Pa de blat de moro amb crema
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 206, greix total 6 G., greixos saturats G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 33 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 206, greix total 6 G., greixos saturats G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 33 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
El deliciós i aromàtic pa de blat de moro casolà acompanya bé qualsevol àpat, ja sigui l'esmorzar, el dinar o el sopar. La seva recepta és tan senzilla que podeu coure un pa fresc cada dia. Per a la massa, necessitareu farina de blat de moro, una mica de sucre i sal, llevat en pols i bicarbonat de sodi, llet agra (també funcionarà amb sèrum de llet o quefir), ous, oli vegetal i blat de moro amb crema, blat de moro cuit en una salsa cremosa. El podeu fer vosaltres mateixos o comprar-lo en conserva. Tots els ingredients es combinen i es couen al forn durant només 20 minuts.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses de sèmola de blat de moro groga
- 1 culleradeta de sal gruixuda
- 1 cullerada sopera de sucre
- 2 culleradetes de llevat en pols
- 0,5 culleradetes de refresc
- 1 tassa de llet agra o kéfir
- 2 ous
- 1 cullerada sopera. blat de moro amb crema
- 2 cullerades soperes d'oli de colza
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: sèmola de blat de moro, sucre, llet agra, kèfir, ous, blat de moro, pa de blat de moro
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 420 °C.
- Poseu una paella de ferro colat de 30 cm de diàmetre al forn.
- En un bol, combineu la farina de blat de moro, la sal, el sucre, el llevat en pols i el bicarbonat de sodi. Bateu-ho tot fins que estigui ben barrejat.
- En un bol gran, barregeu bé el sèrum de llet, els ous i la crema de blat de moro. Afegiu els ingredients secs a la barreja humida i remeneu. Si la massa és massa espessa, afegiu-hi més sèrum de llet.
- Aboqueu oli de canola en una paella de ferro colat calenta. Aboqueu-hi la massa. Enforneu fins que el pa de blat de moro estigui daurat i esponjós al tacte, uns 20 minuts.
Categories:
Receptes similars
