arrel de gingebre

Saludable i nutritiu, l'arròs vermell té un lleuger sabor de fruits secs i conté més fibra que l'arròs normal. Per fer-lo deliciós, simplement bulliu-lo i, mentre estigui calent, barregeu-lo amb ceba fregida, gingebre, cireres seques i... llegeix més

Per preparar aquest popular pollastre indi, no necessiteu un forn tandoori especial; el vostre forn farà la feina perfectament a la graella. El pit de pollastre es marina prèviament en iogurt natural amb espècies, com ara: llegeix més

• Barreja de patata i cigrons
• Xutni verd
• salsa de iogurt
• Papdi chaat estil nacho

A l'Índia, la paraula chaat fa referència a diversos tipus d'aperitius vegetarians salats. Aquesta recepta prové de Nidhi Jalan, fundadora del restaurant Masala Mama de Brooklyn, que elabora salses índies casolanes excepcionals (especialment curri de coco). llegeix més

Aquesta amanida de tempeh i verdures amb salsa de cacauet és una variació del plat tradicional indonesi gado-gado. El sabor i l'aroma de la mantega de cacauet i la llet de coco, combinats amb el gingebre, imbueixen el tempeh d'una vibrant nota tropical. llegeix més

"Els dumplings no només satisfan la gana. Per a mi, són un menjar reconfortant que m'omple de bons records", comparteix l'autora de receptes Vivian Chan. "Fer dumplings és una tradició de cap de setmana en què participa tots els membres de la família. A - llegeix més

Aquest plat d'espinacs i formatge paneer és popular a tot el món, però es va originar al Punjab, al nord de l'Índia. Fer paneer des de zero és la clau de l'èxit. No et preocupis, és molt més fàcil del que penses. El formatge està fet de llet sencera amb l'addició de... llegeix més

El pit de vedella es marina durant la nit en una barreja de suc de taronja, pols de cinc espècies xineses, salsa picant i altres espècies, i després es rosteix al forn amb verdures d'arrel (pastanagues, xirivies, porros) fins que... llegeix més

Doneu a aquesta sopa de patata i pebrot dolç vellutat un sabor ric i complex amb llet de coco i gingebre. Decoreu cada ració amb coriandre fresc i cebes tendres abans de servir. llegeix més

La textura suau, el gingebre, el romaní i la farigola eleven el sabor del borscht tradicional. Aquesta sopa de crema vellutada de color vermell robí està feta amb verdures senzilles (patates, remolatxes, cebes i col), però té un aspecte elegant gràcies al seu ingredient. llegeix més

Si voleu cuinar un preuat filet de porc d'una manera especial sense fer-lo malbé, confieu en la recepta d'Ina Garten. Aquest deliciós filet de porc és perfecte per a un caprici de festa. Una marinada de sidra, xarop d'auró natural i herbes fresques... llegeix més

Pots fer aquest plat en una olla de cocció lenta sense haver de descongelar el pit de pollastre! És molt pràctic si t'has oblidat de treure'l del congelador a temps. El que és encara més pràctic és que tot el plat (pollastre, guarnició, verdures i salsa) es cou en una sola paella. Adéu, - llegeix més

Aquests bols tenen tot el que a molta gent li agrada dels rotllets d'ou: verdures cruixents i sucoses, carn de porc picant i una salsa agredolça meravellosa, però sense la massa, cosa que els fa ideals per a aquells que segueixen una dieta baixa en carbohidrats. Incorporeu suaument la col a la massa. llegeix més

• Pollastre arrebossat
• Amanida de col coreana
• Salsa

Rachel Ray ofereix una nova versió del pollastre fregit tradicional, a l'estil coreà. Abans de fregir-los, els trossos de pollastre (cuixes o pits) es submergeixen en una massa feta de vodka, midó de blat de moro, farina de blat i llevat en pols. llegeix més

• Entrepà Sloppy Joe a l'estil coreà
• Cogombres en vinagre ràpids

Prepara el popular entrepà americà Sloppy Joe amb salsa de carn en comptes d'una hamburguesa, a l'estil coreà inesperat: estarà deliciós! Aquesta recepta afegeix nous ingredients a la tradicional carn picada de porc i vedella: pera, oli de sèsam i... llegeix més

