suc de llimona

• Pastís
• Farciment

El pastís clàssic de nous pacanes amb el seu farcit suau i fruits secs cruixents és deliciós per si sol, però una mica de coco el fa encara més deliciós! La base del pastís està feta amb una barreja de greix vegetal i mantega, cosa que significa que la base serà... llegeix més

El filet de salmó fregit i cruixent es serveix amb una escarola abundant i una amanida d'arròs salvatge. A més d'aquests ingredients principals, l'amanida també inclou tomàquets secs, festucs salats triturats i formatge de cabra esmicolat. El sabor és ric i... llegeix més

Aquests bolets fregits picants seran un èxit a la vostra taula de Nadal. Aquest aperitiu està fet amb diversos tipus de bolets per a un sabor més ric i intens, mentre que espècies com l'all, el coriandre, el comí i el pebre de Jamaica es complementen perfectament. llegeix més

Aquest pastís de carbassa combina els vostres ingredients preferits per a pastís de carbassa: puré de carbassa suau, espècies càlides de tardor i una dosi generosa de vainilla, però elimina els lactis ni els ous per crear una delícia vegana de temporada. Sabor extra: llegeix més

• Macarrons
• Farcit de maduixa

Cada mos d'aquests luxosos pastissos està ple de sabor a maduixa. Són lleugers i esponjosos, cruixents per fora i tous per dins, amb un deliciós farcit natural de maduixa. La melmelada de maduixa per al farcit està feta de baies fresques. llegeix més

• Magdalena
• Xarop

Els amants dels productes de forn amb gust cítric estaran encantats amb aquest pastís d'ametlles suau i esponjós amb melmelada de taronja. La melmelada s'afegeix directament a la massa juntament amb suc de taronja i llimona acabat d'esprémer per a un sabor màxim. llegeix més

• Magdalena
• Esmalt

Aquest pastís de llimona té un sabor cítric brillant i refrescant, és suau i molt humit, i les llavors de rosella cruixents creen un contrast agradable. S'afegeix suc de llimona a la massa, al xarop per remullar-lo i al glaçat. És deliciós, però... llegeix més

• Gasolinera Deessa Verda
• Bol d'arròs

En aquest deliciós i saludable bol, Trisha Yearwood complementa una base d'arròs integral amb verdures lleugerament saltejades: pèsols de sucre, carbassó, arrel de fonoll i bolets shiitake. És increïblement sucós i ple de sabor. I el bol està cobert amb rodanxes de... llegeix més

Si esteu pensant en un berenar amb salsitxa seca, en comptes d'entrepans, feu una amanida italiana lleugera i deliciosa. A més de rodanxes fines de salsitxa, necessitareu verdures d'amanida, un parell de tomàquets, una mica de parmesà ratllat i oli d'oliva amb llimona. llegeix més

Si busqueu unes postres inusuals amb una presentació única, proveu aquest cupcake. No només té un aspecte encantador, sinó que també té un agradable sabor a te amb tocs cítrics i vainilla. I la millor part és que es pot escalfar al microones, i... llegeix més

Aquest plat de salmó es fa completament en una sola paella en menys de 30 minuts i presenta els sabors clàssics de les gambes scampi en una salsa cremosa. El filet de salmó se serveix en una salsa saborosa amb torrades d'all per sucar-hi. llegeix més

Si heu comprat branques d'api per a aperitius o sopa, no llenceu les fulles exteriors tendres. Guardeu-les per a aquesta amanida de pasta cremosa. El condiment Ranch, les pastanagues i l'api es complementen harmoniosament en qualsevol situació. llegeix més

Feu aquesta versió mandrosa de lasanya italiana per sopar. Els Cavatappi (en forma de llevataps) són pasta amb una salsa de carn rica feta amb salsitxa i tomàquets i es couen al forn sota una capa de ricotta i formatge. Col·loqueu tots els ingredients en capes alternes, amb la capa superior sent... llegeix més

Aquesta recepta d'Ina Garten no requereix cocció. Només necessiteu un robot de cuina, 10 minuts del vostre temps i ingredients bàsics que tingueu al rebost: cigrons en conserva, tahini, all, suc de llimona i... llegeix més

