Pa de blat de moro per brunch
Vots: 1
Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 347, greix total 16 G., greixos saturats 10 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 44 G., fibra 2 G., colesterol 92 mg, sodi 313 mg, sucre 12 G.
Calories 347, greix total 16 G., greixos saturats 10 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 44 G., fibra 2 G., colesterol 92 mg, sodi 313 mg, sucre 12 G.
Doneu-li un toc de sabor al vostre brunch de diumenge amb el pa de blat de moro lleuger i esponjós de Melissa De Arabian. Perquè el pa sigui més humit, afegeix compota de poma sense sucre a la massa, que també hi afegeix un toc de dolçor natural.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Pa de blat de moro
- 1 tassa de farina premium
- 3/4 tassa de farina de blat de moro (no gruixuda)
- 2 cullerades de sucre morè clar
- 2 culleradetes de llevat en pols
- 0,5 culleradetes de sal
- 2 ous
- 3/4 de tassa de llet
- 3 cullerades de mantega fosa + una mica més per greixar
- 0,5 tasses de compota de poma sense sucre
- 2 cullerades de xarop d'auró
Oli d'auró i llima
- 55 g de mantega tova
- 1 culleradeta de xarop d'auró
- 1 culleradeta de ratlladura de llima
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina de blat de moro, pa de blat de moro, ous, llet, puré de poma, xarop d'auró, ratlladura de llima
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C. Unteu una safata de forn de 22 x 22 cm amb mantega.
- En un bol mitjà, combineu la farina, la farina de blat de moro, el sucre, el llevat en pols i la sal.
- En un altre bol mitjà, bateu molt bé els ous, la llet, la mantega, el compota de poma i el xarop d'auró. Aboqueu la barreja líquida a la barreja de farina i barregeu fins que quedi suau (no ho barregeu ni ho barregeu massa). Aboqueu la massa al motlle preparat i enforneu fins que un escuradents inserit al centre del pa surti net, uns 25 minuts. Serviu amb mantega d'auró i llima.
- Oli d'auró i llima:
En un bol petit, barregeu els ingredients fins que quedi una barreja homogènia. Refrigereu la mantega durant almenys 10 minuts perquè s'endureixi una mica abans de servir.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
