Julep de menta
Vots: 2
Temps: 5 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 còctel
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 còctel
Valor nutricional per ració:
Calories 177, greix total -- G., greixos saturats G., proteïnes -- G., hidrats de carboni 4 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 177, greix total -- G., greixos saturats G., proteïnes -- G., hidrats de carboni 4 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
El julep de menta és una beguda tradicional americana feta amb bourbon, sucre i menta. Normalment es serveix ben fred, amb molt de gel picat. Fins i tot es van inventar gots de plata i peltre específicament per a aquest, ja que retenen el fred durant molt de temps i es glacen sols. Els juleps es van preparar per primera vegada al segle XVIII al sud dels Estats Units. L'aspecte de la beguda era un símbol de riquesa: una copa de plata, whisky premium i muntanyes de gel, que no era una delícia barata al sud en aquell moment. Si no teniu una copa de julep de plata, no us desespereu. Si el prepareu en un got alt, podeu gaudir plenament del bourbon àcid amb les seves notes de menta i dolçor.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 5 fulles de menta fresca, més unes branquetes per guarnir
- 1 culleradeta de sucre
- Gel raspat o picat
- 75 ml de bourbon
- Una rodanxa de llimona per guarnir, opcional
- Roda de taronja per guarnir, opcional
- Cirera marrasquino per guarnir, opcional
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: bourbon, cirera de còctel, llimona, menta
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu les fulles de menta i el sucre en un got de plata o un got alt (0,4 l). Ruixeu-ho amb aigua. Tritureu la menta i el sucre amb el mànec d'una cullera de fusta.
- Ompliu un got amb gel picat, afegiu-hi bourbon i remeneu-ho. Decoreu-ho amb una rodanxa de taronja o llimona, una cirera i branquetes de menta.
Categories:
Receptes similars
