suc de llimona

Celebra la collita de primavera amb aquest pastís de ruibarbre meravellós i humit, que és fàcil de fer. El ruibarbre és una de les primeres plantes que apareix al jardí, cosa que el fa perfecte per a deliciosos pastissos de temporada. Talla'l, barreja'l amb espècies, - llegeix més

• Pastissos de cranc amb cigrons
• salsa tàrtara

Aquestes hamburgueses vegetarianes estan plenes del sabor dels tradicionals pastissos de cranc americans, però en comptes de cranc, el farcit es fa amb cigrons en conserva. El secret del seu increïble sabor és el condiment Old Bay, que normalment s'afegeix als plats de peix i... llegeix més

• Blat de moro amb crema
• Vinagreta amb coriandre

Aquest plat increïble és perfecte per a l'estiu, tant per a cada dia com per a ocasions especials. El filet de bacallà del Pacífic rostit a la paella amb mantega es serveix sobre blat de moro cremós i es rega amb una vinagreta aromàtica. llegeix més

Regala als teus éssers estimats un sopar senzill, però deliciós i saludable a l'estil mediterrani. Tot es cou en una sola safata de forn: patates, cors d'escarxofa, olives i bacallà. El romaní fresc hi afegeix un meravellós sabor picant de pi. llegeix més

El filet de bacallà es fa a la brasa al forn i queda tendre i sucós per dins, cobert amb una crosta daurada i cruixent. I tot això sense excés de greix. Abans de fregir, arrebosseu el peix amb una salsa picant de maionesa i mostassa i arrebosseu-lo en una barreja de grans... llegeix més

• Costelles de gambes
• salsa maionesa

La peça central d'aquesta hamburguesa gran i deliciosa és la carn de gambes. Per fer les carns, algunes de les gambes es molen fins a formar una pasta i d'altres es tallen amb un ganivet per millorar la textura i ajudar a que les carns s'enganxin. Fregir - llegeix més

Aquesta versió vegana baixa en calories del clàssic plat americà, els macarrons amb formatge, té gust de salsa de macarrons amb formatge. La salsa és cremosa i té un agradable to groc gràcies al puré de coliflor, el cheddar vegà i... llegeix més

Aquesta pasta a l'estil italià és increïblement ràpida i fàcil de preparar. Regala't un sopar especial al final d'una jornada laboral amb un mínim esforç. La pasta penne bullida es barreja amb all saltat amb mantega. llegeix més

Una salsa holandesa d'ou i mantega pot transformar qualsevol verdura en un aperitiu elegant, i amanida sobre espàrrecs carnosos i bonics, és un guarnició meravellosa per a ocasions especials. Per servir, talleu les puntes dels espàrrecs i traieu-ne l'excés. llegeix més

Els entrepans mini club són perfectes per a una festa, per saciar la gana mentre esperes el gran sopar. Fets amb pa blanc i servits amb la crosta tallada, queden elegants i es poden posar a taula mentre et prepares. llegeix més

Els mini crostini italians cruixents són perfectes per a aperitius en festes i celebracions a casa. Aquest aperitiu combina perfectament la ricotta cremosa amb una amanida lleugera d'espàrrecs frescos i sucosos i alfàbrega aromàtica. llegeix més

La carn tendra de gambes es cou increïblement ràpidament, cosa que fa que aquesta delícia de marisc sigui perfecta per a un sopar especial i sense complicacions. Si ja teniu les gambes pelades, la resta del temps de cocció trigarà només uns minuts. Les gambes es saltegen en oli d'oliva. llegeix més

El refrescant còctel Margarita és increïblement popular a les festes a casa. Aquesta recepta suggereix fer-ne un per a un gran públic. A més dels seus ingredients tradicionals (tequila, triple sec i suc de llima), llegeix més

L'amanida de tabuleu de l'Orient Mitjà és un tresor de vitamines i microelements beneficiosos. És deliciosa, saciant i refrescant. La base del tabuleu és el bulgur. En comptes de bullir-lo, cou-lo al vapor durant una hora en aigua bullent per maximitzar el valor nutricional del gra. Bulgur llest - llegeix més