Per a un arròs fregit asiàtic més lleuger i saludable, substituïu part del gra tradicional per arròs de coliflor. Tots dos tipus d'arròs es fregeixen en una paella amb curri en pols, ametlles laminades i espècies, i després... llegeix més

Si esteu planejant un sopar d'inspiració asiàtica, feu que aquests fideus lo mein, ràpids i fàcils però deliciosos, amb bolets i verdures en una salsa aromàtica siguin el plat principal. Podeu afegir-hi qualsevol carn picada o... llegeix més

• Arròs basmati tradicional
• espècies
• xarop de lavanda

Tant si ets fan de la cuina índia com si només busques una nova manera de cuinar la vedella, segur que t'encantarà aquest plat ràpid i fàcil, fins i tot un sopar sencer amb la carn, un guarnició i una beguda. El veritable gust del menjar indi - llegeix més

Només es triguen 15 minuts a preparar les gambes amb un deliciós glaçat. Una barreja de salsa de prunes xinesa, quètxup i vinagre d'arròs crea un sabor perfectament equilibrat. Barregeu-ho amb les gambes fregides per cobrir-les uniformement. llegeix més

La pasta d'ametlles suau i el pebre de caiena picant són els ingredients secrets d'aquest ric estofat de pollastre, que ajuda a unir tots els sabors en un únic bouquet intens. L'estofat també inclou trossos de pit de pollastre fregit, moniato, col arrissada, tomàquet i... llegeix més

Aquest meravellós pastís de moniato dolç i picant és perfecte per a les vacances de tardor. És absolutament captivador amb el seu sabor, aroma i la combinació contrastada d'una crosta cruixent i un farcit vellutat i suau. Per al pastís, necessitareu: llegeix més

• Costelles
• Salsa de cervesa

Les costelles de vedella no són tan populars com les de porc, però quan es cuinen correctament, són igual de delicioses i sucoses: tindreu on triar! Per preparar-les, necessitareu costelles curtes, cobertes de greix. llegeix més

• Amanida de col
• crema agra
• Taco
• Per servir

Els tacos Tex-Mex amb farcits asiàtics són una fusió que captiva pel seu sabor inesperat i ric, la presentació impressionant i la facilitat de preparació. Tots els components d'aquests tacos (el farcit de pollastre, l'amanida de col i la salsa de crema agra) es preparen en llegeix més

Aquest senzill sofregit de gambes es cou en un wok calent, remenant constantment, en només uns minuts, així que prepareu tots els ingredients i poseu-los a prop dels fogons per evitar distraccions. Si no teniu un wok, només cal... llegeix més

Prepara un sopar saludable i ric en proteïnes! Aquesta amanida de vedella i tofu amb sèsam proporciona la ingesta diària recomanada de proteïnes amb menys de 500 calories per ració. També està plena de sabor. El guarniment, que també serveix com a marinada, està fet de llegeix més

La sopa de pollastre és un gran exemple d'un àpat casolà reconfortant, i aquesta recepta inclou diversos ingredients saludables que eleven la qualitat i el sabor de la sopa. El gingebre i la cúrcuma afegeixen espècies i riquesa, alhora que són nutritives... llegeix més

Prepara un sopar deliciós i increïblement saludable d'inspiració tailandesa. Filet de salmó a la planxa a la perfecció, servit amb arròs negre bullit i una amanida lleugera de pebrots dolços i picants amb un amaniment cítric i picant. L'amanida és... llegeix més

• Marinada
• Salsa
• Reboçat

Podeu trobar moltes receptes de pollastre fregit coreà en línia utilitzant diverses tècniques i ingredients. Aquesta recepta, però, es manté fidel a la tècnica de doble fregit per a les ales cruixents clàssiques. Les ales de pollastre es marinen en... llegeix més

Aquest plat ràpid de "convidats a la porta" es prepara en minuts amb salmó congelat. Una olla de cocció lenta amb la seva funció d'olla a pressió infal·lible vindrà al rescat, infusionant el peix amb tots els sabors dels altres ingredients en un tres i no res. llegeix més

