suc de llimona

Aquesta salsa picant nord-africana es pot servir amb pollastre al forn o fregit, utilitzar-la com a marinada per a costelles de porc o bistec a la brasa, o afegir-la a maionesa normal per crear una salsa nova. Instruccions: llegeix més

La salsa holandesa és probablement l'última cosa que voldràs fer quan tens ressaca. Aquesta recepta d'entrepà d'ous Benedict pren una drecera i substitueix la salsa holandesa tradicional per una barreja de maionesa i suc de llimona. I és probable que... llegeix més

Prova entrepans amb una deliciosa combinació de pernil especiat, verdures en vinagre i créixens. Tant el pernil natural al forn com el fumat són adequats, i és millor utilitzar una varietat de verdures, com ara pastanagues, cogombres i pebrots. llegeix més

L'estrella d'aquest còctel és la melmelada de taronja (també coneguda com a confitura). En queda una mica al fons del pot? Fantàstic! Això és el que necessites. Afegeix la resta d'ingredients del còctel al mateix pot i agita'l, rentant la melmelada de les parets del pot. El còctel està a punt! La beguda és... llegeix més

Aquesta amanida de pasta està farcida de trossos de bròquil, salami i ceba tendra, i amanida amb un oli d'oliva fragant saltat amb all i un toc de pebrot vermell. Aquesta recepta utilitza pasta radiatore, que té forma de radiador. Però... llegeix més

Les gambes es saltegen en oli d'oliva amb bitxo arbol aromàtic i all, i després s'amaneixen amb xerès sec i suc de llimona pocs segons abans de coure-les. Queden sucoses i fermes, amb notes cítriques i especiades refrescants. llegeix més

Per donar un sabor especial a les patates fregides congelades, simplement barregeu-les amb mantega, all picat i herbes fresques. I per sucar-hi aquestes patates fregides amb all, un refrescant... llegeix més

Per fer aquest plat senzill però deliciós i nutritiu a l'estil de l'Orient Mitjà, necessitareu pits de pollastre sense pell i una paella apta per al forn per coure el pollastre a la perfecció. Fregueu els pits amb una mica de llimona. llegeix més

• Xarop de mel amb sàlvia
• Còctel

Per celebrar el centenari del restaurant Broussard's a Nova Orleans, el personal del bar va tornar a portar un còctel popular a la dècada del 1940. Aquest elegant whisky sour va rebre el nom de la famosa ballarina Isadora Duncan: una fulla de sàlvia a la... llegeix més

• Peles de patata
• Salses
• Condiment

Aquest aperitiu de pell de patata està inspirat en el chaat, un popular menjar de carrer indi. Les pells cruixents de patata s'infusionen amb els sabors dolços, picants, àcids i agre de tres salses, juntament amb cigrons torrats cruixents. Per a aquesta recepta: llegeix més

Aquests pastissos cruixents amb una crosta de sucre cruixent estan fets de pasta brisa i un farcit de fruita seca. Podeu triar qualsevol combinació de fruita seca al vostre gust, com ara pomes, albercocs secs i cireres seques. La mel, la canyella i un pessic de sal afegeixen sabor al farcit. llegeix més

Aquesta amanida baixa en calories, rica en vitamines i proteïnes té tot el que fa que els ous Benedict siguin tan estimats per esmorzar, inclòs un senzill i cremós amaniment de llimona que és un gran substitut de la salsa holandesa tradicional, més complexa. Afegeix - llegeix més

• Massa
• Farciment

Una galette francesa és un pastís rústic de forma lliure, cosa que el fa increïblement fàcil de fer i muntar. En aquesta recepta, les cireres dolces i la xocolata equilibren un farcit ric i formatjós amb una acidesa distintiva. És així de simple: llegeix més

Un altre ús interessant de les pastanagues en postres és fer flors per decorar! Aquest preciós pastís nadalenc té un gust similar al baklava: una crosta cruixent i escamosa està coberta amb una capa de barreja de fruits secs i fruita seca, amarada en... llegeix més

Feu un aperitiu lleuger de cervesa amb el sabor dels boilies de cranc (crancs bullits amb patates senceres, panotxes de blat de moro i condiments de marisc Old Bay). La carn de cranc natural es barreja amb grans de blat de moro i condiments en maionesa i - llegeix més