El peix fregit és un plat que es cuina en minuts i és perfecte per a un sopar entre setmana, ja que no haureu de passar gaire temps als fogons. Fregir un filet de llenguado delicat en una paella no hauria de trigar més de 6 minuts en total. llegeix més

Fem servir espatlles de xai naturals. Abans de fregir-les, les marinem durant almenys 1 hora en una barreja de suc de llimona i mostassa amb romaní i all. La frescor de la llimona equilibra el sabor greixós del xai, i la carn també... llegeix més

La tapenade és un condiment provençal fet amb olives, tàperes i anxoves, que se serveix normalment per untar sobre llesques de baguette o galetes salades. Només es triguen uns minuts a preparar. Simplement barregeu tots els ingredients i el condiment... llegeix més

Amb aquesta recepta, podeu preparar un deliciós costell de xai a casa, com en un restaurant. Per assegurar-vos que sigui sucós i tendre, la carn es cou sencera i es talla en hamburgueses individuals amb os just abans de servir. El costell de xai està precuit. llegeix més

• Falàfel
• Salsa de iogurt amb mongetes blanques

Per fer aquest falàfel, necessitareu cigrons cuits, ja siguin bullits o en conserva. Tritureu-los en un processador d'aliments amb espècies, cebes tendres i all, formeu-hi boletes, arrebosseu-les amb farina i fregiu-les en oli vegetal. Falàfel - llegeix més

• Pastís
• Farciment
• Merengue

Aquest luxós pastís de llimona merengada, dolç i àcid, pot semblar complicat, però amb aquesta recepta pas a pas, el podeu coure fins i tot si sou novells en la rebosteria. La base conté una petita quantitat de mantega - llegeix més

Per preparar aquesta recepta, podeu aixafar els pits de pollastre amb antelació i guardar cada costella en una bossa separada al congelador per a una preparació ràpida en qualsevol moment. Les instruccions de descongelació es troben al final. llegeix més

Aquest còctel clàssic conté suc de tomàquet, vodka, suc de llimona, salsa Worcestershire, sal d'api, salsa picant Tabasco, rave picant i ceba ratllada. Tots els ingredients estan perfectament equilibrats, donant com a resultat un sabor ric i complex. llegeix més

En aquesta amanida refrescant i rica en vitamines, t'encantarà la combinació de pastanagues fresques i sucoses, panses daurades i trossos de pinya. Deixa que les panses s'estovin en aigua bullent abans d'afegir-les a l'amanida. El sabor afruitat i dolç dels ingredients principals es complementa perfectament. llegeix més

• Cassola
• Coberta
• Esmalt

Aquestes torrades franceses es fan com el púding de pa i tenen el gust d'un deliciós pastís de pastanaga, però a diferència del pastís, són perfectes per a un esmorzar saludable. Per coure-les més ràpid al matí, prepareu tots els ingredients la nit anterior i... llegeix més

Les pastanagues baby cuites al vapor senceres són perfectes per a un acompanyament de verdures lleuger i saludable. Amb les seves puntes verdes encara enganxades, les pastanagues senceres i vibrants tenen un aspecte molt festiu quan es serveixen, i aquest mètode de cocció conserva les seves... llegeix més

En lloc dels cigrons tradicionals, aquest hummus fa servir pastanagues al forn. Es couen al forn amb all i espècies, cosa que els dóna un sabor ric, dolç i picant, una base ideal per a una salsa espessa. Després, les pastanagues es trituren en un processador d'aliments. llegeix més

Aquesta amanida marroquina es fa amb pastanagues bullides tallades a rodanxes rodones. Es creu que les pastanagues bullides són més digeribles i contenen més betacarotè que les crues, cosa que fa que aquesta amanida sigui increïblement saludable i un gran exemple. llegeix més

• xarop de ruibarbre
• Puré de maduixa i alfàbrega
• Llimonada

La llimonada natural és agradablement refrescant i t'omple de vitamines, energia i bon humor. I aquesta llimonada rosa serà un autèntic èxit del teu estiu! A més de suc de llimona, també conté maduixa, alfàbrega, ruibarbre i soda. Hi ha disponibles tots els sabors. llegeix més

