Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6

Unes llesques de pa de pessic remullades en salsa de rom, combinades amb un púding de vainilla sedós, melmelada de gerds i baies fresques i sucoses, creen unes postres exquisides en un got que tenen un aspecte impressionant i estan a punt en minuts. Aquest vibrant trifle serà el final perfecte per a la vostra celebració o sopar romàntic.

Ingredients:

• 3 cullerades de mantega
• 3/4 tassa de sucre en pols
• 3/4 culleradeta d'extracte de rom
• 3 cullerades d'aigua
• 0,5 tassa de melmelada de gerds
• 1 pastís congelat (350 g), descongelat i tallat a daus petits
• 3 recipients (110 g cadascun) de púding de vainilla fred
• Gerds frescos per decorar

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

magdalena, melmelada de gerds, púding de vainilla

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En un bol gran de vidre, foneu la mantega al microones durant uns 30 segons. Afegiu-hi el sucre glaç, l'extracte de rom i l'aigua fins que quedi una barreja homogènia. Escalfeu la melmelada al microones en un bol petit de vidre a màxima potència fins que estigui líquida, uns 30 segons.
Pas 2
• Distribuïu uniformement els daus de pastís entre sis ramequins petits o copes de vi. Premeu-los lleugerament al centre. Ruixeu cada ració uniformement amb salsa de rom i melmelada.
Pas 3
• Repartiu 3 cullerades de púding uniformement per sobre. Refrigereu-ho durant 45 minuts. Decoreu-ho amb gerds i serviu-ho.

Vots: 1