La skordalia és una salsa grega feta amb puré de patates, especialment popular durant la Quaresma i que sovint se serveix amb bacallà fregit. Aquesta recepta combina el puré de patates amb pebrots rostits i ametlles, creant una salsa rica i cremosa. llegeix més

Sorprèn els teus éssers estimats amb una melmelada de tomàquet inusual. Els tomàquets contenen prou pectina i, quan es cuinen durant molt de temps, adquireixen la consistència perfecta de melmelada. Els tomàquets pelats es cuinen en una barreja de sucre refinat i sucre moreno, i una mica... llegeix més

• amanida
• Pollastre escalfat per a amanides

L'ingredient principal d'aquesta amanida és el pit de pollastre escalfat en un brou saborós. Aquest mètode de cocció el fa molt tendre i sucós. Talleu-lo a trossos petits i barregeu-lo amb api, escalunyes i herbes fresques. llegeix més

El còctel Wabbit es fa a Bottle & Bond Kitchen and Bar (Kentucky), una de les destil·leries de la popular gira del whisky. Els cambrers locals van decidir portar el bourbon a un nou nivell barrejant-lo amb suc de pastanaga. Què va passar? llegeix més

La recepta d'aquesta beguda la va compartir Biltong, un bar americà amb ambient sud-africà i conegut pels seus còctels creatius. El celery sour porta ginebra amb infusió de pinya, xarop d'api i licor de vainilla cítric. llegeix més

El Bee's Knees és un còctel americà que es va inventar durant l'època de la Prohibició. Consta de només tres ingredients: ginebra, mel i suc de llimona, una combinació impressionant! Segons una versió, el còctel era força popular per... llegeix més

Un tequila sour és un còctel refrescant agredolç, millorat en aquesta recepta amb suc natural de pinya i sàlvia. Agiteu la sàlvia, la pinya i el xarop simple en una coctelera per alliberar els sucs aromàtics i, a continuació, afegiu-hi el tequila i... llegeix més

• Massa
• Farciment i muntatge

Perquè el teu pastís de poma sigui el més deliciós, fes servir més d'una varietat de poma per al farcit, preferiblement dolça i agra. La canyella, el pebre de Jamaica i la nou moscada realçaran perfectament l'aroma luxós de la fruita. Una altra... llegeix més

El salmó al forn en una safata de forn amb patates noves i coliflor és una solució fantàstica per a un sopar complet entre setmana ràpid i sense complicacions, i si preneu diversos tipus de coliflor (romanesco morat, blanc, verd), - llegeix més

• Carbassa
• Pits de pollastre
• Col arrissada

Aquest bol de vitamines, vibrant tant en sabor com en color, és perfecte per a la tardor i l'hivern. No només gaudiràs dels beneficis d'aquest plat ric en proteïnes, fibra i vitamines, sinó que també gaudiràs de les seves textures. Pensa-hi: llegeix més

La quinoa és un cereal originari de Sud-amèrica. Es considera un superaliment perquè conté més proteïnes que tots els altres cereals. La quinoa té un sabor agradable, herbàs i de fruits secs que combina a la perfecció amb això... llegeix més

Aquesta amanida està feta amb remolatxa crua (vermella i daurada), carbassó i raves i està literalment plena de vitamines i microelements beneficiosos. Mentre que la remolatxa i els raves afegeixen el seu sabor picant a l'aperitiu, el carbassó neutre, en canvi, és... llegeix més

Aquesta sopa de llimona grega també s'anomena avgolemono. Té un sabor agradable i refrescant, i si hi afegiu els ous correctament, crea la consistència perfecta. A més de suc de llimona i ous, també s'hi afegeix pasta d'orzo, tallada a trossos petits, al brou de pollastre. llegeix més

• Crema de llimona
• Cistelles de sorra
• Merengue

Aquest pastís en miniatura de la mida d'un mos combina tots els sabors i textures d'un clàssic pastís de merenga de llimona americà. Una base de galeta cruixent està farcida d'una crema de llimona refrescant, coberta amb una gota cruixent i plena de... llegeix més

Els naps frescos tenen un gust semblant a una barreja entre la col i el rave, cosa que els fa perfectes per a amanides sucoses i riques en vitamines. Talleu-los a rodanxes tan fines com sigui possible amb una mandolina i barregeu-los amb herbes fresques i un amaniment de suc de llimona. llegeix més

