Còctel a l'antiga
Vots: 3
Temps: 5 minuts més temps de congelació del gel
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 còctel
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 còctel
L'Old Fashioned és potser el còctel de whisky més popular. És senzill: whisky, un parell de gotes d'Angostura, un polsim de sucre i gel. Un Old Fashioned tradicional es guarneix amb una cirera i una rodanxa de taronja, però podeu anar més enllà i congelar glaçons de gel amb ratlladura de taronja congelada a cada glaçon específicament per a aquest còctel.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 0,5 culleradetes de sucre granulat
- 2 gotes de bitters, com ara Angostura
- 1 tira de ratlladura de taronja
- 60 ml de whisky
- 1 cirera amb brandi, opcional
- Glaçons de gel amb ratlladura de taronja
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: whisky, Amargs d'Angostura, Ratlladura de taronja
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combineu el sucre, l'Angostura i la ratlladura de taronja al fons d'un got Old Fashioned i aixafeu-ho.
- Aboqueu-hi el whisky i afegiu-hi les cireres, si en feu servir. Afegiu-hi uns quants glaçons de taronja.
Nota
Per fer glaçons de taronja, peleu la pell de la taronja a tires llargues i feu-ne rínxols. Col·loqueu un rínxol de pell a cada safata de glaçons, cobriu-la amb aigua destil·lada i congeleu-la durant la nit.
Categories:
Receptes similars
