Rotlle de xocolata amb formatge cottage i mantega de cacauet
Vots: 1
Temps: 3 hores 45 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 rotlle
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 rotlle
Si només agafeu el farcit amb una cullera, el gust us serà familiar. Amagada dins d'aquesta delícia de xocolata suau i rica hi ha una sorpresa: un farcit cremós de formatge crema i mantega de cacauet. Així és, un rotlle de xocolata farcit de pastís de formatge. Aquest postre únic és força fàcil de fer i tots els ingredients es troben fàcilment als prestatges de qualsevol supermercat.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Farcit de pastís de formatge
- 250 g de formatge crema a temperatura ambient
- 1/2 tassa mantega de cacauet
- 1/3 tassa de sucre granulat
- 1/4 tassa de crema agra
- 1 ou gran
Rotlle de xocolata
- 1,5 tasses de farina premium, més una mica més per empolvorar*
- 1,5 tasses de crema agra
- 1/2 tassa d'oli vegetal
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 2 ous grans
- 1 tassa de sucre granulat
- 1/2 tassa de cacau en pols
- 1 culleradeta de llevat en pols
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1 tassa de xips de xocolata semidolça
- Sucre en pols per empolvorar (opcional)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, cacau, xocolata semidolça, xips de xocolata (grànuls), mató, mantega de cacauet, crema agra, ous
Cuinar el plat segons la recepta:
- Per al farcit de pastís de formatgeCol·loqueu una reixeta al terç inferior del forn i preescalfeu el forn a 160 °C (325 °F). Combineu el formatge crema, la mantega de cacauet, el sucre granulat, la crema agra i l'ou en un bol gran i bateu-ho amb una batedora elèctrica fins que estigui ben barrejat.
- Per al rotlle de xocolataRuixeu generosament un motlle de pa de 23x13 cm amb esprai antiadherent i empolseu-lo amb farina. Bateu la crema agra, l'oli vegetal, l'extracte de vainilla i els ous en un bol mitjà. En un altre bol, bateu la farina, el sucre granulat, el cacau, el llevat en pols, la sal i el bicarbonat de sodi. Incorporeu-hi les pepites de xocolata. Incorporeu els ingredients humits als ingredients secs.
- Reserveu 2 tasses de massa de xocolata. Repartiu la massa restant al fons del motlle preparat. Aboqueu la barreja de formatge crema sobre la massa de xocolata i repartiu-la uniformement. Aboqueu la massa de xocolata reservada sobre la barreja de formatge crema i repartiu-la, cobrint-la completament.
- Coure fins que la part superior estigui esquerdada i un escuradents de fusta inserit al centre surti net, aproximadament 1 hora i 15 minuts o una mica més.
- Deixeu refredar sobre una reixeta durant 30 minuts i, a continuació, invertiu amb cura el motlle sobre un plat o una safata de pastís i poseu-lo dret. Deixeu refredar completament, almenys 1 hora i 30 minuts. Empolseu-ho amb sucre glaç i serviu-ho.
Recepta mini rotllets de xocolata.
Nota *
Per mesurar la farina, poseu-la amb una cullera en un got mesurador sec i traieu-ne l'excés. Si agafeu la farina directament del paquet, la compacteu i, per tant, els productes de forn són secs..
Categories:
Receptes similars
