suc de llimona

Aquesta tarta de poma francesa, tarta tatin, coberta amb trossos de fruita en un caramel enganxós, té un aspecte luxós, però és força senzilla de fer, sobretot si feu servir pasta de full comprada. És una tarta cap per avall, de manera que quan poseu capes de pomes a la part inferior, llegeix més

Aquest pastís individual rep el seu nom no només pel seu increïble sabor a te, sinó també per la seva bonica presentació en tasses de te. Es cou en les mateixes tasses al microones. El postre està a punt en minuts. Serviu les tasses en plats. llegeix més

Aquesta versió baixa en greixos i sense lactis dels clàssics macarrons amb formatge americà aconsegueix el sabor perfecte gràcies a una salsa groga vellutada, coliflor triturada, cheddar vegà i cúrcuma. I per donar a la salsa un sabor de fruits secs i formatge, llegeix més

• Pastís de lliura
• Maduixa
• Crema

Unes postres d'estiu superbes fetes amb pastís de vainilla casolà i maduixes fresques amb un delicat farcit cremós. Fins i tot si decidiu fer-ho abans de la temporada de maduixes, seguirà sent deliciós i aromàtic, ja que el sabor és... llegeix més

Un delicat pastís de formatge amb una subtil aroma de rosa sobre una crosta cruixent de nous pacanes picades, servit amb una cobertura de maduixes fresques amb un raig de mel. Afegiu-hi les baies just abans de servir. Aquestes postres luxoses sense gluten seran un autèntic... llegeix més

Aquesta amanida de col es fa amb verdures d'hivern —cols de Brussel·les, col arrissada i radicchio—, però és refrescant i alegre, com l'estiu, gràcies a la combinació intel·ligent de diferents tipus de col i un amaniment de llimona àcid. Nabius secs - llegeix més

La genialitat d'aquesta recepta és que tots els ingredients (vi, all, gambes i fins i tot la pasta) es couen junts en una sola olla. Només recorda: no descongelis les gambes! Si no, es couran massa i no quedaran tendres. Aquest plat es serveix millor... llegeix més

• Magdalenes
• Esmalt

La combinació de cacau en pols i xocolata fosa dóna a aquests cupcakes un sabor intens, i les nous picades els fan encara més intensos. Decoreu els cupcakes acabats amb cobertura de formatge crema i empolseu-los amb nous picades. llegeix més

Aquest cop aromàtic amb notes especiades és perfecte per a les festes de tardor. Està fet amb sidra de poma natural i sense alcohol (suc sense filtrar) i xarop d'auró d'alta qualitat, romaní i bourbon. El resultat és... llegeix més

• Turquia
• Salsa

Fregueu el gall dindi amb mantega barrejada amb romaní fresc picat i rostiu-lo fins que estigui fragant i daurat. La pell quedarà cruixent i la carn sucosa, sense necessitat de regar l'au durant el procés de rostit. El greix fos... llegeix més

Els pebrots petits es poden coure sencers i quedaran bonics i vibrants quan els serviu. Feu-los a la brasa, barregeu-los amb herbes i un amaniment de llimona i afegiu-hi nous per sobre: ​​un acompanyament ràpid i deliciós per a barbacoa! llegeix més

Les creps delicioses no han de ser dolces. Aquesta recepta utilitza una barreja d'herbes fresques per donar-los un bonic color verd i un sabor refrescant. Són perfectes per a un berenar o un dinar. Serviu-les amb ricotta de llimona i oli d'oliva. llegeix més

"Green Goddess" és un refrescant amaniment de crema agra i maionesa amb tot un ram d'herbes fresques aromàtiques, el sabor de les quals es veu realçat pels filets d'anxova. Prova-ho a la teva propera amanida de patata i et semblarà quelcom completament nou. llegeix més

Aquest amaniment de sabor vibrant i color ha evolucionat significativament des que es va fer per primera vegada a Califòrnia a la dècada de 1920. Les versions anteriors incloïen estragó, anxoves, salsa Worcestershire o alvocat. Aquesta recepta requereix... llegeix més

