Una recepta d'amanida de col amb ceba i un amaniment meravellós. És un complement deliciós per a marinades, salses per a pasta, sofregits, salses de carn i molt més. L'amaniment també es pot utilitzar en receptes de cocció lenta. llegeix més
Els còctels tropicals caribenys no només tenen aromes de coco, pinya i llima. Una de les begudes nadalenques més populars a Jamaica, l'agrella, es fa amb te d'hibisc gelat. Aquesta beguda refrescant, agredolça, està aromatitzada amb gingebre i... llegeix més
Beguda de te d'hibisc, arrel de gingebre, xarop, suc de llima, rom...
Temps:10 minuts. més temps d'elaboració Complexitat: fàcilment Quantitat: 8 cullerades.
Cuixes de pollastre, cuixes de pollastre, salsa, mango, ceba vermella, all, bitxo, gingebre, farigola, canyella, nou moscada, clau, pebre de Jamaica, orenga, suc de llima, vinagre de vi, sucre morè, mel, coriandre...
Temps:1 hora i 10 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 8
Aquesta és una amanida d'estil indi meravellosament refrescant amb un toc cruixent meravellós. Combina perfectament amb xai picant. Podeu servir les pastanagues i el condiment sols, o afegir-hi pomes o api per a una amanida encara més dolça i... llegeix més
carn picada de xai, pastanagues, escalunyes, ceba vermella, arrel de gingebre, sèsam, comí, suc de llimona, garam masala, menta, coriandre, naan, iogurt...
Pits de pollastre, barreja d'amanida, iogurt, suc de llimona, suc de llima, arrel de gingebre, all, bitxo, coriandre, cardamom, pebre vermell dolç, canyella, pebre d'arbre, mantega de cacauet, fenigrec, mel...
Patates, bitxos, massa de galeta, salsa de chutney, cebes tendres, arrel de gingebre, coriandre, garam masala, comí, coriandre, menta, suc de llimona, iogurt, pèsols, ghee...
Temps:2 hores 10 minutsComplexitat: mitjana Quantitat: 6-8 racions, 20 unitats.
Pits de pollastre, ceba, all, arrel de gingebre, bitxo, pasta de tomàquet, iogurt, nata, cardamom, curri, flocs de pebrot vermell, coriandre, pebre vermell dolç, arròs basmati, mel...
Temps:1 hora i 40 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 4
Tikka és una paraula persa que significa trossos, i masala és una barreja d'espècies índies. llegeix més
Pollastre, tomàquets, pasta de tomàquet, ceba, all, gingebre, pebre vermell dolç, coriandre, comí, pebre de caiena mòlt, canyella, ratlladura de llimona, garam masala, vinagre de vi, iogurt, nata, coriandre...
Carn picada de vedella, barreja d'amanida, jalapeño, cogombre, arrel de gingebre, all, curri, cúrcuma, coriandre, comí, garam masala, mostassa en pols, vinagre de vi, suc de llima, suc de llimona, salsa de soja, sucre morè, menta, pa de brioix...
Temps:1 hora i 45 minutsComplexitat: mitjana Racions: 4
Carn picada de vedella, carn picada de vedella, ceba, all, tomàquets, gingebre, garam masala, bitxo, pèsols, suc de llimona, truites de blat, coriandre...
Temps:35 minuts.Complexitat: mitjana Racions: 4 - 6
Cuixes de pollastre, suc de llimona, iogurt, pasta de tomàquet, ceba vermella, all, arrel de gingebre, coriandre, comí, coriandre, arròs, pebre vermell dolç...
Porc, arrel de gingebre, sucre morè, farigola, pebre de Jamaica, clau, canyella, fulla de llorer, coriandre, ceba en pols, all en pols, pebrot xili, ceba, all, condiment per a jerk...
Temps:6 hores 40 minuts més el temps de marinada Complexitat: mitjana Racions: 4 - 6
Porc, salsa, arròs, ceba, all, suc de taronja, vinagre de sidra de poma, suc de llima, arrel de gingebre, salsa Worcestershire, sucre morè, pebre de Jamaica, pebre vermell dolç, nou moscada, canyella, pebrot serrà, pebrot jalapeño, mango, menta...