• boletes de massa
• Salsa per dip

Regala als teus éssers estimats unes delicioses boletes xineses farcides de carn de porc, col i espècies asiàtiques. Les boletes es fregeixen fins que estiguin daurades i es serveixen amb una deliciosa salsa de sèsam per sucar-hi. "Quan era petita", recorda, llegeix més

• Mandonguilles amb porc
• Salsa per dip

Aquests dumplings asiàtics es diferencien dels habituals no només pel seu gust únic, sinó també per la seva forma i mètode de preparació. El farcit, fet de carn picada de porc amb espècies xineses, s'embolica en massa com un dumpling i després els dumplings es fregeixen fins que... llegeix més

Les gambes marinades en una barreja de salsa de soja, gingebre, suc de llima i all, i després fetes a la planxa, són increïblement delicioses. Les gambes grans són les millors per a aquesta recepta. Només 20 minuts de marinada són suficients per... llegeix més

Delecta els teus convidats amb un aperitiu popular de dim sum xinès: torrades cruixents amb gambes i pasta de sèsam. La pasta es barreja fàcilment, s'escampa sobre llesques de pa blanc i es fregeix ràpidament la torrada amb abundant oli. Llesques - llegeix més

El punt culminant d'aquest aperitiu és el chutney de tomàquet i gingebre, servit sobre gambes grans, dues per comensal. Es pot preparar un dia abans i refrigerar, i després escalfar-lo lleugerament abans de muntar-lo. La combinació de verdures i - llegeix més

Els aperitius en broquetes sempre tenen un aspecte atractiu, fins i tot si no esteu a un pícnic, i també són més fàcils de menjar sense embrutar-se les mans. Ree Drummond suggereix fer unes delicioses broquetes nadalenques de gambes i pinya fresca embolicades amb cansalada i... llegeix més

• Costelles de patata
• Chaat masala

L'aloo tikki, una hamburguesa de patata cruixent, és un aperitiu popular a l'Índia. Sovint es farceix amb pèsols verds triturats i es serveix calent de la paella. Als carrers de Delhi, l'aloo tikki es fregeix i es serveix en plats fets de... llegeix més

Aquesta senzilla salsa barbacoa està feta sense sucre ni vinagre afegits, però la combinació de quètxup, salsa hoisin i xerès sec li dóna un agradable sabor agredolç característic de la cuina asiàtica. Un toc de salsa d'all i xili i gingebre... llegeix més

• Marinada i salsa
• Broquetes de shish
• Te gelat

Els kebabs xinesos en broquetes de fusta són un dels plats asiàtics per emportar més populars. Segueix aquesta senzilla recepta pas a pas per recrear aquests kebabs a casa. Es preparen amb filet de porc tendre, que... llegeix més

Un magnífic plat a la brasa d'estiu. Els filets de llobarro es disposen sobre trossos de paper d'alumini, es recobreixen amb una pasta aromàtica d'herbes fresques i gingebre, es cobreixen amb una salsa de blat de moro i tomàquet, es segellen en porcions individuals i es fan a la brasa. llegeix més

Aquesta salsa lleugerament picant, agra i cruixent es pot refrigerar sense conservar fins a un mes, però és poc probable que duri tant, ja que és deliciosa! Serviu-la amb una varietat de plats, des de pollastre fregit fins a carns rostides. llegeix més

• Fideus
• amaniment de cacauet
• amanida

Feu fideus deliciosos i sucosos d'inspiració asiàtica. La pasta linguine cuita (es poden substituir per espaguetis) es barreja amb col fresca finament ratllada, coriandre, tires llargues i primes de pebrot i s'amaniu amb una salsa de mantega de cacauet amb - llegeix més

Impressiona els teus convidats amb aquest exòtic plat d'acompanyament i la seva impressionant presentació en forma de vaixell de pinya. Les pinyes es tallen longitudinalment amb les fulles encara enganxades, se'n treu la polpa i es serveixen juntament amb trossos de pernil, truita, pebrot i cebes tendres. llegeix més

Aquesta amanida asiàtica de fideus soba amb fajol és ràpida i fàcil de fer, i el sabor és ric i complex. Tot gràcies a l'amaniment de vinagre d'arròs amb mel, salsa de soja tamari, oli de sèsam fosc aromàtic i... llegeix més

