Pa de blat de moro dolç
Vots: 1
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 369, greix total 17 G., greixos saturats 10 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 49 G., fibra 2 G., colesterol 109 mg, sodi 288 mg, sucre 25 G.
Calories 369, greix total 17 G., greixos saturats 10 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 49 G., fibra 2 G., colesterol 109 mg, sodi 288 mg, sucre 25 G.
Els amants del pa de blat de moro que prefereixen alguna cosa entre el pa de blat de moro i el pastís adoraran aquesta pasta. Suau i amb la quantitat justa de dolçor, aquest pa és força versàtil i perfecte amb qualsevol farcit o cobertura. Proveu-lo amb baies i nata muntada: és deliciós!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 10 cullerades de mantega sense sal, fosa, i una mica més per greixar la paella
- 1 tassa de farina premium + extra per empolsar la paella
- 1 tassa de farina de blat de moro
- 3/4 de tassa de sucre
- 1,5 culleradetes de llevat en pols
- 0,5 culleradetes de bicarbonat de sodi
- 0,5 culleradetes de sal gruixuda
- 1 tassa de llet agra o kéfir
- 3 ous grans
- 1 culleradeta d'extracte natural de vainilla
- 2 cullerades de mel
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina de blat de moro, ous, llet agra, kèfir, mel
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C. Engreixeu i enfarineu lleugerament un motlle desmuntable de 22 cm. Assegureu-vos de sacsejar l'excés de farina del motlle.
- En un bol gran, combineu les farines de blat i blat de moro, el sucre, el llevat en pols, el bicarbonat de sodi i la sal. En un bol petit, bateu 8 cullerades de mantega, el sèrum de llet, els ous i la vainilla fins que quedi una barreja suau.
- Aboqueu la barreja de mantega a la barreja de farina de blat de moro i amasseu-la fins que quedi suau. Aboqueu la massa al motlle preparat i enforneu-la fins que un escuradents inserit al pa de blat de moro surti net, uns 30 minuts.
- Deixeu-ho refredar durant 15 minuts abans de treure-ho de la paella. Barregeu la mel amb les 2 cullerades de mantega restants en un bol petit i, a continuació, unteu la barreja per tota la superfície del pa de blat de moro. Serviu-ho immediatament o deixeu-ho refredar a temperatura ambient.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
