Pa de blat de moro amb botifarra de porc
Vots: 6
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Afegiu salsitxa de porc esmicolada i sàlvia a la massa de pa de blat de moro per obtenir un deliciós pa de brunch. La dolçor natural del blat de moro combina a la perfecció amb els ingredients saborosos, creant una crosta suau i cruixent. Gaudiu-ne sol o com a substitut del pa normal, potser amb ous remenats.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1,5 tasses de farina de blat de moro groc
- 1/4 tassa de farina premium
- 2 cullerades de sucre
- 1 culleradeta de llevat en pols
- 0,5 culleradetes de refresc
- 1/4 culleradeta de sal fina
- 1 tassa de llet
- 1 tassa de crema agra o iogurt grec amb un 2% de greix
- 2 cullerades de mantega sense sal, fosa
- 1 ou gran
- 1 tassa de salsitxa de porc fregida i esmicolada per esmorzar
- 1 culleradeta de sàlvia fresca picada
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina de blat de moro, pa de blat de moro, kupaty (salsitxes fregides), ous, llet, crema agra, iogurt, sàlvia
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu una reixeta al mig del forn i preescalfeu-lo a 200 °C (400 °F). Ruixeu generosament una safata de forn quadrada de 23 cm o una paella de ferro colat de 23 cm amb esprai de cuina.
- En un bol gran, combineu la farina de blat de moro, la farina de blat, el sucre, el llevat en pols, el bicarbonat de sodi i la sal. En un bol mitjà, combineu la llet, la crema agra, la mantega i l'ou. Afegiu la barreja de llet a la barreja de farina i amasseu fins que quedi suau. Incorporeu-hi la salsitxa esmicolada i la sàlvia.
- Aboqueu la massa al motlle preparat i enforneu fins que el pa de blat de moro torni a sortir quan es pressioni al centre, de 25 a 35 minuts. Deixeu-ho refredar al motlle durant 15 minuts.
- Afluixeu les vores, talleu el pa de blat de moro a trossos o quadrats i serviu-lo calent o a temperatura ambient.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
