suc de llimona

• Pastís de xocolata
• Farciment
• Merengue

Aquest pastís festiu presumeix d'un farcit de menta cristal·lí envoltat d'una crosta de xocolata cruixent sobre una capa de xocolata negra. Està cobert amb núvols esponjosos de merenga suau, remolins d'encenalls de xocolata i... llegeix més

• Pastís
• Pastís de formatge
• Bola de neu de gelatina

Aquest és un d'aquells postres que no pots deixar de mirar. Aquests pastissos de formatge individuals tenen forma de boles de neu màgiques i no requereixen forn. Cada pastís de formatge està cobert amb una esfera de gelatina cristal·lina sobre una base de galeta Graham. llegeix més

El punt culminant d'aquest aperitiu és el chutney de tomàquet i gingebre, servit sobre gambes grans, dues per comensal. Es pot preparar un dia abans i refrigerar, i després escalfar-lo lleugerament abans de muntar-lo. La combinació de verdures i - llegeix més

Els aperitius en broquetes sempre tenen un aspecte atractiu, fins i tot si no esteu a un pícnic, i també són més fàcils de menjar sense embrutar-se les mans. Ree Drummond suggereix fer unes delicioses broquetes nadalenques de gambes i pinya fresca embolicades amb cansalada i... llegeix més

• Pastís de pessic
• Farciment

Aquest rotlle festiu és tan deliciós com el pastís, però té un aspecte una mica menys pomposat i aportarà un ambient acollidor a la teva llar nadalenca. Està fet amb pa de pessic de gingebre, picant i suau, amb capes d'un deliciós farcit de formatge crema. Per... llegeix més

La carbassa rostida, gràcies a la seva textura delicada, es pot transformar fàcilment en una salsa deliciosa barrejant-la amb els ingredients tradicionals de l'hummus clàssic: cigrons i tahini. Aquest hummus adquireix un sabor agradablement dolç que... llegeix més

La gelatina alcohòlica està guanyant popularitat: és una presentació impactant, unes postres i un còctel tot en un, perfecte per a festes divertides. La gelatina alcohòlica té un aspecte especialment atractiu quan es serveix embolicada amb peles de llimona, com si estigués tallada a trossos. llegeix més

Mentre espereu el plat principal, oferiu als vostres convidats aquest aperitiu lleuger, increïblement ràpid i fàcil de preparar. La quantitat generosa de coriandre dóna a aquesta salsa de iogurt un delicat color verd, una aroma fantàstica i un sabor vibrant, amanit amb... llegeix més

• Salsa per dip
• Xips de pita integrals

Aquesta saborosa salsa de mongetes blanques està infusionada amb el ric sabor picant del curri Madras, l'all i les herbes fresques. Feta sense greix animal, és increïblement tendra i vellutada, cosa que la fa perfecta per a vegans. En - llegeix més

• Entrepans
• Salsa tàrtara amb llimona i estragó

Jeff Mauro va crear una salsa tàrtara especialment per a aquest entrepà de peix fregit, amb un refrescant sabor de llimona i estragó que complementa perfectament el tendre filet de tilàpia en un arrebossat cruixent de cervesa. Serviu el peix fregit en panets de patata, generosament... llegeix més

Per fer un hummus casolà tan cremós, suau i deliciós com el comprat a la botiga, haureu de dedicar-hi una mica més de temps i fer-lo amb cigrons secs en comptes de cigrons enllaunats; els resultats valen la pena. A més, aquest aperitiu us costarà... llegeix més

• Gambes fregides
• Vinagreta
• amanida

Aquesta amanida brillant, sucosa i saludable és perfecta per a l'estiu. Enciam, alvocat i tomàquets es barregen amb una vinagreta amb infusió de llimona i es serveixen amb formatge de cabra esmicolat per a un acabat cremós, olives negres i... llegeix més

L'allioli d'all, fet amb rovells d'ou i oli d'oliva, és una de les salses més populars, que se sol servir com a aperitiu lleuger amb verdures per sucar-hi. Està a punt en minuts. Per obtenir la millor consistència, remeneu la salsa. llegeix més

• Remoulade
• Salsa de còctel clàssica
• Crema d'alvocat

Voleu impressionar de debò els vostres convidats? Serviu aquest aperitiu i el vostre àpat serà recordat durant molt de temps. Gambes pelades amb cua, servides en safates sobre un llit de gel picat, amb bols de tres salses col·locats entre elles: llegeix més