Un cop hàgiu provat la compota de poma casolana, que té un sabor pur i afruitat, difícilment voldreu tornar a les versions comprades a la botiga, ja que les varietats comprades al supermercat sovint contenen molt més sucre i altres additius. Per a aquesta recepta,... llegeix més

Si ets fan de la llimonada naturalment freda en un dia calorós d'estiu, segur que t'encantarà aquesta versió "per a adults" de la llimonada de festa. Aquesta beguda agredolça és increïblement refrescant i en surt generosa, suficient per a un grup nombrós. llegeix més

Tots els ingredients d'aquest còctel refrescant, inclòs el raïm, han d'estar molt freds per evitar diluir el ric sabor amb gel. L'escumós es fa amb raïm fresc i vodka, endolcit amb mel i després s'afegeix just abans de servir. llegeix més

Tot i que hi ha moltes variacions d'amanida d'ou amb diversos ingredients, la més deliciosa continua sent la versió original i senzilla feta només amb ous durs amb amaniment. Aquesta és la millor versió de l'amanida d'ou clàssica. Té molta... llegeix més

El fattoush és una amanida llevantina feta amb pa de pita fregit i verdures de temporada, com ara enciam, cogombre i tomàquet. El seu sabor distintiu prové d'un amaniment fet amb sumac i melassa de magrana. Gràcies a la seva... llegeix més

Dóna-li al teu gintònic preferit un toc floral agradable afegint-hi xarop d'hibisc. Pots preparar el xarop amb antelació i no llences les flors d'hibisc inflades: es poden fer servir per guarnir la beguda al got. Serveix el còctel molt fred. llegeix més

Si les verdures de la nevera comencen a marcir-se, és hora de donar-los una altra oportunitat! No podreu fer una amanida bonica, però sí que podeu fer una melmelada vibrant i saborosa per a aperitius. Aquesta és la manera perfecta de conservar tant les verdures denses (col arrissada, bledes) com les delicades. llegeix més

Si el nom d'aquest còctel sona com un aperitiu de pebre de l'Orient Mitjà, no t'ho imagines. La beguda està feta amb suc de pebre, licor de comí, amargs de fruits secs, suc de llimona, rom negre i tequila. Tots els ingredients són... llegeix més

• Salsa
• bolets

Fins i tot si no sou fans dels bolets, us costarà resistir-vos a aquests deliciosos xampinyons arrebossats amb cervesa. Aquests estan fets amb bolets cremini, una varietat més madura amb la capa marró i un sabor ric que complementa perfectament. llegeix més

• Pastissos
• Farciment
• Noi

No només us encantarà el farcit de patata picant d'aquestes samoses, sinó també la massa, que ha estat sotmesa a nombroses proves abans d'aconseguir el resultat pel qual tothom estima les samoses índies: una crosta perfectament lleugera i cruixent. llegeix més

Amanida amb comí i sumac i amanida amb una vinagreta de llimona vibrant, aquesta amanida de coliflor és el complement perfecte per a la vostra barbacoa o shashlik. El millor és rostir la coliflor en una cistella de graella per evitar que els florets caiguin a través de la graella, però... llegeix més

Afegiu xarop de marrasquino i una cirera al còctel francès tradicional 75 de ginebra, suc de llimona i vi escumós, i el seu sabor prendrà una nova dimensió. Aquest delicat còctel rosat en un got elegant serà el complement perfecte per a qualsevol comiat de soltera o altra ocasió. llegeix més

L'hummus preparat segons aquesta recepta és molt similar a la versió clàssica que trobareu a Israel. El sabor és ric i amb cos, amb la quantitat justa de sabor cítric. Tot i que aquesta versió d'hummus està feta amb - llegeix més

Les broquetes de satay asiàtiques són un aperitiu de cervesa ideal per a festes a casa. Si no teniu una graella, una paella a la planxa funciona de meravella. Aquest satay es fa amb filet de vedella tendre, que es talla a tires fines i després... llegeix més

El xarop d'auró natural i els trossos cruixents de bacó es combinen en aquesta suau salsa de iogurt grec, creant un aperitiu meravellós perfecte per a l'esmorzar o les postres. Ideal per sucar-hi: llegeix més