El risotto és un elegant plat italià que es cou a foc lent i gradualment, tornant-se tendre, cremós i deliciosament deliciós. Aquest risotto es fa amb espàrrecs, o més precisament, brou d'espàrrecs, que absorbeix l'arròs amb midó en petites porcions. llegeix més

Els espàrrecs fets a la brasa a l'aire lliure adquireixen un sabor fumat i únic al qual és difícil resistir-se, tan deliciosos! Una simple reixeta us ajudarà a fer-los a la brasa. Col·loqueu-los a la brasa i les tiges primes no cauran per l'aire. llegeix més

• amanida
• Vinagreta

Els ingredients principals d'aquesta amanida sucosa i rica en vitamines són l'arrel de fonoll i els espàrrecs. Abans d'afegir-los a l'amanida, es barregen sencers amb una vinagreta d'all i es couen a la brasa fins que estiguin daurats, estovant lleugerament les verdures però sense que quedin massa toves. llegeix més

Impressiona els teus convidats amb aquest elegant i suculent acompanyament que combina perfectament amb carn, aus o peix de festa. Els espàrrecs laminats es saltegen lleugerament en oli d'oliva i es cobreixen amb ametlles laminats i ratlladura de llimona. Simple i ràpid, però... llegeix més

Aquesta sopa cremosa i saludable es fa amb espàrrecs i espinacs en brou de pollastre, i l'addició de pa blanc la fa espessa i deliciosa. El ric sabor de la sopa es veu realçat saltant escalunyes i all sobre pancetta fosa. llegeix més

• espàrrecs
• Vinagreta

Un plat d'acompanyament d'espàrrecs perfecte però senzill, ple de sabors vibrants, a punt en minuts. Els espàrrecs frescos es rosteixen al forn fins que estiguin lleugerament daurats i es ruixen amb un amaniment de mostassa Dijon, oli d'oliva i suc de llimona. llegeix més

Aquest amaniment californià està carregat d'herbes: julivert, estragó, alfàbrega i cibulet. Tot es barreja amb maionesa i crema agra, donant com a resultat un to verdós suau i refrescant, i ni més ni menys... llegeix més

Aquest refrescant amaniment de Deessa Verda és una manera deliciosa d'aprofitar la abundant collita de verdures de principis de primavera i estiu. El podeu fer amb qualsevol herba que tingueu a mà, combinant els seus sabors fragants, com ara julivert, alfàbrega, llegeix més

El vinagreta Green Goddess rep el seu nom del seu agradable to, que prové de l'abundància d'herbes fresques: julivert, cibulet i alfàbrega. Aquesta barreja crea un sabor luxós i refrescant. Les herbes picades simplement es barregen. llegeix més

• Whisky
• Xarop

Per a la base d'aquest còctel, tria qualsevol whisky que tinguis a mà: escocès, irlandès, canadenc o bourbon. Tradicionalment, l'esperit es barreja amb suc de llimona i xarop simple, però per estalviar temps de cerca o preparació... llegeix més

• Comparteix
• Massa de blat de moro

Aquest pastís anglès amb farcit de fruita seca es fa tradicionalment per Nadal, però és tan meravellós i saborós que es pot coure per a altres festes, o fins i tot per a cap ocasió especial, només per al te. El pastís de carn picada normalment es planifica amb antelació, ja que... llegeix més

La salsa tzatziki tradicional grega és un aperitiu deliciós que es pot servir amb verdures fresques, xips de pita o simplement amb pa acabat de fer. Està feta amb iogurt grec espès, cogombre, all i anet fresc picat o suc de llimona. llegeix més

L'amaniment per a amanides de formatge blau és una barreja perfectament equilibrada de maionesa, crema agra, nata i formatge blau, amb un sabor delicat i lleugerament picant. S'utilitza com a amaniment per a diverses amanides i com a salsa per a plats fregits picants. llegeix més

Fins i tot si substituïu només el pit per gall dindi sencer, el plat encara tindrà un aspecte molt festiu i apetitós. Abans de rostir-lo, es frega tot el pit sota la pell i per tot arreu amb una pasta d'herbes feta amb herbes fresques picades (romaní, sàlvia, - llegeix més