Aquí teniu una bona raó per posar un arbre de Nadal viu: en podeu fer un còctel! El nou llibre, "Com menjar el vostre arbre de Nadal", inclou desenes de receptes per cuinar amb avet, avet blanc i agulles de pi. L'autora Julia - llegeix més

Prepara una amanida increïblement sucosa i refrescant de ruca, síndria, cogombre, menta i olives, amb gambes picants a la planxa per sobre. És una delícia estiuenca, i els sabors contrastants de la ruca saborosa, la síndria dolça i el salat... llegeix més

Aquesta amanida lleugera i elegant es pot fer amb qualsevol verdura o una barreja d'elles, però el seu punt culminant és la vinagreta de mantega morena, vinagre balsàmic, romaní i nous. L'aroma persistirà... llegeix més

Hi ha moltes varietats de préssecs, però sovint es divideixen en els que tenen pinyol extraïble i els que tenen pinyol no extraïble. Tots dos tipus de préssecs es poden utilitzar per a aquesta melmelada. La fruita es cuinarà a la melmelada de totes maneres, així que no importa com la traieu. llegeix més

El posset és una postres anglesa que, a l'Edat Mitjana, era una beguda feta amb llet quallada i vi. La seva versió moderna és una crema sedosa feta amb nata, sucre i suc de llimona. Per descomptat, la manera com la nata i el sucre quallen quan... llegeix més

Les gambes a l'estil francès es serveixen amb espinacs escalfats i amanides amb una salsa cítrica lleugera amb tomàquets cherry. Perfectes per a un sopar lleuger d'estil mediterrani! Aquest plat està fet amb gambes grans tallades en forma de papallona (a sota). llegeix més

La millor manera de fer torrades franceses per a una gran quantitat de gent és coure-les totes juntes al forn. Això us estalviarà temps i us donarà una cassola deliciosa i bonica que alegrarà qualsevol matí de festa. Munteu-ho la nit abans. llegeix més

El formatge manchego de llet d'ovella i el pebre vermell fumat afegeixen un toc espanyol a aquesta amanida de pasta. Si us ha sobrat pernil d'un sopar, serviu-lo juntament amb tomàquets, pebrots rostits i herbes fresques. Barregeu-ho tot. llegeix més

Una pizza vegetariana vibrant amb sabors mediterranis. Aquesta pizza utilitza masses de pizza comprades a la botiga, però podeu fer la massa amb la vostra massa de pizza preferida. Cada massa està coberta amb una generosa cullerada de massa casolana... llegeix més

L'alfàbrega verda és meravellosa no només en plats sinó també en postres, on la seva aroma refrescant complementa harmoniosament altres ingredients, com en aquesta llimonada amb granissat. La llimonada casolana clàssica rep un nou toc de sabor. llegeix més

L'amanida italiana de Treviso és una varietat més suau de radicchio que s'utilitza àmpliament en amanides i pastes de la cuina mediterrània. Afegeix un sabor agradable i saborós i fibra saludable als plats. Aquesta recepta de pasta italiana inclou: llegeix més

Aquesta pasta italiana amb marisc es pot cuinar completament a la graella. Primer, rostiu les vieires i les gambes fins que estiguin mig cuites, donant-los un meravellós sabor de foguera. Després, allà mateix a la graella, ompliu la paella amb... llegeix més

Les gambes amb salsa còctel són una delícia segura per a les festes; a la gent li encanta aquest aperitiu. I si feu una barbacoa, feu les gambes a la brasa. Per servir, prepareu una salsa d'estiu feta amb préssecs escalfats en vi blanc amb... llegeix més

Aquesta amanida deliciosa, saludable i rica en proteïnes està literalment plena de micronutrients beneficiosos! Gambes, vieires, calamars i musclos: tots aquests regals del marisc es combinen en un bol d'amanida amb api, arrel de fonoll, ceba vermella i verdures. llegeix més

Aquest vibrant cop està fet a base de vi escumós Moscato rosat. Afegiu-hi suc de llimona i xarop simple i serviu cada copa guarnida amb glaçons de gel farcits de gerds, rodanxes de llimona i branquetes de menta. Té un aspecte molt estiuenc. llegeix més

