Cilantro

Els bunyols de blat de moro són creps grassonetes i saboroses farcides de grans de blat de moro sucosos i verdures aromàtiques. Són perfectes per esmorzar o per berenar al migdia. Aquesta recepta funciona amb qualsevol blat de moro que tingueu a mà: llegeix més

Un conjunt senzill d'ingredients en proporcions perfectes fa d'aquesta salsa mexicana un aperitiu perfecte per a qualsevol ocasió. A diferència del guacamole tradicional, aquesta recepta omet el tomàquet per evitar que la salsa quedi massa aquosa i, per a un sabor més saborós, llegeix més

A més del deliciós gust, aquests gofres de cigrons fàcils de fer són similars al falàfel, de manera que es poden servir com a falàfel: en un pa de pita amb verdures fresques i en vinagre. Els podeu fregir amb antelació i guardar-los al congelador durant... llegeix més

Per a un senzill plat d'inspiració índia, simplement afegiu pèsols verds i curri en pols indi a les patates fregides. Un cop calentes, amaniu-les amb iogurt natural i empolseu-les amb coriandre fresc. Excel·lent - llegeix més

Si les verdures de la nevera comencen a marcir-se, és hora de donar-los una altra oportunitat! No podreu fer una amanida bonica, però sí que podeu fer una melmelada vibrant i saborosa per a aperitius. Aquesta és la manera perfecta de conservar tant les verdures denses (col arrissada, bledes) com les delicades. llegeix més

Els pebrots cubanelle, lleugerament picants, tenen la mida justa per farcir-los amb formatge i embolicar-los en truites de blat de moro calentes. Rostiu-los uns minuts amb tomàquets i cebes i després farciu-los amb formatge ratllat. I la resta... llegeix més

• Pastissos
• Farciment
• Noi

No només us encantarà el farcit de patata picant d'aquestes samoses, sinó també la massa, que ha estat sotmesa a nombroses proves abans d'aconseguir el resultat pel qual tothom estima les samoses índies: una crosta perfectament lleugera i cruixent. llegeix més

La bellesa del peix és que es cou en minuts, cosa que el fa perfecte per a un sopar ràpid, saborós i saludable després de la feina. En aquesta recepta, Ree Drummond suggereix fer salmó ràpid amb salsa teriyaki. Simplement fregiu els filets a la paella. llegeix més

Les broquetes de satay asiàtiques són un aperitiu de cervesa ideal per a festes a casa. Si no teniu una graella, una paella a la planxa funciona de meravella. Aquest satay es fa amb filet de vedella tendre, que es talla a tires fines i després... llegeix més

Aquesta versió de guacamole està feta amb trossos de papaia, que infonen a l'aperitiu un sabor dolç i combinen perfectament amb un puré de pebrots habaneros picants i coriandre. El sabor és equilibrat, amb la quantitat justa de picant, i agradarà a qualsevol amant del guacamole. llegeix més

Aquesta salsa per sucar és fàcil de fer amb cervesa i formatge ratllat, i es pot personalitzar amb qualsevol complement o addició que vulgueu. Proveu la barreja suggerida de coriandre fresc, ceba vermella i jalapeño en vinagre, o... llegeix més

• Guacamole
• Truites amb comí

Per fer un guacamole deliciós i saludable, a més d'alvocat, necessitareu ceba vermella picada, una mica de jalapeño, coriandre fresc i una llima per esprémer-ne el suc. Simplement combineu tots els ingredients en un bol o molcajete mexicà i serviu-ho amb... llegeix més

Feu una versió ràpida de pilaf amb un sabor inesperat de fruits secs a base d'ametlles i canyella per realçar la dolçor natural de les pastanagues. Està fet amb arròs basmati i pollastre a la brasa, cosa que significa que no haureu d'esperar gaire. llegeix més

Perquè aquesta amanida de pastanaga tingui un aspecte impressionant i festiu, peleu les pastanagues a tires llargues amb un pelador de verdures. Amaniu-la amb una salsa a base d'anacards amb jalapeño picant per donar-li un toc picant i serviu-la amb anacards picats per sobre. llegeix més

