Pastís de xocolata amb mantega de cacauet
Vots: 1
Temps: 1 hora 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 16 rajoles
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 16 rajoles
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 22 racions
Calories 357, greix total 18 anys G., greixos saturats 5 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 43 G., fibra 2 G., colesterol 29 mg, sodi 169 mg, sucre 31 G.
Mida de la porció: 1 de 22 racions
Calories 357, greix total 18 anys G., greixos saturats 5 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 43 G., fibra 2 G., colesterol 29 mg, sodi 169 mg, sucre 31 G.
Xocolata i mantega de cacauet: una combinació perfecta! Valerie Bertinelli suggereix gaudir d'aquesta combinació en forma de pastís. La capa inferior és un pastís de vainilla senzill i suau, cobert amb mantega de cacauet cremosa i després amanit amb xocolata amb llet fosa. Un cop la xocolata hagi quallat, talleu el pastís a quadrats petits i serviu-lo. És ràpid i fàcil de fer, així que no haureu d'esperar fins a les vostres properes vacances per fer-vos un regal a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses de farina premium
- 1,5 culleradetes de llevat en pols
- 3/4 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 0,5 culleradetes de sal fina
- 1 tassa de llet agra o kéfir
- 1/4 tassa d'oli vegetal
- 1,5 culleradetes d'extracte de vainilla
- 3 ous grans
- 1 i 3/4 tasses de sucre
- 1,5 tasses de mantega de cacauet cremosa, escalfada
- 2 cullerades de grànuls de xocolata amb llet
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, ous, llet agra, kèfir, xocolata amb llet, xips de xocolata (grànuls), mantega de cacauet
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). Folreu una safata de forn de 25 x 38 cm amb paper vegetal i ruixeu-la amb esprai de cuina.
- Bateu la farina, el llevat en pols, el bicarbonat de sodi i la sal en un bol fins que estiguin distribuïts uniformement. Combineu el sèrum de llet, l'oli vegetal i l'extracte de vainilla en una tassa de mesurar.
- En un bol gran, bateu els ous i el sucre amb una batedora fins que estiguin molt pàl·lids i espessos, uns 5 minuts. Afegiu-hi la barreja de farina en tres incorporacions, alternant-la amb la barreja de llet agra, començant i acabant amb la farina.
- Aboqueu la massa al motlle preparat i esteneu-la uniformement amb una espàtula. Doneu cops suaus al motlle contra el taulell per expulsar les bombolles d'aire grans. Enforneu fins que la part superior estigui daurada i un escuradents de fusta inserit al centre surti net, de 20 a 25 minuts.
- Unta la mantega de cacauet per sobre i estén-la uniformement sobre el pastís fins que es fongui. Transfereix el pastís a una reixeta i deixa'l refredar completament.
- Poseu les pepites de xocolata en un bol apte per a microones i escalfeu-les, remenant cada 30 segons, fins que es fonguin. Aboqueu la xocolata sobre la capa de mantega de cacauet i esteneu-la uniformement amb una espàtula angular. Refrigereu el pastís perquè qualli, uns 20 minuts.
- Talleu el pastís a quadrats i refrigereu-lo fins al moment de servir.
Autor de la recepta - Valerie Bertinelli és una actriu nord-americana.
Categories:
Receptes similars
