Patates bullides amb pell
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Les patates petites i de pell fina bullides al forn no cal pelar-les ni tan sols després de coure-les, ja que la pell conté una gran quantitat de micronutrients beneficiosos. A més, els tubercles vermells untats amb mantega i esquitxats amb julivert contrastant quedaran impressionants a la vostra taula de festa. Abans de coure-les, renteu bé les patates, fregant cada tubercle amb un raspall.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 0,8 kg de patates vermelles per bullir
- 3 cullerades de mantega fosa
- 1 cullerada de fulles de julivert picades
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu les patates en una cassola mitjana i cobriu-les amb aigua freda fins a un nivell de 5 cm. Saleu l'aigua generosament. Porteu-les a ebullició a foc mitjà i cuineu-les fins que estiguin tendres, uns 15 minuts. Escorreu-les i poseu-les en un bol per servir.
- Amaniu amb mantega fosa i empolseu-ho amb julivert. Remeneu i serviu.
Categories:
Receptes similars
