Pastís de galeta de xocolata amb mantega de cacauet
Vots: 3
Temps: 3 hores 55 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 795, greix total 47 G., greixos saturats 18 anys G., proteïnes 12 G., hidrats de carboni 93 G., fibra 4 G., colesterol 44 mg, sodi 489 mg, sucre 66 G.
Calories 795, greix total 47 G., greixos saturats 18 anys G., proteïnes 12 G., hidrats de carboni 93 G., fibra 4 G., colesterol 44 mg, sodi 489 mg, sucre 66 G.
Si teniu una gofrera per a gofres belgues rodons, podeu coure-hi les capes del pastís. És molt més fàcil que utilitzar un forn i una safata de forn! Barregeu la massa amb la barreja per a pastís de xocolata comprada a la botiga, coure les capes i munteu el pastís amb crema de mantega de cacauet, guarnint-lo amb barres de xocolata trossejades. És un pastís encantador perfecte per a una petita celebració familiar.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 paquet (450 g) de preparat per a pastís de xocolata (més ingredients addicionals necessaris)
- 110 g de mantega sense sal a temperatura ambient
- 1 tassa de mantega de cacauet cremosa
- 2 tasses de sucre en pols
- 1/3 tassa de nata líquida
- 1 cullerada d'extracte de vainilla
- 4 barres grans de xocolata amb mantega de cacauet, com ara Butterfinger
- Equipament especial: gofrera per a gofres rodons
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: barreja per a pastissos, mantega de cacauet, crema, sucre en pols, xocolates
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu una gofrera a foc mitjà. Barregeu la massa de pastís de xocolata segons les instruccions del paquet.
- Aboqueu 1/2 tassa de massa al centre de la gofrera, tanqueu la tapa i cuineu fins que el gofre estigui quallat i torni a estar en pols quan es prem lleugerament, de 2 a 2,5 minuts. Traieu el gofre de la planxa amb una forquilla i transferiu-lo a una reixeta perquè es refredi completament, uns 10 minuts. Repetiu amb la massa restant per fer un total de 7 gofreres.
- Mentrestant, en un bol gran, bateu la mantega i la mantega de cacauet amb una batedora a velocitat mitjana fins que estigui lleugera i esponjosa. Afegiu-hi gradualment el sucre en pols, aproximadament 1/2 tassa cada vegada, batent entre addicions fins que estigui completament incorporat. Afegiu-hi la nata, l'extracte de vainilla i 1/2 culleradeta de sal i bateu fins que quedi suau. Talleu finament 1 barra de xocolata (aproximadament 1 tassa) i incorporeu-hi els trossos. Transferiu la nata a una màniga pastissera o a una bossa de plàstic resellable i talleu-ne la punta.
- Col·loca una capa de galeta en un suport o plat per a pastissos. Aplica una capa de cobertura amb una màniga pastissera, cobrint-la completament, i cobreix-la amb una altra capa de galeta. Repeteix amb la resta de capes de cobertura i galeta.
- Talleu les barres de xocolata restants en deu trossos d'1 cm de gruix (reserveu les engrunes) i feu-los servir per decorar la vora del pastís. Talleu gruixudament els trossos de barres de xocolata restants i apileu-los amb les engrunes al centre del pastís. Refrigereu el pastís durant almenys 2 hores perquè qualli completament. Deixeu que el pastís estigui a temperatura ambient 1 hora abans de servir.
Categories:
Receptes similars