El llom de porc desossat es frega per tot arreu amb una barreja d'all en pols, gingebre mòlt, farigola seca i pebre negre i es fregeix a la paella fins que estigui daurat per tots els costats, de manera que la crosta picant segelli tots els sucs. llegeix més

Aquesta cassola gruixuda i consistent porta pit de pollastre, bròquil, arròs blanc i molt de formatge ratllat. Tot està en capes, però abans d'afegir-ho, l'arròs es bull, el bròquil s'escaldeix i el pollastre es talla a trossos i es barreja amb una salsa a base de gravy. llegeix més

El pollastre es talla a trossos, s'enfarina i es fregeix en oli d'oliva fins que estigui cruixent i daurat, i després es cou al forn sobre un llit de ceba caramel·litzada. La pell de llimona, l'all i el romaní donen a les cebes un sabor especial, amb... llegeix més

Aquesta amanida vibrant i plena de vitamines està plena de sucós radicchio, el sabor lleugerament amarg del qual combina a la perfecció amb els cremosos cigrons en conserva. El julivert fregit i cruixent hi afegeix textura i una vinagreta de llimona realça el sabor. llegeix més

Per fer aquesta amanida d'inspiració asiàtica, peleu les pastanagues a tires fines amb forma de fideus. Combineu-les amb cogombres i escalunyes tallats a rodanxes i amaniu-les amb una salsa picant a base de mantega de cacauet. Afegiu-hi fulles de menta i alfàbrega. llegeix més

L'espelta és un ingredient excel·lent per a amanides abundants i saludables, sobretot quan es combina amb verdures fresques de temporada. L'amanida està plena de fibra i vitamines, gràcies als raves joves, la ruca, els tomàquets de raïm, el cogombre i les fragants verdures fresques... llegeix més

Aquesta senzilla amanida només es triga 5 minuts a preparar-se, però té un gust i una presentació meravellosos. Està feta només amb bolets frescos, cebes Vidalia, julivert i amaniment. Tots els ingredients accentuen perfectament la dolçor de les cebes. Intenta tallar-les com... llegeix més

Aquest plat és súper ràpid de preparar i és perfecte per a un sopar entre setmana o un esmorzar ràpid i abundant. És una barreja meravellosa de pancetta fregida i cruixent, pèsols tendres, all i parmesà, tot en un... llegeix més

• espàrrecs
• Salsa

La salsa holandesa és una de les salses bàsiques de la cuina francesa. Es fa amb mantega, suc de llimona i rovell d'ou. Un pessic de pebre de caiena hi afegeix un sabor picant. La salsa holandesa es serveix calenta, per la qual cosa s'ha de preparar... llegeix més

Aquesta pasta delecta amb la seva simplicitat i el seu ric sabor. La pasta amb forma de llaç i els petits florets de bròquil es bullen per separat i després es barregen amb un amaniment calent de mantega, oli d'oliva, all i ratlladura de llimona. llegeix més

• Magdalena
• Esmalt

Aquest pastís no porta cafè, però és perfecte amb una tassa de cafè o te. Està ple d'una deliciosa aroma i sabor de vainilla i cítrics, i de delicioses llavors de rosella cruixents. La massa és ràpida i fàcil de barrejar i es cou en un forn especial. llegeix més

A Grècia, aquesta sopa s'anomena avgolemono. És lleugera, refrescant, però saciant, i perfecta per a l'estiu. Està feta amb pasta orzo i pit de pollastre, i el sabor és increïblement intens, gràcies a les pastanagues, l'api i les escalunyes. llegeix més

Per a un sopar lleuger de primavera, feu pasta orecchiette amb espàrrecs en salsa pesto. Literalment està plena dels sofisticats sabors de la salsa, i és refrescant i sucosa. La base de pesto són espàrrecs escaldats. Consells preciosos: llegeix més

El crumble és una pasta semblant al pastís, però més lleugera i humida. La bellesa del crumble és que es pot fer amb qualsevol fruita i baies de temporada, combinant-les al vostre gust. Una de les combinacions més reeixides és la de maduixes i ruibarbre. llegeix més