Fes aquest impressionant pastís de formatge per a la teva propera festa, i els teus convidats pensaran que ets un forner professional! Aquest pastís de formatge sense forn està fet amb una base de galeta de mantega premsada. Cobreix-lo amb una capa de farcit de formatge cottage i... llegeix més

El blat de moro a la brasa impregna aquesta amanida d'un deliciós sabor i aroma d'estiu amb delicioses notes fumades, mentre que els tendres trossos d'alvocat la fan saciant i increïblement saludable. Però el veritable punt culminant d'aquesta amanida és el seu amaniment Green Goddess, amb llegeix més

Aquesta amanida està feta amb cors de carxofa congelats, de manera que podeu gaudir del seu vibrant sabor primaveral durant tot l'any. Les carxofes descongelades es freguen amb oli d'oliva i es couen al forn fins que estiguin tendres. Són un gran acompanyant per a - llegeix més

Si esteu planejant una festa d'estiu, feu una bona quantitat de llimonada casolana natural, afegint-hi rodanxes de llimona per guarnir. Està feta només amb aigua, llimones i sucre. Sense aromes ni colorants artificials! Just el que necessiteu per gaudir-ne de manera saludable: llegeix més

La barreja de bolets afegeix un sabor especial a aquesta truita. Com més bolets diferents utilitzeu, més ric serà el sabor de la truita. Prepareu una paella apta per al forn per a la truita. Els bolets es saltegen a la paella juntament amb cebes tendres i fragants... llegeix més

La coliflor crua ratllada gruixudament substitueix el bulgur tradicional en aquesta amanida de l'Orient Mitjà. Sembla un cereal, però el tabule és baix en calories i hidrats de carboni. És perfecte per a persones que fan dieta i per a qualsevol persona que... llegeix més

Una recepta increïblement senzilla d'ales de pollastre fregides amb un glaçat enganxós. No necessiteu una fregidora ni un forn per a aquesta. Les ales de pollastre es marinen durant diverses hores en salsa de soja amb gingebre, coriandre fresc, all i suc de llimona, i després... llegeix més

Infusioneu blat de moro a la planxa amb sabor mediterrani i prepareu-lo a l'estil grec amb orenga fragant, menta, all i feta esmicolat. El blat de moro a la planxa s'unta amb una salsa de iogurt i s'embolica amb formatge ratllat. Suc de llimona - llegeix més

Els nabius d'estiu són un tresor de vitamines i antioxidants, i una autèntica delícia que transforma la farina de civada en unes postres elegants. Dolços, sucosos i saludables, també delecten amb el seu intens color, un colorant natural en la seva màxima expressió. llegeix més

La bellesa de la sopa de cocció lenta és que simplement hi poses tots els ingredients, l'encens i te n'oblides durant unes hores mentre fas el teu dia. Al final del cicle, tindràs una deliciosa sopa de llenties a l'estil mediterrani esperant-te. llegeix més

Aquest vibrant plat d'inspiració índia està fet amb llenties taronges partides, que es cuinen ràpidament i absorbeixen perfectament tots els sabors i aromes d'altres ingredients, com ara el gingebre, el pebrot serrà, l'all, el tomàquet, la cúrcuma i... llegeix més

Només 200 grams de gambes són suficients per a un àpat per a quatre persones si les cuineu amb prudència (en broquetes) i les serviu amb una amanida de llenties abundant. És impressionant però econòmic. Serviu-les amb les gambes en broquetes de fusta. llegeix més

• Entrepans
• Salsa

El tradicional entrepà BLT és una deliciosa combinació de bacó fregit, enciam i tomàquets entre dues llesques de pa torrat. Aquest entrepà clàssic es cobreix amb pit de pollastre a la planxa per a un mos encara més saborós i abundant, juntament amb una guarnició de salsa. llegeix més

• Salmorra
• Farciment
• Empanat
• Salsa

Impressiona els teus convidats amb aquest llom de porc arrebossat i cruixent. Per preparar aquest plat exquisit, necessitaràs unes costelles de llom de porc gruixudes i naturals, cadascuna amb dos ossos. Es tallen butxaques profundes als costats de la carn. llegeix més