• Cuscús
• barreja d'espècies

El que fa que aquest cuscús sigui realment deliciós és la barreja d'espècies marroquines de 12 espècies. Afegiu-la al cuscús mentre es cou al vapor i després una mica més al plat acabat, i quedarà increïblement fragant i deliciós. Aquesta barreja d'espècies també és ideal amb... llegeix més

Amb un pelador de verdures, talleu les pastanagues a tires llargues per obtenir una bonica amanida a l'estil marroquí. La dolçor natural de les pastanagues es complementa perfectament amb panses daurades, així com amb coriandre picant, comí, pebre de caiena i canyella. Amaniu l'amanida amb: llegeix més

• Gelat de tofu amb xocolata
• Salsa de baies

Aquestes delicioses postres de Jeff Mauro inclouen un gelat de xocolata casolà suau fet amb tofu sedós i llet de coco, cobert amb una salsa de fruits del bosc casolana. La salsa és ràpida i fàcil de fer amb una barreja de fruits del bosc congelats. La podeu fer vosaltres mateixos. llegeix més

Notes afruitades de conyac i sidra de poma, combinades amb licor Frangelico a base d'avellanes i sucre morè Demerara, infonen aquest còctel amb les aromes del púding de dàtils i toffee. Una beguda perfecta per a la tardor! llegeix més

La quinoa i el mill cuits es barregen amb bolets shiitake saltats, blat de moro i herbes fresques en un amaniment d'oli d'oliva i llimona. És un plat integral saludable per a la carn. O serveix com a plat vegetarià complet. llegeix més

La melmelada casolana mai havia estat tan fàcil de fer! Tritureu les vostres baies de temporada preferides fins que quedi gairebé suau, després afegiu-hi sucre, pectina i una mica de suc de llimona. No cal coure-la, cosa que significa que totes les vitamines es conserven. llegeix més

Feu deliciosos entrepans d'estil japonès amb salmó a la planxa, miso, wasabi i llavors de sèsam. El salmó se serveix en panets torrats untats amb maionesa d'alvocat, cobert amb créixens saborosos i rodanxes de cogombre refrescants. És increïblement sucós i... llegeix més

Coure les verdures al vapor conserva la màxima quantitat de micronutrients i vitamines beneficioses. Per garantir que les verdures al vapor no només siguin saludables sinó també delicioses, condimenteu-les amb oli de sèsam calent i pebrot xili i ruixeu-les amb suc de llimona. Verdures - llegeix més

La combinació clàssica de porc i fruita és tan antiga com el temps. Aquests plats gairebé sempre surten bé, i aquesta recepta no n'és una excepció. El filet de porc es marina durant uns minuts en una marinada d'auró i mostassa, després es cou al forn, es talla a rodanxes... llegeix més

Oblida't de la pasta amb mantega per sopar! En comptes d'això, prova aquesta versió de pasta amb mantega plena de verdures que està a punt en minuts i que encantarà als nens fins i tot si no els agraden les verdures. Mantega - llegeix més

La base d'aquest bol contundent d'inspiració de l'Orient Mitjà és un hummus càlid i sedós, que es fa ràpidament amb cigrons en conserva, aromatitzats amb tahina, all, llimona i comí. L'hummus es cobreix amb carn picada de xai saltada i especiada i... llegeix més

Aquests deliciosos i saludables entrepans són perfectes per esmorzar o per berenar al migdia. Tritureu els moniatos amb tahini, unteu-los sobre torrades cruixents multicereals, empolseu-los amb za'atar marroquí i gaudiu-ne. llegeix més

L'hummus és l'aperitiu perfecte per a festes i reunions a casa. Lleuger i deliciós, agrada a tothom i va del rebost a la taula en qüestió de minuts. Aquesta recepta complementa el sabor clàssic de l'hummus de cigrons i pasta de sèsam (tahini) amb... llegeix més

Per fer aquest elegant aperitiu, unteu una mica d'hummus de moniato a cada galeta i afegiu-hi formatge de cabra esmicolat i llavors de carbassa per sobre. La combinació d'hummus dolç i formatge de cabra àcid i cremós és simplement sublim! llegeix més

Quan desitgeu el cruixent de les patates fregides però us desanima l'alt contingut en greixos i midó, opteu per les patates dolces i coeu-les al forn en comptes de fregir-les. Queden increïblement cruixents i combinen perfectament amb... llegeix més

