Tomàquets

Aquest és un tagine vegetarià ràpid que, tot i la manca de carn, està ple de sabor intens. Les verdures es couen a foc lent amb espècies i cigrons fins que la salsa espesseix i es serveixen amb cuscús al vapor. Utilitzant daus congelats... llegeix més

• peix
• Vinagreta
• amanida

Per a molts, cuinar peix i marisc sona intimidatori, però aquesta recepta demostra que no ho és! El més important és utilitzar només productes d'alta qualitat. Per a aquesta o qualsevol altra recepta, la tonyina d'aleta groga ha de ser molt fresca. llegeix més

Aquest puré de cigrons espès amb tomàquets toscans està ple dels deliciosos sabors de llimona, all i herbes. Una generosa porció de parmesà afegeix un toc umami i el fa deliciós i masticable. Serviu el puré de cigrons amb llesques torrades de pa rústic... llegeix més

"És una de les meves sopes preferides perquè, per a mi, la sopa és el menjar reconfortant per excel·lència", admet Rea Drummond. "Així que faig sopa de pollastre a la toscana, una meravellosa sopa clàssica de mongetes i tomàquet. I saps què, el més..." llegeix més

La salsa romesco espanyola es fa amb tomàquets i pebrots amb una varietat de fruits secs, però són les nous les que li donen un sabor únic, ric i estiuenc que alegra qualsevol plat. Prova el romesco amb un bistec a la brasa. llegeix més

Un munt de verdures vibrants, com ara moniatos, pebrots, tomàquets i col arrissada, fan que aquest guisat vegetarià saludable sigui abundant i saborós. La mantega de cacauet ajuda a espessir el brou i fer que el plat sigui encara més complet, i l'addició de mongetes hi afegeix un toc de sabor. llegeix més

Farciu les meitats de moniato al forn amb un xili amb carn de vedella fàcil de fer, amanit amb crema agra i cobert amb formatge cheddar ratllat. Aquesta recepta combina a la perfecció el plat principal de carn amb una guarnició de moniato, tot en... llegeix més

• Hamburgueses
• salsa de tomàquet mexicana

Aquestes hamburgueses es van inspirar en la recepta dels chile rellenos, uns pebrots farcits mexicans. El resultat és un chile relleno en un pa: una hamburguesa gruixuda de vedella coberta amb una salsa mexicana picant, formatge fos i pebrots poblanos rostits. llegeix més

Aquest estofat vegetarià està infusionat amb les espècies càlides i fragants que es troben típicament als tagines marroquins. La col arrissada i els cigrons rostits afegeixen textura i un sabor agradable que equilibra la dolçor natural de les cebes i les pastanagues caramel·litzades. Abans - llegeix més

La salsitxa andouille fumada i les gambes es couen a foc lent en un brou de tomàquet amb pebrots dolços i picants. La farina ajuda a espessir lleugerament el brou, creant un guisat ric i càlid. I el suc de cloïsses (també conegut com a brou de cloïsses) realça el sabor del marisc. llegeix més

El pastís de pastor, malgrat el seu nom, és un plat principal complet: un farcit de carn i una guarnició de puré de patates en una paella. Per a aquesta recepta, necessitareu una paella apta per al forn, preferiblement de ferro colat. Cuineu-hi durant - llegeix més

Fins i tot en el dia més mandrós, podeu preparar una autèntica obra mestra d'estil mediterrani per sopar: simplement poseu els espaguetis i tots els ingredients en una paella gran, cobriu-los amb aigua i cuineu-los. Quan traieu la tapa, tindreu un plat a punt... llegeix més

Aquest aperitiu vibrant presenta nou capes de tots els ingredients clàssics d'una hamburguesa amb formatge. Daus de pa, salsa, carn picada de vedella a la planxa, formatge per untar, cogombrets, ceba, trossos de bacó fregits, tomàquets a rodanxes, enciam romà sucós: ho teniu tot. llegeix més

Cuineu arròs integral amb grans de blat integral i barregeu-lo amb una salsa picant de tomàquet i cacauet per crear un farcit vegetarià consistent per als pebrots. Farciu-ne els pebrots tallats i enforneu-los. Si el preferiu més picant, podeu ometre el... llegeix més

