Escumós de raïm amb vodka

Vots: 1

+18 El consum excessiu d'alcohol és perjudicial per a la salut!

Temps: 1 hora i 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4-6

Valor nutricional per ració:

Mida de la porció: 1 de 6
Calories 361, greix total 0 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 55 G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sodi 11 mg, sucre 48 G.

Tots els ingredients d'aquest còctel refrescant, inclòs el raïm, han d'estar molt freds per evitar diluir el ric sabor amb gel. L'escumós es fa amb raïm fresc i vodka, endolcit amb mel i cobert amb vi escumós rosat just abans de servir.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

900 g de raïm negre sense llavors + 1 tassa de raïm tallat a rodanxes
0,5 tasses de mel de trèvol
0,5 tassa de suc de llimona acabat d'esprémer
3/4 de tassa de vodka, molt fred
1 ampolla de vi escumós rosat, molt fred

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: raïm, mel, suc de llimona, vodka, vi escumós rosat

Cuinar el plat segons la recepta:

Combineu els raïms sencers, la mel i el suc de llimona en una batedora i tritureu-los fins que quedin suaus. Tritureu-los en tandes si cal. Coleu la barreja de raïm en una gerra. Afegiu-hi el vodka i les rodanxes de raïm. Tapeu la gerra i refrigereu-la fins que estigui completament freda, almenys 1 hora.
Just abans de servir, afegiu-hi vi rosat i serviu-ho en copes de vi negre.

Categories:

recepta / Plats sense gluten / Baix contingut de sodi / Baix contingut en greixos / Contingut calòric dels plats preparats / Còctels alcohòlics / Còctels amb vodka / Còctels amb vi escumós / Bobby Flay

Receptes similars