Amanida de cítrics i vainilla
Vots: 2
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Uns cercles de taronges i taronges sanguines, aranges roses i vermelles, ben disposats en una safata, tindran un aspecte brillant i apetitós, d'estiu, i decoraran la vostra taula de festa. La fruita tallada a rodanxes es ruixa amb un xarop de vainilla natural i es deixa reposar a la nevera durant unes hores abans de servir. La dolçor del xarop i la luxosa aroma de vainilla complementen harmoniosament els cítrics. El resultat és deliciós i inusual. Serviu com a aperitiu o com a postres lleugeres.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 taronges Navelin
- 3 pomelos petits, roses o vermells
- 3 taronges vermelles
- Suc de 2 llimones (preferiblement llimones Meyer)
- 1/4 tassa de sucre
- 1 beina de vainilla, tallada per la meitat longitudinalment, sense llavors raspades
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: Taronges, aranja, xarop, suc de llimona, beina de vainilla
Cuinar el plat segons la recepta:
- Retalla la part inferior i superior de les taronges i els aranges, després treu-ne la pela i el cor. Talla la fruita transversalment en rodanxes rodones i col·loca-les en una safata de servir.
- En una cassola petita, combineu el suc de llimona, el sucre, 1/4 de tassa d'aigua i les llavors de vainilla i escalfeu-ho a foc mitjà. Porteu-ho a ebullició, després retireu-ho del foc i deixeu-ho refredar a temperatura ambient.
Aboqueu el xarop sobre la fruita, tapeu-lo i deixeu-lo a la nevera durant almenys 2 hores o tota la nit.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
