Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2

Aquesta salsa a base de maionesa obté el seu meravellós sabor gràcies a l'addició de tomàquet, pebrot, all i estragó. Simplement barregeu tots els ingredients i ja estarà a punt per utilitzar. Serviu la salsa com a aperitiu amb verdures per sucar-hi o unteu-la sobre entrepans i torrades.

Ingredients:

• 1 tomàquet madur petit, picat gruixudament
• Mig pebrot vermell petit, sense llavors i picat gruixudament
• 2 cullerades de maionesa
• 2 cullerades de fulles d'estragó fresques ben compactades
• 1 gra d'all petit

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

tomàquets, pebrot dolç, all, maionesa, estragó

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Combineu els tomàquets, el pebre, la maionesa, l'estragó, l'all i 0,5 culleradetes de sal en una batedora i tritureu-ho fins que quedi suau. Guardeu-ho a la nevera en un recipient hermètic fins a 3 dies..

Vots: 1