• Macarrons amb formatge
• Amanida de guacamole

Feu macarrons amb formatge a l'estil mexicà. Una salsa de formatge feta amb cheddar fort i formatge crema cremós es cou a foc lent amb jalapeños rostits per a un toc saborós i reconfortant. Afegiu-hi pasta orzo cuita i cobriu-la amb... llegeix més

Un entrepà de mandonguilles amb salsa de tomàquet és perfecte tant per a un dinar com per a un sopar abundant. Aquesta recepta porta mandonguilles preparades amb espècies mexicanes tradicionals, i tot l'entrepà se serveix a l'estil mexicà: molta... llegeix més

• Pollastre i salsa
• Nachos

La salsa casolana fresca i els nuggets de pollastre amb gust de barbacoa infonen aquests nachos amb un vibrant sabor d'estiu en qualsevol època de l'any. Perfecta per a grups grans, festes a casa i reunions d'amics, la salsa es pot preparar: llegeix més

Aquesta salsa fresca ofereix tots els sabors del guacamole en una salsa amb verdures en trossos. Tomàquets cherry, alvocat, ceba dolça i coriandre picats finament i amanits amb suc de llima. El punt culminant d'aquesta salsa són els trossos de pinya fresca, que... llegeix més

Totes les verdures d'aquesta salsa es fan a la brasa. Els tomàquets, l'all, les escalunyes, les cebes i els pebrots serrans es combinen per crear un deliciós bouquet de sabors, que són encara més intensos quan es fan a la brasa a l'aire lliure. Només cal pelar-los. llegeix més

• Guacamole
• Blat de moro a la brasa perfecte

El guacamole amb blat de moro a la brasa es pot servir com a aperitiu en una festa a la brasa mentre es cou la carn. Grilleu el blat de moro fins que estigui ennegrit, cosa que li donarà un sabor ric i fumat, just el que cal per omplir... llegeix més

• Pollastre
• salsa ranch de crema agra
• Takito

A la teva propera festa, delecta els teus convidats amb aquest aperitiu mexicà. Els taquitos són tubs de tortilla cruixents farcits de carn. Aquesta recepta porta pollastre en una rica salsa de tomàquet per al farcit. Embolica-ho - llegeix més

Aquesta salsa et captivarà amb el seu vibrant sabor tropical i la combinació contrastada d'ingredients i textures. Trossos vellutats d'alvocat es troben amb cebes cruixents, i pinya dolça es troba amb jalapeño picant i gingebre. Tots els ingredients funcionen harmoniosament junts. llegeix més

És aquest partit tan esperat o una pel·lícula interessant a punt de començar? Prepareu un bol gran de guacamole per a un berenar ràpid, saborós i saludable. El guacamole tradicional està a punt en minuts i, a més d'alvocat, conté ceba. llegeix més

L'ajiaco és una sopa tradicional colombiana que es pot trobar a qualsevol restaurant de Bogotà. Un dels seus ingredients principals és la patata. Normalment, s'hi afegeixen diversos tipus de patata, sovint tres, però aquesta recepta utilitza patata groga. llegeix més

Aquests jalapeños farcits són l'aperitiu perfecte per a una festa. Són petits i fàcils de menjar amb les mans, i el seu sabor picant és perfecte amb cervesa! Per al farcit, necessitareu tres tipus de formatge: feta, formatge crema i alguns... llegeix més

Aquesta sopa a l'estil marroquí, abundant i saborosa, és una manera fantàstica d'aprofitar les sobres de pollastre a la brasa. Fins i tot si només us queda mig pollastre, feu servir els ossos per fer un brou ric i afegiu-hi la carn que sobri. llegeix més

Les verdures saltades són increïblement populars per als sopars entre setmana. Vénen pretallades i envasades, així que només cal llençar-les a la paella. Però amb aquesta recepta, amb només una mica de temps dedicat a preparar-les, t'asseguraràs... llegeix més

Fins i tot sense carn, un burrito pot ser deliciós, sucós i saciant. En aquesta versió vegetariana del popular wrap mexicà, el moniato al forn es complementa harmoniosament amb mongetes negres, formatge fresc, bitxos, espinacs saludables i aromàtics... llegeix més