La Molly Yeh no només aconsegueix inventar plats i postres meravellosos, sinó que també transforma amb èxit receptes provades en alguna cosa nova. Prenguem el rugelach, per exemple, uns panets jueus tradicionalment fets amb un farcit dolç. Molly - llegeix més

Manit Chauhan, que va créixer a Ranchi, a l'est de l'Índia, sovint viatjava amb els seus pares en tren, passant dos o tres dies en el trajecte. Li encantaven els llargs trajectes, ja que les estacions de tren de tota l'Índia venien chaat, una varietat de refrigeris de carrer. Així doncs, cada... llegeix més

El za'atar, un condiment de l'Orient Mitjà, és una barreja d'herbes aromàtiques seques i llavors de sèsam que es pot afegir a una àmplia varietat de plats. En aquesta recepta, el condiment s'escampa sobre una amanida preparada amb tomàquets cherry, pepperoncini i pa de pita, i es fregeix... llegeix més

• Cruixent
• Coberta

Les pomes i les peres es troben en aquestes postres de tardor saboroses i aromàtiques. La fruita tendra, cuita sota una crosta cruixent de farina de civada i sucre morè, és perfecta tant per a ocasions quotidianes com festives. llegeix més

Acompanyeu les vostres carns rostides amb un plat de verdures senzill però vibrant a l'estil de l'Orient Mitjà. Els florets de coliflor i els bastonets de pastanaga es fan a la brasa i es barregen amb harissa, suc de llimona i espècies aromàtiques. Dolç - llegeix més

Sabies que el créixens es considera un dels aliments més nutritius? És veritat! És ric en vitamina K, que és essencial per a la salut òssia, i antioxidants. El créixens pertany a la mateixa família de verdures que la col, la col arrissada i... llegeix més

• Zulbia
• xarop de safrà
• Bamiye

Aquests dolços tradicionals iranians se solen preparar junts: allà on hi ha zulbiya, hi ha bamieh. Ambdues postres estan recobertes d'un deliciós xarop de safrà i aigua de roses, que absorbeix les delicioses aromes. La zulbiya i el bamieh es preparen més sovint en - llegeix més

• Tret
• Zapper de llimona i gingebre

Si coneixeu el còctel pickleback, on es beu un glop de whisky seguit immediatament d'un glop de suc de cogombrets, us encantarà aquesta versió, que conté suc de llimona i gingebre, que es beu després del whisky en lloc del suc de cogombrets. Aquest còctel amb infusió de llimona... llegeix més

Tot i que el nom d'aquest còctel es tradueix com a "whisky agra", el seu sabor és molt més suau i equilibrat. És a parts iguals dolç i àcid, gràcies al xarop de sucre i al suc de llimona, que potser és... llegeix més

• Xucrut
• Reabasteïment
• Entrepans calents

El tradicional entrepà Reuben calent és una deliciosa combinació de pa de sègol, vedella en conserva, xucrut, formatge suís fos i salsa maionesa (amaniment rus). Aquesta versió vegetariana es fa sense carn, però podeu... llegeix més

Si teniu hummus i iogurt a la nevera, per què no els combineu? Aquesta salsa súper senzilla és perfecta com a berenar amb verdures fresques o pa de pita torrat. També la podeu untar sobre un entrepà de gall dindi o servir-la amb... llegeix més

La salsa barbacoa blanca és una salsa característica de l'estat d'Alabama. Està feta amb maionesa i, a diferència de la salsa barbacoa de tomàquet, es prepara ràpidament i no requereix cocció. Tot i que no és tan dolça, la salsa blanca encara està plena de molts sabors gràcies a... llegeix més

Els anacards no són els únics fruits secs que fan un formatge vegà excel·lent. L'estrella d'aquest formatge chevre saborós i picant són les ametlles pelades. El tronc de formatge vegà s'embolica en grans de pebre triturats de diversos colors, cosa que li dóna un sabor únic. llegeix més

Els macarrons amb formatge preferits de tothom es poden fer sense lactis, i són igual de deliciosos. La salsa està feta amb anacards, patata i puré de carbassa, i el llevat nutricional hi afegeix un sabor de formatge. La consistència de la salsa és... llegeix més

