Cilantro
Vistes: 4.003La verdura de l'estat de Nou Mèxic és el bitxo, que s'utilitza a la famosa hamburguesa amb formatge i bitxo verd. Aquests entrepans inclouen una generosa porció de formatge fos amb salsa de formatge i un toc de bitxo, amb un toc que va de mitjà a alt. llegeix més
Vistes: 6.508Aquest plat elegant i increïblement senzill utilitza gairebé totes les parts de la pinya, juntament amb un filet de llobarro o pargo. La pell de la pinya protegeix el peix de la calor directa, evitant que es cremi i preservant la seva sucositat. I la polpa de la pinya fa una salsa meravellosa. llegeix més
Vistes: 4.693Per donar a aquest delicat peix blanc un sabor oriental, combina'l amb una salsa chermoula picant, tradicional de la cuina magrebina. Els ingredients de la chermoula poden variar segons la regió, però els ingredients bàsics segueixen sent els mateixos: llegeix més
Vistes: 2.917Els tacos de carbó (en castellà: taco al carbón) són un plat típic de Tex-Mex. El farcit d'aquests tacos es cuina a foc obert. Feu una llagosta a la brasa i emboliqueu-la amb formatge i verdures. llegeix més
Vistes: 2.584Les sopapillas, populars a l'Amèrica Llatina, també es preparen sovint als Estats Units, especialment als estats fronterers del sud-oest, les tradicions culinàries dels quals estan influenciades per la cuina mexicana. Tanmateix, a diferència de les sopapillas llatinoamericanes, que són principalment... llegeix més
Vistes: 4 232Aquesta recepta senzilla i impecable és una altra manera de gaudir del marisc a la brasa d'una manera nova. L'increïble contrast de colors, sabors i textures fa que aquest plat destaqui realment. Fins i tot si no voleu clavar les gambes a la brasa, llegeix més
Vistes: 8.377Aquestes gambes són plenes de sabor, amb un gust de coriandre distintiu però no massa fort, accentuat amb un sabor brillant de llima. La marinada combina perfectament amb aquest plat. Potser les gambes serien encara millors si es marinessin durant una hora en comptes de 30 minuts. Quantitat - llegeix més
Vistes: 5.627Si preferiu els marinats picants a les agredolces, segur que us encantarà aquest marinat de Margarita. Els amants de la Margarita estaran especialment encantats. Per facilitar la preparació, podeu comprar una barreja de Margarita ja feta. llegeix més
Vistes: 7 228Un dels plats a la brasa preferits de tothom són, sens dubte, les ales de pollastre. La crosta cruixent, el sabor fumat i la carn increïblement sucosa i tendra... qui s'hi pot resistir? I la combinació de pollastre amb salsa de soja, dàtils i pebre... llegeix més
Vistes: 5.395La combinació d'espècies afegeix un toc picant al plat, que es cuina amb un deliciós picant gràcies a l'oli vegetal, el sucre i el greix que allibera el pollastre. Podeu millorar el sabor del pollastre afegint-hi sal fumada en lloc de sal normal. llegeix més
Vistes: 7.029El ceviche és un aperitiu popular llatinoamericà fet amb peix o marisc cru marinat en suc de llima o llimona. Al Perú, el ceviche no és només un plat tradicional, sinó un símbol nacional, que se celebra anualment el 28 de juny. llegeix més
Vistes: 7.703Prepara una amanida deliciosa i abundant amb patates noves, tomàquets, cebes, herbes i un amaniment fet amb mostassa, maionesa i espècies. El punt culminant d'aquesta amanida és el pebrot chipotle, un jalapeño fumat. El seu sabor picant i fumat marca la pauta. llegeix més
Vistes: 2.474La cuina tailandesa ha incorporat tradicions culinàries tant d'Europa com d'Àsia i es considera una de les més equilibrades del món. Les herbes i les espècies són atributs essencials dels plats tailandesos, i cada plat està imbuït d'un toc àcid i distintiu. llegeix més
Vistes: 4 118La sopa de tomàquet al forn a la brasa és un plat lleuger i deliciós. És espès, ric, tendre, aromàtic i deliciós. Les gambes la complementen perfectament amb el seu sabor agredolç i únic, que evoca el "motiu" de... llegeix més
Vistes: 3 137El blat de moro a la brasa és un plat senzill però increïblement deliciós. El blat de moro, tot i que és menys sucós que el bullit, encara és molt ferm i saborós. La salsa pesto li afegeix suc i un sabor únic, fent-lo encara més aromàtic. llegeix més
Vistes: 7.992Feu broquetes de pollastre a la brasa i serviu-les a l'estil indi. Els sabors i aromes únics de la cuina índia es veuen realçats per una marinada de garam masala i un chutney de préssec acabat de fer, una salsa de fruites índia per a carn. El seu - llegeix més
Vistes: 13.265La panotxa de blat de moro no només es pot bullir sinó també torrar, com ho han fet els indis centreamericans des de l'antiguitat. El blat de moro torrat, amb el seu aspecte primordial i la seva aroma temptadora, desperta la gana i evoca les emocions més càlides. Si... llegeix més
