Trifle d'àngel
Vots: 16
Temps: 1 hora i 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
El trifle és un postre tradicional anglès amb capes, la història del qual es remunta al segle XVI. Normalment es prepara en un plat de vidre transparent per revelar les capes alternes de pa de pessic, nata i baies amarades en licor o xerès. Suggerim una lleugera variació de la recepta clàssica i ometre l'alcohol, cosa que també farà que aquest postre sigui agradable per als nens. bagatel·la Traduït literalment com a "una mica", aquest nom potser descriu millor la dificultat de preparar aquest plat ara que els ingredients pràcticament no requereixen preparació, una simple mica!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 500 grams. Galeta Angel Food
- 5 tasses de maduixes fresques, sense tija i tallades a rodanxes, més unes quantes baies senceres per guarnir
- 170 g de nabius
- 170 g de gerds
- 1/4 tassa de sucre granulat
- Suc de mitja taronja
- 4 tasses de iogurt grec baix en greix al 2%
- 1/4 tassa de mel
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Afegiu les baies a un bol amb sucre i suc de taronja. Deixeu-les reposar a temperatura ambient durant 15-20 minuts perquè deixin anar els sucs.
- Mentrestant, poseu el iogurt i la mel en un altre bol. Remeneu amb una cullera i estireu la barreja per fer-la més flexible.
- Amb un ganivet de serra, talleu el pa de pessic a trossos grans i col·loqueu-ne aproximadament 1/3 al fons d'un bol mitjà. Afegiu-hi capes de fruits del bosc amb l'almívar i, a continuació, afegiu-hi una capa de iogurt, reservant unes quantes cullerades ben plenes de iogurt per a la capa final. Continueu alternant capes fins que s'hagin acabat tots els ingredients. Finalment, poseu-hi unes quantes cullerades de iogurt i maduixes fresques senceres al centre.
- Tapeu-ho amb film transparent i deixeu-ho refrigereu fins que qualli, almenys 1 hora o durant tota la nit.
Categories:
Receptes similars