• Pastissos de cranc i cigrons
• salsa tàrtara

Aquestes hamburgueses estan plenes de tots els sabors dels pastissos de cranc tradicionals. Porten condiment de marisc Old Bay, llimona i aquella nota àcida i salada. Però el que falta en aquestes hamburgueses és cranc. En comptes d'això, hi afegeixen cigrons. El resultat és el mateix: llegeix més

Aquest cheddar vegà té un aspecte autèntic i un sabor clàssic! Està fet amb anacards i moniatos crus, que li donen una textura ferma i el color just, i uns quants sabors naturals li donen aquest toc de formatge. llegeix més

Una petita roda de formatge sempre queda elegant en un plat amb galetes salades, i aquesta versió vegana no n'és una excepció. Aquesta recepta fa dues rodes de formatge amb anacards, de manera que podeu servir-ne una a una festa amb aperitius i guardar l'altra per més tard. llegeix més

Aquests panets tendres són un èxit per a més que només vegans. La llet d'ametlles i la mantega vegana els donen una textura humida i cruixent, igual que les galetes clàssiques a base de sèrum de llet. Aquests panets també estan realçats amb un toc verd... llegeix més

• Farciment
• Massa

Els amants del pastís cap per avall apreciaran aquesta versió de pera del pastís de poma francès, la Tarta Tatin. Aquestes postres són més de cuina que de forn; ni tan sols necessiteu un motlle especial per a pastissos (una paella de ferro colat servirà), i la massa és... llegeix més

• Coberta
• Pastís

Si us encanten els pastissos de pastanaga i els productes de forn a base de pastanaga en general, podeu adoptar una opció més creativa: en comptes d'afegir pastanagues ratllades a la massa, utilitzeu un pelador de verdures per tallar-les a tires i fer-les part de la cobertura de caramel per a... llegeix més

Prepara aquests adorables pops per a aperitiu amb salsitxes cruixents fregides en tempura. Les salsitxes són fàcils de tallar en forma de pop i, per mantenir-les en forma, escalfeu-les al microones. Després, cada pop... llegeix més

La tarta Tatin, un pastís francès cap per avall, és un ús meravellós per a les pomes, sobretot quan són de temporada. Pocs cuiners s'atreveixen a fer la pasta de full clàssica des de zero a casa, així que aquesta recepta presenta una tècnica senzilla on ratlla... llegeix més

• Ginebra infusionada
• Gira
• Xarop de sucre simple

Un còctel flip és una deliciosa combinació de licors, aromàtics i clares d'ou batudes. Aquesta versió està feta amb ginebra infusionada amb te Earl Grey, amb notes distintives de bergamota, suc de llimona i xarop de marrasquino. En lloc de... llegeix més

La Sandia loca és una amanida de fruites mexicana, dolça, agra, salada i picant que venen els venedors ambulants, el nom de la qual es tradueix del castellà com a "síndia boja". Es treu la meitat de la síndria de la seva polpa i s'omple amb altres ingredients. llegeix més

Aquest entrepà deliciós, saludable i nutritiu és un esmorzar complet o un berenar abundant al migdia. Les sardines en conserva es trituren amb api picat, ceba vermella, mostassa, suc de llimona, maionesa i... llegeix més

Aquestes hamburgueses de salmó estan fetes amb salmó en conserva; és econòmic i es pot fer en qualsevol moment, sempre que tingueu salmó en conserva al rebost. Un cop hàgiu format les hamburgueses, congeleu-les per ajudar-les a endurir-se i evitar que es desfacin en fregir-les. Cada hamburguesa de peix... llegeix més

Aquesta recepta de coliflor rostida pren el sabor màgic d'un plat de guarnició de l'Orient Mitjà, gràcies a l'addició de safrà, coriandre, all, ceba i suc de llimona. Torreu la coliflor amb les espècies en una paella i després poseu-la al forn. llegeix més

Durant el Nowruz (l'Any Nou persa), als iranians els encanta menjar peix amb sabzi polo. Aquesta antiga tradició també la celebren els iranians que viuen a l'estranger. Normalment es prepara peix blanc per a la festa. El llobarro o el llobarro són excel·lents opcions. Peix - llegeix més

• Pastissos
• Glaça i fruita

La lleugera amargor de la cervesa vermella contrasta agradablement amb la dolçor de les maduixes en aquesta versió elevada del clàssic pastís de maduixes americà. Tres capes rodones de pastís estan glaçades amb crema de mantega i cobertes amb maduixes fresques. llegeix més