Temps:1 hora i 15 minutsComplexitat: mitjana Racions: 4 - 6
Pits de pollastre, cuixes de pollastre, jalapeño, ceba tendra, arrel de gingebre, suc de taronja, ratlladura de llima, salsa de soja, pebre de Jamaica, all...
Temps:30 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4
Cuixes de pollastre, jalapeño, gingebre, sucre morè, salsa de soja, suc de llimona, ceba tendra, all, pebre de Jamaica, llorer, farigola, canyella, salsa barbacoa, quètxup...
Temps:1 hora. més temps per marinar Complexitat: mitjana Racions: 6 - 8
Cuixes de pollastre, cuixes de pollastre, suc de taronja, gingebre, bitxo, ceba vermella, all, suc de llima, vinagre de vi, sucre morè, farigola, canyella, nou moscada, clau, pebre de Jamaica, coriandre, salsa, mango...
Temps:15 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 576
Fideus d'arròs, bròquil, tofu, arrel de gingebre, bitxo, vinagre d'arròs, salsa de soja, salsa d'ostres, llavors de sèsam, oli de cacauet, cacauets, cebes tendres, all, pa ratllat, pebre vermell dolç, coriandre, sambal oelek...
Temps:1 hora i 15 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 4
Farina de rebosteria, farina premium, pastís, arrel de gingebre, sucre morè, ous, nata, extracte de vainilla, plàtans, pinya, gelat de coco, aigua de coco, nous de macadàmia, menta...
Pits de pollastre, vinagre de sidra de poma, rom, ceba, all, tomàquets, pebrot, gingebre, pebre de Jamaica, bitxo, salsa de bitxo, sucre morè, espècies per a pastís de carbassa, pinya, salsa de cogombrets...
Aquest plat panamericà combina els elements asiàtics de la cuina cantonesa tradicional amb un lleuger sabor tropical. Carnós però tendre, el mahi-mahi es coneix més comunament en altres països com a daurat o dofí, i s'arrebossa i es fregeix. llegeix més
Mahi-mahi, salsa de soja, arrel de gingebre, llima, vinagre d'arròs, pa ratllat, midó de blat de moro...
Creps, porc, bok choi, cebes tendres, all, arrel de gingebre, salsa de soja, salsa hoisin, vi d'arròs, vermut, llavors de sèsam, midó, ous, xampinyons...
En Tyler submergeix els pans plans casolans de ceba tendra en una salsa picant, una barreja de salsa de soja, vinagre d'arròs i una pasta de xili picant com la Sriracha. El sabor s'equilibra amb un toc de sucre i oli de sèsam fosc. llegeix més
Creps, ous, farina premium, mantega de cacauet, arrel de gingebre, bitxo, salsa sriracha, salsa de soja, vinagre d'arròs, cebes tendres, coriandre, llavors de sèsam...
Temps:1 hora 30 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 6-8 Contingut calòric: 246
No hi ha res millor que unes creps calentes i fumejants, sobretot amb pollastre picant amb mushu. Abans, les creps congelades s'importaven de Taiwan. Només calia reescalfar-les amb vapor. Eren molt fràgils, sovint trencadisses i es trencaven fàcilment. llegeix més
Creps, pollastre, mandarines, anís estrellat, canyella, gingebre, nou moscada, midó, mantega de cacauet, llavors de sèsam, vi d'arròs, brandi, ginebra, xerès, cebes tendres, salsa hoisin, mel...
Temps:35 minuts.Complexitat: mitjana Racions: 4 - 6
Pita, halibut, ceba tendra, all, gingebre, coriandre, menta, julivert, ceba en pols, flocs de pebrot vermell, enciam, mostassa Dijon, vi blanc, suc de llimona, suc de llima, ratlladura de taronja, salsa, cogombres, pinya...
Part postres, part còctel, aquest martini de Trisha Yearwood, cobert amb una capa de nata muntada, està fet amb tres licors barrejats amb un xarop d'espècies infusionat amb clau i canyella. Decoreu-ho amb engrunes de galeta de gingebre per a un toc extra. llegeix més
Licor Baileys, licor de cafè, vodka, xarop, arrel de gingebre, gelat de vainilla, nata, galetes de mantega, clau, canyella...