• Pastís de pessic
• Crema de mantega
• Decoració

Un pastís festiu amb capes verticals sembla impossible, però el secret és simple: és essencialment un bescuit enrotllat cap per avall! Aquest pastís impressionarà els vostres convidats no només pel seu tall cridaner, sinó també per la seva impressionant combinació de... llegeix més

• Beixamel amb Gruyère
• Maionesa amb ruca
• Entrepà de bistec
• Amanida de col amb fonoll

Aquest entrepà premium és perfecte en tots els sentits: salsa maionesa de ruca, amanida de col amb fonoll, sucós entrecot a la brasa i salsa beixamel amb formatge Gruyère. Quedaràs especialment captivat per la combinació de tots aquests ingredients, deliciosament superposats entre... llegeix més

Una amanida grega clàssica es prepara en només uns minuts, deixant-te amb una amanida saludable i vibrant plena de sabors igualment vibrants. Comença amb el condiment, combinant oli d'oliva verge extra d'alta qualitat amb oli acabat d'esprémer... llegeix més

• amaniment de formatge blau

Aquesta recepta d'amanida Cobb americana és una mica diferent de la versió clàssica. Conté tots els ingredients tradicionals, però el formatge blau s'afegeix com a part del condiment en lloc de com una capa separada, donant al Cobb un toc únic. El condiment es pot... llegeix més

A diferència d'altres salses populars, la salsa de remolatxa és molt més saludable, però igual de suau i deliciosa. Està feta amb remolatxa rostida, que es tritura amb mantega d'anacards en un processador d'aliments, donant a la salsa una textura cremosa. llegeix més

• Maionesa d'alfàbrega
• Vinagreta
• Hogie

Aquest entrepà gegant ja pot alimentar una multitud. Per fer-lo, Trisha Yearwood va fer servir un panet de 180 cm de llarg. És poc probable que en trobeu un com aquest als supermercats, però podeu demanar-ne un a una fleca per a una ocasió especial. De la meitat superior, talleu... llegeix més

L'hummus és un aperitiu deliciós i saludable que podeu decorar i servir als vostres convidats. Per delectar-los amb una varietat d'aperitius sense complicacions, prepareu tres tipus d'hummus utilitzant una base. Tritureu l'hummus bàsic i dividiu-lo en tres: llegeix més

Aquesta versió simplificada del guacamole utilitza suc de llimona en lloc del suc de llima tradicional per a l'amaniment, i salsa de pebrot picant en lloc de jalapeño. Talleu l'alvocat, la ceba vermella, el tomàquet i l'all, i tindreu un aperitiu deliciós i saludable. llegeix més

La llimonada natural feta segons aquesta recepta és deliciosa per si sola, però amb un raig de bourbon s'obté un còctel meravellós i refrescant per a festes a casa. Per fer-la, necessitareu xarop simple (bullir - llegeix més

Coure uns calzones italians saborosos farcits de carxofes i tres tipus de formatge: ricotta, pecorino romano i fontina. La ricotta hi afegeix cremositat, la fontina fosa hi afegeix una textura enganxosa i el formatge d'ovella pecorino li dóna un sabor intens. llegeix més

• Ales
• Salsa de formatge blau
• Salsa

Unes ales delicioses i picants són un somni per a qualsevol festa a casa plena de cervesa. Sorprèn els teus convidats amb aquestes mega ales: en comptes de les ales de pollastre tradicionals, prova les ales de gall dindi! Aquestes ales es couen al forn a la graella fins que queden cruixents per tots els costats. llegeix més

Transforma les peres en un plat sofisticat, de qualitat de restaurant, que es pot servir com a aperitiu o com a guarnició de carn. Les meitats de pera s'omplen amb formatge blau esmicolat, nabius secs i nous, i es couen al forn. Serveix-les d'una en una. llegeix més

• Pastís
• Farciment
• Coberta

El farcit d'aquest pastís de formatge està fet d'una barreja de formatge crema normal i mascarpone italià, que té un contingut més alt en greixos, cosa que significa que el postre és especialment vellutat i cremós, digne d'una gran celebració. Espes - llegeix més

• Magdalenes
• Esmalt

Els cupcakes Morning Glow tenen gust de pastís de pastanaga. Enfornats amb farina integral i literalment farcits de fruits secs, pastanagues i espècies aromàtiques, són perfectament humits, tous per dins i cruixents per fora. Cada cupcake es refrigera abans de servir. llegeix més

