arrel de gingebre

Fins i tot si no teniu un fumador, hi ha una manera fantàstica de gaudir d'un pollastre fumat calent natural i casolà. El podeu cuinar als fogons en una paella fonda folrada amb paper d'alumini i plena d'una barreja de te negre, arròs sec i... llegeix més

El Murg Makhani és un dels plats indis més populars a tot el món. Consisteix en trossos de pollastre cuits a foc lent en una salsa de tomàquet especiada amb una quantitat generosa de mantega, que li dóna una textura tendra. llegeix més

El plat es cou força ràpid, amb tots els ingredients saltats en una paella a foc fort, remenant sovint. La base del plat és el filet de vedella, que té un sabor ric. Per assegurar-vos que es cogui ràpidament, talleu-lo a... llegeix més

Per fer aquests fideus, feu servir espaguetis integrals; no només tenen un aspecte "asiàtic", sinó que també afegeixen fibra saludable i un subtil sabor de fruits secs. El sabor veritablement asiàtic el dóna la increïble salsa feta amb... llegeix més

Aquestes postres d'estiu, només de mirar-les, ja ens donen una sensació de frescor. Aquest revigorant gelat de llimona i gingebre es serveix en bols de pell de llimona congelats i es guarneix amb una branca de menta fresca. Per preparar-ho, primer cal bullir el sucre de gingebre. llegeix més

• xarop de gingebre
• Mojito

Tot i que aquest mojito és força diferent del clàssic còctel cubà, el seu sabor és igual de vibrant i refrescant. Combina perfectament la menta i la llima revigorants amb els nabius frescos i sucosos i un xarop de gingebre amb gust picant que... llegeix més

• Ales
• salsa teriyaki

Unes delicioses i cruixents ales de pollastre són un aperitiu que encantarà a tothom, tant a adults com a nens. Enforneu-les fins que estiguin cruixents i daurades i poseu-les en un bol gran amb salsa teriyaki. Aquesta misteriosa salsa japonesa enganxosa es pot... llegeix més

La pectina i els sucres que es troben als tomàquets cherry fan d'aquesta verdura un ingredient excel·lent per a melmelades inusuals. La dolçor natural dels tomàquets sucosos i madurs es veu realçada pel sucre moreno amb lleugeres notes de caramel i canyella. I aquests... llegeix més

Prepara un deliciós aperitiu de gambes d'inspiració asiàtica per a un sopar a casa. Aquesta recepta utilitza gambes grans, enfilades individualment en broquetes de fusta curtes, per a un aspecte realment preciós. No t'oblidis de... llegeix més

Aquesta amanida vibrant, sucosa i plena de vitamines està feta amb col llombarda finament ratllada, cebes tendres, coriandre i alfàbrega, i amanida amb una salsa de mantega de cacauet agredolça en lloc de la maionesa tradicional. Trieu una salsa sense mantega de cacauet. llegeix més

Un sucós filet de porc a la brasa i una deliciosa amanida d'estiu obtenen un sabor vibrant de l'oli de gingebre, fet amb una barreja d'oli d'oliva, gingebre fresc finament ratllat i una mica de sucre. Aquest oli aromàtic s'utilitza - llegeix més

• Salsa
• Hamburgueses

Les hamburgueses d'aquests entrepans es fan amb tonyina i es fan a la planxa. Per fer la carn picada, la tonyina es tritura en un processador d'aliments juntament amb ingredients com salsa de soja, suc de llima, coriandre i gingebre ratllat, que donen al peix un sabor meravellós. llegeix més

• Ànec
• Bok choi

L'ànec a l'estil asiàtic és un deliciós de sabors i un plat festiu perfecte per a qualsevol ocasió especial. Comença a preparar-lo amb antelació, ja que l'ànec a la Pequín es marina durant 24 hores en una barreja exòtica de pasta de miso. llegeix més

En aquesta recepta, l'ànec es farceix amb una barreja d'espècies de gingebre, ruibarbre, sàlvia i all picats i es rosteix durant gairebé tres hores a forn lent fins que el greix s'hagi fos i la pell quedi fina, daurada i molt... llegeix més

• Pollastre
• Salsa
• Pasta d'all i gingebre

El pollastre fregit arrebossat amb sèsam cruixent es serveix amb una deliciosa salsa asiàtica. El filet de pollastre es pica, es marina en salsa de soja amb pasta d'all i gingebre i s'arrebossa dues vegades. Per fer-ho, prepareu una zona de treball amb tres llegeix més

