suc de llimona

• Esmalt
• Allioli
• Hamburgueses

Aquesta hamburguesa de qualitat de restaurant, amb un sabor i una aroma luxosos, no està feta amb tòfones, sinó amb l'addició d'oli de tòfona blanca, sal de tòfona i formatge de tòfona a cada component, cosa que li dóna un sabor deliciós a aquest entrepà. llegeix més

El llom de xai tendre amb os, tallat a trossos individuals, és una delícia coneguda que s'ha de cuinar de manera que es potenciï el seu sabor sense que la carn quedi dura. El iogurt és l'adob i la salsa ideals per al xai. llegeix més

Dues cuixes de gall dindi a la brasa són suficients per alimentar quatre persones. Les cuixes estan premarinades en una barreja saborosa que els dóna el sabor de la carn de la península de Yucatán a Mèxic. Inclou suc de cítrics, mel, llegeix més

El xai tendre és un plat digne de qualsevol sopar festiu. Aquesta recepta requereix una cuixa de xai desossada i tallada en forma de papallona. Aquest tall té un sabor i una aroma més rics, perfectes per a... llegeix més

Una recepta senzilla de granissat de síndria italiana, amb una mica de sucre i suc de llimona per evitar que sigui massa dolça. Tritureu tots els ingredients en un processador d'aliments i congeleu-los en un recipient poc profund. llegeix més

Aquesta llimonada d'estiu revigorant serà encara més refrescant si la infusioneu amb fulles de menta fresca. La beguda està feta completament amb ingredients naturals. El suc de llimona es dilueix amb aigua i xarop simple al gust. Potser... llegeix més

Aquesta salsa de nabius senzilla i deliciosa està a punt en només 15 minuts amb un mínim d'ingredients. Els nabius frescos es barregen amb sucre de vainilla i una cullerada de suc de llimona i es couen a foc lent fins que espesseixin. Lleugeres notes cítriques i aroma de vainilla... llegeix més

El sorbet a base de iogurt li dóna la textura suau del gelat de veritat, però és molt més saludable, més baix en greixos i calories. Una mica de suc de llimona i la pell de llimona ratllada afegeixen un sabor agradable a les postres. llegeix més

Aquest sorbet de raïm negre lleuger i refrescant és un postre deliciós, baix en calories i que ofereix un sabor vibrant i encantador, i una aroma embriagadora. Per fer-lo, es barregen raïm negre sense llavors amb una petita quantitat de - llegeix més

Aquestes postres delicioses i refrescants estan fetes amb tres tipus de cítrics: llimona, taronja i llima. Cadascun té les seves pròpies notes úniques, que, quan es combinen, creen un ram de sabors refrescants, complementats a la perfecció per la menta. Preparació: llegeix més

• Granit
• llet d'ametlles

Per fer aquest postre congelat fragant i deliciós, es barreja llet d'ametlles amb pasta d'ametlles, sucre i una mica de suc de llimona. Després es congela al congelador. Les ametlles utilitzades a la recepta són llegeix més

La llimona és una fruita excel·lent per fer un sorbet d'estiu refrescant. No només s'utilitza el suc, sinó també la pell, creant un bol únic per a una presentació impressionant del postre gelat. Traieu amb cura la polpa de la llimona. llegeix més

Per fer aquest sorbet, es tritura polpa de síndria sense llavors i es barreja amb un xarop fet de sucre, xarop de blat de moro, suc de llimona, menta fresca i granadina. Aquesta barreja accentua perfectament el sabor de la síndria, fent-la més... llegeix més

• Tartaletes
• Farcit de baies

L'estiu és el moment perfecte per a deliciosos productes de forn plens de baies fresques i sucoses. Una de les combinacions de baies més interessants són els nabius i les groselles. Coure unes increïbles tartes de pasta brisa amb aquest deliciós farcit. La massa abans - llegeix més

• Sorbet
• xarop de lavanda

Aquest deliciós i intens sorbet està fet de maduixes fresques triturades barrejades amb xarop de lavanda fragant i suc de llimona, que equilibra perfectament el sabor dolç i floral de baies amb la seva acidesa. Comença a preparar les postres la nit anterior. llegeix més