Vistes: 4.879Les salsitxes de porc són excel·lents per a frankfurts. Podeu escaldar les salsitxes prèviament i després rostir-les. Aquestes salsitxes sucoses i saboroses es convertiran en el vostre berenar preferit a punt per cuinar. llegeix més
Vistes: 5.516Si ets el orgullós propietari d'una graella i vols cuinar alguna cosa senzilla però única, prova aquesta recepta de filet de porc a la brasa. Com tots sabem, la salsa en els plats de carn és tan important com la carn en si. Picant i... llegeix més
Vistes: 18.750El porc a la brasa serà més tendre i sucós si es glaceja. Tot i que la recepta demana una tassa plena de melmelada, el sabor de la carn serà harmoniós, dolç i agre, i es complementarà perfectament amb la salsa mojo picant. Tot i que hi ha variacions— llegeix més
Vistes: 1977Una bona manera d'afegir varietat als vostres plats d'ou habituals és fer una truita persa. A diferència de la versió tradicional a la cuina, aquest plat es cou al forn, de manera que no requereix una atenció constant. Una truita deliciosa - llegeix més
Vistes: 13.691El pico de gallo, un dels plats preferits de la cuina mexicana, es pot utilitzar com a guarnició per al xili, com altres salses semblants a la salsa. Tanmateix, a causa del seu menor contingut de líquid, també és adequat com a guarnició per a plats com tacos o... llegeix més
Vistes: 3.997Es creu que el plat en la seva forma actual és originari de Tunísia, i el seu nom àrab significa "barreja". Com que l'ingredient principal són els ous, la shakshuka se serveix sovint per esmorzar. Tanmateix, a Israel, també és popular com a plat de sopar, així com... llegeix més
Vistes: 7.478La quesadilla mexicana té els seus orígens en l'època dels conqueridors, quan els espanyols van inventar el farcit de fines tortillas de blat de moro manllevades dels indis de les tribus que van conquerir. Tradicionalment, la quesadilla s'omplia de formatge, d'aquí el nom... llegeix més
Vistes: 1.795Un aperitiu de carn fet amb carn picada de xai barrejada amb herbes i pinyons. Aquestes saboroses mandonguilles es serveixen amb puré d'albergínia fregida, llavors de magrana, herbes i rodanxes de llimona. Una autèntica delícia gourmet. llegeix més
Vistes: 22.268El satay és un plat de la cuina indonèsia i malàisia. És una versió en miniatura dels kebabs tailandesos, fet amb gairebé qualsevol tipus de carn, aus, despulles, marisc i molts altres ingredients. Aquesta versió del satay està feta de llegeix més
Vistes: 12 239Les quesadillas són especialment populars al sud-oest dels Estats Units. Aquí es preparen com la versió tradicional mexicana, tot i que de vegades s'hi poden incloure ingredients locals. Aquesta recepta té un alt contingut en verdures i no conté carn. Tanmateix, si es vol, es pot afegir, per exemple, llegeix més
Vistes: 4.889Les truites són un menjar tradicional mexicà. Estan fetes de farina de blat o blat de moro, i les receptes varien segons la regió. Les truites s'utilitzen tant com a pa com a ingredient en... llegeix més
Vistes: 4 232El coriandre afegeix un color verd vibrant a aquesta quesadilla, que està espolvorejada amb pols de xili ancho. llegeix més
Vistes: 2.820Sempre he fet quesadillas posant el farcit entre truites i coent-les al forn en comptes de fregir-les. Això fa que el plat sigui més lleuger i cruixent, i s'hi pot afegir molt de farcit, cosa que fa que el Country Hash sigui un plat meravellós i cruixent. llegeix més
Vistes: 2 282Houston's, una cadena de restaurants amb 41 anys d'història, va afegir una amanida de kale asiàtica al seu menú fa uns cinc anys, quan la verdura començava a guanyar popularitat a tot el país. Ara, l'amanida s'ha convertit en un producte de culte. Els restaurants operen en 12 estats amb 15 noms diferents. llegeix més
Vistes: 5.029Les quesadillas són un plat mexicà saborós i conegut, que consisteix en una tortilla de farina de blat de moro fresca farcida de formatge. El xoriço, una salsitxa de porc popular a l'Amèrica Llatina, és un acompanyament excel·lent per a les quesadillas. llegeix més
Vistes: 5.419Un aperitiu mexicà contundent fet amb una tortilla de blat farcida de bolets porcini fregits i formatge feta salat. La quesadilla es cou al forn i es serveix amb una salsa picant, crema agra i coriandre. Un plat increïblement deliciós i saborós! llegeix més
Vistes: 17.697El salmó és una gran font d'àcids grassos omega-3 saludables per al cor, i té un gust meravellós sobre un llit de bròquil ric en vitamina C. Aquest plat vibrant i baix en calories, cobert amb flocs de pebrot vermell i coriandre fresc, es prepara sense... llegeix més