• Nachos
• Mongetes pinto
• Brisket de vedella estofat
• Pic de Gallo

Aquesta salsa mexicana està plena de tot el que esperaríeu d'un nacho: pit de vedella esfilagarsat amb salsa de tomàquet, mongetes saboroses amb bacó fumat, molt de formatge fos, salsa fresca de pico de gallo i, per descomptat, patates fregides de... llegeix més

• Salmó i col
• Salsa

La barbacoa coreana no és només carn o peix a la brasa amb espècies típiques coreanes, sinó també una tradició de servir i menjar. Aquesta recepta inclou salmó a la brasa amb salsa gochujang, servit amb arròs bullit i... llegeix més

• Mantega amb herbes
• Hamburgueses

Una hamburguesa aparentment normal amb una hamburguesa de vedella, formatge fos, ceba, enciam i una rodanxa de tomàquet us captivarà amb la seva característica especial: una bossa sucosa de mantega fosa i aromàtica dins de la hamburguesa. La mantega per al farcit és una barreja de carn picada finament... llegeix més

• Costelles
• Entrades

Aquests entrepans vegetarians d'inspiració de l'Orient Mitjà són increïblement deliciosos, saciants i sucosos. Les hamburgueses estan fetes d'una barreja de llenties integrals, arròs integral i col arrissada i són riques en proteïnes i fibra. Congeleu lleugerament els que heu format. llegeix més

• amanida
• Vinagreta de vi negre

Aquesta amanida italiana de pollastre a la brasa esfilagarsat, pebrots rostits i ametlles es serveix sobre fulles d'enciam cruixents. És un aperitiu lleuger, sucós i baix en calories perfecte per a qualsevol ocasió: una festa a casa, una comiat de soltera o un brunch de diumenge. llegeix més

Aquest deliciós i vibrant plat d'acompanyament és perfecte tant per als àpats de cada dia com per als sopars festius. Les patates vermelles petites es couen a foc lent amb la pell en una barreja de brou de pollastre i suc de llimona, i després s'amaneixen amb oli d'oliva verge extra. llegeix més

Transforma la mantega normal en una pasta deliciosa i saborosa barrejant-hi alfàbrega fresca picada, escalunyes i un raig de suc de llimona. La mantega saborosa acabada es pot embolicar en paper, enrotllar en un cilindre i guardar-la a la nevera. Es... llegeix més

El granissat de llimona és un postre lleuger i refrescant d'Itàlia. El seu sabor brillant, dolç i cítric el fa perfecte per a la calor de l'estiu i un meravellós refresc després de sopar. L'alfàbrega és un complement meravellós per a la llimona per a un toc més... llegeix més

• Pollastre
• amanida
• Embolcall (rotlle)

L'amanida per a aquests wraps es fa amb pollastre rostit amb llimona i farigola. El podeu rostir el dia abans, ficant-hi una rodanxa de llimona, all i farigola. Serviu la carn fosca per sopar i guardeu el pit per a l'amanida. Trossejat - llegeix més

Aquest còctel lleuger i escumós és una alternativa meravellosa al xampany tradicional per a una celebració, una festa de comiat de soltera o un brunch de diumenge. Barregeu xampany amb llimonada natural i serviu-ho en copes amb una rodanxa de llimona. Prepareu la llimonada - llegeix més

• Rosa-75
• Xarop de sucre simple

Aquesta elegant beguda és una variació del clàssic còctel americà, el French 75, fet amb ginebra, xampany, xarop simple i suc de llimona acabat d'esprémer. En lloc del xampany habitual, s'utilitza vi escumós rosat. llegeix més

L'amanida Caprese italiana amb tomàquets, formatge mozzarella i fulles d'alfàbrega és un aperitiu meravellós per a qualsevol ocasió. A l'hivern, la Caprese, l'alfàbrega fresca es substitueix per api tallat finament. El seu sabor no és menys vibrant i també excel·lent. llegeix més

Les gambes saltades amb mantega, all i llimona són una combinació clàssica de sabors que combina de meravella amb qualsevol guarnició, fins i tot amb espaguetis de carbassa. La carbassa rostida es trenca en fideus, que després es barregen amb... llegeix més

Les torrades de moniato són una alternativa saludable i sense gluten al pa. Tot i que el sabor dels moniatos pot no semblar-se al del pa cruixent, tenen el seu propi encant, cosa que els fa perfectes per a entrepans, esmorzars o berenars. llegeix més