Aquesta deliciosa i abundant amanida està feta amb ptitim, un petit plat de pasta també conegut com a cuscús israelià per la seva aparença similar. El ptitim bullit es barreja amb ceba caramel·litzada per a un sabor més intens i es fa a la brasa... llegeix més

Per fer una deliciosa amanida d'estiu, feu servir tomàquets madurs i dolços de varietats tradicionals. Com que són l'ingredient principal, definiran tot el sabor del plat. Els tomàquets a rodanxes es barregen amb herbes i crostons i s'amaneixen amb... llegeix més

El formatge mascarpone dóna a aquest postre lleuger una textura vellutada i un sabor cremós que combina a la perfecció amb les maduixes. Utilitzeu baies fresques per treure el màxim profit del vostre granissat, inclòs el seu ric sabor i aroma. I menta... llegeix més

Aquest sorbet de fruites lleuger i refrescant amb gust de síndria és el plaer perfecte per a una festa d'estiu a casa o un final digne d'un sopar. Es pot fer amb síndria o qualsevol tipus de meló. La polpa es bat amb suc de llimona. llegeix més

• Salmó fregit
• Amanida de cogombre i dàtils

Aquesta recepta de filets de salmó resulta deliciosa, sucosa i bonica. Per a una presentació impressionant, primer s'obre una obertura en forma de papallona i es converteix en un filet de peix sense espines. Queda molt presentable. Feu el peix a la planxa durant només un minut amb... llegeix més

La deliciosa i aromàtica melmelada de nabius, o compota, està a punt en menys de mitja hora. Podeu utilitzar nabius congelats per fer aquesta delícia durant tot l'any, perfecta per servir amb creps, gelats i qualsevol producte de forn o postres que us agradi. Compota de nabius - llegeix més

A l'Orient Mitjà i a Àsia, la kofta pot referir-se a qualsevol plat de carn picada, ja sigui una escalopa, una mandonguilla o una mandonguilla, depenent de la regió. I gràcies a una interessant combinació d'espècies orientals aromàtiques, les vostres escalopes es convertiran en... llegeix més

Les costelles es fan amb pit de gall dindi aixafat, que es cou a la planxa fins que estigui daurat. Aquesta carn tendra només necessita 2 minuts per cada costat per coure's i ja està a punt. Fregueu el gall dindi amb una barreja d'oli d'oliva i llegeix més

• Tzatziki
• Hummus
• Pollastre

Aquest shawarma se serveix desmuntat. El plat ve amb un tros de pollastre fregit, pa de pita i dues salses: tzatziki grec i hummus de l'Orient Mitjà. Per cuinar el pollastre, és millor tallar-lo en forma de papallona. Això fa que sigui més fàcil de fregir... llegeix més

• Ales de pollastre
• amaniment de formatge blau

Els amants del menjar picant segurament apreciaran el sabor picant d'aquestes ales a la brasa, que realça el seu toc picant amb una deliciosa aroma fumada. Les ales de pollastre estan amanides amb una barreja de pebre de caiena i pebre negre, sal d'all i orenga i marinades durant... llegeix més

Per fumar, fem servir espatlla de porc, un tall de carn econòmic i no el més tendre que es desfà literalment a la boca després de coure'l. Tot això és gràcies a una marinada feta amb suc de poma (sidra) sense filtrar barrejat amb suc de taronja i llimona. llegeix més

El pit de pollastre rostit quedarà increïblement sucós i tendre si el marineu durant tota la nit o durant 8 hores en una barreja de suc de llimona, oli d'oliva, mel, mostassa Dijon i herbes aromàtiques. Fins i tot després de congelar-lo, la carn acabada es mantindrà... llegeix més

• Carn
• Condiment
• salsa barbacoa

Les costelles de llom de porc naturals amb os adquiriran un sabor únic si s'adoben amb sucre, pebre vermell dolç i ceba en pols i es marinen en salsa barbacoa casolana. La salsa triga força a coure a foc lent. llegeix més

Prepareu un plat de fajita mexicana col·locant un deliciós bistec de vedella sucós, tallat finament, i pebrots poblanos moderadament picants i cebes estofades amb cervesa sobre truites de blat, i amaniu-ho amb una refrescant salsa llatinoamericana. llegeix més

