Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Els fesols en conserva són un farcit abundant per a les truites mexicanes.

Ingredients:

• Dues llaunes (400 g) de mongetes pinto
• 0,5 tassa de coriandre picat
• 4 llesques de bacó
• 1 jalapeño, opcional

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

mongetes pinto, pebrot jalapeño, bacó, comí, orenga, mongetes al forn, salsa picant, coriandre

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Sofregiu 4 llesques de cansalada i 1 ceba picada en oli d'oliva a foc mitjà durant 7 minuts. Afegiu-hi 1/2 tassa de coriandre picat, 2 grans d'all picats, 1 jalapeño picat (traieu-ne les llavors) i 1/2 culleradeta de comí mòlt, orenga seca i sal gruixuda. Cuineu-ho, remenant, durant 5 minuts.
Pas 2
• Afegiu-hi dues llaunes de 400 g de mongetes pinto rentades i 600 ml d'aigua. Coeu-ho durant 7 minuts, remenant. Afegiu-hi més coriandre i salsa picant.

Vots: 1