Una recepta increïblement senzilla d'ales de pollastre fregides amb un glaçat enganxós. No necessiteu una fregidora ni un forn per a aquesta. Les ales de pollastre es marinen durant diverses hores en salsa de soja amb gingebre, coriandre fresc, all i suc de llimona, i després... llegeix més

El blat de moro a la brasa desenvolupa un sabor més ric i una aroma estiuenca, però és encara més deliciós cobert amb una mantega fragant. És l'aperitiu perfecte per a festes a la brasa al jardí del darrere, ideal per entretenir la teva família. llegeix més

• Mandonguilles
• salsa de tomàquet
• Pa pla

Aquest plat està completament a la brasa, fins i tot la salsa de tomàquet! Primer, rostiu les mandonguilles de carn de xai picada (en una cistella de graella o sobre una reixeta) i, mentre reposen, feu una salsa ràpida amb el xai a la brasa. llegeix més

• Salmó i col
• Salsa

La barbacoa coreana no és només carn o peix a la brasa amb espècies típiques coreanes, sinó també una tradició de servir i menjar. Aquesta recepta inclou salmó a la brasa amb salsa gochujang, servit amb arròs bullit i... llegeix més

• Costelles de vedella
• Esmalt
• Salsa de cacauet amb cebes tendres

Feu aquestes costelles curtes a l'estil asiàtic a la brasa. Aquesta recepta utilitza costelles curtes de vedella amb molt de greix, cosa que els afegeix un sabor fumat. Talleu-les a trossos manejables i marineu-les durant mitja hora en un glaçatge de taronja i gingebre amb... llegeix més

Regala't a tu mateix i als teus éssers estimats un sopar deliciós i saludable a l'estil indi. Les llenties vermelles es couen a foc lent en una salsa de tomàquet fresc i se serveixen amb gambes saltades amb mantega. El garam masala, una espècia índia, afegeix un sabor únic al plat. llegeix més

Les meitats d'alvocat a la planxa marinades amb gingebre i pasta de miso són increïblement tendres i riques en sabor. Una graella a l'aire lliure amb carbó vegetal sobrant és ideal per fer-hi barbacoa. Les meitats verdes, cobertes de delicioses marques de la graella, són... llegeix més

Aquesta elegant amanida de fruites serà el complement perfecte per a qualsevol esdeveniment o un brunch de diumenge amistós. Els segments de pomelo vermell i groc pelats, juntament amb la dolça taronja Navelina, es barregen amb nabius frescos i es regen amb un lleuger... llegeix més

Aquesta amanida de fruites tropicals t'aixecarà l'ànim amb el seu vibrant aspecte estiuenc, la seva aroma embriagadora i el seu sabor únic. Aquesta luxosa combinació de maduixes, kiwi, mango, taronja, pinya i papaia la converteix en unes postres perfectes per després de les vacances. llegeix més

Transforma l'hivern en estiu i delecta els teus éssers estimats amb una meravellosa amanida tropical feta amb fruites portades als nostres supermercats des de països càlids. Taronges dolces, mangos, plàtans, kiwis, kumquats i magranes: totes aquestes fruites combinen perfectament entre si. llegeix més

Aquesta vibrant amanida de fruites és perfecta per a un pícnic d'estiu o com a postres lleugeres. Els seus ingredients principals són síndria sucosa i nabius, realçats amb un toc tropical gràcies a una barreja de suc de llima, flocs de coco i gingebre fresc. Abans - llegeix més

Afegiu un raig de rom de coco a la vinagreta de gingebre i mel per a aquesta amanida de fruites, i el seu sabor i aroma esdevindran encara més estiuencs i tropicals. L'amanida conté préssecs madurs i sucosos, taronges navelina dolces, móres i nabius. Perfecte - llegeix més

Aquesta refrescant amanida tropical és perfecta per a un estiu calorós. Conté aranja, taronja, pinya, flocs de coco i fulles de menta fresca i aromàtica, mentre que una mica de gingebre ratllat afegeix un toc picant a l'amanida dolça. Gaudeix-ne - llegeix més