Aquestes postres són prou especials per servir-les als convidats, però alhora ràpides i fàcils de fer entre setmana. El cruixent es cou completament al microones (fins i tot l'Streusel cruixent!), però és tan bo com si fos al forn. llegeix més

Les gambes scampi són estimades per la seva simplicitat i aspecte elegant, pel fet que es couen en menys de mitja hora i per la seva increïble salsa de mantega, vi blanc sec i all. Aquesta recepta no requereix gaire temps i sempre és... llegeix més

L'hummus clàssic es pot amanir de moltes maneres, cosa que garanteix que sempre tindreu un aperitiu vibrant i únic per als vostres convidats. Aquesta versió se serveix amb cigrons torrats cruixents i oli de julivert verd brillant per sobre. Si teniu poc temps, llegeix més

Els ingredients bàsics de l'hummus clàssic són els cigrons, el tahini i l'oli d'oliva. Afegir-hi una mica de espècies crea un aperitiu increïblement saborós que es pot servir en una festa amb pa pla o verdures per sucar-hi, o... llegeix més

• xarop de mel
• Baklava

Duff Goldman va obtenir la recepta d'aquest baklava de mel de la seva besàvia moldava, i ell la va modificar una mica. Ella feia uns pastissos increïbles, i quan feia baklava, tots els veïns venien a buscar-ne un tros. El farcit no només s'escampa... llegeix més

Aquest pastís de formatge només sembla unes postres. En realitat és un aperitiu vegà saborós perfecte per a una festa a casa. La base del pastís de formatge és una crosta cruixent de fruits secs, i el farcit és una combinació clàssica de formatge i pepperoni. llegeix més

Aquest plat de guarnició a foc lent és perfecte per a un acollidor sopar de tardor i és un complement meravellós per a les vostres carns de vacances, gràcies a la combinació perfecta de moniatos, cítrics, nous i llavors de magrana agredolces. llegeix més

No cal viure a la costa per gaudir d'un boilies de marisc a l'estil de Nova Anglaterra. Feu servir gambes disponibles localment. Coeu les patates a foc lent amb els condiments i després afegiu-hi el blat de moro. llegeix més

El tzatziki és potser una de les salses més lleugeres i saludables que podeu menjar sense preocupar-vos per les calories addicionals. El iogurt natural, el cogombre, les herbes fresques i el suc de llimona es combinen per crear un aperitiu increïblement deliciós i refrescant que és perfecte... llegeix més

La consistència espessa del iogurt grec elimina la necessitat de colar-lo a través d'una gasa, una pràctica habitual en les receptes de tzatziki. Tanmateix, assegureu-vos d'esprémer l'excés de líquid del cogombre ratllat. Això garanteix que el tzatziki es mantingui... llegeix més

Feu servir marshmallows fosos per lligar els pretzels triturats i les galetes de mantega en una sola base per a aquestes postres delicioses. Munteu el parfait amb cobertura de formatge crema, melmelada de maduixa ràpida i una mica d'ametlles laminades. llegeix més

• Massa
• Maduixa

El nom d'aquestes postres, pandowdy, es considera una interpretació lliure i lúdica de la paraula anglesa "dough" (massa). El pandowdy té més de 200 anys i tradicionalment consisteix en un pastís en forma de paella amb un farcit de poma i una crosta a sobre. En aquest... llegeix més

A Bobby Flay li encanta aquesta amanida per les seves textures contrastades. Fulles de ruca lleugeres i picants, fonoll fresc i cruixent, tomàquets de raïm sucosos i cigrons cremosos, tot combinat amb un amaniment lleuger, formen aquesta amanida ràpida, que Bobby serveix... llegeix més

• Xips de pita
• Profund
• Baba Ganoush
• Tzatziki

Aquest aperitiu saludable està ple de deliciosos sabors de l'Orient Mitjà i la Mediterrània. La salsa consta de tres capes perfectament complementàries: baba ganoush d'albergínia, tzatziki refrescant i una amanida lleugera de pebrots frescos. llegeix més