Les costelles de porc preparades segons aquesta recepta queden exactament igual que les d'un restaurant xinès. Les costelles utilitzades s'agafen de la panxa de la carcassa. Es tallen en segments individuals i es marinen en una barreja saborosa de - llegeix més

• Fideus d'arròs
• Bistec de flanc

Aquest pastís de carn està fet de filet de vedella tallat horitzontalment per la meitat, aixafat i untat amb pasta de curri vermell tailandès, que, juntament amb la resta del farcit sucós, dóna al panet un meravellós sabor asiàtic. El panet es fregeix... llegeix més

Les ales de pollastre a la brasa són l'alternativa perfecta a les ales fregides per a l'estiu, i el seu sabor ric, dolç i picant les converteix en una passada! Abans de cuinar-les, les ales es marinen durant diverses hores en una barreja de mel i espècies. llegeix més

• Marinada
• Forn de fumar

L'ànec fumat amb te negre és un plat tradicional de la província xinesa de Sichuan, on també es coneix com a "rancha". Abans de cuinar-lo, l'ànec sencer es remulla durant la nit en una marinada picant feta amb te negre, mel, gingebre, cebes tendres i sal. llegeix més

Aquests kebabs es fan amb dits de pollastre o filets de pollastre tendres, que es cuinen molt ràpidament. Només uns minuts a la graella i ja estan llestos per servir. Enfila'ls primer en broquetes de fusta i ja els utilitzaràs... llegeix més

El bistec tallat finament a través del gra és un ingredient excel·lent per a un plat asiàtic abundant i deliciós preparat amb la tècnica del sofregit, on totes les verdures i la carn es fregeixen a foc fort, remenant sovint. Això permet que les verdures conservin el seu sabor. llegeix més

• Amaniment/adob
• Ceba fregida
• amanida

En comptes de servir simplement un bistec a la brasa amb verdures d'amanida, feu servir aquests ingredients per crear una amanida abundant, saborosa i texturada. Un tendre entrecot és perfecte per a aquesta amanida. No cal marinar-lo gaire temps, i sobretot... llegeix més

La barreja d'espècies índies garam masala dóna a aquestes delicioses magdalenes una aroma i un sabor oriental picant que combina perfectament amb el centre humit cobert d'una crosta cruixent i ensucrada. Ratlladura de llimona, gingebre ratllat i coco... llegeix més

El pernil cuit amb un glacejat de préssec i gingebre us sorprendrà gratament amb el seu inusual sabor agredolç, que combina perfectament amb la carn fumada i li afegeix un toc asiàtic. Per aconseguir un glacejat deliciós i enganxós, afegiu-hi melmelada de préssec. llegeix més

Aquestes delicioses galetes estan farcides de fruites seques, fruits secs i espècies. El iogurt grec i la melassa afegeixen una textura suau alhora que substitueixen gairebé la meitat de la mantega i redueixen el contingut de greix. Aquestes galetes també contenen gingebre, ratlladura de llimona i... llegeix més

El iogurt grec espès és una base excel·lent per a unes postres saludables i baixes en calories, on pot substituir cremes més espesses. Combineu el iogurt amb mel aromàtica, gingebre confitat i ratlladura de taronja, i afegiu-hi mores fresques per sobre. llegeix més

Un batut deliciós i nutritiu, ple dels sabors vibrants i revigorants del kiwi, el julivert i el gingebre, suavitzat amb una suau llet de coco. Les llavors de cànem, considerades un superaliment, enriqueixen el batut amb una gran quantitat de micronutrients essencials. I a més... llegeix més

Aquest bol d'arròs al vapor i poke de salmó amb alvocat és com una versió de sushi relaxant, amb els ingredients simplement apilats en un bol. La base del bol és d'arròs, blanc o integral, segons el vostre gust. Cobriu-ho amb rodanxes fines d'alvocat i poke. llegeix més

El tikka masala és el plat de pollastre al curri més popular de l'Índia. Les cuixes de pollastre tallades a rodanxes i sense pell es marinen en una barreja picant amb l'espècie índia garam masala i després es couen en una olla de cocció lenta amb... llegeix més

Aquest cuscús sense gluten es fa amb floretes de coliflor, que es tallen en un robot de cuina fins que queden cruixents. A continuació, la coliflor tallada s'escalfa al microones amb una barreja d'espècies i es barreja amb panses i coco. Tot... llegeix més