Necessitareu menys d'una hora i només tres ingredients per fer una melmelada de gerds, increïblement vibrant i deliciosa. Macerar les baies abans de coure-les ajuda a alliberar més pectina natural de la fruita, de manera que no caldrà afegir-ne cap extra... llegeix més

Aquesta melmelada de gerds, dolça, agra i aromàtica, es pot enriquir amb llavors de chía, que li afegeixen un toc cruixent deliciós i micronutrients beneficiosos. La melmelada és ràpida de fer amb ingredients senzills i no requereix conservació. Guardeu el pot a la nevera i... llegeix més

• Pastissos
• Esmalt

Aquestes postres estan plenes de sorpreses que els vostres convidats recordaran per sempre. En primer lloc, quan es talla, forma un arc de Sant Martí fantàstic. En segon lloc, és vertical! Aquest efecte segur que no deixarà ningú indiferent. El pastís està muntat segons el principi: llegeix més

Aquesta amanida fàcil de fer és rica en fibra (gràcies a la quinoa i la ruca) i plena de sabor, equilibrant notes dolces, àcides, salades i saboroses. Serviu-la freda. El formatge de cabra esmicolat hi afegeix un toc de... llegeix més

Un bol de cereals amb verdures és un dels plats quotidians més populars entre els menjadors saludables. Aquest concepte és especialment popular per la seva capacitat de canviar els ingredients segons la temporada. Aquesta versió de tardor d'un bol de carbassa és especialment... llegeix més

Per preparar aquest popular pollastre indi, no necessiteu un forn tandoori especial; el vostre forn farà la feina perfectament a la graella. El pit de pollastre es marina prèviament en iogurt natural amb espècies, com ara: llegeix més

Els ous Benedict, un plat popular per esmorzar, han arribat al sopar. El panet s'ha substituït per espàrrecs escaldats per reduir els carbohidrats i afegir més fibra. Els ous escalfats es serveixen sobre un manat d'espàrrecs tendres i cruixents sota un plat ràpid... llegeix més

Voleu que els vostres fills mengin verdures més saludables? Doncs feu Pasta Primavera! Qualsevol verdura té millor gust amb pasta i formatge enganxós, sobretot la pasta espiral de colors. Es cuina amb bròquil, dolç... llegeix més

• Patates amb parmesà
• Allioli de pebre vermell fumat

Aquest aperitiu serà un autèntic èxit i el centre d'atenció de la vostra festa. Les patates tendres al forn reben un toc extra de sabor i cruixent gràcies a una capa cruixent de formatge parmesà daurat. Les meitats de patata petites es couen al forn sobre una safata de forn escampada. llegeix més

Aquest plat d'espinacs i formatge paneer és popular a tot el món, però es va originar al Punjab, al nord de l'Índia. Fer paneer des de zero és la clau de l'èxit. No et preocupis, és molt més fàcil del que penses. El formatge està fet de llet sencera amb l'addició de... llegeix més

L'ingredient secret d'aquest plat són les olives picades finament, que actuen com una deliciosa sal. Només necessitareu sis olives per afegir a l'amaniment de l'amanida i infondre la tilàpia tendra amb tot un ram de sabors. Serviu-ho rostit al forn - llegeix més

La collita de baies de l'estiu es fa evident en aquesta sangria fosca, feta amb licor de gerds negres, vodka de baies i una generosa porció de móres i nabius frescos. Qualsevol vi negre amb cos, com ara un Cabernet Sauvignon, seria perfecte per a aquesta sangria. llegeix més

Qui diu que no es pot esmorzar gelat? És l'opció perfecta per a l'estiu, sempre que el gelat casolà sigui nutritiu, saludable i sense sucre afegit. Per exemple, aquest pal de gelat de nabius és... llegeix més

Costelles de llom de porc amb os natural, fregides a la paella i servides amb el vostre acompanyament (patata al forn o polenta) i un deliciós pesto fet amb col arrissada al forn, nous i oli d'oliva. A diferència de les tradicionals... llegeix més