Les avellanes torrades destaquen el sabor de fruits secs de la pasta integral en aquesta recepta. Afegiu-hi ruca amb pebre, formatge pecorino i un raig de suc de llimona per a un plat de pasta italiana ràpid i deliciós, perfecte per a qualsevol ocasió, des d'un sopar ràpid fins a... llegeix més

Un còctel gelat no és només una beguda relaxant: també pot ser un postre lleuger per a adults, un refresc agradable per al paladar després de sopar. Decoreu cada ració amb un toc de ratlladura de llimona. Quan gireu la ratlladura de llimona, llegeix més

Si voleu guarnir el vostre hummus per a una presentació bonica, els cigrons rostits són una bona opció. Assequeu-los bé abans de fregir-los en oli d'oliva i escampeu-los sobre l'hummus en un bol. Afegiu-hi un toc de color amb herbes picades i flocs de pebre vermell. llegeix més

La coliflor fregida es pot servir com a plat principal o com a guarnició amb el vostre pollastre o gall dindi al forn preferit. Quan es fregeix sencera, la coliflor adquireix un color daurat intens i es torna molt tendra en poc temps. llegeix més

Barregeu la pasta cuita amb espàrrecs, mongetes cannellini en conserva i formatge feta esmicolat per obtenir un plat perfecte per a l'estiu. Per a un aspecte elegant, talleu els espàrrecs en diagonal a trossos de la mateixa mida que els... llegeix més

Sovint s'afegeix fonoll als plats per donar-hi un toc dolç, però en aquesta recepta és l'estrella. El bulb picat es salta i es cou a foc lent en una mica d'aigua, i després es barreja amb ratlladura de llimona, que és lleugerament... llegeix més

Si voleu impressionar els vostres convidats amb una versió única de la bona i antiga amanida Cèsar, proveu aquest mètode fàcil però eficaç: rostiu gambes i crostons i serviu-los directament en broquetes de fusta sobre l'amanida amb un amaniment tradicional. llegeix més

La salsa barbacoa d'Alabama és diferent de qualsevol altra salsa barbacoa que hagis provat mai. En primer lloc, és blanca, no vermella, i està feta amb maionesa en lloc de tomàquet o fruita. La salsa és cremosa, àcida, amb gust de pebre i lleugerament dolça. llegeix més

Prepara un amaniment de iogurt amb anet refrescant i harissa per a un toc picant. Fes-lo servir com a amaniment per a amanides, o com a salsa per a verdures fresques, patates fregides o pollastre fregit. llegeix més

Els amants de l'amanida Cèsar els encantarà aquesta versió més consistent. Tomàquets, enciam romà i gambes a la planxa es barregen amb pasta en un amaniment Cèsar casolà. Serviu-la com a aperitiu o com a plat principal complet. llegeix més

Guarda una bossa de préssecs tallats a rodanxes al congelador i podràs fer un pastís de préssec en qualsevol moment. Però tingues en compte que els préssecs congelats comprats a la botiga no són tan dolços perquè es cullen una mica abans de madurar. Per millorar el sabor del pastís i fer-lo... llegeix més

Aquesta amanida de verdures es cuina en una paella, cosa que estova el colrave i les pastanagues i afegeix un sabor ric i dolç als tomàquets cherry. L'amanida s'amaniu amb suc de llimona i es serveix calenta com a aperitiu o guarnició. llegeix més

Aquest puré de cigrons espès amb tomàquets toscans està ple dels deliciosos sabors de llimona, all i herbes. Una generosa porció de parmesà afegeix un toc umami i el fa deliciós i masticable. Serviu el puré de cigrons amb llesques torrades de pa rústic... llegeix més

Àmpliament utilitzada a tot el sud-est asiàtic, la cúrcuma afegeix un color, aroma i sabor distintius tant a plats dolços com salats. En aquesta recepta, es combina amb espècies per a pastís de carbassa (amb canyella, gingebre i clau afegits) per... llegeix més

El rebujito és un còctel tradicional andalús fet amb xerès i soda de llimona, una beguda d'estiu meravellosament refrescant. Aquesta recepta de rebujito utilitza cava, un vi escumós espanyol, i suc de llimona en lloc de soda, i daus de síndria congelada en lloc de... llegeix més

