Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 unitats.

Patates bullides amb pell i crema fresca: una recepta detallada.

Ingredients:

• 12 patates petites de pell vermella, sense pelar
• Sal marina
• Crema fresca o nata líquida per cobrir
• Herbes picades per espolvorejar (cibulet, anet, julivert)

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

patata, crema fresca, crema agra, cibulet, anet, julivert

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Talleu les patates per la meitat i poseu-les en una cassola, cobriu-les amb aigua i afegiu-hi sal gruixuda. Porteu-les a ebullició i cuineu-les a foc mitjà fins que estiguin tendres, uns 10-15 minuts.
  
  Escorreu l'aigua i, a continuació, esbandiu les patates amb aigua freda.
  
  Retalleu la base i col·loqueu les patates amb la part tallada cap avall en una safata. Salpebreu-les amb sal marina. Empolseu-les amb crema fresca i empolseu-les amb herbes picades.

Vots: 3