Aquesta minestrone vegetariana rica en verdures està feta amb mongetes blanques cannellini, que es beneficien d'una cocció a foc lent llarga a l'olla de cocció lenta, sense necessitat de remullar-les prèviament. Si teniu pell de parmesà, afegiu-la per donar-li sabor. llegeix més

El penne alla vodka (penne amb vodka) és un plat clàssic italià, estimat per la seva simplicitat i el seu sabor vibrant. Aquesta recepta ho fa encara més fàcil. No cal coure la pasta i la salsa per separat: tots els ingredients són... llegeix més

Aquesta deliciosa recepta de pasta a la bolonyesa és per a aquells que no tenen ganes d'estar tot el dia davant dels fogons. En primer lloc, el plat es cou ràpidament i, en segon lloc, només necessiteu una olla: no hi ha paelles ni bols bruts! La pasta es cou directament dins la salsa. llegeix més

Aquesta amanida d'estil mediterrani, plena de verdures sucoses i crostons cruixents, és l'aperitiu perfecte per a qualsevol àpat. És ràpida de fer amb enciam, tomàquets, ceba vermella, crostons, pebrots adobats i olives, i la lleugeresa, llegeix més

Aquests fideus a l'estil mexicà es poden servir com a plat principal vegetarià o com a guarnició amb carn. Podeu fer servir fideus petits de teranyina o espaguetis trencats. Primer, fregiu els fideus secs en oli fins que s'enfosqueixin i després... llegeix més

Una mica de carn picada, una mica de cervesa i una mica de pebrot chipotle, i ja tens un deliciós chili a punt en un tres i no res! L'addició d'espècies i cervesa crea un sabor tan intens que és com si el chili hagués estat bullint a foc lent durant hores. I els pebrots chipotle amb salsa adobada... llegeix més

Les enchiladas mexicanes farcides de salsa picadillo (carn picada de vedella amb tomàquets, cheddar, olives i panses) es fan encara més delicioses amb l'addició de les cinc espècies xineses, que realcen el sabor dolç i picant del farcit. llegeix més

Per fer una salsa de pasta deliciosa, espessa i amb carn, empolvoreu la carn picada de vedella amb herbes seques i feu-la coure a foc lent amb tomàquets fins que els sabors es barregin a la perfecció. Serviu-la amb pasta calenta. llegeix més

• Carn picada
• Pa pla

«Les meves filles salten d'alegria quan senten que estic fent chapatis per sopar. Es posen al meu costat i m'ajuden a estendre la massa. Em connecta amb les meves arrels. És màgic», diu Arti Sequeira. Serveix chapatis integrals frescos - llegeix més

Aquest vibrant plat de gambes, blat de moro i tomàquet està ple de sabors intensos de Nova Orleans. El seu ingredient secret és el brou fet amb closques de gambes i salsa Worcestershire. Aboqueu-hi una mica de brou a cada ració perquè pugueu... llegeix més

Aquest estofat contundent amb xai, patates, pastanagues, api, tomàquets i herbes aromàtiques és el plat perfecte per a un clima fresc i reconfortant. La carn es cou al forn i després s'acaba de coure a la cuina, així que trieu un calder gran. llegeix més

El khichdi (o kichri) és un plat vegetarià indi fet amb arròs basmati i llenties vermelles, bullit a foc lent amb una varietat d'herbes i espècies fins que aconsegueix una consistència semblant a les farinetes. El gingebre, el comí i el jalapeño afegeixen un sabor particularment vibrant al khichdi. Finalment, llegeix més

• Empastaments addicionals

Fins i tot a aquells que no són vegetarians els encantaran aquestes hamburgueses de mongetes negres. Per garantir que les hamburgueses conservin la seva forma i textura, algunes de les mongetes es molen fins a formar una pasta, mentre que d'altres s'afegeixen senceres. Per ajudar a lligar la barreja, llegeix més

Les fines llesques de pit de pollastre es freguen amb una barreja d'espècies de pebre vermell dolç i es couen a la brasa fins que apareixen unes delicioses marques de la graella. Només calen uns minuts perquè el pit tendre quedi sucós i no s'assequi. Se serveix amb tabule de verdures picades. llegeix més

• Pa pla fregit

Aquests tacos són molt populars a les festes dels nadius americans dels Estats Units. Es van originar al sud-oest a finals del segle XIX gràcies a l'enginy dels nadius americans en utilitzar els ingredients que tenien a mà. L'ingredient principal d'aquests tacos és llegeix més