• Llobarro fumat
• Pesto de ruca
• Blat de moro
• Allioli

No hi ha res millor que el peix sencer fumat, acabat de sortir del foc. Com la carn amb os, el peix conserva millor la seva sucositat quan es cuina sencer. Chris Hart i Andrea Pyenson, els autors d'aquesta recepta, comparteixen els seus consells als seus llibres: llegeix més

Aquesta amanida vibrant està feta amb patates noves de colors, mongetes verdes i pebrots. Tot i que totes les verdures de l'amanida estan cuites, té un gust increïblement fresc. Tot gràcies a les verdures i la vinagreta. llegeix més

• Pa
• amanida
• Allioli
• Marisc

Aquesta amanida es fa amb gambes i calamars en una salsa allioli casolana, que s'afegeix al marisc mentre encara és a la paella. Barregeu el marisc amb enciam fins que les verdures estiguin lleugerament pansides i serviu-ho amb crostons de baguette amb all. llegeix més

Combineu pasta cuita amb gall dindi fumat, cheddar fort i ous durs en un refrescant i cremós amaniment de llimona fet amb crema agra i maionesa. Aquesta és una manera fantàstica d'aprofitar el gall dindi que va sobrar del sopar d'ahir a la nit, fent... llegeix més

Aquesta delicada salsa de moniato de color taronja brillant és una alternativa excel·lent a l'hummus. La dolçor natural del moniato combina a la perfecció amb les espècies saboroses. Serviu-la amb xips de pita si teniu temps o compreu xips comprats a la botiga. llegeix més

La pitaya (també coneguda com a pitahaya o fruita del drac) pot semblar una carxofa de foc, però pertany a la família dels cactus. És rica en vitamina C i vitamines B. Té una carn blanca o rosada amb un alt contingut en fibra, i les seves petites parts negres... llegeix més

Aquest elegant strudel de pera i nabius, empolvorat amb sucre glaç, serà un meravellós centre de taula per a una petita celebració familiar. La combinació de nabius àcids i peres dolces crea un sabor equilibrat, mentre que la pasta de full cruixent i... llegeix més

• Farcit de bolets amb gambes
• Salsa de llimona escumosa

Delecta els teus convidats amb un plat realment impressionant. El salmó farcit de xampinyons i gambes es cou al forn sota pasta de full fins que està daurat i es serveix amb salsa de llimona. Tot i que la pasta té la forma d'un peix sencer, la preparació és... llegeix més

• Massa
• Farciment

Aquest pastís francès senzill i rústic captiva pels seus sabors estiuencs i la combinació de textures. La fruita fresca (préssecs i prunes) es talla a rodanxes, es barreja amb midó de blat de moro per espessir els sucs i després es disposa al centre. llegeix més

La crema agra afegeix una agradable acidesa al farcit delicat i cremós d'aquest pastís d'estiu, cobert amb trossos de préssec fresc i baies. Amb una base de galeta Graham comprada a la botiga, el pastís no trigarà gaire a fer-se. Traieu el pastís del forn mentre... llegeix més

Si feu servir massa de pastís comprada a la botiga per fer aquests pastissos, els podeu fer molt ràpidament i sense cap problema. Només cal bullir el farcit de préssec fresc, muntar els pastissos i coure'ls al forn. Són perfectes per picar sobre la marxa o per emportar... llegeix més

Aquesta amanida se serveix en broquetes i és perfecta per a bufets o festes a casa. Les fruites combinen de meravella amb les verdures. És un aperitiu sucós i lleuger que també és perfecte per a un refrigeri mentre esperes el gran dia. llegeix més

L'amanida de patata mai ha estat tan lleugera, fresca i saludable! Està feta amb patates noves, ruca fresca, mongetes verdes al vapor, salmó tendre al forn i amanida amb iogurt grec i anet. Si feu servir amanida fresca... llegeix més

• amanida
• Vinagreta de bacó

Aquesta colorida amanida de primavera es fa amb patates noves de color arc de Sant Martí, espàrrecs tendres i carxofes. Les verdures es tallen a trossos petits i es rosteixen al forn, i després les verdures calentes es barregen amb alfàbrega fresca en una vinagreta agredolça. llegeix més