Un alvocat tendre i madur és un ingredient meravellós per a un deliciós pa de soda. Està ple de greixos saludables que poden substituir la mantega o l'oli en els productes de forn, fent-los tous i esponjosos, a més de donar-los un toc únic i... llegeix més

Què hi ha més refrescant i revigorant a la calor de l'estiu que els gelats de llimona? Són força fàcils de fer; ni tan sols necessiteu motlles per a gelats. Només cal fer una mica de xarop de llimona i afegir-hi unes fulles d'alfàbrega. Aquesta herba serà... llegeix més

El gelat de iogurt baix en calories fet amb maduixes i iogurt grec espès és tan saborós i texturat com el gelat normal. Primer es bat el postre en una màquina de fer gelats i després es congela, així que cal planificar-ho en conseqüència. llegeix més

Aquest aperitiu es diferencia dels ous farcits tradicionals, o ous del diable com s'anomenen a Occident, en la seva presentació. Els ous es serveixen verticalment i tapats amb tapes. Té un aspecte molt interessant i inusual. Per a això, els ous durs... llegeix més

Una alternativa més lleugera a l'hummus tradicional, els cigrons es substitueixen per pastanagues baixes en calories, que es torren prèviament amb all i comí, i després es barregen amb tahini, coriandre, suc de llimona i oli d'oliva. llegeix més

Les verdures fresques amb salsa per sucar són un aperitiu saludable i deliciós que serà un èxit en reunions amistoses. Disposeu-hi raves, cogombres, pebrots i pastanagues tallats a bastonets, juntament amb espàrrecs i mongetes verdes lleugerament al vapor. A - llegeix més

A diferència d'altres receptes similars, aquests ous farcits només utilitzen clares d'ou dures. Es converteixen en la base d'un deliciós farcit de formatge mascarpone i cranc. Per a un sabor més intens, afegiu-hi també... llegeix més

Tradicionalment, l'amanida de tabule de l'Orient Mitjà es fa amb bulgur o cuscús barrejat amb herbes fresques. Tanmateix, en comptes de cereals, també podeu afegir arròs vegetal fet de coliflor i bròquil. Podeu fer servir arròs congelat comprat a la botiga o fer-ne un vosaltres mateixos. llegeix més

Un amaniment picant a l'estil marroquí dóna a aquesta amanida de pastanaga crua un sabor indescriptible. Les pastanagues es tallen en diagonal a rodanxes fines (preferiblement amb una mandolina) i s'amaneixen amb un amaniment fet amb ceba saltada en oli d'oliva. llegeix més

Aquesta amanida abundant, plena de sabors vibrants i textures contrastants, es pot gaudir sola o com a guarnició de carn. És fàcil de preparar, però té un aspecte molt festiu gràcies a les elegants làmines d'espàrrecs que l'adornen. Espàrrecs - llegeix més

Les carxofes petites, saltades en vi blanc amb all, llimona i farigola, adquireixen un sabor meravellós i una textura tendra. Per a les fruites més petites, només caldrà retallar algunes fulles exteriors per revelar els nuclis tous. Pelades - llegeix més

• Magdalena
• Glaça de llimona i coco

La massa d'aquest pastís està feta de galetes de vainilla triturades amb sucre, mantega, ous, nous pacanes i coco ratllat fresc o congelat (no coco en flocs). Després de coure-ho, es punxa diverses vegades. llegeix més

• Bistec
• Melmelada d'enciam romà i créixens

Una de les millors maneres de cuinar un entrecot. Fregueu la carn amb sal, pebre negre i oli d'oliva abans de refrigerar-la durant unes 12 hores. Per fer a la brasa, prepareu una zona de graella per a calor directa i indirecta. llegeix més

Una llimonada brillant i refrescant sense sucre. La seva dolçor natural prové només de les pomes. Espremeu-les juntament amb les llimones i gaudiu del sabor escumós de la beguda. També podeu personalitzar el sabor de la llimonada afegint-hi: llegeix més

