Pa de blat de moro amb jalapeño i cheddar
Vots: 1
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Ompliu una cistella de pa a la taula amb aquest fragant pa de blat de moro cobert amb rodanxes de formatge cheddar i jalapeño, i al final del menjar no en quedarà ni una molla! És tan bo amb el seu sabor picant i la seva textura única. A més dels jalapeños, les cebes tendres picades afegeixen un agradable sabor agre al pa. Remeneu una mica de ceba a la massa juntament amb el formatge ratllat i els pebrots, i repartiu la resta de cebes tendres i el formatge cheddar sobre la massa. Això donarà al vostre pa de blat de moro una deliciosa crosta de formatge. Serviu aquest pa de blat de moro en lloc del pa normal amb qualsevol àpat o com a berenar.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 tasses de farina premium
- 1 tassa de farina de blat de moro groga
- 1/4 tassa de sucre
- 2 cullerades de llevat en pols
- 2 culleradetes de sal gruixuda
- 2 tasses de llet
- 3 ous grans, lleugerament batuts
- 220 g de mantega sense sal, fosa, i una mica més per untar la safata
- 220 g de cheddar fort envellit, ratllat, dividit en dues parts
- 1/3 tassa de ceba tendra picada, més una mica més per guarnir
- 3 cullerades de jalapeños frescos, sense llavors i picats finament
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina de blat de moro, formatge cheddar, cebes verdes, pebrot jalapeño, llet, ous, pa de blat de moro
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol gran, combineu la farina, la farina de blat de moro, el sucre, el llevat en pols i la sal. En un bol a part, combineu la llet, els ous i la mantega. Amb una cullera de fusta, remeneu la barreja humida amb la barreja seca fins que la majoria dels grumolls s'hagin dissolt. No treballeu massa la massa! Incorporeu-hi 2 tasses de cheddar ratllat, cebes tendres i jalapeño, i deixeu reposar la massa a temperatura ambient durant 20 minuts.
- Mentrestant, preescalfeu el forn a 175 °C. Unteu un motlle de pa de 22 x 32 x 5 cm amb mantega.
- Aboqueu la massa al motlle preparat, alliseu la superfície i empolseu-hi el cheddar ratllat i les cebes tendres restants. Enforneu durant 30-35 minuts, fins que un escuradents inserit al pa surti net. Deixeu-ho refredar i talleu-ho a quadrats grans. Serviu el pa de blat de moro calent o a temperatura ambient.
Categories:
Receptes similars