El clàssic entrepà BLT (bacó, enciam, tomàquet) es transforma en un entrepà luxós amb puré cremós d'alvocat i un ou ferrat sobre una llesca de pa cruixent. Aquestes torrades senzilles són ràpides de fer però increïblement delicioses. Primer, torreu el... llegeix més

• amanida
• Reabasteïment

Per donar a aquesta amanida de pollastre un meravellós sabor d'estiu, necessiteu una graella! Els filets de pollastre a la brasa i el blat de moro infonen l'amanida amb delicioses notes fumades. Barregeu-los amb ceba, api i anet picats en un cremós amaniment de feta i... llegeix més

La llimonada natural, millorada amb te verd matcha japonès, és encara més saborosa, saludable i revigorant. I el seu color ric i herbaci no deixarà ningú indiferent. Per a dues racions de llimonada, necessitareu mitja llimona, que... llegeix més

Aquesta amanida d'estil italià utilitza boletes de mozzarella de bocconcini en miniatura i tomàquets cherry de mida similar. Cada boleta es talla per la meitat i es barreja amb alfàbrega fresca en un aromàtic... llegeix més

Cercles ben disposats de taronges i taronges sanguines, aranges roses i vermelles, bellament disposats en una safata, tindran un aspecte brillant i apetitós d'estiu i decoraran la vostra taula de festa. La fruita tallada a rodanxes està ruixada amb un xarop de sucre natural. llegeix més

• amanida
• Reabasteïment

Una meravellosa amanida d'estiu de meló de mel, nabius, maduixes i aranja es realça amb cogombre per a un sabor encara més sucós i cruixent. La fruita es rega amb un amaniment de mel i llima i jalapeños triturats, i es cobreix amb herbes fresques: - llegeix més

Les torrades cruixents amb alvocat tendre no només són molt saludables i delicioses, sinó que també tenen un aspecte impressionant quan es serveixen. El seu sabor neutre i el seu agradable color verd combinen perfectament amb els altres components del sandvitx. Una de les opcions més senzilles és untar-les sobre pa torrat. llegeix més

Els entrepans són la cosa més fàcil que els nens poden fer ells mateixos. Ensenya'ls a fer aquestes torrades elegants i festives a l'estil italià que poden muntar amb facilitat. Les llesques de baguette torrades s'unten amb ricotta i es cobreixen amb... llegeix més

• amanida
• Reabasteïment

Si voleu que els nens s'entusiasmin amb les amanides, la clau és fer que servir-los sigui divertit i atractiu. Els pots d'enciam són l'opció perfecta. Als nens els encantarà tant agafar-los com menjar-los. Feu servir les fulles interiors fermes de l'enciam romà, que... llegeix més

L'halibut sucós al forn amb un toc refrescant de llimona i pebre vermell és el plat perfecte per a un sopar lleuger i saludable, i es prepara en un tres i no res. El peix blanc fresc absorbeix els sabors fàcilment, així que deixeu-lo marinar en suc de llimona abans de coure-lo al forn. llegeix més

• Farciment
• Massa de pastís perfecta

El pastís està fet amb pomes fresques que simplement es tallen a rodanxes, es barregen amb sucre morè, espècies, ratlladura i suc de llimona i farina per espessir els sucs, i després es col·loquen sobre una base en un motlle fondo. Cobert amb el farcit: llegeix més

La llimonada feta amb suc de llimona acabat d'esprémer només es triga 5 minuts a fer-se. És rica en vitamines, energitzant, refrescant i simplement et posa de bon humor. Per evitar haver d'esperar que la llimonada es refredi a la nevera, substitueix part de l'aigua per suc de llimona triturat. llegeix més

• salsa Alfredo
• Farciment
• Enganxa

La pasta italiana manicotti, amb forma de tubs amples, està farcida d'un sucós farcit de ricotta, pollastre i espinacs i cuita al forn amb una salsa Alfredo cremosa sota una capa de formatge ratllat. El farcit inclou pollastre a la brasa i, abans d'omplir-lo, llegeix més

Els Tetrazzini són una deliciosa cassola d'espaguetis coberts amb una salsa de formatge cremosa i viscosa amb xampinyons, gambes i un toc cruixent. Aquest plat és ràpid i fàcil de preparar, però perfecte per a ocasions especials. A més dels xampinyons i el parmesà, té un sabor meravellós. llegeix més