Un shandy és una combinació clàssica de cervesa i llimonada. La beguda és estimada arreu del món pel seu sabor refrescant i lleuger. En aquesta versió, el xarop de gingebre picant i la llimona acabada d'esprémer complementen harmoniosament les notes de llúpol d'una cervesa pale ale de l'Índia, mentre que el refresc afegeix... llegeix més

• Pastís
• Pastís de formatge amb mantega de cacauet
• Gelatina de maduixa

El sandvitx de mantega de cacauet i melmelada de maduixa és un dels preferits als Estats Units per la seva combinació de sabors, i aquest pastís de formatge és un sandvitx gegant, o millor dit, una versió de postres. Farcit de formatge amb gust de mantega de cacauet i una capa de melmelada de maduixa... llegeix més

• Pastís
• Farciment

Per assegurar-vos que el vostre pastís de poma sigui el més saborós i deliciós possible, feu servir diverses varietats de poma: dolça, àcida i agredolça. Una mica de bourbon, canyella i gingebre li donaran un toc picant al seu meravellós sabor afruitat. llegeix més

El còctel Bloody Mary, fet amb vodka i suc de tomàquet, està ple d'una àmplia gamma de sabors vibrants, amb notes dolces, àcides, picants i salades, convertint-lo en el remei popular perfecte per a la ressaca. Una gran opció de beguda per a la nit. llegeix més

• Esmalt
• Pastís

El sabor i l'aroma d'una pilsner clàssica amb subtils notes de blat de moro van inspirar aquest postre únic. Les capes estan fetes amb blat de moro cremós i cervesa, donant-li un sabor ric i una textura vellutada. Un pastís dolç amb un lleuger... llegeix més

Si organitzeu una festa de Halloween, doneu la benvinguda als vostres convidats amb un got de "sang". Una cullerada de granadina afegirà un to sagnant al punx de suc de cirera, que ja és vermell. Per a una versió alcohòlica, afegiu-hi whisky (bourbon o sègol) i... llegeix més

Aquestes boletes de bròquil i cigrons recorden el falàfel, perfectament cruixents per fora, suaus per dins i plenes del sabor vibrant d'herbes i espècies. A diferència del falàfel, però, es couen al forn en lloc de fregir-se. Combinades amb un toc picant... llegeix més

Torrar el bulgur sec en oli abans de cuinar-lo crea un acompanyament deliciós i cruixent. A més, després de rostir-lo, el bulgur adquireix un sabor de fruits secs que es complementa perfectament amb els pinyons. Afegiu moltes espècies diferents al bulgur cuit: llegeix més

Aquesta sopa vegetariana saludable escalfa amb el seu sabor picant i et manté ple durant molt de temps gràcies a l'addició de cigrons. Els cigrons fan que la sopa sigui altament nutritiva, rica en proteïnes i fibra, tot i que està feta amb aigua i verdures. La recepta utilitza: llegeix més

• Pastís
• Farciment

Aquesta recepta de pastís de formatge clàssic amb vainilla sobre una base de galeta graham ofereix tres ingredients per triar: salsa de cirera i vainilla, ganache de malta i fruites tropicals en xarop de gingebre i llima. Cadascun afegirà un toc de... llegeix més

Aquesta recepta d'hummus utilitza gairebé tots els ingredients tradicionals, com ara tahina, oli d'oliva i suc de llimona. Però hi ha un ingredient inesperat que és una sorpresa agradable: l'alvocat. L'alvocat tou hi afegeix un toc de... llegeix més

El còctel perfecte d'hivern us captivarà amb el seu ric perfil de sabor. El bourbon, combinat amb notes de pebre de Jamaica, anís, gingebre, fruita i cítrics, escalfa i eleva l'esperit. El vi negre també hi afegeix un sabor vibrant. llegeix més

• Galeta
• Esmalt

Aquestes alegres galetes nadalenques segur que faran somriure els vostres convidats. No només estan decorades amb una varietat de confeti per sobre, sinó també per dins. Creen una explosió de color increïble! Podeu trobar diversos confeti al passadís de forn. No es recomana afegir: llegeix més

L'oli d'oliva s'utilitza sovint com a element bàsic a la cuina, però en aquesta recepta, l'oli d'oliva verge extra és més que un simple ingredient de fons. Les seves notes afruitades combinen a la perfecció amb el ric, llegeix més