Aquest pastís de carn està fet amb la mateixa barreja que els italians fan servir per fer mandonguilles: carn picada de vedella, porc i vedella, amanida amb parmesà i julivert. Està cobert amb una barreja de quètxup i balsàmic, que... llegeix més

Aquesta és potser la manera més fàcil de cuinar la carbassa espagueti. Punxeu-la per tot arreu amb una forquilla i cuineu-la en una olla de cocció lenta a pressió fins que estigui completament cuita. Aquest mètode triga molt menys temps que el mètode tradicional. llegeix més

Aquesta sopa picant de llenties vermelles índia és ràpida i fàcil de fer en una olla de cocció lenta, i el sabor és tan intens que sembla que hagi trigat hores a preparar-la. Tot gràcies a les espècies i els bolets secs (com el shiitake, però podeu utilitzar qualsevol tipus). llegeix més

Aquest guisat tradicional del sud d'Amèrica combina perfectament un deliciós brou de tomàquet, verdures abundants i carns sucoses: vedella i porc fumat. Tot i que no és tan espès com els guisats tradicionals, encara és molt saciant i reconfortant, i... llegeix més

La dieta mediterrània inclou una àmplia varietat d'aliments d'origen vegetal: llegums, cereals integrals i moltes verdures i fruites de temporada. Aquesta recepta reflecteix plenament aquesta filosofia, combinant diverses tècniques culinàries clàssiques i una combinació de llegeix més

Aquesta hamburguesa d'esmorzar és súper fàcil de fer i perfecta per a aquells que pateixen els efectes secundaris d'una nit de menjar massa. La maionesa dolça i picant es convertirà en la teva nova millor amiga. Combina bé amb gairebé qualsevol hamburguesa o entrepà calent. llegeix més

Aquesta salsa a base de maionesa obté el seu meravellós sabor gràcies a l'addició de tomàquet, pebrot, all i estragó. Simplement barregeu tots els ingredients i ja estarà a punt per servir. Serviu la salsa com a aperitiu amb verdures per sucar-hi o... llegeix més

Per combatre la calor de l'estiu, els espanyols han creat una sopa freda brillant, el gaspatxo. Refrescant, nutritiva, rica en vitamines i fibra saludable, no requereix cocció; només necessiteu verdures fresques d'alta qualitat i una batedora. Gràcies a llegeix més

Si teniu massa de pizza ja feta a mà, podeu fer un aperitiu fantàstic (ratlles de pa pla amb all a la planxa) i servir-les amb una salsa de tomàquet fresc per sucar-hi. Mentre ho feu a la planxa, unteu els pans plans amb oli d'oliva amb all i... llegeix més

Uns deliciosos i abundants tacos de peix estan a punt en només mitja hora. El peix gat (o altres peixos blancs ferms) es talla a daus, s'enfarina i es fregeix en oli fins que estigui daurat. Servit sobre blat de moro - llegeix més

• salsa de tomàquet
• albergínia
• Farcit de ricotta

Aquesta lasanya és una manera fantàstica de transformar un plat clàssic reconfortant en una delícia de Pasqua que tothom adorarà. En lloc de les làmines de lasanya tradicionals, s'utilitzen boles de matzah, col·locades en capes alternades amb ricotta cremosa, casolana... llegeix més

Els ous es couen a foc lent en una salsa agredolça de tomàquets en conserva, olives verdes i farigola fins que les clares estiguin quallades. Els rovells han de quedar líquids i deliciosos, de manera que podeu trencar un tros de pa d'all cruixent, sucar-hi i assaborir-ho. llegeix més

Els fesols sovint estan infravalorats, però són increïblement nutritius i versàtils. No us ho perdeu! Els fesols en conserva són un complement perfecte per a aquest curri vegetarià. En lloc d'una llarga llista d'espècies índies, només cal que feu servir... llegeix més

L'antipasti és un aperitiu italià que es serveix als convidats abans de convidar tothom a taula. Si us han sobrat embotits, formatges, pebrots adobats, tomàquets frescos i herbes d'unes vacances, podeu fàcilment... llegeix més