Deixeu remoure el gingebre en sidra de poma durant uns minuts per afegir-hi un toc picant i tindreu una beguda de poma meravellosament deliciosa. Rachael Ray també afegeix nabius per donar-li color. llegeix més
Sidra de poma, suc de nabius, clau, canyella, ratlladura de taronja, arrel de gingebre, nabius...
El millor d'aquesta beguda calenta d'Alton Brown és que està feta completament en una cafetera de premsa. Això vol dir que et pots servir una tassa de vi calent amb vi i ratlladura de taronja directament de la tetera. Prepara-la: llegeix més
Vi negre, ratlladura de taronja, ratlladura de llimona, pebre negre, pebre de Jamaica, canyella, anís estrellat, arrel de gingebre, mel...
Un complement fàcil per al salmó a la planxa, aquest senzill plat de quinoa i aranja està infusionat amb gingebre i equilibra els sabors dolços i salats amb mel càlida i xili serrà. llegeix més
Salmó, quinoa, aranja, jalapeño, pebrot serrà, arrel de gingebre, mel, vinagre de vi, cebes tendres, coriandre...
Temps:1 hora i 15 minutsComplexitat: mitjana Racions: 4 Contingut calòric: 632
Aquesta beguda per a adults de Tyler Florence està feta amb puré de préssec espès, rodanxes de gingebre fresc i una ampolla sencera de xampany. llegeix més
El pa de carbassa casolà ocupa un lloc destacat en la recepta de púding de carbassa preferida de Bobby Flay. El submergeix en una salsa cremosa de vainilla i el serveix amb salsa de poma caramel·litzada, clau i gingebre. llegeix més
Puré de carbassa, nata, compota de poma, aiguardent de poma, clau, canyella, arrel de gingebre, anís estrellat, beina de vainilla, nou moscada, xarop d'auró, bourbon, ous, nata, llet, farina de tot ús...
Temps:5 hores 40 minutsComplexitat: mitjana Racions: 8
Tens ganes de l'aroma de pa de gingebre que sovint s'associa amb les festes? Amb aquesta recepta fàcil de Rachael Ray, els gofres estaran a punt en només mitja hora. llegeix més
Puré de carbassa, farina premium, canyella, arrel de gingebre, nou moscada, llet, ous, sucre morè, melassa...
Temps:10 minuts.Complexitat: fàcilment Quantitat: 8 racions de 2 gofres
En només 20 minuts, Patrick Neely combina salsa de soja, suc de taronja i vinagre d'arròs per crear una salsa oriental que s'espesseix a mesura que es cou i és increïblement deliciosa, sobretot quan es combina amb una suculenta carn de pollastre. llegeix més
Cuixes de pollastre, bròquil, cebes tendres, all, gingebre, flocs de pebrot vermell, midó, vinagre de vi, sucre morè, suc de taronja, llavors de sèsam, salsa de soja, arròs...
Utilitzant la combinació provada de carn de porc i pomes, Rachael Ray cobreix el llom de porc caramel·litzat amb una salsa de poma dolça feta amb gingebre fresc i panses daurades. llegeix més
Porc, pomes, sidra de poma, nou moscada, sucre morè, panses, arrel de gingebre, suc de llimona, canyella...
En només 20 minuts, Bobby Flay prepara una amanida de fulles acolorides i interessant amb un amaniment de mel, mantega de cacauet i soja, a més de trossos de pollastre i una mica de cacauets i menta. llegeix més
Pollastre, col xinesa, enciam romà, pastanagues, pèsols, mel, gingebre, cebes tendres, coriandre, menta, vinagre d'arròs, salsa de soja, mantega de cacauet, pebrot chipotle, llima...
El secret d'aquest plat de dinar de diumenge és una salsa barbacoa asiàtica casolana agredolça feta amb 5 espècies, all, salsa hoisin i mel, que s'afegeix al final de la cocció. llegeix més
Pollastre, arrel de gingebre, all, vinagre d'arròs, mel, cogombrets, sucre morè, condiment de cinc espècies, salsa hoisin, salsa barbacoa...
Aquesta delícia, que té el mateix gust i color que les versions comprades a la botiga però està feta amb menys ingredients, està feta amb puré de fruita natural. Tu decideixes quines fruites vols fer servir, així pots triar: llegeix més
raïm, préssecs, pomes, maduixes, prunes, suc de llimona, gerds, plàtans, mango, vainilla, arrel de gingebre...