Prepareu una cassola de macarrons amb formatge a l'estil mexicà afegint-hi blat de moro rostit, tomàquets i bitxos. Afegiu-hi formatge ratllat i xips de tortilla triturats i enforneu-ho fins que estigui cruixent. llegeix més

Coure el pit de vedella a foc lent durant molt de temps en una olla de cocció lenta el fa increïblement tendre i sucós. Poseu la carn crua picada en una bossa juntament amb la resta d'ingredients del xili: mongetes, blat de moro, verdures i espècies, inclosa la pols. llegeix més

En un cap de setmana lliure, treu la teva olla més gran i comença a cuinar una gran quantitat de xili. Tot el temps dedicat a aquest plat estarà més que compensat a mitja setmana quan t'adonis que el teu congelador està ple de sopar i podràs... llegeix més

Per a aquesta recepta, el cap de coliflor es talla en quarts en comptes dels florets habituals. En primer lloc, això fa que el plat vegetarià quedi més impressionant quan es serveix. En segon lloc, els trossos més grans són més adequats per a la cocció lenta: no... llegeix més

La dolçor natural de la carbassa i la llet de coco en aquest senzill curri s'equilibra amb la nota cítrica de la llima i el picant dels pebrots serrans. Veureu que aquest curri vegetarià no només és saludable, sinó també increïblement deliciós! Serviu-lo amb - llegeix més

Regala a la teva família un esmorzar únic d'inspiració mexicana. Aquests burritos estan farcits d'ingredients tradicionals populars per a l'esmorzar: salsitxa a la planxa, ous remenats, patates rostides, formatge i mongetes fregides. És abundant, deliciós i divertit. A - llegeix més

Aquesta sopa espessa, deliciosa i saludable agradarà a tots els amants de la cuina asiàtica, especialment la tailandesa. Fideus d'arròs, sucós bok choi, tomàquets cherry i gambes fermes, tot en un brou clar, agredolç i picant amb pasta i suc de curri vermell. llegeix més

Les cuixes de pollastre sense ossos ni pell són les millors per a aquesta recepta de pollastre asiàtic. Després d'una llarga cocció a foc lent amb la salsa, queden increïblement sucoses i tendres, impregnades de tots els sabors de la salsa, amb tocs umami, cítrics i... llegeix més

Cada ració d'aquest plat d'inspiració llatinoamericana es cou al forn en un paquet individual folrat amb paper vegetal. Abans de coure'ls, els cuixos de pollastre desossats i sense pell es marinen durant diverses hores en una pasta picant de bitxos, cebes tendres, coriandre i herbes. llegeix més

Els vostres convidats no passaran gana amb aquest aperitiu impressionant i abundant. Aquesta salsa d'inspiració mexicana està feta amb set capes diferents que combinen a la perfecció. Mongetes refregades en conserva, carn de porc desfilada i... llegeix més

Els tomàquets vermells rostits, el blat de moro rostit i els pebrots poblano ennegrits imbueixen la sopa de posole mexicana d'un sabor i aroma rics i irresistibles, i afegeixen un bonic color herbàci. Serviu el posole, llegeix més

• Marinada i pollastre
• Salsa

El pollastre tikka masala, segons algunes fonts, va ser preparat per primera vegada a la dècada del 1960 per un xef de Bangladesh a Glasgow, Escòcia. És un plat picant a base de tomàquet aromatitzat amb all, gingebre, fenigrec i garam masala. llegeix més

Una sopa xinesa senzilla i ràpida de preparar, amb aroma de gingebre, feta amb boletes xineses en brou de pollastre o bolets. També inclou pastanagues i espinacs. Les boletes es couen directament a la sopa just abans de servir-les, però... llegeix més

• Torrades
• salsa holandesa

Aquest impressionant entrepà és una barreja de les populars torrades d'alvocat i els ous Benedict. Però no us deixeu intimidar per la possibilitat de fer la tradicional salsa holandesa. Aquesta recepta simplement la tritura amb una batedora: fins i tot un principiant ho pot fer! No... llegeix més

