Sazerac Reial
Vots: 3
Temps: 5 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 1
Complexitat: fàcilment
Racions: 1
El còctel Sazerac és un parent proper del popular Old Fashioned, però té un sabor i una aroma més complexos gràcies a l'addició d'un raig de licor d'anís, que s'utilitza per esbandir el got abans d'afegir-hi la resta d'ingredients. Si sou amants del whisky i busqueu una nova experiència gustativa, el Sazerac és l'elecció perfecta!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- Licor d'anís (preferiblement Pernod o pastis)
- 2 terrossos de sucre
- 2-3 gotes de bitters (preferiblement Peychaud's)
- 60 ml de whisky de sègol
- 2 glaçons grans
- Per servir: una copa freda d'Old Fashioned
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: whisky, Amargs de Peychaud, licor d'anís
Cuinar el plat segons la recepta:
- Aboqueu una petita quantitat de Pernod o Pastis en un got de whisky fred. Remeneu per cobrir el got i després aboqueu-ho. Humitegeu els terrossos de sucre amb els bitters i deixeu-los caure al got. Tritureu els terrossos amb una cullera o un picador. Afegiu-hi el whisky i 2 glaçons de gel. Agiteu-ho i serviu-ho.
Categories:
Receptes similars
