Galetes de lavanda i llimona
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 25 galetes
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 25 galetes
Valor nutricional per ració:
Calories 70, greix total 5 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 6 G., fibra 0,5 G., colesterol 10 mg, sodi 47 mg, sucre 2 G.
Calories 70, greix total 5 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 6 G., fibra 0,5 G., colesterol 10 mg, sodi 47 mg, sucre 2 G.
Aquestes galetes meravellosament cruixents presumeixen dels delicats sabors de lavanda, ametlla i llimona. La massa està feta amb mantega, farina de blat i ametlla, una mica de sucre i arrel de fletxa com a espessidor. Per a un sabor afegit, afegiu-hi lavanda seca, una mica de mel, suc de llimona i ratlladura. Després de coure-les, deixeu que les galetes es refredin completament i quedin menys cruixents i serviu-les amb te o cafè. No són massa dolces, però estan plenes d'altres sabors meravellosos.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3/4 tassa de farina premium
- 0,5 tassa de farina d'ametlles
- 2 cullerades soperes. l. arrel de fletxa
- 2 cullerades de sucre
- 1 cullerada de lavanda seca
- 0,5 culleradetes de sal marina fina
- 0,5 culleradetes de refresc
- 110 g de mantega, freda, tallada a trossos d'1 cm.
- Ratlladura d'1 llimona gran
- 2 cullerades de mel
- 1 cullerada de suc de llimona acabat d'esprémer
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina d'ametlles, Fletxa, lavanda, flocs de sal marina, suc de llimona, mel
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu una reixeta a la part central del forn. Preescalfeu el forn a 175 °C. Folreu una safata de forn amb paper vegetal.
- En un processador d'aliments, combineu la farina, la farina d'ametlla, l'arrel de fletxa, el sucre, la lavanda, la sal i el bicarbonat de sodi. Afegiu-hi la mantega i la ratlladura de llimona. Processeu-ho fins que la barreja tingui un aspecte de gra gruixut. Afegiu-hi la mel i el suc de llimona. Pasteu-ho fins a obtenir una massa suau.
- Forma boles de massa de 2,5 cm de diàmetre i premsa-les en discs de 4 cm de diàmetre i 0,5 cm de gruix. Col·loca les galetes en una sola capa a la safata de forn preparada.
- Coure fins que les galetes estiguin daurades per les vores, de 9 a 11 minuts. Deixar refredar durant 5 minuts. Després, transferir a una reixeta i deixar refredar completament, uns 15 minuts.
Categories:
Receptes similars