La sopa espessa i cremosa d'Alton Brown només requereix una hora de cocció i carbassa al forn, que després es tritura amb mel, gingebre i una mica de nata líquida. llegeix més
carbassa butternut, grans de pebre blanc, arrel de gingebre, nata, mel, nou moscada...
Temps:50 minuts.Complexitat: mitjana Racions: 6 - 8
A la seva recepta, Anne Burrell no fa servir puré de carbassa en conserva; en comptes d'això, afegeix la polpa de petites carbasses de sucre a la salsa dolça. Deixeu que el pa de canyella s'impregni a la salsa abans de coure-lo al forn; això és essencial per a... llegeix més
Carbassa Kabocha, ous, nata, arrel de gingebre, fruita confitada, panses, challah, magdalena, panet, sucre morè, sucre en pols, canyella, nou moscada, pebre de Jamaica, extracte de vainilla, panet de brioix...
Us oferim una recepta de cuixes de pollastre al forn amb una salsa agredolça a base de quètxup, aromatitzada amb melmelada de taronja i gingebre. Primer es fregeix la carn a la paella, després es pinzella amb salsa i es cou al forn fins que estigui cuita. Servida - llegeix més
Cuixes de pollastre, quètxup, salsa de soja, vinagre balsàmic, arrel de gingebre, melmelada de taronja, melmelada d'albercoc, pebrot, arròs, cebes tendres...
Les gambes Bobby Flay pelades i a la planxa, a punt en només 15 minuts, es serveixen amb una barreja dolça i saborosa de salsa de soja, gingebre, mel, suc de llima i all. llegeix més
salsa de soja, mel, all, gambes, suc de llima, arrel de gingebre...
La revista americana "Food Network" recomana deixar marinar bé la carn en una salmorra freda de gingebre i espècies durant almenys 24 hores abans de coure-la al forn i glacejar-la amb salsa de mostassa dolça. llegeix més
Sucre morè, baies de ginebró, pebre negre, arrel de gingebre, fulla de llorer, carn de porc, melmelada de préssec, mostassa de Dijon, gingebre mòlt...
Els pebrots serrans i una mica de gingebre ratllat afegeixen un toc picant a aquesta sopa de cocció ràpida, però una mica de iogurt grec fred equilibra aquestes espècies amb un sabor intens. llegeix més
Llenties, pebrots serrans, tomàquets, gingebre, all, cúrcuma, coriandre, iogurt, pa naan, truites de blat...
L'Alex Guarnaschelli primer escalfa la sidra de poma amb bastonets de canyella, després refreda la barreja aromàtica i la complementa amb suc de llimona, sucre i poma sucosa per crear un sabor acabat, i finalment afegeix vi escumós. llegeix més
Sidra de poma, canyella, arrel de gingebre, clau, nou moscada, pomes, suc de llimona, vi escumós...
El secret d'aquesta recepta ràpida és que els espaguetis s'escalfen al microones fins que estiguin tendres. Després de treure la carn, es barreja amb una barreja d'espècies de gingebre i garam masala per donar-li al plat un sabor únic. llegeix més
Espaguetis de carbassa, arrel de gingebre, garam masala, suc de llimona, mel, coriandre...
El secret per fer aquestes postres revigorants és que el pa de pessic s'enrotlla sobre paper amb sucre glaç, cosa que us ajudarà a enrotllar fàcilment aquest rotlle fragant amb canyella i un lleuger farcit de gingebre en un tub. llegeix més
Farina premium, canyella, clau, gingebre mòlt, cardamom, moniato, llet agra, extracte de vainilla, ous, sucre en pols, nata, arrel de gingebre, caramel...
Temps:55 minuts.Complexitat: mitjana Racions: 8-12
El gingebre i les espècies garam masala són un ingredient comú en els plats picants de l'Índia, així que per què no afegir-les a les galetes? I qualsevol producte de forn cobert de xocolata sempre és un èxit, diu l'autora de receptes Aarti Sequeira. llegeix més
Farina de tot ús, cacau, garam masala, sucre morè, arrel de gingebre, ous, melassa, llavors de fonoll, confeti...
Temps:3 hores 42 minutsComplexitat: mitjana Quantitat: 36 galetes de 7,5 cm.