• Pastís
• Farciment

A diferència d'un pastís gran tradicional, aquests mini pastissos farcits de maduixes són fàcils de fer per a tota la gent i de menjar amb les mans. Són un berenar ideal a la feina o a l'escola, o simplement una altra manera de gaudir del sabor de les maduixes. Per a - llegeix més

Una deliciosa salsa per a pasta es pot fer amb més que només tomàquets o nata. Prova una base de pastanaga! Combinada amb nous, espècies i panses daurades, aquesta salsa segur que impressionarà. Tritura els ingredients de la salsa en una batedora fins que... llegeix més

Per fer aquest sorbet italià, necessitareu una màquina de fer gelats. Està fet amb oli d'oliva verge extra, suc de llimona i xarop d'alfàbrega, barrejat amb una clara d'ou batuda. Tota la barreja es munta en una... llegeix més

Aquesta amanida italiana de tonyina, lleugera, deliciosa i saludable, és increïblement saciant sense les calories addicionals. Està plena de verdures d'amanida (rúcula, radicchio i endívia), que la fan sucosa i saborosa, mentre que les mongetes aporten proteïnes i... llegeix més

Prova el popular Aperol Spritz com a granissat congelat. És igual de deliciós, però encara més refrescant. Perfecte per a un brunch d'estiu o una festa de comiat de soltera! Aquesta recepta combina licor Aperol amb suc de taronja i llimona acabat d'esprémer i... llegeix més

• Puré de gerds
• Xarop de sucre simple

Aquests popsicles estan a punt en minuts, i el congelador fa la resta. Estan fets amb ingredients totalment naturals: gerds congelats, menta fresca, un raig de suc de llimona i xarop simple, que podeu... llegeix més

Aquest batut de fruites gelades es pot servir en lloc de sorbet i gelat, i el seu refrescant sabor tropical es pot gaudir en un calorós dia d'estiu. A diferència d'altres postres gelades similars, aquest batut és increïblement fàcil de fer: llegeix més

Un deliciós i preciós acompanyament de moniatos al forn és perfecte per a una taula festiva, o amb carn o aus. Les verdures es tallen a rodanxes i es couen al forn en una barreja d'oli d'oliva i mel, que accentua la dolçor del moniato i li afegeix sabor. llegeix més

Aquestes broquetes de tonyina es poden servir com a aperitiu o com a plat principal amb un plat de guarnició de verdures d'inspiració asiàtica. El peix es talla a daus i es marina en una barreja de salsa teriyaki amb gingebre, suc de llimona, all i succedani de sucre per a un sabor intens. llegeix més

Per servir aquest elegant aperitiu, necessitareu un anell culinari o simplement feu servir una llauna buida amb la part inferior tallada. L'aperitiu consta de dues capes: rodanxes d'alvocat amanides amb suc de llimona a la part inferior i rodanxes de... llegeix més

Converteix el pa de plàtan en unes postres delicioses i boniques que encantaran a tothom. El pa es talla a llesques, es submergeix en ous batuts amb sucre, canyella i nou moscada, i es fregeix amb mantega. Per al pa francès, llegeix més

La recepta d'aquests pebrots farcits es va inspirar en una amanida mediterrània amb llenties ptitim, olives, herbes aromàtiques i abundant formatge feta. Els pebrots es couen al forn fins que estan tendres i després s'omplen amb un plat preparat a part... llegeix més

Aquesta variació d'un plat tradicional provençal utilitza 40 grans d'all de tres maneres: alguns es fregeixen sencers amb mantega, altres es couen al forn i es converteixen en una pasta d'all saborosa per a la salsa, i els pocs grans restants s'utilitzen... llegeix més

La pasta d'orzo té una forma semblant a l'arròs, i quan es combina amb llimona, nata i parmesà, converteix aquest plat en un deliciós i cremós risotto. A diferència del risotto, no cal estar dret sobre l'olla remenant constantment, i el pit de pollastre... llegeix més

Amb aquesta recepta, cuinaràs mongetes verdes de manera que fins i tot aquells que pensaven que no els agradaven les menjaran. El bacó cruixent les converteix en una delícia que ningú podrà resistir, i amb les nous pacanes picades, les mongetes es converteixen... llegeix més