Si voleu convidar els vostres éssers estimats a un plat Tex-Mex ple de color, les enchiladas de pollastre són l'elecció perfecta! Es poden servir com a aperitiu o com a plat principal, són fàcils de preparar i tenen un aspecte molt festiu. Les enchiladas estan fetes de... llegeix més

Un pesto casolà ràpid es fa amb alfàbrega fresca, ametlles torrades, parmesà i trossos de tomàquet. Les ametlles són un substitut digne dels pinyons tradicionals i donen al pesto un sabor inusual però interessant. La salsa combina bé - llegeix més

• Mandonguilles de pollastre
• estofat

Aquesta versió del guisat de cacauets africà (etíop) substitueix els trossos de pollastre per mandonguilles de pollastre tendres i sucoses. Les notes de fruits secs de la mantega de cacauet complementen perfectament el moniato, creant un guisat deliciós! Pollastre - llegeix més

Aquesta versió vegetariana de pasta a la bolonyesa substitueix la carn picada tradicional per xampinyons cremini, xampinyons amb barretes marrons que tenen un sabor més ric. Les nous afegeixen un toc cruixent agradable i una profunditat de sabor, i llegeix més

A més del deliciós gust, aquests gofres de cigrons fàcils de fer són similars al falàfel, de manera que es poden servir com a falàfel: en un pa de pita amb verdures fresques i en vinagre. Els podeu fregir amb antelació i guardar-los al congelador durant... llegeix més

El fattoush és una amanida llevantina feta amb pa de pita fregit i verdures de temporada, com ara enciam, cogombre i tomàquet. El seu sabor distintiu prové d'un amaniment fet amb sumac i melassa de magrana. Gràcies a la seva... llegeix més

• Salsa
• Tamago Kinsey (truita japonesa tallada a rodanxes)
• Assemblea

Tot i que el nom hiyashi-chuka significa literalment "xinès fred", aquesta amanida de fideus freds és en realitat un plat japonès que es prepara tradicionalment a l'estiu. Aquesta amanida és lleugera, refrescant i fàcil de preparar. Consisteix en fideus freds - llegeix més

• Marinada per a pollastre
• Salsa

El Murgh Makhani es va inventar en un restaurant de Delhi quan un xef buscava una manera d'aprofitar el pollastre tandoori que havia sobrat del sopar de la nit anterior. Va crear una salsa de tomàquet picant amb canyella, cardamom i clau, i hi va afegir un toc cremós... llegeix més

Fins i tot si preferiu les hamburgueses a la brasa, aquesta recepta serà la vostra opció preferida en qualsevol època de l'any. No haureu de formar hamburgueses amb carn picada. En comptes d'això, aplaneu les mandonguilles amb una espàtula directament en una paella de ferro colat calenta, de manera que tindreu... llegeix més

Aquesta amanida italiana d'estiu es prepara en qüestió de minuts. Mentre torreu els daus de pa al forn, talleu els tomàquets, la ceba vermella i l'alfàbrega. Afegiu-hi els crostons i les tàperes refredades i amaniu l'amanida amb oli d'oliva i vinagre de vi negre. Quan - llegeix més

El pollastre a la parmesana necessita molt de parmesà! Per això s'afegeix no només com a guarnició per a les costelles, sinó també a la barreja d'arrebossat per fer que els pits de pollastre siguin encara més saborosos i cruixents. Arrebosseu les costelles de pollastre amb pa ratllat. llegeix més

Les cloïsses fresques es couen a foc lent en una petita quantitat de brou de tomàquet ric amb vi blanc i pebrots serrans picants. Tot es cou en una olla en menys de mitja hora. Els tomàquets en conserva funcionen bé per a aquesta recepta, cosa que significa que és perfecta per a l'estiu. llegeix més

Aquesta salsa festiva està plena de carn de vedella especiada, un munt de formatge, tomàquets i bitxos, i és increïblement saciant, tot i que només és un aperitiu. Està feta amb cervesa, cosa que li dóna un sabor ric i profund. Afegeix - llegeix més

Feu salses per a tacos. És molt més fàcil que muntar tacos individuals: el farcit de carn i mongetes preparat s'uneix amb crema agra i es cou al forn sota una capa de cheddar fort ratllat fins que el formatge es fon. A continuació, el farcit de la cassola es cobreix amb... llegeix més