L'estrella d'aquesta amanida xinesa és el pit de pollastre al forn, untat amb salsa de soja i oli de sèsam fosc. Es talla a rodanxes i es barreja amb la resta d'ingredients de l'amanida: col finament tallada, pastanagues, cebes tendres, créixens, llegeix més

Aquest plat pot rivalitzar amb qualsevol plat de pasta farcida amb salsa. El farcit base d'aquestes boletes xineses vegetarianes és el tofu, que es barreja amb pastanagues ratllades, col xinesa trossejada, pebrots i cebes tendres. llegeix més

• porc
• salmorra bàsica

Les hamburgueses de llom de porc naturals tenen un sabor subtil a carn, de manera que absorbiran perfectament tots els sabors de la salmorra en què les submergiu abans de rostir-les. La salmorra també ajudarà a preservar la sucositat de la carn i les vitamines que conté... llegeix més

• Costelles de porc
• Condiment

Les costelles de llom de porc a la brasa amb os es tornen encara més delicioses si les cobriu amb un glaçatge enganxós de melmelada d'albercoc, pebrot habanero picant, gingebre fresc, all i ratlladura de taronja mentre les feu a la brasa. No només donarà a la carn... llegeix més

Les costelles de llom de porc amb ossos de costella es fan a la brasa amb ceba vermella i manats de bok choi. Una salsa de gingebre dolça i picant afegeix un meravellós sabor asiàtic a tot el plat. Comenceu amb aquesta salsa i després repartiu-la. llegeix més

• Arròs i verdures
• Bulgogi
• Marinada
• Pasta Gochujang (pasta de pebre)

El bibimbap és un dels plats coreans més populars, fet amb arròs i diversos ingredients. Deliciós, saciant i nutritiu, es serveix tradicionalment en bols de pedra calenta, que mantenen l'arròs calent durant molt de temps, creant una crosta a la part inferior. llegeix més

Les patates aromàtiques amb una crosta cruixent es poden servir com a guarnició amb carn o peix, o com a aperitiu amb una salsa per sucar. Les patates, amb pell, es tallen a trossos llargs, es barregen amb espècies i... llegeix més

Aquesta sopa xinesa està plena de wontons esponjosos farcits d'un sucós farcit de carn de porc especiada, bok choi, brots de bambú i bolets shiitake. Tots els ingredients s'afegeixen a un brou de pollastre ric i picant i es cou a foc lent durant uns minuts fins que els wontons... llegeix més

Aquesta versió ràpida dels fideus dan dan xinesos es cou en només 20 minuts, transformant els fideus instantanis barats en un plat deliciós ple de sabor intens. Els fideus es serveixen en un brou calent fet amb salsa de soja, sèsam picant i llegeix més

Afegiu carn picada de vedella saltada amb bolets shiitake amb espècies asiàtiques i bok choi als fideus instantanis bàsics i tindreu un deliciós plat d'estil asiàtic. El punt culminant d'aquest ramen és... llegeix més

Feu ramen a l'estil coreà amb kimchi picant i fideus instantanis, amanits en un brou de pollastre ric amb bacó fregit, gingebre i cebes tendres. Feu servir fideus instantanis frescos o secs per a aquest plat. llegeix més

Aquest plat s'inspira en els espaguetis italians amb mandonguilles en salsa de tomàquet, però es prepara amb un toc asiàtic. En lloc d'espaguetis, utilitza fideus instantanis, i les mandonguilles, juntament amb la carn picada de porc, inclouen gingebre, all i pebrot verd. llegeix més

Si tens ganes d'alguna cosa inusual i original, prova aquesta pizza d'estil asiàtic amb fideus instantanis. Aquest aperitiu porta tots els ingredients tradicionals del ramen, només que en format de pizza. Els fideus es fregeixen... llegeix més

• Fideus
• Brou
• Panxa de porc

El secret d'un ramen deliciós és el seu brou. Feu-lo amb bacó fregit, ceba i gingebre fregits, salsa de soja i mirin japonès, utilitzant el brou que tingueu a mà: pollastre, porc o vegetal. El sabor és ric i... llegeix més

A primera vista, el plat japonès Ramen sembla complicat i laboriós de preparar, però si talleu la vedella a tires fines, no es courà més temps que els fideus instantanis que serviu com a guarnició amb la vedella. llegeix més