El deliciós i ple de vitamines bok choi es cou al vapor al microones amb all i gingebre fins que s'estovi lleugerament però conserva el seu sabor cruixent i suculent. Abans de servir, amaniu la col acabada amb un amaniment d'estil asiàtic. llegeix més

Feu un hummus d'estil japonès més exòtic amb edamame i miso, una pasta de soja fermentada que infusionarà el vostre berenar amb un sabor umami únic. La pasta de miso ve en diverses varietats, cadascuna amb sabors lleugerament diferents: blanca - llegeix més

• Xaixlík
• Salsa de cacauet picant

El satay (o sate) és un menjar popular de carrer asiàtic que consisteix en petites broquetes a la brasa, sovint servides amb salsa de cacauet. Aquestes broquetes són perfectes per a pícnics. Són més fàcils de preparar amb tires fines. llegeix més

Aquest plat es pot preparar amb préssecs frescos o congelats i es pot gaudir durant tot l'any. Les rodanxes de préssec es couen a foc lent en una salsa asiàtica àcida feta amb salsa de soja, sucre morè, suc de taronja i gingebre. llegeix més

La tilàpia és estimada per la seva carn tendra i magra, i perquè és perfecta per servir amb una varietat de salses, ja que no té un sabor massa fort. Per exemple, podeu coure la tilàpia al forn sota una meravellosa... llegeix més

Feu hamburgueses amb l'equip de xefs de la revista Food Network. L'hamburguesa és meitat gall dindi, meitat bulgur. Això les farà més lleugeres sense sacrificar el sabor ni la textura. La salsa hoisin hi afegeix un sabor asiàtic impressionant. llegeix més

Només uns quants ingredients vibrants transformen una sopa de fideus amb pollastre normal en un plat asiàtic impressionant, reconfortant amb el seu sabor i aroma especiats. Aquests inclouen oli de sèsam fosc, gingebre i anís. Totes les verdures primer... llegeix més

Les mandonguilles es diferencien principalment perquè es couen al forn en comptes de coure-les a foc lent amb salsa. El resultat són unes mandonguilles denses amb una crosta deliciosa que es pot utilitzar com a ingredient en altres plats i aperitius. Per exemple, proveu... llegeix més

Aquesta amanida refrescant i saciant combina a la perfecció gambes escalfades amb pèsols de neu escaldats, raves frescos, cebes tendres i un amaniment picant i àcid. Bulliu les gambes durant 2 minuts i després transferiu-les immediatament a un bol ben fred. llegeix més

Per assegurar-vos que els pits de pollastre fregits quedin sucosos per dins i daurats per fora, fregiu-los en una paella molt calenta durant un màxim de 5 minuts per cada costat. Els trossos daurats que quedin al fons es poden convertir en una salsa deliciosa. llegeix més

• berenar
• Melmelada senzilla de pebrot vermell picant

Prepara aquest aperitiu de gall dindi amb un toc asiàtic, infusionat amb oli de sèsam fosc, gingebre fresc, salsa de soja i castanyes d'aigua xineses. Tots els ingredients es fregeixen a la paella amb gall dindi picat, fines tires de pastanagues i... llegeix més

Amb aquest entrepà, segur que satisfaràs la teva gana. És perfecte per esmorzar o dinar. Tots els ingredients combinen perfectament en sabor i textura, a més de ser increïblement saludables. Cada llesca de pa torrat... llegeix més

Per preparar aquest plat, talleu els espàrrecs i el pollastre a tires aproximadament de la mateixa mida per fer que el sofregit sigui més atractiu i més fàcil de menjar amb bastonets. Congeleu primer els pits de pollastre per facilitar-ho. llegeix més

Les hamburgueses de pollastre a l'estil asiàtic es fan amb una hamburguesa de pollastre i verdures fresques en una salsa saborosa. Combineu el pollastre picat amb una barreja de salsa d'inspiració asiàtica, pa ratllat panko i gingebre, formeu hamburgueses i coeu-les al forn. Les hamburgueses resulten... llegeix més

Prepareu uns dits de pollastre a l'estil asiàtic amb bolets shiitake, pèsols tendres i una guarnició d'arròs, tot amanit amb una deliciosa salsa asiàtica. Per a la salsa, necessitareu salsa de soja, oli de sèsam fosc, gingebre, vinagre d'arròs i... llegeix més

Les costelles de porc naturals amb os són un plat de carn popular en molts restaurants vietnamites, caracteritzades pel sabor tradicional dolç i salat amb tocs de citronel·la. Podeu recrear aquest sabor increïble a casa amb - llegeix més

