Pa de blat de moro amb formatge i anet
Vots: 1
Temps: 1 hora i 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Aquest pa de blat de moro suau i saborós es cou al forn en una safata de forn normal. No necessiteu una màquina de fer pa ni safates especials. Barregeu la massa amb una proporció de 3:1 de farina de blat i farina de blat de moro. Aquesta quantitat de farina donarà al vostre pa un sabor càlid de blat de moro alhora que es mantindrà tou i deliciós. Afegiu-hi anet finament picat i formatge cheddar ratllat per infondre el pa amb un sabor fresc i verd i una textura única. Reserveu una mica de formatge i anet per cobrir i obtenir una crosta deliciosa. Talleu el pa de blat de moro a quadrats i serviu-lo amb plats principals o com a berenar.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 tasses de farina de blat
- 1 tassa de farina de blat de moro groga
- 1/4 tassa de sucre
- 2 cullerades de llevat en pols
- 2 culleradetes de sal gruixuda
- 2 tasses de llet
- 3 ous grans, lleugerament batuts
- 220 g de mantega fosa + una mica més per untar la paella
- 220 g de cheddar fort envellit, ratllat, dividit en dues parts
- 1 tassa d'anet picat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, farina de blat de moro, sucre, llevat en pols, llet, ous, mantega, formatge cheddar, anet, pa de blat de moro
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol gran, combineu la farina, la farina de blat de moro, el sucre, el llevat en pols i la sal. En un bol a part, combineu la llet, els ous i la mantega. Amb una cullera de fusta, incorporeu la barreja líquida a la barreja de farina, trencant els grumolls. No barregeu massa la massa! Incorporeu-hi 2 tasses de cheddar ratllat i anet, i deixeu reposar la massa a temperatura ambient durant 20 minuts.
- Mentrestant, preescalfeu el forn a 175 °C. Engreixeu una safata de forn de 22x32x5 cm.
- Aboqueu la massa al motlle preparat, alliseu la superfície i empolseu-ho amb el cheddar ratllat restant. Enforneu durant 30-35 minuts o fins que un escuradents inserit al centre surti net. Refredeu-ho i talleu-ho a quadrats grans. Serviu el pa de blat de moro calent o a temperatura ambient.
Categories:
recepta / Guarnicions / Fleca / Pa casolà / / cuina americana / Ina Garten
Receptes similars