• coliflor
• salsa de tahini

Si voleu fer un plat vegà per a un proper sopar o simplement voleu provar una nova versió de la vostra col preferida, aquesta opció ho compleix tot. Aquesta recepta es va inspirar en la mundialment famosa col al forn... llegeix més

Un d'aquests entrepans és suficient per a una multitud, i el seu farcit està ple dels sabors del mezze de l'Orient Mitjà. Poseu capes d'hummus, pebrots adobats, albergínies rostides i verdures fresques entre dues meitats de ciabatta, baixeu el pes i deixeu reposar, i després... llegeix més

Gaudeix de la combinació de carn de cranc natural amb maionesa, espàrrecs sucosos i formatge fos en una llesca de pa cruixent. Aquests entrepans són perfectes com a aperitiu en una festa o com a delícia per a una ocasió especial. Són especialment bons en llegeix més

Aquest senzill i clàssic plat de pasta ara és més fàcil: tots els ingredients es couen junts en una sola olla. La salsa es redueix i s'espesseix mentre es couen els espaguetis, així que no cal escórrer-la! No cal esperar que bulli l'aigua abans d'afegir-la... llegeix més

Aquesta amanida d'estil mediterrani, plena de verdures sucoses i crostons cruixents, és l'aperitiu perfecte per a qualsevol àpat. És ràpida de fer amb enciam, tomàquets, ceba vermella, crostons, pebrots adobats i olives, i la lleugeresa, llegeix més

Tot i que aquestes mandonguilles estan fetes amb gall dindi magre, l'addició de crema agra i pa ratllat garanteix que siguin tendres, sucoses i amb la quantitat justa de fermesa. Les espècies per a pastís de carbassa i la melassa de magrana agredolça hi afegeixen un toc de classe. llegeix més

Un glaçatge agredolç de xarop d'auró natural, mostassa granulada i vinagre de vi negre també serveix com a marinada i salsa per a un bistec a la brasa. La carn es marina en la barreja durant uns minuts i després es cou al forn fins que estigui coberta. llegeix més

Feu un deliciós i impressionant pastís cap per avall per a la vostra festa familiar, cobert amb peres tallades fines enterrades en una cobertura de caramel enganxós. La massa està infusionada amb cardamom, sucre d'auró i extracte. Aquests ingredients farceixen el pastís— llegeix més

• Deformació
• Pomes

Si teniu previst servir pastís de poma per a unes vacances, enforneu-lo dues setmanes abans, poseu-lo al congelador i oblideu-vos-en fins just abans de servir-lo. Per assegurar-vos que el pastís tingui un gust tan bo com si fos acabat de fer, descongeleu-lo durant la nit a... llegeix més

No necessiteu cap estri ni motlles especials per fer aquests gofres. Es couen com galetes retallades: la massa s'enrotlla en forma de salsitxa, després es talla en cercles prims i les galetes es couen. Gràcies a - llegeix més

• Pastís de mantega
• Crema de llimona
• Farcit de nabius

Aquest impressionant pastís amb forma de sol us animarà amb el seu aspecte i sabor estiuencs. No necessiteu cap motlle especial per fer-lo: doblegueu un tros gruixut de pasta brisa en forma d'acordió per crear la forma de sol al centre del pastís. llegeix més

Mentre el filet de llenguado fregit reposa sota paper d'alumini, feu servir el greix restant i els trossos saborosos de peix que quedin a la paella per fer una salsa deliciosa afegint-hi suc de llimona, mantega i herbes fresques. Tot plegat només us portarà... llegeix més

Si barregeu amb cura les clares d'ou batudes per separat fins a obtenir un púding de llimona delicat i el coeu al bany maria, obtindreu un suflé lleuger i esponjós, unes postres que impressionaran els vostres convidats amb el seu gust i textura. Prepareu el suflé en racions individuals: llegeix més

Les costelles de xai es farceixen amb una barreja de pa ratllat i herbes aromàtiques fresques, es fregeixen a la paella fins que estiguin daurades i després es couen al forn durant uns minuts fins que tinguin el punt desitjat. Prepareu un acompanyament especial per a aquestes: llegeix més

Les hamburgueses d'aquestes hamburgueses es fan amb carn picada de xai, i aquesta carn, força greixosa i rica, ha de ser equilibrada. Una amanida lleugera i refrescant de fonoll i ruca, amanida amb suc de llimona, fa el truc perfectament. Serviu l'amanida directament a la... llegeix més

