nova Orleans, Antoine Amédée Pescheux, va començar a preparar begudes per als seus amics. Feia servir un portaous de doble cara, anomenat coquetier, com a tassa de mesurar, d'aquí la paraula "còctel". Els amargs de Pescheux encara s'utilitzen a la recepta fins avui.

Recepta: Còctel Sazerac

Aperitiu Negroni agredolç

Gaudeix del sabor pur i complex del clàssic Negroni, una barreja de ginebra, bitters Campari i vermut dolç a parts iguals. Un altre ingredient essencial és un tros de pell de taronja. Esprem-lo per alliberar l'aroma i aboca'l al got.

Recepta: Aperitiu Negroni agredolç

Pimm's amb llimona i cogombre

Els còctels Pimm's són un veritable plaer anglès, accessible a tothom. Una beguda amb baix contingut alcohòlic molt assequible, que gaudeixen tant de la reialesa com de la gent corrent com a beguda refrescant en un dia d'estiu. Els còctels, o els anomenats bols de fruita Pimm's, es preparen amb el licor aromàtic Pimm's No. 1, juntament amb diverses fruites, baies, herbes i aigua amb gas. La recepta més senzilla per a un bol de fruita és barrejar rodanxes de llimona i cogombre, llimonada i el licor Pimm's No. 1. Aquesta beguda increïble és agradablement refrescant i estimulant amb el seu sabor picant i moderadament dolç, diferent a qualsevol cosa que hàgiu provat mai.

Recepta: Pimm's amb llimona i cogombre

Còctel clàssic de Gimlet

El còctel Gimlet suposadament va rebre el seu nom de la seva capacitat de deixar forats a la memòria el matí després de beure'l. Una altra teoria és que la beguda va rebre el nom de Sir Thomas Gimlett, un cirurgià de la Royal Navy que va recomanar el còctel als mariners per prevenir la deficiència de vitamines i l'escorbut. Sigui com sigui, el Gimlet és el complement perfecte per a una festa divertida.

Recepta: Còctel clàssic de Gimlet

Còctel Boulevardier amb taronja a la planxa

El còctel clàssic Boulevardier és la combinació perfecta de bourbon, bitters Campari i vermut. Aquesta recepta utilitza tots els ingredients en proporcions iguals, però afegeix un toc inesperat: taronja a la planxa, que li confereix una nota robusta i fumada.

Recepta: Còctel Boulevardier amb taronja a la planxa

Còctel Dirty Shirley

La petita estrella de cinema americana ja és gran! El còctel infantil sense alcohol que porta el seu nom, el "Shirley Temple", també s'ha transformat en una delícia per a adults: s'hi va afegir un glop de vodka a una barreja de granadina i aigua amb gas, creant el "Dirty Shirley". Per a aquest còctel, feu servir vodka d'alta qualitat per a un sabor suau, dolç i lleugerament embriagador. I no us oblideu del toc final: una cirereta al pastís.

Recepta: Còctel Dirty Shirley

Còctel Little Italy (Manhattan amb Aperol)

El whisky de sègol i el vermut són els ingredients estrella del còctel clàssic de Manhattan. Aquesta versió hi afegeix un toc d'Aperol, un aperitiu amb gust de taronja amarga, genciana i ruibarbre.

Recepta: Còctel Little Italy (Manhattan amb Aperol)

Còctel Manhattan italià

Aquesta versió del còctel clàssic utilitza un amarg italià com el Campari i una cirera marrasquino per guarnir.

Recepta: Còctel Manhattan italià

Llimonada de menta amb rom

Estalvieu temps utilitzant llimonada comprada a la botiga per a aquesta beguda de rom fosc.

Recepta: Llimonada de menta amb rom

Toddy de gingebre calent

Per a aquest còctel de whisky, prepareu un xarop de gingebre fresc. Es pot fer amb antelació i conservar-lo a la nevera fins a una setmana.

Recepta: Toddy de gingebre calent

Còctel Ruby Smash

Afegeix un toc de ginger ale gasós a aquest còctel clàssic de bourbon.

Recepta: Còctel Ruby Smash

Còctel de conductor del sud

Sandra Lee serveix el seu còctel de manera clàssica: en un got tradicional guarnit amb una cirera al marrasquino i una rodanxa de taronja.

Recepta: Còctel de conductor del sud

Julep de menta

En Bobby Flay tritura fulles de menta fresca amb sucre per fer la base del seu còctel de bourbon preferit.

Recepta: Julep de menta

Llimonada escumosa amb bourbon

Foto de còctel - Limonada amb bourbon escumós

En Bobby fa llimonada casolana amb xarop simple, suc de llimona i taronja acabat d'esprémer i soda, i després afegeix bourbon.

Recepta: Llimonada escumosa amb bourbon

Còctel Southside

El preciós còctel de ginebra i llima de Geoffrey Zakarian és ràpid i fàcil de fer en una coctelera amb només uns quants ingredients. Decoreu-ho amb menta fresca i aromàtica.

Recepta: Còctel Southside