Serviu sardines en conserva com a aperitiu amb vi o cervesa, fent dues delícies amb una sola llauna. Simplement escorreu l'oli de les sardines i barregeu-lo amb julivert fresc picat, pinyons, mel i llimona. Així doncs, amb una sola llauna, teniu... llegeix més

Aquesta amanida italiana només es prepara en 15 minuts i té un aspecte absolutament impressionant. Per estalviar temps, busqueu pop congelat i cuit a la secció d'aliments congelats. El pop tallat es salta en oli d'oliva amb all i... llegeix més

El clàssic Amaretto Sour és una barreja equilibrada del licor Amaretto dolç i embriagador amb gust d'ametlla i suc de llimona refrescant. En aquesta recepta, Molly Yeh va infusionar la seva beguda preferida amb suc de taronja sanguina acabat d'esprémer, per a un deliciós... llegeix més

La salsa pesto italiana tradicional feta amb ingredients autèntics no és barata, fins i tot si decideixes fer-la tu mateix. Aquesta recepta de pesto és perfecta per a l'ús diari. Està feta amb ingredients més econòmics, però el sabor no és menys... llegeix més

• Rostit
• Compota de poma

Un llom de porc sencer cuit al forn serà el punt culminant de qualsevol sopar de festa. Abans d'afegir la carn i el sofregit de verdures al forn, rostiu-lo per tots els costats fins que estigui daurat per segellar tots els sucs. Després, el llom... llegeix més

• Torrades
• salsa holandesa

Aquest impressionant entrepà és una barreja de les populars torrades d'alvocat i els ous Benedict. Però no us deixeu intimidar per la possibilitat de fer la tradicional salsa holandesa. Aquesta recepta simplement la tritura amb una batedora: fins i tot un principiant ho pot fer! No... llegeix més

Aquesta amanida combina tots els ingredients d'una amanida Cèsar clàssica: verdures, crostons, parmesà i, per descomptat, el seu amaniment estrella. I l'addició d'ordi perlat cuit fa que la teva amanida Cèsar sigui el més nutritiva, saludable i saciant possible, sense aclaparar-la. llegeix més

Aquests kebabs a l'estil argentí són diferents dels kebabs tradicionals: la carn no es broqueta a trossos, sinó a tires fines i llargues, una per broqueta. D'aquesta manera, la carn estarà a punt en només un parell de minuts i serà increïblement sucosa, amb... llegeix més

Aquest suflé lleuger i airejat és el final perfecte per a un sopar festiu. És ràpid de preparar, així que el podeu servir immediatament, ben calent. El vibrant sabor a plàtan d'aquestes postres es complementa harmoniosament amb notes de rom fosc (l'alcohol s'evaporarà). El suflé acabat - llegeix més

Els nyams al forn sencers, amb pell, no només són deliciosos sinó també saludables. Són fàcils de preparar i tenen un aspecte impressionant quan es serveixen: simplement talleu cada nyam a rodanxes, separeu la polpa al forn i cobriu-ho amb allioli de safrà casolà. llegeix més

Aquest aperitiu vegetarià està fet amb patates, que gairebé tothom té, així que tens garantit un deliciós dip en qualsevol moment. Bateu les patates al forn amb fruits secs, oli d'oliva i suc de llimona fins que quedi suau i serviu-les amb verdures i... llegeix més

L'alvocat, les rodanxes de taronja àcides i el fonoll tallat finament es complementen a la perfecció en aquest entrepà lleuger i refrescant sobre una torrada cruixent de cereals integrals. Aquesta recepta utilitza taronja sanguina, que afegeix un toc vibrant de color. llegeix més

• Halibut
• Tapenada

Els filets d'halibut es couen al forn sobre un llit fragant de farigola, julivert i fulla de llorer en vermut sec, que infusiona el peix amb tota una gamma de sabors. Els sucs aromàtics de la paella es redueixen després als fogons, creant una salsa lleugera meravellosa per a l'halibut. llegeix més

Aquesta versió més saludable de falàfel es cou al forn en comptes de fregir-se. Fetes amb cigrons, tahina, espècies aromàtiques i herbes fresques aromàtiques, aquestes hamburgueses es couen al forn fins que estiguin daurades, deixant un interior cruixent i tendre. llegeix més