Aquest plat d'inspiració asiàtica substitueix l'arròs fregit tradicional per quinoa, donant com a resultat un plat més saludable i la textura interessant per la qual és coneguda la quinoa. Cuineu la quinoa amb antelació i deixeu-la assecar abans de fregir-la. Fregiu-la llegeix més

La base del bol és de quinoa tricolor cuita barrejada amb una mica de salsa de soja. La quinoa es divideix en bols profunds i es cobreix amb trossos de salmó fregit amb salsa teriyaki i una barreja de verdures saltades de bok choi i... llegeix més

Si us sobra arròs cuit a la nevera, podeu preparar-lo en un deliciós plat d'inspiració asiàtica en qüestió de minuts. Els ingredients addicionals inclouen pit de pollastre tallat a rodanxes, que també es cou a l'instant, ous, llegeix més

Per preparar aquest plat, és millor fer servir arròs sec que hagi sobrat del dia anterior o d'ahir. Tanmateix, si heu de coure arròs fresc, esteneu-lo sobre una safata de forn i deixeu-lo assecar a la nevera. L'arròs fregit és estimat pel seu agradable... llegeix més

El famós pollastre tandoori indi es serveix en un bol abundant amb arròs i coliflor sucosa. No necessiteu un forn tandoori especial per preparar aquest plat; un forn preescalfat a la graella funciona perfectament. llegeix més

L'arròs fregit és un ingredient bàsic dels plats asiàtics. L'arròs cuit que sobra és perfecte per a aquest plat, i es fregeix l'endemà amb altres ingredients i espècies asiàtiques populars. Per donar-li un sabor únic,... llegeix més

El ginger ale casolà natural es fa amb arrel de gingebre fresc, aigua neta, sucre, una mica de suc de llimona i un pessic de llevat sec actiu, que donarà a la beguda la seva carbonatació. Després de barrejar tots els ingredients en una ampolla, deixeu-ho reposar. llegeix més

En comptes de servir salsa de soja normal, prepareu una salsa deliciosa i picant que maridi perfectament amb gairebé qualsevol aperitiu asiàtic, des de tempura fins a rotllets de primavera i boletes xineses. El vinagre d'arròs hi afegeix un sabor agre, mentre que el gingebre hi afegeix un toc de... llegeix més

Aquest plat xinès utilitza cuixes de pollastre sucoses, desossades i sense pell. Talleu-les a daus i salteu-les amb bitxos picants, després combineu-les amb verdures saltejades per separat (pebrots dolços i api) en una salsa espessa, llegeix més

Aquest plat està a punt en només 20 minuts, tot en una sola paella, perfecte per a un sopar ràpid entre setmana. Les gambes es saltegen amb gingebre i all, i després es barregen amb una salsa asiàtica picant i arròs basmati cuit (feu servir les sobres després...) llegeix més

Uneix-te al moviment internacional del Dilluns Sense Carn, contribueix al medi ambient i fes que la teva dieta sigui més saludable. I per no perdre't plats de carn aquest dia, prepara aquest deliciós arròs amb tofu i bolets shiitake. llegeix més

• Massa
• Farciment
• Salsa per dip

Els guotie són unes boletes de jiaozi xineses amb farcit de carn, que després de bullir-les es fregeixen ràpidament en una paella fins que estiguin daurades i es serveixen com a aperitiu o plat principal amb una salsa feta amb una barreja de salsa de soja, vinagre d'arròs, sèsam... llegeix més

Els momos són unes boletes de massa populars al Nepal i al Tibet, que es serveixen com a aperitiu o plat principal. Els momos estan fets d'una massa senzilla de farina i aigua farcida de carn. Aquesta recepta utilitza pollastre picat sucós per al farcit. llegeix més

El tofu Mapo és un dels plats més populars de la cuina de Sichuan. Està impregnat de l'aroma de l'espècia característica de la regió, els grans de pebre de Sichuan, i el sabor ric i picant de la pasta de mongetes dobajiang. Segons la llegenda, el nom Mapo tofu (tofu de la vella amb marques de brou) llegeix més