Aquesta salsa de mongetes blanques saborosa és ràpida de fer, té un aspecte impressionant i és perfecta per servir en una festa de Nadal o una festa a casa. Guarda un parell de llaunes de mongetes blanques al rebost per a aquelles visites inesperades. llegeix més

La salsa de formatge blau, amb el seu sabor refrescant, àcid i picant, és un complement meravellós per a les verdures. Serveix-la com a aperitiu saludable mentre esperes el plat principal o com a complement ideal per a una festa a casa. llegeix més

• Pastís
• Pastís de poma
• Pastís de cireres
• Pastís de carbassa

Quatre tipus populars de pastissos casolans (de poma, de carbassa, de cirera i de nous pacanes) es couen en una sola safata de forn. Una gran idea per a les festes per satisfer tots els vostres convidats! Els quatre pastissos es couen en una sola base, i el de poma és... llegeix més

La fondue de formatge pot ser no només un aperitiu per a un públic amable, sinó també un plat principal si es serveix amb verdures abundants: patates bullides, bròquil, tomàquets, espàrrecs i cogombrets. La salsa de formatge en si està feta amb tres tipus de formatge: parmesà, llegeix més

• Arròs basmati tradicional
• espècies
• xarop de lavanda

Tant si ets fan de la cuina índia com si només busques una nova manera de cuinar la vedella, segur que t'encantarà aquest plat ràpid i fàcil, fins i tot un sopar sencer amb la carn, un guarnició i una beguda. El veritable gust del menjar indi - llegeix més

Si els vostres fills es neguen a menjar moniatos saludables, feu-ne fideus! A tothom li encanten els fideus. Per fer-los, necessitareu un espiralitzador. Talleu els moniatos a tires i coeu-los al forn fins que els fideus de verdures estiguin cruixents en alguns llocs. Feu servir un espiralitzador. llegeix més

• Cassola de pasta
• Amanida d'espinacs i carxofes

Aquesta cassola vegetariana és plena de sabor i increïblement saciant, però ràpida i fàcil de preparar, perfecta per alimentar una multitud. La pasta ziti bullida es barreja amb una salsa de tomàquet ràpida i es cobreix amb salsa beixamel. llegeix més

• amanida
• Crostons d'all
• amaniment Cèsar

Ree Drummond suggereix servir amanida Cèsar amb un sabor nou i inusual com a aperitiu. No cal tallar l'enciam: simplement talleu els cors de romana en quatre talls longitudinals i barregeu-los generosament amb salsa de parmesà per... llegeix més

• Pastís
• Farciment

Les fruites madures d'estiu són el que fa que aquest pastís enorme sigui tan deliciós. Si ho desitgeu, podeu substituir les nectarines i els gerds per préssecs o móres, o qualsevol altra fruita que tingueu a mà. No tingueu por d'experimentar amb combinacions de sabors! llegeix més

La sopa de pollastre és un gran exemple d'un àpat casolà reconfortant, i aquesta recepta inclou diversos ingredients saludables que eleven la qualitat i el sabor de la sopa. El gingebre i la cúrcuma afegeixen espècies i riquesa, alhora que són nutritives... llegeix més

«De vegades, les postres noves es poden inspirar en motlles», diu Lashida Perry. «Ja tenia un motlle de silicona amb roses abans que se m'acudís la recepta. Crec que aquesta panna cotta seria perfecta per a Sant Valentí». Aquestes postres increïbles... llegeix més

Aquesta vibrant amanida d'estiu està a punt en només 30 minuts. Les gambes a l'all i les rodanxes de baguette es couen a la brasa en minuts i complementen perfectament una amanida de síndria, feta, cogombre i olives negres (una versió sucosa de l'amanida grega!). Per fer aquesta amanida... llegeix més

• Taco
• Amanida de col amb jícama i coriandre

Amb aquesta recepta, pots transformar fàcilment un substitut de carn picada en un deliciós farcit de tacos que fins i tot els carnívors tindran dificultats per distingir del xoriço mexicà autèntic! Una manera fantàstica de relaxar-se i tenir un dia sense carn sense sacrificar... llegeix més

• Farciment
• Pastís
• Coberta

Amb aquesta recepta, podeu fer un acollidor pastís d'estiu sense cap complicació. El secret és utilitzar massa comprada a la botiga i una safata de forn en comptes d'un motlle rodó. Un pastís rodó sens dubte té un aspecte encantador, però... llegeix més

