Crema de pastís de vainilla
Vots: 1
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Aquesta senzilla recepta de crema de mantega de vainilla és imprescindible per als amants dels pastissos i les magdalenes. Per fer-la, necessitareu mantega, sucre en pols (tamiseu-lo per obtenir una cobertura més esponjosa), una mica de llet, extracte de vainilla i un pessic de sal. La cobertura és lleugera, sedosa i amb la quantitat justa de dolçor.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 440 g de mantega tova
- 5 tasses de sucre en pols
- 1/4 de tassa de llet
- 1 cullerada d'extracte de vainilla
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: llet, extracte de vainilla, crema, sucre en pols
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol gran, bateu 440 g de mantega tova amb 1/2 culleradeta de sal amb una batedora a velocitat mitjana-alta fins que quedi una barreja suau.
- Reduïu la velocitat de la batedora a baixa i afegiu-hi 5 tasses de sucre en pols, 1 tassa cada vegada, augmentant la velocitat a mitjana-alta entre cada addició. Afegiu 1/4 de tassa de llet i 1 cullerada d'extracte de vainilla i bateu fins que quedi suau.
Sortida1,2 l.
Categories:
Receptes similars
