Amanida amb salami
Vots: 1
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 176, greix total 15 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 8 G., fibra 3 G., colesterol 15 mg, sodi 345 mg, sucre 4 G.
Calories 176, greix total 15 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 8 G., fibra 3 G., colesterol 15 mg, sodi 345 mg, sucre 4 G.
Si esteu pensant en un berenar amb salsitxa seca, feu una amanida italiana lleugera i deliciosa en lloc d'entrepans. A més de salsitxa tallada finament, necessitareu verdures d'amanida, un parell de tomàquets, una mica de formatge parmesà ratllat i oli d'oliva i suc de llimona per amanir. A tothom li encantarà aquesta amanida, ja que és poc probable que algú rebutgi una salsitxa saborosa. Serviu-la com a aperitiu mentre espereu el plat principal o com a guarnició.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 tasses de ruca fina
- 1 arrel de fonoll, tallada en quarts i tallada a rodanxes fines
- 1 tassa de tomàquets de raïm, tallats per la meitat
- 3 cullerades d'oli d'oliva verge extra
- Suc d'1 llimona
- 60 g de salami, tallat a rodanxes fines
- Formatge parmesà ratllat, per espolvorejar
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: bulb de fonoll, tomàquets de raïm, rúcula, suc de llimona, formatge parmesà, salami
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combineu la ruca, el fonoll i els tomàquets en un bol gran i salpebreu-los al gust.
- Amaniu amb oli d'oliva i suc de llimona i remeneu-ho per cobrir-ho. Afegiu-hi salami per sobre i empolseu-ho amb parmesà.
Autor de la recepta - Katie Lee és una escriptora gastronòmica i crítica gastronòmica de televisió estatunidenca.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