Vistes: 21.180Gràcies a les riqueses de la natura en els bancs de salmons que juguen a la costa d'Alaska, obtenim una carn excel·lent lliure d'antibiòtics i excés de toxines ambientals. El contingut d'omega-3 dels filets de salmó és llegeix més
Vistes: 23.500El coriandre hi afegeix un agradable toc fresc. Si no us agrada el coriandre, podeu utilitzar-hi anet o julivert. La recepta és molt senzilla, però fins i tot podeu preparar el salmó amb antelació, untar-lo amb el condiment i coure'l al forn just abans de servir. llegeix més
Vistes: 4.893Aquest deliciós i saborós aperitiu, fet amb una tortilla multicereal i farcit de bacó de gall dindi i formatge baix en greix, segur que agradarà a aquells que gaudeixen d'un àpat saborós sense sacrificar la seva figura. Servit amb guacamole casolà picant o crema agra baixa en greix. llegeix més
Vistes: 5 817Aquesta deliciosa quesadilla es pot fer amb les restes de pollastre cuit i una tortilla de blat cuita al forn. El farcit també inclou mongetes en conserva, cebes tendres a la planxa i chipotle, un jalapeño fumat i picant. llegeix més
Vistes: 13.268Esquinçar les fulles i fregir-les és pràcticament tot el que cal per fer "xips" cruixents de kale. Els que provin aquest plat probablement no necessitaran més instruccions, ja que és força senzill. llegeix més
Vistes: 4.910Aquest és un aperitiu refrescant d'estiu amb un toc picant. L'època més calorosa de l'any és una època d'abundància de verdures, que inspira aquests experiments, i el gust dels cogombres cruixents en vinagre preparats segons la recepta següent us sorprendrà gratament. llegeix més
Vistes: 4.340Les creps de ceba picant són un dels plats més populars de la cuina xinesa. Són un tipus de pa pla que, d'una forma o altra, es troba en moltes cuines d'arreu del món. Segueix aquesta recepta per fer aquestes creps en una paella. llegeix més
Vistes: 3.022Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 3.547
Vistes: 3.731
Vistes: 3.693Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 6.592Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 1.598Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 5.972Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 2.499
Vistes: 3.721Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 14.326Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 2.836Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 2.244Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 2 181Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 3.486Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 3.734Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 8.970Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 2.736Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 3.679Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 5.039
Vistes: 3.267Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 3.941Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 3 252Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 4.034Feu servir un colador quan prepareu un còctel. llegeix més
Vistes: 4.570Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 8.627Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 4.676Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 3 196Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 4.553Pastís crumble casolà amb farcit de blat de moro i xili i una cobertura cruixent. llegeix més
Vistes: 6.543"La llagosta combina bé amb una varietat de condiments, així que per què no donar-li un toc del sud-oest?", diu Guy. llegeix més
Vistes: 4.265Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 10.027El burrito farcit de carn es va coure al forn i es va coure amb formatge per sobre. llegeix més
Vistes: 8.470Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 4 116Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 10.454Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 7.014Una recepta pas a pas de tacos amb xampinyons, patates i pebrots. llegeix més
Vistes: 7.755Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 8 226
Vistes: 16.664Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 10.952Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 14.270Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 4.984Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 7.388
Vistes: 3.578
Vistes: 9 124
Vistes: 7.484
Vistes: 23.330
Vistes: 11 199Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 12.369Les espècies aromàtiques donen a aquest farcit de tortilla mexicana el seu sabor distintiu. llegeix més
Vistes: 9 295Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 16.263
Vistes: 8.730Recepta detallada amb fotos.