• Boles de coliflor
• Salsa de formatge blau

És difícil de creure que aquestes petites bombes de sabor es couen al forn: tenen una crosta deliciosament cruixent, gairebé com si estiguessin fregides. Aquestes boletes són molt semblants a les populars Tater Tots, però estan fetes amb coliflor. llegeix més

El BLT és una combinació clàssica de bacó, enciam i tomàquets, que sovint s'utilitza en entrepans. En aquesta recepta, aquests ingredients complementen perfectament l'amanida de col amb un amaniment de llet fermentada, acompanyada de... llegeix més

Per gaudir d'uns espàrrecs de primavera sucosos, simplement escaldeu-los durant uns minuts en aigua bullent. Això estovarà les tiges i alhora conservarà la seva cruixent. Per servir, prepareu una salsa d'all fregit i maionesa. llegeix més

Tot i que la sangria es considera una beguda d'estiu, els dies càlids i assolellats de principis de tardor també poden ser una manera agradable de refrescar-se amb aquesta beguda lleugera. La sangria preparada amb vi blanc segons aquesta recepta es distingeix per l'aroma vigoritzant de les primeres pomes de tardor. Fet a casa - llegeix més

• Reabasteïment
• amanida

Els ingredients principals d'aquesta sucosa amanida de primavera són espàrrecs escaldats, enciam, raves i trossos de pollastre fumat, que li donen un sabor meravellós. L'amanida s'amani amb un refrescant amaniment de llet agra i maionesa amb llet fresca... llegeix més

Un rotlle de pizza és compacte, pràctic i es pot menjar per emportar si es vol. Aquesta pizza s'anomena stromboli i no és gaire més difícil de preparar que la versió clàssica. En aquesta recepta, la massa de pizza comprada a la botiga s'embolica al voltant d'un farcit fet de llegeix més

Aquest còctel refrescant amb notes d'albercoc és perfecte per a l'estiu. El bourbon, el suc de llimona i el brandi d'albercoc són una versió fresca del clàssic Whisky Sour. Agita'l amb gel fins que la coctelera s'enteli, cola'l en un got i... llegeix més

• Massa
• Farciment

Aquest pastís de gelosia omplirà la vostra llar d'acollida i la meravellosa aroma dels productes acabats de fer. Per a un sabor més ric i complex, utilitzeu diversos tipus de pomes, tant dolces com àcides, per al farcit. Combinat amb cireres en conserva, el sabor és... llegeix més

• Massa
• Farcit de pastís de poma

Els mini pastissos de poma amb bastonets són les postres perfectes per emportar per a nens. S'omplen petits cercles de massa amb una petita quantitat de farcit de poma, s'hi enganxen els bastonets i els pastissos es couen al forn. Enforneu-los durant... llegeix més

• Massa
• Farciment

Els nabius afegeixen un deliciós toc agre a aquest pastís de poma especiat. També donen al farcit un preciós color robí. Perquè es vegi, no cobriu completament el pastís; en comptes d'això, decoreu-lo amb un enreixat de pasta i... llegeix més

• Magdalenes
• Glaça de merenga

Coure magdalenes de poma toves i cobrir-les amb càpsules de merenga esponjoses, torrant-les al forn fins que estiguin daurades. Si teniu un bufador de cuina, feu-lo servir per torrar la merenga. Les pomes fan que les magdalenes siguin humides i delicioses, i el seu sabor afruitat... llegeix més

Aquesta és una versió més ràpida, però no menys deliciosa, de la salsa de crema de caju vegana. A diferència de la recepta tradicional, no cal deixar els fruits secs en remull durant la nit. La salsa és saborosa i cremosa amb una lleugera acidesa. És un gran substitut del tahini. llegeix més

Els sabors i aromes d'aquest bol lleuger de quinoa us transportaran directament a la costa mediterrània. La salsa tzatziki casolana, el feta esmicolat, els tomàquets dolços i la llimona refrescant són ingredients populars de la cuina grega que... llegeix més

La pizza a la planxa queda ben daurada i cruixent, sense necessitat d'escalfar tota la cuina: perfecta per a l'estiu. Aquesta recepta només requereix que rosteixis la massa comprada a la botiga i que deixis els ingredients a la planxa. llegeix més