• Part vermella
• Part taronja
• Part groga
• Part verda

Aquest aperitiu de dos metres és suficient per a diverses desenes de persones, que quedaran encantades amb els nachos servits en un arc de Sant Martí de colors. Per servir, necessitareu una taula llarga de dos metres on col·locar els aperitius individualment. llegeix més

Aquest aperitiu té el gust d'una sucosa hamburguesa amb formatge i vedella, formatge fos i verdures fresques, cosa que el converteix en una delícia perfecta per a festes a casa o mentre es mira un partit esportiu. Una gran idea per evitar la molèstia de fer un munt d'hamburgueses. llegeix més

"Quan penso en plats deliciosos de la meva infància, immediatament em vénen al cap aquests tomàquets farcits d'arròs", comparteix Giada de Laurentiis. "És el plat estrella de la meva mare, Verónica. És ple de sabors senzills i deliciosos, i també és força saludable. A - llegeix més

Afegiu fines llesques de pernil i salami als ingredients tradicionals de la caprese italiana per obtenir un entrepà abundant ple de sabors de tomàquets, embotits, mozzarella cremosa i alfàbrega aromàtica. Per fer que l'entrepà sigui encara més deliciós, llegeix més

• amaniment de formatge blau

Aquesta recepta d'amanida Cobb americana és una mica diferent de la versió clàssica. Conté tots els ingredients tradicionals, però el formatge blau s'afegeix com a part del condiment en lloc de com una capa separada, donant al Cobb un toc únic. El condiment es pot... llegeix més

• Macarrons amb formatge
• Amanida de guacamole

Feu macarrons amb formatge a l'estil mexicà. Una salsa de formatge feta amb cheddar fort i formatge crema cremós es cou a foc lent amb jalapeños rostits per a un toc saborós i reconfortant. Afegiu-hi pasta orzo cuita i cobriu-la amb... llegeix més

Aquesta recepta converteix els anacards crus en una salsa de formatge vellutada i deliciosa sense formatge que encantarà a tothom. Per batre bé els anacards i moldre'ls amb els altres ingredients fins a obtenir una pasta suau, necessitareu un potent... llegeix més

Aquesta versió simplificada del guacamole utilitza suc de llimona en lloc del suc de llima tradicional per a l'amaniment, i salsa de pebrot picant en lloc de jalapeño. Talleu l'alvocat, la ceba vermella, el tomàquet i l'all, i tindreu un aperitiu deliciós i saludable. llegeix més

Aquestes tartes individuals són sorprenentment fàcils de fer, però el sabor és increïblement ric i polifacètic gràcies a un farcit de ceba caramel·litzada dolça i picant, formatge de cabra cremós i àcid, tomàquets dolços, alfàbrega fragant i salmorra. llegeix més

L'ajiaco és una sopa tradicional colombiana que es pot trobar a qualsevol restaurant de Bogotà. Un dels seus ingredients principals és la patata. Normalment, s'hi afegeixen diversos tipus de patata, sovint tres, però aquesta recepta utilitza patata groga. llegeix més

Si voleu servir aquesta salsa de manera impressionant en una festa a casa, feu-la en una safata de pa! Aquest aperitiu sempre serà un èxit entre els convidats. Per fer-la, necessitareu una barra llarga de pa francès o italià. Traieu-la per - llegeix més

Si preferiu comprar menjars congelats en bosses per poder preparar el sopar fàcilment en qualsevol moment, us encantarà la idea de fer els vostres propis àpats preparats amb ingredients frescos i d'alta qualitat. Podeu... llegeix més

Per a aquesta recepta, el cap de coliflor es talla en quarts en comptes dels florets habituals. En primer lloc, això fa que el plat vegetarià quedi més impressionant quan es serveix. En segon lloc, els trossos més grans són més adequats per a la cocció lenta: no... llegeix més

Les hamburgueses d'aquestes hamburgueses no estan fetes de carn picada de vedella tradicional, sinó de salsitxes de porc per esmorzar. Haureu de treure la budella de les salsitxes crues, donar forma a la salsitxa picada i fregir-les. Les hamburgueses aniran acompanyades d'un ou ferrat i... llegeix més

• Hamburgueses
• Per al muntatge

Aquestes hamburgueses delicioses, picants i saludables són sorprenentment ràpides i fàcils de fer. Tot i que les hamburgueses estan fetes amb pollastre picat magre, són tendres i sucoses. Tot gràcies a l'addició de iogurt i ceba fregida. I una barreja de canyella i coriandre... llegeix més