Deliciosa, saludable i colorida, l'amanida de succotash és perfecta per als nens. Està feta amb pèsols verds, pastanagues, carbassó, ceba, edamame i blat de moro, tot escalfat en una paella amb oli vegetal i després cobert amb tomàquets frescos. llegeix més

• Ous
• Salsa holandesa senzilla

Regala't un esmorzar gourmet a l'estil novaiorquès i gaudeix d'ous Benedict amb una tassa de cafè aromàtic. L'entrepà consisteix en un ou poché sobre la meitat cruixent d'un muffin anglès, cobert amb prosciutto torrat i un toc cremós... llegeix més

• capa inferior
• capa mitjana
• Coberta

Les postres en capes individuals en gots de xupito són una delícia ideal per a una festa infantil o una festa a casa. El cruixent consta de tres capes: la primera capa és de mantega de fruits secs (ametlles o anacards), la capa del mig són de peres sucoses amb espècies i... llegeix més

El punt culminant de qualsevol amanida Cèsar és, sens dubte, el seu amaniment, que afegeix un sabor vibrant i inoblidable a les suculentes fulles d'enciam. Aquesta recepta ofereix una versió més lleugera, substituint el tradicional oli d'oliva i els rovells d'ou per... llegeix més

Per a aquest plat, feu servir un pit de pollastre amb pell i la part de l'ala encara enganxada, i serà tan luxós com un restaurant! Necessitareu una paella apta per al forn. Primer, fregiu el pollastre a la vitroceràmica fins que estigui daurat. llegeix més

El pollastre a la piccata italiana és perfecte per a un sopar deliciós, ràpid i lleuger. Es prepara només amb els ingredients més senzills i fàcilment disponibles. Els pits de pollastre s'arrebocen amb pa ratllat i es fregeixen en una paella. llegeix més

Aquesta sopa de pollastre a l'estil mexicà pràcticament es cuina sola. Només cal posar tots els ingredients a l'olla de cocció lenta i llestos. Quan torneu, tindreu una sopa rica i picant que us escalfarà en un dia fred. llegeix més

• Magdalenes
• Merengue

En lloc del tradicional glaçatge de formatge crema, aquests cupcakes de vellut vermell estan coberts amb un glaçatge esponjós de merenga per a un aspecte realment festiu. La massa de cupcakes de xocolata és ràpida i fàcil de barrejar amb l'addició de colorant alimentari vermell. Enforneu-los en motlles de paper per a cupcakes. llegeix més

Aquest plat ràpid d'estil italià captivarà tothom amb la seva combinació de sabors. Gambes scampi grans i pelades es saltegen durant uns minuts en una barreja d'oli d'oliva i all, es regen amb suc de llimona i es serveixen amb un fantàstic... llegeix més

Els canyells de xai al forn segons aquesta recepta resulten especialment sucosos, picants i coberts d'una deliciosa crosta cruixent. El procés de cocció es divideix en dos dies. El primer dia, es marinen els canyells en suc de llimona, all i julivert. llegeix més

Els trifles individuals en gots transparents són unes postres elegants, lleugeres i impressionants que adornaran qualsevol ocasió. Aquesta recepta presenta un trifle fet amb capes de biscuits de soletilla (galetes savoiardi) remullats en suc de taronja. llegeix més

• amanida
• Reabasteïment

Aquesta amanida lleugera i rica en vitamines està feta amb cols de Brussel·les barrejades. Es barregen amb ametlles fumades, nabius secs i nabius, i formatge manchego espanyol, tot cobert amb un amaniment que li dóna a l'amanida un sabor increïble. llegeix més

• Latkes
• Salsa picant de poma i pera

Aquestes clàssiques creps de patata jueves són cruixents per fora i humides i tendres per dins. Les patates ratllades es barregen amb farina de matzah, ou, llevat en pols i ceba picada, que infusiona les latkes amb el seu propi... llegeix més

Voleu transformar la vostra amanida Cèsar preferida d'un aperitiu lleuger en un acompanyament contundent? Afegiu-hi una mica de salsa Cèsar per sobre de les patates bullides! Al cap i a la fi, el sabor increïble de l'amanida prové en gran part de la salsa, feta amb maionesa, suc de llimona, anxoves, all i mostassa. I en comptes de... llegeix més