• Sopa de pho
• Per servir

Per a una autèntica sopa pho vietnamita, cal preparar un brou casolà ric i saborós. El brou es fa amb ossos de vedella, carn i cues de bou. Per garantir un brou bonic i clar, assegureu-vos d'escórrer la primera aigua. llegeix més

Fresca i àcida, aquesta salsa verda mexicana feta amb tomatillos a la brasa és l'acompanyament perfecte per a una margarita congelada o una cervesa freda. També és ideal amb pollastre i porc a la brasa. Bateu les verdures juntes. llegeix més

El pico de gallo és una salsa mexicana feta amb verdures fresques picades: tomàquets, cebes, jalapeños i coriandre. No requereix cocció i, per tant, és ràpida de preparar, però la podeu fer encara més ràpid amb una batedora. Simplement no us excediu a l'hora de triturar els ingredients: haurien de... llegeix més

Aquesta recepta combina plats mexicans populars: burritos i enchiladas. En lloc dels tubs farcits tradicionals, enforneu uns quants burritos de vedella i mongetes negres amb salsa. Serviu-los amb bròquil i tomàquets rostits. llegeix més

• Vedella
• Amanida de cogombre adobat

Els satay són unes broquetes asiàtiques en miniatura que es serveixen en broquetes de fusta i que es couen ràpidament. En aquesta recepta, es marinen tires fines de vedella (una per broqueta) en una barreja d'anacards, salses asiàtiques i espècies, i després... llegeix més

Aquests entrepans estan a punt en minuts i tenen gust de pollastre a la brasa. Necessitareu pollastre rostit comprat a la botiga i salsa barbacoa. Esmicoleu el pollastre, escalfeu-lo amb la salsa en una paella i disposeu-lo sobre rodanxes... llegeix més

Aquests kebabs a l'estil argentí són diferents dels kebabs tradicionals: la carn no es broqueta a trossos, sinó a tires fines i llargues, una per broqueta. D'aquesta manera, la carn estarà a punt en només un parell de minuts i serà increïblement sucosa, amb... llegeix més

Aquesta salsa és com una barreja entre guacamole i hummus, i és l'hummus més suau i cremós que mai haureu tastat. I el sabor és increïble! Només cal barrejar hummus comprat amb alvocat i jalapeño. És perfecte per a... llegeix més

Aquesta versió més saludable de falàfel es cou al forn en comptes de fregir-se. Fetes amb cigrons, tahina, espècies aromàtiques i herbes fresques aromàtiques, aquestes hamburgueses es couen al forn fins que estiguin daurades, deixant un interior cruixent i tendre. llegeix més

Aquesta salsa tropical fresca no requereix cocció i es serveix com a aperitiu amb patates fregides. Tots els ingredients estan finament picats i barrejats. Aboqueu la salsa en forma de patates fregides i gaudiu de la combinació de notes dolces, àcides, cítriques i salades, i... llegeix més

Aquesta sopa de pollastre està feta amb fideus d'arròs i verdures, amanida amb salses de soja i Sriracha, i el seu ingredient secret és la mantega de cacauet. El sabor és complex i càlid. I gràcies al brou de pollastre comprat a la botiga i a l'ús de... llegeix més

Tritureu les cols de Brussel·les fresques i barregeu-les amb pebrots, coriandre i un amaniment d'all i xili. És el plat lleuger perfecte per a peix o pollastre a la brasa d'inspiració asiàtica. llegeix més

• Sopa
• Per servir
• Kurut

Aquesta clàssica sopa persa d'herbes i fideus es serveix tradicionalment el 13è dia de Cap d'Any, quan els iranians solen gaudir de pícnics amb amics i familiars. Però més enllà de les vacances, aquest plat contundent i reconfortant és un salvavides quan fa fred a fora. Espessa - llegeix més

Els fideus soba de fajol es cuinen amb edamame (soja verda) i gambes gegants en una salsa d'inspiració asiàtica. Aquesta recepta triga menys de mitja hora a fer-se. És ràpida, deliciosa i saludable. És el sopar perfecte després de la feina. llegeix més

Aquestes tortillas tradicionals de farina de blat de moro veneçolanes, com el PAN, es serveixen com a aperitiu amb mongetes negres picants, rodanxes de mango i alvocat, que s'emboliquen a les arepes com si fossin bosses. Els pebrots chipotle de la salsa adobada donen als mongetes un... llegeix més