• Massa
• Farciment
• Streusel

Aquest pastís gran de forn presenta l'equilibri perfecte entre el farcit cremós de préssec fresc i l'estreusel d'ametlles cruixent que assaborireu a cada mos. Dos avantatges encara millors: n'hi ha prou per servir a una multitud, llegeix més

Aquest còctel únic de fruits del bosc, que combina els sabors de la cirera i la xocolata, recorda al vi de xocolata. El licor de xocolata infon al còctel una aroma de trufa de xocolata, i unes gotes de suc de llimona equilibren el sabor, garantint que el còctel no sigui... llegeix més

• Paté de salmó
• amanida

Aquest elegant aperitiu francès captiva pel seu ric sabor i textura. El Riete és similar al paté i s'unta sobre pa, però és menys suau, i en cada ració tastareu trossos de salmó tendre en una pasta cremosa. llegeix més

La base d'aquesta amanida Cèsar de salmó completa és un amaniment lleuger fet amb productes bàsics de la rebost. El seu sabor es realça si ho fas a la planxa tot (fins i tot l'enciam!), donant un toc deliciós a la Cèsar. llegeix més

Aquest ràpid estofat de carn casolà està carregat de verdures i només triga uns minuts més a coure a foc lent que si reescalfés carn en conserva. Tallar finament les verdures en un robot de cuina redueix significativament el temps de cocció. Serviu l'estofat sobre... llegeix més

• melmelada de pinya
• Galeta

Aquestes delicioses galetes de mantega tenen una base suau que es fon a la boca embolicada al voltant d'un farcit de pinya dolç i enganxós. Sovint es couen al forn i es regalen durant l'Any Nou Xinès, però són igualment populars durant tot l'any. El farcit està fet de... llegeix més

Verdures saludables i cigrons saborosos es couen en una sola safata de forn, i el sopar estarà a punt en minuts. Un altre avantatge: amb tants ingredients, hi ha pocs plats bruts. La base del bol és de quinoa cuita, coberta amb cigrons rostits, flocs de pebrot vermell i llegeix més

El pit de pollastre queda increïblement cruixent gràcies a una lleugera capa de panko japonès gruixut i pa ratllat de parmesà, i a una fregida ràpida a la fregidora d'aire. Mentrestant, l'interior queda increïblement sucós, tot amb un mínim d'oli. Serviu. llegeix més

• Mandonguilles amb porc
• Salsa per dip

Aquests dumplings asiàtics es diferencien dels habituals no només pel seu gust únic, sinó també per la seva forma i mètode de preparació. El farcit, fet de carn picada de porc amb espècies xineses, s'embolica en massa com un dumpling i després els dumplings es fregeixen fins que... llegeix més

• Baklava
• Xarop simple de mel i cítrics
• Farcit de fruits secs

Aquest baklava cruixent i cruixent està farcit de nous i festucs picats i amarat en un meravellós xarop de mel i cítrics que combina a la perfecció amb el farcit de nous i els tocs de canyella. Fet amb làmines de massa filo, no us oblideu... llegeix més

Una de les maneres més fàcils de servir salmó fumat com a aperitiu és servir-lo sobre llesques fines de pa torrat untat amb el vostre ingredient preferit, cobert amb rodanxes de cogombre fresc i un raig de suc de llimona. llegeix més

Aquest plat està impregnat d'aromes d'espècies índies combinades amb coriandre fragant. El seu sabor magnífic prové d'una salsa especial feta amb coriandre fresc i pebrots serrans picants, que es tritura en segons i després es barreja amb les cuixes de pollastre. llegeix més

• Salsa per dip
• Patates fregides casolanes

La salsa de remolatxa i anacards és un aperitiu deliciós i saludable que es pot servir als convidats amb patates fregides o rodanxes de verdures fresques per sucar-hi. Tritureu la salsa en una batedora fins que quedi suau i cremós, i després serviu-la amb patates esmicolades... llegeix més

Mentre els vostres convidats esperen el sopar, oferiu-los aquest meravellós aperitiu de formatge amb forma d'arbre de Nadal. És fàcil de fer, però queda molt impressionant i atmosfèric. Formeu un con de formatge ben fred i enrotlleu-lo ben fort... llegeix més