Aquest còctel clàssic es va inventar a la dècada del 1920 als Estats Units. Es deia que l'efecte de la beguda era similar al de ser disparada des d'un canó francès de 75 mm, d'aquí el nom del còctel. En aquell moment, el 75 francès era tan... llegeix més

El rostit de porc es pot servir com a plat principal amb una varietat de guarnicions, o bé es pot utilitzar en entrepans o shawarma. Es prepara amb una espatlla de porc sencera desossada. La carn es frega amb una pasta d'espècies i all i... llegeix més

• Magdalenes de púding de pa
• salsa Bourbon

Per a aquesta pasta, necessitareu un motlle metàl·lic per a magdalenes de 12 recipients amb motlles de paper o el mateix nombre de motlles individuals per a magdalenes de 60 ml. Les magdalenes es fan en forma de púdings de pa en miniatura, fets de pa sec amb panses i canyella, que... llegeix més

• Rostit
• Salmoriglio
• Amanida de pebrots rostits

Aquest rostit festiu es fa amb un llom de vedella sucós a les costelles, generosament fregat amb una barreja de sal i pebre i cuit al forn durant un parell d'hores. Mentre es cou, afegiu patates a la safata de rostir amb la carn perquè tingueu... llegeix més

Aquestes postres són una versió simplificada del famós pastís alemany de la Selva Negra. Es cou com un pastís rectangular; després es talla en quadrats (barres) i es serveix com si fossin galetes. La capa inferior de les postres és un pastís de xocolata cruixent, que està cobert amb... llegeix més

Gaudeix d'una vetllada amb amics propers amb aquesta recepta de fondue de formatge. Disposa daus de pa, llesques de verdures fresques o embotits en una safata per submergir-los a la barreja espessa de formatge i gaudeix-ne. Aquesta fondue està feta amb - llegeix més

Aquestes postres es fan amb trossos de massa filo en lloc de farina de blat, que després es barregen en un robot de cuina amb pasta d'ametlles, ous, mantega i sucre. L'aigua de flor de taronger infon a la pasta un lleuger sabor cítric. llegeix més

• Galeta
• Farciment

Per fer aquestes galetes, necessitareu un tallador de galetes en forma d'estrella de 5 cm i sucre decoratiu daurat per decorar les estrelles, de manera que el seu aspecte complementi el sabor. Les galetes es couen amb sucre d'auró afegit a la massa. llegeix més

• Massa
• Farciment

Aquestes tartetes són una versió en miniatura del clàssic pastís de poma americà. Són fàcils de menjar amb les mans i normalment es couen per a les vacances d'hivern, juntament amb altres galetes, quan la casa és plena de gent. Les tartetes es couen en llegeix més

• Pastís de pessic
• Farciment i glaçat

El panet està fet d'un pa de pessic fragant amb un lleuger sabor a coco, untat amb melmelada de grosella vermella. El seu sabor agredolç equilibra harmoniosament la dolçor del panet. Per evitar que el pastís s'esquerdi en enrotllar-lo amb el farcit,... llegeix més

Aquest còctel es diferencia del martini francès tradicional pel seu sabor més agre. Els seus ingredients clàssics (vodka, suc de pinya i licor de gerds Chambord) es realcen amb un toc de magrana i suc de llimona acabat d'esprémer. llegeix més

El blat cuit es barreja amb remolatxa rostida, pastanagues, cebes vermelles, arrel de fonoll i all per crear un plat acompanyant saludable, ric en fibra i micronutrients que es pot servir amb carn i aus o menjar com a àpat vegetarià independent. llegeix més

Dóna al clàssic Tom Collins anglès un sabor i aroma més afruitats afegint suc de mandarina acabat d'esprémer i api als ingredients tradicionals de ginebra, sucre, suc de llimona i aigua amb gas. llegeix més

• Barreja d'espècies seques Ras el Hanout

Les hamburgueses estan fetes de carn picada de vedella amb el condiment marroquí ras el hanout, que les impregna d'aromes orientals encantadores. Serviu-les amb el cuscús "Confetti". A més de cuscús integral, també conté pebrots dolços picats. llegeix més