Pa de blat de moro sense farina de blat de moro
Vots: 1
Temps: 1 hora i 5 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Valor nutricional per ració:
Calories 367, greix total 19 G., greixos saturats 11 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 43 G., fibra 2 G., colesterol 90 mg, sodi 355 mg, sucre 9 G.
Calories 367, greix total 19 G., greixos saturats 11 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 43 G., fibra 2 G., colesterol 90 mg, sodi 355 mg, sucre 9 G.
Fins i tot sense farina de blat de moro, podeu fer un deliciós pa de blat de moro. Aquesta recepta utilitza blat de moro fresc! Talleu els grans de la panotxa i tritureu-los en una batedora juntament amb els altres ingredients: la massa es farà en qüestió de minuts. El blat de moro dóna al pa aquest sabor especial, càlid i lleugerament dolç, que podeu millorar amb cheddar ratllat, cebes tendres o trossos de bacó fregit, barrejant-los amb la massa. El pa és tou i amb la quantitat justa d'humitat. Perfecte per esmorzar o per berenar.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2,5 tasses de farina premium
- 3 cullerades de sucre
- 2 culleradetes de llevat en pols
- 1 culleradeta de sal gruixuda
- 0,5 culleradetes de refresc
- 3/4 tassa de crema agra
- 3/4 de tassa de llet sencera
- 110 g de mantega sense sal, fosa, i una mica més per greixar la paella
- 2 panxos de blat de moro, sense grans (unes 2 tasses)
- 2 ous grans
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, llet, crema agra, ous, blat de moro, pa de blat de moro
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C.
- En un bol gran, combineu la farina, el sucre, el llevat en pols, la sal i el bicarbonat de sodi. En una batedora, combineu la crema agra, la llet, la mantega, el blat de moro i els ous i tritureu-ho fins que quedi una massa suau. Afegiu-hi els ingredients secs i amasseu-los fins a obtenir una massa suau. Engreixeu un motlle de forn de 22x32 cm i afegiu-hi la massa.
- Coure fins que el pa de blat de moro estigui daurat per les vores, de 30 a 35 minuts. Deixar refredar a la safata durant 15 minuts abans de tallar-lo.
Categories:
Receptes similars
