Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Aquest plat contundent combina tots els sabors populars de la cuina Tex-Mex: carn de porc sucosa, pa de blat de moro dolç i esponjós, i jalapeño amb formatge en un recobriment cruixent de pa ratllat. Tot està a punt en una paella i en només mitja hora.

Ingredients:

• 1 paquet (220 g) de preparat per a pa de blat de moro (+ ingredients addicionals necessaris)
• 450 g de porc desfilat
• 1 llauna (450 g) de mongetes al forn
• 1 paquet (500 g) de jalapeños farcits congelats
• 3 cebes tendres, tallades finament

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

porc, mongetes al forn, farina de blat de moro, pebrot jalapeño, cebes verdes

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 230 °C. Barregeu la massa de pa de blat de moro segons les instruccions del paquet (no la coeu al forn).
Pas 2
• En una paella de ferro colat de 25 cm, combineu la carn de porc, els fesols i 3/4 de tassa d'aigua. Escampeu la massa de pa de blat de moro sobre el farcit i premeu lleugerament els pebrots contra la massa. Cuineu a foc mitjà-alt fins que el farcit de carn de porc comenci a bombollejar pels costats, uns 3 minuts.
Pas 3
• Transfereix la safata al forn i cou-la fins que els pebrots estiguin daurats i la crosta estigui ben cuita, uns 24 minuts. Empolvora-hi ceba tendra i serveix-ho calent.

Vots: 1