Aquestes galetes meravellosament cruixents presumeixen dels delicats sabors de lavanda, ametlla i llimona. La massa està feta amb mantega, farina de blat i ametlla, una petita quantitat de sucre i arrel de fletxa com a espessidor. Per a un sabor afegit, afegiu-hi lavanda seca. llegeix més

El pernil cuit amb un glacejat de préssec i gingebre us sorprendrà gratament amb el seu inusual sabor agredolç, que combina perfectament amb la carn fumada i li afegeix un toc asiàtic. Per aconseguir un glacejat deliciós i enganxós, afegiu-hi melmelada de préssec. llegeix més

• Bars
• Esmalt

Delicades barretes de llimona amb un refrescant sabor cítric, complementades curiosament per farigola, els donen el gust d'unes postres mediterrànies. A diferència de les barretes de llimona tradicionals, aquest pastís és molt fàcil de fer i es cobreix amb glaça en lloc de nata. llegeix més

• Merengue
• Crema de llimona

Unes postres encantadores en forma d'ous remenats en miniatura són una delícia meravellosa per a Pasqua, quan els ous es col·loquen al centre de la taula. La base dels ous remenats és merenga. Per muntar-ho ràpidament fins a obtenir una consistència esponjosa, bateu les clares d'ou amb sucre glaç i cremor tàrtar en un bol. llegeix més

Aquesta és una recepta senzilla i deliciosa per a guarnició de pastanaga que es pot servir de manera elegant fins i tot a la taula d'una festa. Trieu pastanagues petites perquè totes les pastanagues quedin netes i aproximadament de la mateixa mida. Per a un toc diferent, podeu deixar algunes de les puntes verdes. llegeix més

Un aperitiu japonès de salmó fumat i puré d'alvocat picant servit sobre un llit d'algues al forn, que es poden trobar als passadissos de refrigeris asiàtics o en línia. Amaniu-ho amb salsa de soja i espolvoregeu-ho amb... llegeix més

• amanida
• Crostons d'all
• Gambes a la planxa amb llimona i pebre

Les gambes per a aquesta amanida lleugera i deliciosa es poden fer a la planxa o fregir a la paella, amanides amb oli d'oliva i pebre negre mòlt. Un cop fetes les gambes, ruixeu-les amb suc de llimona. El seu sabor cítric és... llegeix més

Serviu el pit de pollastre a la brasa amb una amanida abundant que combina textures i sabors contrastants. Aquesta amanida combina espelta cuita amb pera, fonoll i créixens tallats finament. llegeix més

El plat es fa amb una barreja d'enciam, quantitats generoses de julivert, cebes tendres, menta, cogombre i tomàquets dolços, i es barreja amb un amaniment de llimona i trossos cruixents de pita fregida abans de servir. Una amanida sucosa i rica en vitamines amb - llegeix més

Prepara aquesta sopa de pollastre d'estiu, plena de verdures, pasta orzo finament picada i trossos de pollastre. Tots els ingredients estan finament picats, cosa que la fa perfecta per amanir envasos i per emportar. Cebes, pastanagues i... llegeix més

El bròquil sucós i cruixent és un ingredient excel·lent per a un entrepà calent i saludable. S'utilitzen tant els florets com les tiges carnoses. Primer, el bròquil es cou lleugerament al vapor i després es fregeix a la paella durant uns minuts. llegeix més

Aquest aperitiu per sucar combina carn de cranc tendra amb una salsa cremosa de formatge crema i crema agra. Un toc de salsa picant, un gra d'all i condiment de cranc afegeixen un sabor picant. I suc de llimona amb julivert picat i verdures... llegeix més

El Baba Ganoush és un aperitiu d'albergínia senzill però deliciós d'Orient Mitjà. La carn de l'albergínia cuita al forn o a la planxa es barreja amb all, julivert, suc de llimona i tahini, una pasta de sèsam, i després es tritura fins que quedi suau. llegeix més

En aquest pesto, part de l'alfàbrega es substitueix per bròquil, cosa que fa que la salsa sigui més consistent i suavitza el seu sabor massa fort. Utilitzar nous en lloc dels pinyons tradicionals és molt més barat. A més,... llegeix més