L'étouffee és un guisat crioll clàssic de verdures i cues de cranc de riu en una salsa rica i vellutada. Comenceu amb un roux fet amb mantega i farina i afegiu-hi gradualment la resta d'ingredients: verdures, espècies i, finalment, les cues de cranc de riu. llegeix més

Els talls de llom de porc naturals amb os són perfectes per fer a la brasa. Per evitar que la carn tendra s'assequi i per assegurar-vos que gaudireu no només de boniques marques de la brasa sinó també de la sucositat, no els feu a la brasa més temps del que s'especifica a la recepta. llegeix més

• Massa
• Farciment
• Esmalt

Aquest pastís rústic encanta amb la seva senzillesa acollidora i després captiva amb l'increïble sabor de les peres al forn amb un glaçatge de mel sobre una crosta cruixent. Feu la massa amb una barreja de farines de tot ús i integral, que enriquirà el pastís. llegeix més

El sabor distintiu i la crosta cruixent d'aquesta truita fregida prové d'un arrebossat saborós fet amb herbes fresques picades, espècies i ratlladura de llimona. Perquè s'enganxi bé, unteu la truita amb una barreja de mostassa Dijon i suc de llimona. Fregiu-la en... llegeix més

Aquesta elegant pizza italiana està feta amb massa ja preparada (casolana o comprada) i és perfecta per a un sopar ràpid entre setmana o com a aperitiu per servir amb vi blanc. Per a una crosta extra cruixent, llegeix més

• Nabiu
• Massa

Aquest magnífic pastís de blat de moro està fet amb nabius frescos. És la delícia perfecta per a l'estiu amb un ric sabor a baies i una cobertura deliciosa com una galeta tova amb una crosta cruixent. També t'encantarà la seva facilitat de fer: baies barrejades amb... llegeix més

El menjar enllaunat pot ser saludable, i aquesta amanida n'és la prova. És fàcil de fer i molt nutritiva i deliciosa. Els ingredients principals són mongetes blanques enllaunades, cors d'escarxofa i tonyina. Tot es barreja amb - llegeix més

Aquest deliciós plat mediterrani només es triga deu minuts a preparar. El cuscús no requereix cocció i es cou tan ràpid com les gambes, i per a encara més sabor, combineu-lo amb pesto casolà d'alfàbrega, nous i pebre. llegeix més

Si voleu delectar els vostres convidats amb un aperitiu deliciós, prepareu gambes a l'estil scampi i serviu-les sobre torrades cruixents amb all. Queda molt elegant, es cou ràpidament i el gust impressionarà a tothom. Les gambes es guisen en una salsa cremosa. llegeix més

Aquest plat deliciós i saciant està fet gairebé íntegrament amb productes bàsics de rebost i productes en conserva. Necessitareu pasta orzo petita, tomàquets en conserva, mongetes blanques, tonyina amb suc propi (o aigua) i espècies, i les verdures fresques inclouen: llegeix més

Els espaguetis es serveixen en una salsa cremosa lleugera amb pesto aromàtic i mandonguilles de tonyina en conserva sucoses. Per fer les mandonguilles, la tonyina es tritura en un processador d'aliments amb espècies, ou, pa ratllat, parmesà ratllat i... llegeix més

Aquest plat combina a la perfecció la quinoa al vapor amb ruca sucosa i saborosa, verdures rostides dolces i picants, pinyons cruixents i formatge parmesà ratllat, tot en un meravellós amaniment de mantega fosa i suc de llimona. Per a - llegeix més

Prepara un plat deliciós i saludable d'inspiració oriental a base de quinoa i llenties bullides. Les cebes fregides i el pollastre picant li donen un sabor intens, mentre que una barreja d'all, comí i canyella hi afegeix un toc oriental màgic. llegeix més

Mentre ets a la feina o fas feines de la llar, deixa que la teva olla de cocció lenta prepari una sopa de pollastre deliciosa i saludable que encantarà a tothom. Està plena de verdures i arròs integral ric en fibra, mentre que el suc de llimona i l'anet hi afegeixen un toc especial. llegeix més

El ginger ale casolà natural es fa amb arrel de gingebre fresc, aigua neta, sucre, una mica de suc de llimona i un pessic de llevat sec actiu, que donarà a la beguda la seva carbonatació. Després de barrejar tots els ingredients en una ampolla, deixeu-ho reposar. llegeix més