• Xile
• Ranxo de crema agra

Aquest consistent plat Tex-Mex està fet amb carn picada de vedella, mongetes vermelles, tomàquets i moltes espècies, incloent-hi pebrots xilis. Tot es cou a foc lent fins que es converteix en un conjunt consistent i càlid. llegeix més

Les gambes grans pelades i sense pell es couen a foc lent en una rica salsa de tomàquet amb orenga fragant, pebrot vermell, all i vi blanc. No us oblideu de servir llesques gruixudes de pa cruixent fresc per sucar-hi la salsa i assaborir-la fins a l'última gota. llegeix més

• Marinada i pollastre
• Salsa

El pollastre tikka masala, segons algunes fonts, va ser preparat per primera vegada a la dècada del 1960 per un xef de Bangladesh a Glasgow, Escòcia. És un plat picant a base de tomàquet aromatitzat amb all, gingebre, fenigrec i garam masala. llegeix més

Pren nota d'aquesta senzilla recepta per a un estofat de vedella espès i ric. Malgrat la llarga llista d'ingredients, és molt fàcil de preparar, a més a més, tots els ingredients estan fàcilment disponibles i es poden trobar a gairebé qualsevol cuina. Primer, prepara el guisat de verdures - llegeix més

El picadillo és un plat popular llatinoamericà fet amb carn picada saltada amb tomàquets, espècies, panses i olives. Es pot utilitzar com a farcit per a tacos i burritos, per exemple, o servir-lo amb un acompanyament, com en aquesta recepta. En comptes de - llegeix més

El pico de gallo és una salsa mexicana feta amb verdures fresques picades: tomàquets, cebes, jalapeños i coriandre. No requereix cocció i, per tant, és ràpida de preparar, però la podeu fer encara més ràpid amb una batedora. Simplement no us excediu a l'hora de triturar els ingredients: haurien de... llegeix més

La carn i les patates són una combinació preferida per a un sopar deliciós i abundant. Per a una nova experiència gustativa, proveu la carn i les patates a l'estil asiàtic: un sofregit amb salsa de soja, all, bitxo i herbes fresques. El bistec és una opció perfecta per a aquest... llegeix més

• Pastissos
• Curri de vedella a la cassola lenta

Aquests pastissos ràpids es fan amb massa de pastís comprada a la botiga i curri de vedella sobrant, la recepta del qual també es proporciona a continuació. Simplement barregeu el curri amb naps i pastanagues bullits per enriquir el farcit amb verdures saludables i emboliqueu-ho. llegeix més

A diferència de les vieires, les vieires tenen una carn més tendra i delicada i són ideals per fer ceviche, un aperitiu peruà en què el marisc no es cou. En canvi, les vieires fresques es... llegeix més

Prova el pesto d'alfàbrega amb noves notes de sabor, on les ametlles substitueixen els pinyons tradicionals i el formatge Asiago substitueix el pecorino. El punt culminant d'aquesta salsa és el tomàquet. Talla'l a daus i afegeix-lo al pesto preparat. Una explosió de sabors frescos. llegeix més

El salmó àrtic, com el salmó, fa unes hamburgueses excel·lents, sucoses i lleugerament àcides gràcies a l'addició de tàperes, ratlladura de llimona i mostassa granulada. Serviu-les en un bagel prim amb ruca, escabetxs ràpids i... llegeix més

Aquesta pasta es prepara amb tots els aperitius que trobaríeu en un plat d'antipasti italià popular. Inclou embotits, carxofes, olives, verdures i formatge. Els antipasti se solen servir abans del plat principal, però en aquesta recepta se serveixen amb... llegeix més

La delicada pasta cabell d'àngel (capellini) demana una salsa lleugera i elegant com aquest pesto trapanese, una variació del pesto feta amb tomàquets frescos de temporada ratllats, ametlles mòltes en lloc de pinyons i una barreja de julivert fresc i alfàbrega. La salsa - llegeix més

Aquesta cassola és increïblement formatjosa i saciant, com la lasanya, i és súper ràpida de fer, perfecta per a un sopar entre setmana: a la teva família li encantarà! Aquí tens algunes idees per estalviar temps: compra-la prèviament pelada i tallada a rodanxes... llegeix més