Molta gent troba el tofu massa insípid, però no és el cas d'aquesta recepta. Abans de fer aquest sofregit, es barregen trossos ferms de tofu al forn amb una marinada de salsa d'all picant, salsa de soja i oli de sèsam per absorbir-ne el sabor. llegeix més

Aquesta amanida vegetariana fàcil de fer és una barreja magnífica de verdures sucoses, ceba vermella, tomàquets dolços, rodanxes de mandarina, tofu, gingebre fresc i un deliciós amaniment. Abans d'afegir el tofu a la resta de l'amanida, llegeix més

Aquestes postres úniques d'inspiració asiàtica segur que agradaran a tothom. Les closques de wonton cruixents i daurades estan farcides d'un delicat farcit de formatge crema, cobertes amb taronja confitada, gingebre i un meravellós toc de canyella. La combinació de gingebre i taronja és simplement deliciosa. llegeix més

Abans de coure'ls al forn, els trossos de pollastre es barregen amb una marinada dolça i picant de mel, salsa de soja, all i gingebre i es deixen marinar durant la nit a la nevera. L'endemà, coure el pollastre directament amb aquesta barreja i tindràs un meravellós... llegeix més

Per a un deliciós sabor asiàtic, marineu les ales en una barreja de salsa de soja tamari sense gluten, gingebre, oli de sèsam fosc i ratlladura de llima abans de rostir-les. Deixeu reposar les ales una estona per assegurar-vos que la marinada s'impregni bé. llegeix més

Un plat deliciós, saludable i ràpid d'inspiració asiàtica, perfecte per a l'estiu. Els fideus soba de fajol es couen a foc lent amb edamame, soja verda i es barregen amb un amaniment de salsa de soja i mantega de cacauet. llegeix més

Els edamame són soja immadura que és molt saludable, rica en proteïnes i fibra, i constitueixen un ingredient excel·lent per a hamburgueses vegetarianes, substituint les mongetes més tradicionals. L'hamburguesa està feta de farinetes de mill. Barregeu-la amb - llegeix més

Els amants de la cuina oriental apreciaran el sabor intens i l'aroma luxós d'aquest plat, que es pot servir com a sopa vegetariana espessa o com a guarnició de carn. La seva facilitat de preparació i els beneficis per a la salut de les llenties també són atractius. Per a aquesta recepta: llegeix més

Aquest sofregit asiàtic és deliciós, ràpid i perfecte tant per a un sopar de final de jornada laboral com per a un dinar de diumenge saludable. Pits de pollastre tallats a tires, pèsols de sucre, floretes de bròquil i cebes tendres: tot... llegeix més

Abans de fregir-les a la paella, escaldeu les mongetes xineses llargues en aigua bullent durant un parell de minuts per estovar-les lleugerament i conservar la seva textura cruixent. Fregiu-les amb mantega amb cebes tendres, all, pebrot vermell i gingebre per obtenir una textura cruixent. llegeix més

La tècnica asiàtica del sofregit (fregir a foc fort remenant sovint) ha resistit la prova del temps. És una manera excel·lent de cuinar ràpidament i sense excés de greix verdures i carn tallada a trossos petits. El més important quan cuines és... llegeix més

El Danhuatang és una sopa tradicional xinesa que té com a ingredients principals el brou i l'ou. S'aboca un ou batut al brou de pollastre calent en un raig fi, formant flocs fins. Gingebre ratllat i una mica... llegeix més

El filet de vedella és un tall de vedella dur, però econòmic i deliciós que, quan es cuina correctament, resulta increïble. La carn s'ha de marinar durant almenys mitja hora abans o deixar-la a la nevera durant 24 hores. L'adob es basa en llegeix més

Aquest plat combina tot el que t'agrada del pollastre teriyaki, inclòs l'arròs. Tots els ingredients es juguen en una sola safata de forn i el sopar es cou al forn sense complicacions ni plats bruts. La capa inferior és arròs cru, i després... llegeix més

• porc
• salsa barbacoa

Les costelles de porc es couen a la brasa fins que estiguin daurades i després es posen al forn. Fins i tot podeu fer servir una graella elèctrica domèstica: el sabor serà increïble! Traieu les membranes de les costelles i deixeu-les reposar uns minuts abans de rostir-les. llegeix més