Aquesta salsa no requereix cocció i es pot batre en una batedora en un tres i no res. Es pot refrigerar fins a quatre dies. És increïblement versàtil i combina molt bé amb verdures, carn, aus o marisc, i també és ideal per a amanides com a amaniment. llegeix més

Munta un bar de tacos en només 15 minuts o menys. Només cal comprar una barreja d'amanida de col prèviament ratllada, maionesa de chipotle i mongetes en conserva. Aquest mètode que estalvia temps et permet delectar els teus éssers estimats amb alguna cosa divertida i sense complicacions. llegeix més

Feu un plat de nachos més lleuger, saludable i baix en calories substituint les patates fregides tradicionals per verdures tallades a rodanxes i fulles petites d'enciam. Col·loqueu les verdures fresques en una safata i cobriu-ho amb un farcit de mongetes negres picants. Un aperitiu fantàstic per a la família. llegeix més

• Fideus
• Salsa
• Saltat

Aquesta recepta de fideus Pad Thai amb pollastre és tan deliciosa com la que trobaríeu en un restaurant asiàtic, però encara millor, tenint en compte que no heu de viatjar! Es fa amb la tècnica del sofregit, fregint ràpidament tots els ingredients. llegeix més

Michael Symon uneix el farcit de pa no només amb el brou de pollastre tradicional d'aquestes receptes, sinó també amb una barreja espessa d'ous i nata. El plat resultant és com un púding de pa saborós, tendre i deliciós, amb grans de blat de moro dolç i... llegeix més

La col arrissada fresca i els pebrots vermells infonen el farcit tradicional de pa de gall dindi amb colors vibrants, sabor i molta fibra saludable. La base de la cassola és el pa de blat de moro i patata, un element bàsic de la cuina del sud. llegeix més

El pollastre, els pebrots i les cebes es marinen prèviament en un puré molt saborós de coriandre, mel, suc de llima, jalapeño i cebes tendres, i després es couen a la brasa per obtenir un acabat deliciós i sense greix. A continuació, es posa el farcit per sobre. llegeix més

• Pastís
• Crema agra verda

Xili en pols, coriandre i comí infonen pollastre i pebrots amb un sabor picant de fajita. Aquest farcit s'embolica en massa de pizza, creant un pastís perfecte per a aperitius. Talleu-lo a rodanxes i serviu-lo amb una cervesa mexicana ben freda per... llegeix més

Aquest deliciós sopar d'inspiració mexicana només triga mitja hora a preparar-se. Les enchiladas són tubs de tortilla de blat de moro farcits de pollastre, coberts amb salsa, espolvorejats amb formatge i cuits al forn fins que el formatge es fon. Per a - llegeix més

"El Chana masala és el meu plat de cigrons preferit", diu l'autora de receptes Nidhi Jalan. "Hi ha tantes variacions d'aquest curri. M'encanta quan els cigrons estan completament coberts d'una salsa deliciosa, espessa i saborosa. La majoria de receptes demanen cigrons secs..." llegeix més

El Bun Bo Hue és una sopa de fideus vietnamita feta amb vedella i porc, coneguda per la seva rica història i el seu sabor igualment ric i amb cos. Les seves espècies clau (herba llimona i bitxo) són essencials en qualsevol recepta, mentre que llegeix més

Aquest entrepà està fet amb un pa pla tipus bing, que al seu torn està fet amb massa de pizza refrigerada normal. La massa enrotllada s'espolvoreja amb llavors de sèsam i es fregeix a la paella fins que estigui daurada. Talleu el pa pla grassonet a trossos. llegeix més

Infoneu el vostre guacamole amb un sabor ric i estiuenc, amb notes dolces i fumades, combinant blat de moro a la planxa amb alvocat aixafat. Per a aquest aperitiu, el blat de moro es fa primer a la planxa sencer, després es pela i es fa a la planxa fins que... llegeix més

Les mandonguilles asiàtiques es fan amb carn picada de porc i s'adoben amb all, gingebre, castanyes d'aigua, coriandre i oli de sèsam fosc. Totes aquestes espècies els imbueixen d'un ram de sabors únics característics de la cuina asiàtica. Les mandonguilles es fregeixen... llegeix més

