Còctel Tom Collins amb mandarina i api
Vots: 1
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Dóna al clàssic Tom Collins anglès un sabor i aroma més intensos i afruitats afegint suc de mandarina acabat d'esprémer i api als ingredients tradicionals: ginebra, sucre, suc de llimona i aigua amb gas. Tant la tija d'api com les fulles s'utilitzen a la beguda. Prepara un xarop simple i saborós amb la tija d'api picada i el sucre, que després es combina amb els altres ingredients del còctel. Serveix amb gel i guarneix cada got amb una rodanxa de llimona i fulles d'api.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses d'api picat (unes 4 tiges) + fulles per guarnir
- 2/3 de tassa de sucre
- 2 tasses de ginebra, freda
- 1,5 tasses de suc de llimona acabat d'esprémer (d'unes 6 llimones), fred + rodanxes de llimona per guarnir
- 1 tassa de suc de mandarina acabat d'esprémer (d'unes 6 mandarines), fred
- Aigua amb gas freda, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ginebra, suc de llimona, aigua carbonatada, api, mandarines
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combineu l'api picat, el sucre i 2/3 de tassa d'aigua en una cassola petita. Porteu-ho a ebullició a foc mitjà i cuineu-ho, remenant, fins que el sucre es dissolgui, 1-2 minuts. Deixeu-ho refredar, uns 30 minuts.
- Coleu el xarop d'api en una gerra i afegiu-hi la ginebra, la llimona i el suc de mandarina. Aboqueu-ho en gots plens de gel i cobriu-ho amb aigua amb gas. Decoreu cada got amb una rodanxa de llimona i fulles d'api.
Categories:
Receptes similars