• Dits de pollastre
• amanida
• Salsa

Fins i tot es pot preparar un aperitiu com ara uns dits de pollastre perquè quedin cruixents, plens de sabor exòtic asiàtic i, alhora, saludables. El pollastre es talla a tires i, en comptes de l'arrebossat tradicional, es recobreix amb una barreja de fregits... llegeix més

• Pastís de mantega
• Crema de llimona
• Puré de maduixa
• Merengue

Impressiona els teus convidats amb un deliciós i impressionant pastís de llimonada de maduixes. La barreja de maduixes i llimones dóna al farcit un elegant color corall, que queda molt ben contrastat amb estrelles blanques de merenga. El pastís es prepara en tres passos. Primer, llegeix més

Una bona manera d'alimentar les persones que no mengen espinacs, especialment els nens, és fer mandonguilles. Aquestes mandonguilles estan literalment plenes de verdures, però els més exigents ni se n'adonaran, ja que aquestes mandonguilles saludables es serveixen en una butxaca de pa de pita amb rodanxes... llegeix més

Aquests caramels baixos en carbohidrats estan fets amb dàtils, que els donen tota la seva dolçor natural i un agradable sabor de toffee fins i tot sense afegir llet ni sucre. Els dàtils es couen a foc lent en aigua i després es barregen amb mantega de cacauet, mel, llegeix més

Una de les amanides d'estiu més senzilles, feta amb tomàquets, pa sec, oli d'oliva, alfàbrega i vinagreta, la panzanella toscana és refrescant però força saciant. Conté: llegeix més

• peix
• Salsa

La tilàpia al forn és un peix fàcil de cuinar i ple d'energia. Per maximitzar les seves proteïnes i el seu valor nutricional, rostiu-la al forn. Aquest mètode requereix menys oli i el peix no... llegeix més

La textura de les mongetes blanques i l'alvocat les fa perfectes per fer salses suaus i vellutades. Per a una salsa ràpida, feu servir mongetes en conserva i tritureu-les en un processador d'aliments juntament amb trossos d'alvocat. Suc de llimona i alfàbrega fresca llegeix més

El Hasselback és un mètode per tallar verdures com un acordió. Aquest mètode s'utilitza més sovint per tallar patates, però els raves Hasselback al forn són igualment interessants. A continuació, a la recepta, trobareu instruccions detallades per tallar qualsevol verdura. llegeix més

• Reabasteïment
• amanida

Aquesta amanida sucosa i plena de vitamines està feta amb una barreja de pèsols de sucre i pèsols de neu, coberta amb ruca fresca i un amaniment francès amb llimona. Els pèsols de sucre, a diferència dels pèsols de neu, són més densos i tenen pèsols més grans, per la qual cosa cal condimentar-los abans... llegeix més

• Sopa
• carn de cranc

Una sopa de pèsols deliciosa sense cocció, perfecta per a la calor de l'estiu. Els pèsols verds es barregen amb brou de verdures, suc de llimona i oli d'oliva i es serveixen freds amb trossos de carn de cranc picant. llegeix més

Si esteu planejant una amanida verda lleugera i rica en vitamines, una bona solució és utilitzar una barreja de diferents verdures, ja que cadascuna té el seu propi perfil de sabor. Algunes són més àcides, altres són salades i altres són súper sucoses. Per... llegeix més

Aquest amaniment de formatge blau és el complement perfecte per a les amanides verdes senzilles, fent-les no només saludables sinó també delicioses. El formatge blau es combina amb iogurt, crema agra baixa en greixos, suc de llimona i un raig de salsa picant. llegeix més

Els cors d'escarxofa en conserva es poden convertir en un plat deliciós fregint-los en una paella amb trossos de pollastre en una salsa amb herbes feta amb suc de llimona i vinagre de vi. Després de coure a foc lent, la salsa donarà un sabor meravellós que... llegeix més

Les gambes al forn conserven més sabor i adquireixen una aroma única que les distingeix de les gambes bullides. Tanmateix, fins i tot quan es cuinen al forn, és important no coure-les massa i coure-les només fins que les gambes ja no estiguin escamoses. llegeix més