• Salsa ràpida
• Guacamole ràpid

Si al vostre fill li encanten els tacos amb molts ingredients i farcits, sorpreneu-lo amb un dinar escolar únic i prepareu una barra de tacos en una carmanyola! Es poden portar a l'escola o a un pícnic. Necessitareu una caixa amb diversos compartiments perquè pugueu... llegeix més

Aquesta sopa de tomàquet a l'estil mexicà amb gambes i patates és ràpida i fàcil de fer, deliciosa i calenta. Aixafeu unes patates a la paella per espessir la sopa. Fregiu les gambes per separat i serviu-les en un bol. llegeix més

No subestimeu la capacitat d'un simple gall dindi per impressionar amb el seu sabor. Els pebrots pasilla secs que s'utilitzen en aquesta recepta donen a l'au un sabor fumat, en lloc de picant. El sabor es torna més ric i profund, i... llegeix més

Per a uns tacos ràpids i abundants, el filet de porc és la millor opció. Aquest tall de carn tendre es cou tan ràpid com les verdures. El filet de porc es frega amb condiment per a fajitas i es cou sencer al forn en una sola safata de forn. llegeix més

Feu fajites de pollastre per a una amanida saludable i fàcil de portar en un pot. Requereix un esforç mínim: simplement barregeu el pollastre amb les verdures i el condiment per a fajites en una safata de forn, enforneu-les i serviu-les. llegeix més

La sopa de tortilla mexicana, espessa i rica, és un plat meravellós i reconfortant, perfecte per al fred. El seu ingredient clau són les tortillas de blat de moro: algunes s'utilitzen a la mateixa sopa com a espessidor, mentre que d'altres es tallen a tires i s'assequen en un... llegeix més

Aquesta deliciosa i abundant amanida d'estil mexicà és perfecta per portar a la feina per a un dinar vibrant, saludable i energitzant. Tots els seus ingredients (quinoa cuita, pollastre a la planxa esfilagarsat, blat de moro rostit i salsa) llegeix més

Aquest vibrant plat d'inspiració marroquina està a punt en només mitja hora. Les gambes i els musclos es couen a foc lent en una salsa de tomàquet picant amb mongetes verdes i olives. Serviu-ho sobre cuscús. Abans d'afegir els musclos a la salsa, fregueu-los amb un raspall per eliminar la sorra. llegeix més

El sabor marroquí distintiu d'aquest cuscús prové del condiment ras el hanout, tradicionalment utilitzat a la cuina nord-africana. Escalfeu el cuscús a foc lent en una salsa de tomàquet lleugera i picant, i quan estigui a punt, fregiu-lo a la mateixa paella. llegeix més

Els peixos blancs, com el llobarro o el pargo, funcionen millor per a aquesta recepta. El filet es col·loca en una safata de forn sobre tomàquets de conserva aixafats a mà barrejats amb olives i bitxos en vinagre i es cou al forn fins que estigui cuit. llegeix més

A algunes persones els agrada el guacamole amb trossos, mentre que d'altres prefereixen la seva consistència suau i textura cremosa. Per a aquesta recepta, necessitareu una batedora o un robot de cuina. Tritureu l'alvocat amb el jalapeño, les herbes, el suc de llima i la crema agra per... llegeix més

Els tomàquets, o tomatillos, infusionen el guacamole clàssic d'alvocat amb una acidesa refrescant que combina a la perfecció amb la calor dels jalapeños i el coriandre fragant. Treure les llavors de jalapeño suavitzarà el sabor del pebrot. Bateu-ho tot. llegeix més

La bellesa d'aquest plat és que no cal coure arròs ni rostir verdures per separat: tot es col·loca en una safata de forn i es cou al forn. És perfecte per a un sopar després de la feina. És deliciós, saludable i no requereix gaire rentat i, el més important, no cal fer cap treball actiu. llegeix més

• Vinagreta de coriandre i menta
• amanida

Aquesta amanida està plena de sabor de blat de moro a la planxa i un refrescant amaniment de menta i coriandre. Rostiu la panotxa de blat de moro fins que alguns dels grans estiguin ennegrits: allà és on rau tot el sabor! Després, talleu els grans i barregeu-los amb... llegeix més