Dóna un toc d'estiu a l'hivern amb aquests frankfurts picants a l'estil indi, amb salsitxes fetes amb pollastre picat i una generosa dosi d'espècies i herbes. No t'oblidis d'afegir al frankfurt acabat una mica de mostassa amb mango i menta. llegeix més
Mostassa Dijon, mango, menta, pollastre picat, coriandre, condiment masala, formatge crema, all, arrel de gingebre, jalapeño, ceba vermella, ous, pomes, vinagre de sidra de poma, panets per a frankfurts, maionesa, ruca, fenigrec, pa de brioix, tandoori masala...
Temps:1 hora 30 minuts.Complexitat: mitjana Racions: 8
Segons l'autora de la recepta, Sunny Anderson, el moment més memorable de la seva vida va ser quan va provar els hot dogs a Alemanya, on utilitzen salsitxes especials per fregir i pa cruixent anomenat "brotchen" per preparar-los. llegeix més
Salsitxes, kupaty (salsitxes fregides), cervesa lleugera, fum líquid, flocs de pebrot vermell, pebre negre, all, ceba vermella, pebrot dolç, vinagre de sidra de poma, panets per a frankfurts, tomàquets cherry, canyella, gingebre, anís estrellat, curri...
Tot i que són més cruixents que les galetes de gingebre clàssiques, aquestes galetes comparteixen pràcticament tots els mateixos ingredients, cosa que els dóna un sabor càlid i picant similar al de les seves galetes suaus. Per equilibrar la dolçor de la galeta, Alton... llegeix més
Potser l'única cosa més deliciosa que un entrepà de pa de gingebre són dues galetes de gingebre amb gelat al mig. Per fer aquestes galetes dolces, Guy Fieri va barrejar melassa amb espècies aromàtiques com la canyella, el gingebre i... llegeix més
Melassa, extracte de vainilla, farina, canyella, gingebre mòlt, clau, nou moscada, arrel de gingebre, ous, gelat...
Vistes: 13.497
Vistes: 6.456
Vistes: 3.416
Vistes: 8.250
Vistes: 5.862
Vistes: 16.250
Vistes: 15.060
Vistes: 4.395
Vistes: 7.553
Vistes: 10.613
Vistes: 4 286
Vistes: 5.846
Vistes: 5.877
Vistes: 6.909
Vistes: 5.633
Vistes: 9.579
Vistes: 5 145
Vistes: 7.998
Vistes: 6.078
Vistes: 5.044
Vistes: 8.670
Vistes: 8 127
Vistes: 6.348
Vistes: 10.693
Vistes: 5.863
Vistes: 6 216
Vistes: 7.743
Vistes: 5.004
Vistes: 4.867
Vistes: 9.932
Vistes: 12.071
Vistes: 5.628
Vistes: 11.584
Vistes: 4.930
Vistes: 6.027
Vistes: 8 909
Vistes: 6.358
Vistes: 4.800
Vistes: 6.876
Vistes: 8 287
Vistes: 6.593
Vistes: 3.584
Vistes: 14.336
Vistes: 7.900
Vistes: 5.696
Vistes: 5.424
Vistes: 9.000
Vistes: 11 008
Vistes: 4 167
Vistes: 4.060
Vistes: 4.603
Vistes: 10.398
Vistes: 9 157
Vistes: 5.084
Vistes: 5.483
Vistes: 6.957
Vistes: 10.942
Vistes: 10.989
Vistes: 6.369
Vistes: 20.315
Vistes: 35.765
Vistes: 13.528
Vistes: 7 822
Vistes: 4.733
Vistes: 5.500
Vistes: 7.410
Vistes: 4.686
Vistes: 11 230
Vistes: 7.845
Vistes: 5 351
Vistes: 4.505
Vistes: 6.875
Vistes: 9 158
Vistes: 10 117
Vistes: 5 381
Vistes: 8 305
Vistes: 5.663
Vistes: 16 179
Vistes: 8.874
Vistes: 302 823
Vistes: 5.781
Vistes: 8 951
Vistes: 10.751
Vistes: 18.836
Vistes: 7.938
Vistes: 15.578
Vistes: 6 252
Vistes: 12.021
Vistes: 8 637
Vistes: 8 216
Vistes: 11.337
Vistes: 11 157
Vistes: 20 156
Vistes: 6.804