Aquest pastís de formatge saludable i baix en calories es cou sense crosta, però gràcies a la cobertura de cireres, té un aspecte presentable i deliciós. El farcit conté ricotta semidesnatada, crema agra baixa en greixos i formatge crema baix en calories, però la textura és... llegeix més

• Ostres
• salsa Mignonette

Les ostres Rockefeller són un aperitiu de qualitat de restaurant americà que rep el seu nom del restaurant multimilionari Antoine's de Nova Orleans, on es va inventar, pel seu sabor exquisit i preu força elevat. Les ostres es couen al forn llegeix més

Una de les salses més ràpides i delicioses per als fideus d'ou es fa amb mantega i l'aigua en què s'han cuinat els fideus. La mantega espessirà bé la salsa i el seu ric sabor està ben equilibrat pel suc de llimona acabat d'esprémer i l'aigua fresca... llegeix més

Els musclos es couen al vapor amb les closques en una petita quantitat de líquid, literalment al vapor, fins que s'obren. Abans de cuinar-los, renteu-los bé amb un raspall per evitar que la sorra arruïni el plat. S'hi afegeix un sofregit d'escalunyes, all i farigola, juntament amb vi blanc sec. llegeix més

Fer melmelada de maduixa casolana no és tan difícil com sembla. Aquesta recepta d'Ina Garten t'ajudarà a preparar de manera ràpida i senzilla una melmelada dolça i aromàtica amb notes cítriques que alegrarà tot allò a què l'afegeixis. Els ingredients són només... llegeix més

• Barreja agra
• Te clàssic de Texas
• Xarop de sucre simple

No deixis que el nom d'aquesta beguda t'enganyi. Tot i que el còctel pot semblar te gelat en un got, el Texas Tea és en realitat més potent que el famós Long Island Tea. Aquesta beguda conté els mateixos ingredients (és a dir, gairebé tot el te fort). llegeix més

Les gambes i la llimona formen una gran combinació, sobretot quan es combinen en aquest cremós risotto italià. Salteu lleugerament les gambes grans en oli d'oliva i retireu-les de la paella per afegir-les al risotto acabat, i després feu servir les gambes que quedin a la paella per... llegeix més

Serviu aquesta senzilla i deliciosa amanida de cranc totalment natural sobre suculentes fulles d'enciam o llesques de pa torrat. És perfecta com a aperitiu, per farcir entrepans o per sopar lleuger. Api, cibulet i... llegeix més

La bellesa de la piccata italiana rau en la seva simplicitat i els seus exquisits sabors. La base de la piccata són fines costelles de vedella. Les piqueu i les fregiu només trigueu uns minuts. Perquè la carn sigui especialment deliciosa, doneu-li sabor a l'oli, a... llegeix més

Aquesta truita vegetariana baixa en calories és rica en fibra i proteïnes, cosa que la converteix en un esmorzar deliciós i nutritiu. Juntament amb tofu fregit, està plena d'espinacs, tomàquets dolços i cebes tendres. Un toc de cúrcuma afegeix un toc extra de sabor a aquesta truita vegana. llegeix més

Per preparar aquesta sopa, bulliu el pollastre per separat i l'arròs amb les pastanagues, els tomàquets i el concentrat de tomàquet per separat. A continuació, talleu el pollastre a trossos i tritureu la barreja d'arròs fins que quedi suau. llegeix més

Sorprèn els teus amics amb aquestes inusuals ales de pollastre a l'estil Cèsar. Aquest aperitiu inclou tots els ingredients de la popular amanida. Les ales de pollastre es couen al forn fins que estan cuites i immediatament s'amaneixen amb una maionesa picant amb oli de cacau ratllat... llegeix més

La salsa francesa de mantega blanca afegirà un sabor sofisticat a qualsevol dels vostres plats i aperitius, ja sigui peix, marisc, bolets, pollastre o verdures escaldades. La salsa es fa amb mantega, que es bat vigorosament amb una barreja reduïda de mantega blanca - llegeix més

Una refrescant llimonada casolana sempre et rejoveneix en un calorós dia d'estiu. És increïblement fàcil de fer. La pots barrejar en un recipient gran, guardar-la a la nevera i gaudir del seu sabor revigorant durant tot el dia. Per preparar-la, necessitaràs aigua, llegeix més