Pa de blat de moro
Vots: 2
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8 - 10
Complexitat: fàcilment
Racions: 8 - 10
Pa de blat de moro - recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3/4 tassa de farina de blat de moro
- 1/2 tassa de llet sencera
- 3 ous grans
- 1/2 tassa de crema agra
- 1/2 tassa de llet
- 1 tassa de farina de blat
- 120 g de mantega, més una mica més per untar
- 1 culleradeta de llevat en pols
- 1,5 culleradetes de sal
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina, farina de blat de moro, ous, llet, crema agra, pa de blat de moro
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 180 °C. Engreixeu generosament una safata de forn (23 x 33 cm).
- Passeu per un colador la farina, el sucre, la farina de blat de moro, el llevat en pols i la sal.
- Foneu la mantega a la llet, procurant que la barreja no bulli. Barregeu la mantega fosa amb els ous i la crema agra, després afegiu-hi la barreja seca tamisada i barregeu-ho fins que quedi una barreja suau.
- Aboqueu la massa al motlle preparat i enforneu-ho fins que estigui quallat, de 12 a 15 minuts. (Comproveu si està cuit inserint un escuradents de fusta al centre; ha de sortir net.) Traieu el pa de blat de moro del forn, deixeu-lo refredar i talleu-lo a trossos.
Categories:
recepta / Fleca / Pa casolà / / cuina americana / Marc Forgione
Receptes similars