• Panets
• Salsa holandesa ràpida

Amb aquesta recepta, els nens poden fer ous Benedict des de zero per esmorzar, fins i tot els panets! En lloc de mantega, s'afegeix formatge de cabra a la massa, cosa que els fa sorprenentment fàcils de fer. I en lloc de la tradicional i complicada salsa holandesa... llegeix més

Aquestes coques individuals i cruixents de pasta de full amb ous ferrats fan que el brunch de diumenge sigui especial i són molt fàcils de fer, fins i tot per a nens. Els nens més petits us poden ajudar a mesurar els ingredients i premsar les pastes de full, preparant-les per al farcit. llegeix més

• Maduixa
• Galetes (es poden mesurar amb antelació)
• nata muntada

Aquesta recepta fàcil de pastís de maduixes és una manualitat divertida per a una festa d'aniversari o una classe. Les galetes i les maduixes en capes es poden preparar amb antelació i la nata es munta fàcilment fins a obtenir la consistència desitjada, fins i tot sense batedora. llegeix més

Afegeix kale baby a la tradicional amanida Cèsar romana per a un toc encara més saborós i saludable. Amaniu l'amanida amb un clàssic amaniment d'anxoves, que realça perfectament el seu sabor. Empolvoreu-ho amb formatge parmesà ratllat i... llegeix més

Les fines llesques de pit de pollastre es freguen amb una barreja d'espècies de pebre vermell dolç i es couen a la brasa fins que apareixen unes delicioses marques de la graella. Només calen uns minuts perquè el pit tendre quedi sucós i no s'assequi. Se serveix amb tabule de verdures picades. llegeix més

La jícama és una hortalissa d'arrel originària de Mèxic i Amèrica Central, molt semblant a un nap o un rave. És perfecta per fer amanides lleugeres, sucoses i refrescants. En aquesta recepta, la jícama s'acompanyarà de raves, i per aconseguir el sabor... llegeix més

Cuinar un pollastre a la brasa deliciós i picant és molt més fàcil quan s'utilitza salsa jerk jamaicana. Fer-ho a la brasa a foc indirecte en una graella exterior garanteix que el pit de pollastre es mantingui sucós per dins i no es cremi per fora prematurament. Per a una crosta bonica, llegeix més

L'Aperol, el licor Grand Marnier i els sucs de taronja, aranja i llimona acabats d'esprémer donen a aquest còctel un sabor cítric concentrat, ben equilibrat amb una branca picant de romaní fresc. Serviu-ho ben fred. llegeix més

T'oblidaràs dels cigrons en conserva per fer hummus després de provar aquesta recepta fàcil i sense remull per a olla de cocció lenta. Els cigrons secs s'estoven en només una hora, creant l'hummus més tendre i vellutat de tots. llegeix més

• Pastís de gelat
• Merengue

Aquestes postres increïbles presenten una capa de sorbet de llimona, preciosament coberta amb gelat cremós de vainilla sobre una base de biscuits de soletilla, tot cobert amb una capa de merenga esponjosa que protegirà el gelat perquè no es fongui al forn mentre cous el pastís. No... llegeix més

• Magdalena
• Esmalt

Amants de la llimona, tingueu en compte: aquest pastís senzill es barreja i es cou ràpidament, i queda lleuger, esponjós i humit. Cobriu-lo amb un glaçat senzill de tres ingredients que regalimarà deliciosament pels costats. La llimona s'afegeix tant a la massa del pastís com a la cobertura. llegeix més

Tot i que les avellanes s'utilitzen més sovint en postres i productes de forn, també podeu gaudir del seu ric sabor mantegós en plats salats. Afegiu avellanes mòltes al vostre arrebossat de pollastre i fregiu-les a la paella. Unes quantes avellanes mòltes... llegeix més

Un streusel de granola cruixent i una salsa de caramel comprada a la botiga transformen les pomes al forn en unes postres delicioses. Talleu les pomes a rodanxes en forma d'acordió i coeu-les al forn. Per a aquesta recepta, utilitzeu només varietats fermes que no es desfacin al forn, com ara: llegeix més