El salmó al forn en una safata de forn amb patates noves i coliflor és una solució fantàstica per a un sopar complet entre setmana ràpid i sense complicacions, i si preneu diversos tipus de coliflor (romanesco morat, blanc, verd), - llegeix més

Aquest curri ràpid cuina a foc lent gambes gegants i verdures gruixudes en una saborosa salsa de coco amb gingebre, all, cebes tendres, salsa de peix i pasta de curri vermell tailandès. Necessitareu verdures mixtes congelades per a - llegeix més

Prepara aquestes aletes picants per a la teva propera festa de cervesa: seran un èxit. Simplement cou-les al forn fins que estiguin daurades i després ruixa-les amb una barreja de mantega fosa i... llegeix més

Aquesta salsa mexicana picant amb bitxos de chile de árbol és perfecta per a qualsevol plat mexicà, com ara tacos, burritos o simplement ous ferrats i carns a la brasa. Un complement molt versàtil per als amants del menjar picant. La salsa està feta amb - llegeix més

• barreja d'espècies
• Salsa
• Blat de moro

Els esquites són un berenar mexicà de carrer fet amb grans de blat de moro. Gràcies a l'abundància d'espècies, ofereix tot un bouquet de sabors, amb notes dolces, àcides, picants i salades. Els esquites estan fets de blat de moro torrat al carbó vegetal, que... llegeix més

Regala't una sopa mexicà ràpida i deliciosa per a un dinar entre setmana amb verdures, mongetes i blat de moro en conserva i trossos de pollastre a la brasa. Només cal que afeguis tots els ingredients a un recipient i... llegeix més

Si esteu acostumats a menjar entrepans o aperitius freds a la feina, és hora de canviar el vostre hàbit i optar per un dinar calent i saludable que us sigui còmode a l'oficina. Dediqueu-vos un deliciós plat d'estil mediterrani amb cuscús i... llegeix més

Dóna-li al guacamole mexicà un toc asiàtic. L'alvocat aixafat es barreja amb pols de wasabi, gingebre en vinagre, suc de llima, jalapeño i herbes. Això el converteix en un aperitiu saborós perfecte per a una festa a casa. llegeix més

Aquest clàssic plat iranià d'olives marinades està farcit de nous cruixents i llavors de magrana, all aixafat i herbes fresques. Però el seu veritable punt culminant és la melassa de magrana. Aquest afegit àcid, que també és ideal per a... llegeix més

Les paraules "paté" i "caviar" no són exactament vegetarianes, però aquesta recepta suggereix fer un deliciós paté vegetal i guarnir-lo amb llavors de magrana, que s'assemblen tant al caviar. Aquest vegetarià (fins i tot - llegeix més

L'ingredient secret d'aquest plat de l'Orient Mitjà és el iogurt. S'afegeix a la marinada de pollastre, a la massa dels pans plans on es serveix i a la salsa per servir. Necessitareu iogurt grec natural i amb tot el greix. llegeix més

Aquesta cremosa sopa vegana, gràcies als seus cigrons i a l'abundància de verdures, és prou abundant per a un dinar complet. Per a un àpat encara més satisfactori, podeu afegir una cullerada d'arròs o fideus cuits just abans de servir. A l'hora d'escollir... llegeix més

El sabor increïble d'aquest plat vegà indi prové d'una gran quantitat d'espècies aromàtiques, com ara curri en pols, pasta de curri i garam masala, i gràcies a les llenties vermelles de cocció ràpida, el dal és ràpid i fàcil de preparar. El toc final és... llegeix més

Incorpora més mostassa a la teva dieta! Contenen vitamina K, que ajuda a prevenir les malalties cardiovasculars. També són una font afegida de fibra essencial, a més del seu sabor lleugerament amarg. llegeix més

El curri verd és un dels plats tailandesos més populars, captivador pel seu ric sabor i aroma màgic. La dolça llet de coco, equilibrada amb pebre serrà, citronel·la i suc de llima, crea una salsa rica que... llegeix més