Tomàquets verds fregits

Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Tomàquets verds fregits: una recepta detallada.

Recomanem

Recepta:

Talleu 2 tomàquets verds a rodanxes d'1,5 cm de gruix. Combineu en un bol 1/3 de tassa de farina, 1/2 culleradeta de sal gruixuda i 1/4 culleradeta de pols d'all i pebre de caiena.

En un altre plat, bateu 2 ous i 1 cullerada sopera de llet. Aboqueu-hi 1,5 cullerades. pa ratllat Per al tercer plat, submergiu cada rodanxa de tomàquet en farina, després en ou i després en pa ratllat. Fregiu els tomàquets arrebossats en oli vegetal abocat en una paella a una profunditat d'1,5 cm i escalfada a 180 °C, girant-los, fins que estiguin daurats, de 3 a 5 minuts. Serviu els tomàquets fregits amb salsa ranch.

AMB tomàquets verds fregits Ho podeu servir amb salsa de poma picant.