Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2

Els ous Benedict s'escalfen al microones i es serveixen amb bacó sobre pa de blat de moro.

Ingredients:

• 2 ous grans
• 4 llesques de bacó
• 1 paquet de preparat per a pa de blat de moro per a microones
• 4 trossos de formatge
• 2 cullerades de llet
• 1 culleradeta salsa picant
• 1 culleradeta de mostassa
• Cibulet picat per guarnir

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

ous, bacó, formatge, salsa picant, cibulet, mostassa

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Ompliu un bol apte per a microones d'1 litre fins a la meitat amb aigua. Trenqueu els ous al bol i punxeu els rovells amb una broqueta o un escuradents.
  
  Escalfeu-ho al microones a màxima potència durant 1-1,5 minuts, fins que les clares estiguin cuites i els rovells encara líquids. Traieu-ho del microones i reserveu-ho.
Pas 2
• Cobriu un plat apte per a microones amb dues capes de tovalloles de paper i col·loqueu-hi el bacó a sobre. Escalfeu-lo al microones a màxima potència durant uns 3 minuts, fins que estigui cruixent. Reserveu-lo.
Pas 3
• Prepareu la barreja per a pa de blat de moro segons les instruccions del paquet. Enforneu 2 porcions de la mida d'un muffin anglès en un bol apte per a microones segons les instruccions del paquet. Traieu-ho del bol i col·loqueu-ho en plats.
Pas 4
• Esquinça el formatge a trossos i posa'ls en un bol petit apte per a microones. Afegeix-hi la llet, la salsa picant i la mostassa, i salpebra. Escalfa-ho al microones a màxima potència durant 30 segons, remena-ho i després escalfa-ho durant 30 segons més o fins que el formatge s'hagi fos i la salsa quedi suau.
Pas 5
• Poseu 2 llesques de cansalada per sobre de cada magdalena de blat de moro. Poseu-hi un ou poché i amaniu-ho amb la meitat de la salsa de formatge. Empolseu-ho amb cibulet i serviu-ho.
  
  Col·lecció receptes amb ous: ous remenats, truita, truita espanyola, truita, salsa de rovell d'ou.

Vots: 1

Autor de la recepta - George Durand (EUA) – xef, presentador de televisió