• Costelles de pollastre
• Vinagreta de llimona

Aquestes costelles de pollastre fregides amb crosta de parmesà ofereixen un sabor perfecte amb un mínim esforç. Els pits de pollastre es colpegen amb un mall, després es passen per farina, es submergeixen en una barreja d'ou i finalment es rebocen en una barreja de pa ratllat. llegeix més

Els tendres filets de salmó salvatge es couen al forn a baixa temperatura sobre un llit de porros, que es couen prèviament per separat durant uns minuts abans de col·locar-hi el peix, untat amb oli d'oliva i sal, a sobre. llegeix més

Aquest mató de mango es pot fer durant tot l'any amb fruita congelada. Una mica de suc de llimona i un pessic de sal equilibren el sabor. El mató s'espesseix amb mantega i midó de blat de moro, cosa que li dóna una textura suau. Tot - llegeix més

Aquest risotto italià es prepara d'una manera més simplificada: no cal estar davant dels fogons i remullar l'arròs en líquid, com es fa a les receptes tradicionals. Però el plat resulta igual de vellutat i cremós, amb un sabor meravellós. llegeix més

El plat està fet amb pasta penne de colors feta amb sucs de verdures. Bulliu-la i combineu-la amb trossos de pollastre fregit, pèsols estofats amb suc de llimona i aigua, espinacs i herbes fresques. El plat és contundent, però alhora... llegeix més

Aquesta amanida de quinoa cuita, nutritiva i saludable, amb verdures fresques i pollastre a la brasa, adquirirà un sabor completament nou si es combina amb un amaniment asiàtic. Aquest amaniment és ràpid i fàcil de fer en una paella amb ceba, gingebre i all saltats. llegeix més

• Pollastre
• Salsa de llimona i menta

Amanit amb sal i pebre, el pit de pollastre es fregeix a la paella fins que estigui daurat i després es posa al forn. Això garanteix que es mantingui sucós i tendre. I el sabor intens prové de la deliciosa salsa de llimona i menta, que... llegeix més

• Bol
• Gasolinera Deessa Verda

El bol de Buda no és només una nova tendència vegetariana, sinó també un àpat harmoniosament equilibrat que és deliciós i visualment agradable, i beneficiós per al cos. Es creu que el nom del plat deriva del bol de Buda, que... llegeix més

Si fregiu l'halibut d'aquesta manera, en conservareu la tendresa i la sucositat, alhora que li donareu el sabor i l'aspecte sofisticats d'un plat de qualitat de restaurant. Primer es fregeix el peix amb mantega i després s'hi afegeix vi blanc i suc de llimona, una combinació perfecta. llegeix més

La combinació de xai i menta s'ha convertit en un clàssic. Aquesta herba aromàtica complementa perfectament la carn greixosa amb la seva frescor, i juntes creen un sabor impressionant. Feu una cuixa de xai a la brasa i serviu-la amb salsa chimichurri de menta llatinoamericana. llegeix més

Aquestes gambes es poden servir com a aperitiu únic amb begudes alcohòliques o com a plat principal amb arròs o verdures. El plat està a punt en minuts, però el sabor vibrant i ric de les espècies li dóna un toc fantàstic... llegeix més

El salmó fregit amb una amanida de kale i poma és l'opció perfecta per a un sopar lleuger i deliciós que també és ràpid de preparar. Fregiu el peix fins que estigui daurat i després barregeu la kale amb un amaniment de llimona i oli d'oliva. llegeix més

Aquest plat equilibra perfectament els hidrats de carboni de la pasta i les proteïnes de les gambes, les verdures aporten fibra i els tomàquets, l'all i l'alfàbrega li donen un deliciós sabor i aroma mediterranis. Pasta cabell d'àngel, o - llegeix més

Les gambes amb sèmola de blat de moro són un plat popular al sud dels Estats Units. Tot i que se serveix més sovint per esmorzar, es poden preparar a qualsevol hora del dia i gaudir-ne per la increïble combinació de sabors de farina de blat de moro tendra i gambes grassonetes. llegeix més

El plat tradicional americà de gambes scampi es fa amb gambes saltejades amb mantega, all i vi blanc. Aquesta recepta també fa una salsa més lleugera, sense mantega, cosa que la fa més nutritiva, però no... llegeix més