El gulash americà es fa amb carn picada i pasta, i no s'ha de confondre amb el gulash hongarès, que consisteix en carn i verdures cuites a foc lent amb pebre vermell. En aquesta recepta, la carn picada de vedella es daura amb una varietat d'espècies aromàtiques i després es cou a foc lent en una salsa de tomàquet. llegeix més

Feu un pastís de carn deliciós i abundant amb carn picada de vedella, perfecte com a plat principal. Malgrat el seu nom, aquest pastís és completament senzill i es pot cuinar en una paella. Què hi ha de més convenient?! El coll de carn picada es fregeix amb ceba, - llegeix més

La pasta penne fa que una amanida Cèsar clàssica sigui més abundant i apetitosa per als nens que adoren la pasta. El pit de pollastre a la planxa (o pollastre a la planxa) hi afegeix encara més sabor. Barregeu els ingredients cuinats. llegeix més

Aquesta sopa de tomàquet està a punt en només 10 minuts! No requereix cocció i conserva totes les propietats beneficioses de les verdures. Per fer-la, necessitareu tomàquets en conserva amb el seu propi suc, api fresc i... llegeix més

Voleu que el vostre fill gaudeixi d'un berenar saludable? Feu entrepans saludables amb formes de figures interessants. És fàcil de fer amb diversos talladors de galetes, i el vostre fill estarà encantat d'ajudar-vos! Els entrepans estan fets amb cereals integrals - llegeix més

• Salsa ràpida
• Guacamole ràpid

Si al vostre fill li encanten els tacos amb molts ingredients i farcits, sorpreneu-lo amb un dinar escolar únic i prepareu una barra de tacos en una carmanyola! Es poden portar a l'escola o a un pícnic. Necessitareu una caixa amb diversos compartiments perquè pugueu... llegeix més

No subestimeu la capacitat d'un simple gall dindi per impressionar amb el seu sabor. Els pebrots pasilla secs que s'utilitzen en aquesta recepta donen a l'au un sabor fumat, en lloc de picant. El sabor es torna més ric i profund, i... llegeix més

La soja d'edamame immadura és una font valuosa de proteïnes, fibra dietètica, vitamines i micronutrients. Es poden comprar congelades i són ideals per a amanides riques en vitamines. Per exemple, afegiu edamame escaldat a una amanida de cogombre. llegeix més

L'ingredient secret d'aquestes mongetes al forn veganes són els bolets shiitake. Fins i tot els amants de la carn no notaran la manca de cansalada! La millor part és que les mongetes no cal remullar-les; només cal rostir-les lentament al forn fins que estiguin tendres i... llegeix més

Qui ha dit que la salsa bolonyesa italiana només va bé amb pasta? Prova-ho amb nyoquis de patata! Els nyoquis bullits per separat es col·loquen sobre la salsa de carn preparada, s'espolvoreja tot amb mozzarella i després es fregeixen al forn. llegeix més

• Hummus cremós amb verdures

Aquest deliciós, sucós i saludable entrepà agradarà tant a adults com a nens, ja que està fet amb hummus ric en proteïnes, verdures fresques i una llesca de gall dindi fumat per a un sabor irresistible. Aquest entrepà utilitza hummus tradicional - llegeix més

• Polenta
• Mandonguilles

Aquesta deliciosa cassola a l'estil italià es prepara en diverses etapes. Les mandonguilles fetes amb una barreja de carn picada de vedella i porc es couen per separat en una salsa de tomàquet senzilla, es cou la polenta i després es combinen en una sola cassola i es cobreixen amb ratlladura... llegeix més

Sorprèn els teus éssers estimats amb una melmelada de tomàquet inusual. Els tomàquets contenen prou pectina i, quan es cuinen durant molt de temps, adquireixen la consistència perfecta de melmelada. Els tomàquets pelats es cuinen en una barreja de sucre refinat i sucre moreno, i una mica... llegeix més

• Xile
• cobertura de pa de blat de moro

Aquest deliciós i abundant xili vegetarià amb pa de blat de moro es fa completament en una sola paella, cosa que us estalvia una muntanya de plats bruts. Per a aquesta recepta, prepareu una paella de ferro colat per cuinar als fogons i després... llegeix més