• amanida
• Reabasteïment

La manera més fàcil i ràpida de decorar la taula de Nadal és fer una amanida amb forma de corona d'Advent. No només és impressionant, sinó que també és deliciosa i fins i tot saludable. És una bona idea afegir algunes verdures lleugeres als plats abundants perquè es complementin harmoniosament. llegeix més

Per alegrar l'anticipació d'un gran sopar nadalenc, ofereix als teus convidats aquest aperitiu lleuger amb colors nadalencs. Una salsa de crema agra i herbes fresques es serveix en una safata envoltada de verdures verdes i vermelles fresques o escaldades. Aquestes podrien ser: llegeix més

Un sopar festiu esdevé especial gràcies a detalls ben pensats. Què et sembla servir una aigua de cogombre i menta única i refrescant? Els teus convidats estaran encantats! La beguda es prepara fàcilment amb una batedora. Refreda el còctel i, abans de servir, llegeix més

• Capa cruixent
• Capa de pastís de formatge

Decora les teves vacances amb aquests encantadors pastissos. La delicada capa de pastís de formatge i la cruixent crosta de cereals es complementen com el yin i el yang. Prepara les postres amb un dia d'antelació i guarneix-les amb baies fresques just abans de servir. llegeix més

Aquesta amanida de pasta serà un complement brillant per a la vostra taula de Nadal. Tot gràcies als seus colors tradicionals de Nadal: pesto verd d'espinacs i ametlles, trossos de tomàquet sec i pebrot rostit de color vermell brillant, i blanc com la neu... llegeix més

• Gulab jamun
• Xarop

Increïblement deliciós i dolç, el gulab jamun són boles de massa fregides remullades en un xarop d'aigua de roses (gulab) fragant amb tocs de safrà i cardamom. Les boles es serveixen en xarop, espolvorejades amb fruits secs triturats. Aquest és un dels més... llegeix més

Les cols de Brussel·les fresques són una amanida deliciosa i sucosa. Talleu-les finament i barregeu-les amb nous pacanes torrades amb un amaniment lleuger de llimona. Un robot de cuina fa que tallar les cols més petites sigui més ràpid. llegeix més

«El llenguado fregit és un dels meus plats preferits», admet Geoffrey Zakarian. «Em recorda sobretot a la ciutat de Nova York, amb els seus restaurants llegendaris que serveixen aquest plat, sobretot els dies festius. M'encanta la presentació del peix, i...» llegeix més

• Rotlles arc de Sant Martí
• Serps de la fruita
• Pretzels recoberts de xocolata

Prepareu carmanyoles per als vostres fills a l'escola amb aperitius saludables, deliciosos i, el més important, plens de color que segur que menjaran fins a l'última engruna. Aquesta recepta suggereix omplir una carmanyola amb rotllets de lavash arc de Sant Martí: verds, vermells i... llegeix més

La pasta penne fa que una amanida Cèsar clàssica sigui més abundant i apetitosa per als nens que adoren la pasta. El pit de pollastre a la planxa (o pollastre a la planxa) hi afegeix encara més sabor. Barregeu els ingredients cuinats. llegeix més

Aquesta sopa de tomàquet està a punt en només 10 minuts! No requereix cocció i conserva totes les propietats beneficioses de les verdures. Per fer-la, necessitareu tomàquets en conserva amb el seu propi suc, api fresc i... llegeix més

• Hummus de moniato
• Embolcalls

Per què no donar-li un toc nou a l'hummus tradicional? Els moniatos al forn són una opció perfecta. La seva textura suau combina a la perfecció amb el puré de cigrons, convertint-los en un plat ideal per a wraps deliciosos i saludables. llegeix més

• panets a capes
• Farciment
• Pesto de pèsols verds dolços

El rei dels entrepans Jeff Mauro ha desglossat el clàssic pastís de pollastre en els seus ingredients i ha creat aquests entrepans increïbles. Tenen tot el que un pastís de pollastre hauria de tenir: pollastre esfilagarsat, un farcit de verdures en una salsa cremosa i verdures... llegeix més

• Massa
• Frangipane
• Pomes

Aquesta galette francesa rústica i encantadora està farcida de frangipane fragant i pomes al forn. El farcit simplement es col·loca amb una cullera sobre el cercle de massa i es pleguen les vores per contenir els sucs. Empolvoreu la massa nua amb sucre. llegeix més