Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Una versió ràpida de lasanya que podeu posar a la carmanyola, portar a la feina o a l'escola i menjar fàcilment sense embrutar. Els fideus de lasanya bullits s'omplen de ricotta i una mica d'alfàbrega fresca. Tot plegat s'enrotlla i s'empaqueta en un recipient. No cal coure al forn! Si preferiu una opció amb més carn, podeu afegir rodanxes de pepperoni als rotllets. Abans de muntar-los, bulliu fideus addicionals per si es trenquen en enrotllar-los. Aquests rotllets de lasanya també són un aperitiu lleuger per a una festa, amb salsa marinera al costat per sucar-hi.

Ingredients:

• 8 làmines de fideus de lasanya
• Oli d'oliva per amanir els fideus
• 1,5 tasses de ricotta semidesnatada
• 3 cullerades soperes de parmesà ratllat
• 5 tomàquets secs, en conserva amb oli, picats finament
• 1 tassa de fulles fresques d'alfàbrega esquinçades sense apretar
• 24 llesques de pepperoni (opcional)
• 1 cullerada sopera. salsa marinera, per a la presentació

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

lasanya de pasta, formatge ricotta, formatge parmesà, tomàquets secs al sol, alfàbrega, salsitxa de pepperoni, salsa marinera

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Poseu a bullir una olla gran amb aigua salada. Coeu els fideus de lasanya segons les instruccions del paquet. Podeu coure 1 o 2 fideus més en cas que es trenquin. Escorreu-los i amaniu la lasanya amb una mica d'oli d'oliva. Pengeu els fideus per la vora de l'olla, sense que se superposin, perquè es refredin.
Pas 2
• Mentrestant, en un bol mitjà, combineu la ricotta, el parmesà, els tomàquets i 1/2 culleradeta de sal.
Pas 3
• Folreu cada làmina de fideus amb la barreja de ricotta i esteneu-la uniformement per tota la longitud de cada làmina. Cobriu-la amb unes fulles d'alfàbrega i 3 rodanxes de pepperoni, si en feu servir. Enrotlleu i talleu cada rotlle per la meitat per fer-ne 16. Col·loqueu 4 rotlles, amb el costat acanalat cap amunt, a cada carmanyola i refrigereu-los. Afegiu 1/4 de tassa de salsa marinera a cada recipient petit i afegiu-les a la lasanya.
  
  

  Nota

  
  Podeu servir els rotllets a temperatura ambient amb salsa marinera calenta.

Vots: 1