El carpaccio de carbassó permet gaudir de tots els beneficis i el sabor d'aquesta verdura crua. A més, el carbassó cru conté molta més vitamina C que la carbassa normal. El carbassó jove és molt tendre i sucós, així que... llegeix més

Grilleu uns deliciosos carbassons després de marinar-los en una barreja de vinagre de vi blanc, suc de llimona, all i farigola. Feu servir aquesta mateixa marinada per ruixar-los sobre els carbassons cuits per a un sabor encara més vibrant. Per fer-ho: llegeix més

Un plat senzill és un esmorzar deliciós i abundant. Fregiu un bistec i ous remenats a la paella, serviu-los sobre un llit de fulles d'enciam romà sucoses i cruixents, amanides amb suc de llimona i oli d'oliva, i cobertes amb flocs de pebrot vermell. llegeix més

Si esteu planejant un plat de gambes ràpid i saciant, els tomàquets, el carbassó i el blat de moro baby són un acompanyament deliciós. Com que tots aquests ingredients no requereixen llargs temps de cocció, la solució ideal és preparar... llegeix més

El divertit nom de l'aperitiu italià, saltimbocca, es pot traduir com "saltar a la boca". Aquests deliciosos i deliciosos rotllets de carn amb un farcit ric es fregeixen en oli d'oliva, després es couen a foc lent fins que estan fets i es serveixen com a aperitiu amb vi o com a berenar. llegeix més

Aquesta amanida està feta amb cigrons torrats amb espècies, tomàquets frescos, cogombres i enciam, coberta amb un amaniment de iogurt amb pasta de sèsam i tahini. Els cigrons i les espècies li donen un sabor semblant al falàfel, però amb un toc especial. llegeix més

Una amanida d'estiu nutritiva amb llenties i tomàquets que és tan saciant que es pot menjar sola. Bulliu les llenties verdes amb all fins que absorbeixin una mica del seu sabor. Després, barregeu-les amb llenties joves... llegeix més

• amanida
• Cigrons cruixents

Aquesta recepta ofereix una versió més completa de l'amanida grega. Les verdures tradicionals d'estiu d'aquest plat es combinen amb pasta orzo italiana i es barregen amb un amaniment ranch a base de iogurt grec. Això dóna a la pasta un sabor més cremós i... llegeix més

Aquest batut nutritiu i saciant és simplement irreemplaçable a la calor de l'estiu. Satisfarà la teva gana sense afegir calories innecessàries. I per gaudir plenament de la seva frescor tropical, prepara la beguda amb fruita congelada. Plàtan, mango - llegeix més

Aquest plat combina amb èxit salut i sabor. La col arrissada i el blat de moro, rics en vitamines, creen un farcit saborós per als pits de pollastre. El formatge fos, amb el seu toc àcid, fa que el farcit sigui cremós i quedi unit. Si es vol, es pot afegir més... llegeix més

La muhammara és un aperitiu popular de l'Orient Mitjà fet amb una barreja de nous, pebrots, pa ratllat, melassa de magrana, oli d'oliva, suc de llimona i espècies. Tots els ingredients es barregen fins que quedi suau i es serveix com a salsa amb - llegeix més

Prepareu la fondue de formatge seguint totes les regles, utilitzant tots els ingredients tradicionals d'aquest plat únic. Primer, fregueu un bol de ceràmica amb all i escalfeu-hi vi blanc i suc de llimona. Tan bon punt el líquid comenci a... llegeix més

Aquesta recepta és especialment útil durant la temporada d'albergínies, quan voleu fer alguna cosa més interessant amb elles que només un plat principal. El Baba Ganoush, una salsa de l'Orient Mitjà, és deliciós i, el més important, és fàcil de fer. Podeu coure les albergínies al forn - llegeix més

Prepara un plat d'acompanyament vibrant i visualment impressionant amb coliflor rostida. L'harissa marroquina hi afegeix un meravellós sabor oriental. Aquesta pasta és fàcil de fer a casa amb una barreja de pebrots secs, coriandre, comí, all i... llegeix més