Aquest plat es prepara amb pollastres amb cogombrets, tallats per la meitat longitudinalment. Aquestes meitats de pollastre queden molt festives i luxoses a la taula, i a més, cada comensal rep totes les parts delicioses del pollastre: la cuixa, la cuixa, llegeix més

Aquesta amanida de quinoa cuita, nutritiva i saludable, amb verdures fresques i pollastre a la brasa, adquirirà un sabor completament nou si es combina amb un amaniment asiàtic. Aquest amaniment és ràpid i fàcil de fer en una paella amb ceba, gingebre i all saltats. llegeix més

El pit de pollastre bullit es considera la carn més saludable, però malgrat la seva aparent simplicitat, de vegades pot ser difícil cuinar un filet realment deliciós i sucós. Una manera d'evitar que s'assequi és escalfar-lo. El pit es bull, o es cou, en llegeix més

Què hi ha més satisfactori entre setmana que un sopar deliciós que no requereix gaire complicació? Aquest sopar es pot fer en només uns minuts en una sola safata de forn, i és deliciós, saludable i fàcil. A més, un cop l'hagis preparat, tindràs... llegeix més

Trossos de pollastre apetitosos amb salsa asiàtica es serveixen sobre un llit de bròquil. S'utilitzen totes les parts del bròquil. Les tiges més fermes s'utilitzen en l'arròs baix en carbohidrats, mentre que els florets tendres es couen lleugerament al vapor per conservar la seva sucositat. Per separat, es salteja... llegeix més

• Gambes
• Salsa de menta picant

Una bona manera de servir gambes a la planxa és embolicar-les amb fulles d'enciam. És un aperitiu molt sucós i deliciós, especialment perfecte per a un pícnic. Només cal que no cogueu massa les gambes perquè es mantinguin fermes i sucoses. A - llegeix més

Fins i tot dos ingredients senzills com el pit de pollastre i el bròquil poden crear un deliciós plat asiàtic si els salteu. Els ingredients addicionals inclouen espècies, gingebre, all i salsa de soja. llegeix més

Per fer aquesta amanida senzilla però deliciosa i impressionant, combineu carbassa rostida calenta amb créixens i llavors de magrana i amaniu-la amb una vinagreta de xampany. És més complexa i saborosa que... llegeix més

Prepara torrades franceses i gofres 2 en 1 per esmorzar. No cal barrejar la massa de gofres ni posar-hi torrades sobre una paella. Només cal posar el pa, remullat en una barreja de llet, ous i canyella, a la gofrera, tancar-la i estarà a punt en un tres i no res. llegeix més

Per donar-li al gall dindi un sabor caribeny, simplement fregueu-lo amb una barreja d'espècies agredolces i picants i feu-lo a la planxa. Per fer-ho, combineu sucre moreno amb pebre de caiena, gingebre, all i altres espècies aromàtiques i fregueu-ho tot per sobre. llegeix més

El ceviche peruà tradicional es fa amb peix cru i ceba amb un amaniment de suc de llima. Però també hi ha variacions de ceviche fetes amb altres mariscs, com ara gambes, que s'afegeixen al plat després de bullir-les. Les gambes grans al vapor es tallen a trossos. llegeix més

Per fer els entrepans, necessitareu una baguette francesa llarga, tallada en quarts. Cada llesca de pa es parteix pels costats, s'unta amb maionesa i s'omple amb un deliciós farcit de pollastre i verdures vietnamites a la brasa. Especial - llegeix més

• Fideus
• Ingredients

El plat xinès *dan dan* es va originar a la província de Sichuan i originalment es considerava menjar de carrer. Els venedors caminaven pels carrers portant un llarg bastó a les espatlles, amb una cistella de fideus calents penjada a un extrem i un pot de salsa a l'altre. llegeix més

Rostir pollastres sencers us facilitarà la feina i, alhora, crearà un sopar que tindrà un aspecte molt festiu. Fregueu dos pollastres amb condiment xinès de cinc espècies i poseu-los en un forn preescalfat. Xinès - llegeix més

• Salmó
• Vinagreta de pastanaga i sèsam

El sabor exòtic asiàtic d'aquest salmó prové d'una marinada feta amb gingebre fresc, all, citronel·la, suc de llima, sucre i salsa de peix, un element bàsic de la cuina vietnamita. Marineu el peix durant almenys mitja hora i després feu-lo a la planxa. llegeix més

• Carn i marinada
• Verdures i arròs

El bibimbap és el plat nacional coreà més popular i reconeixible a tot el món. Consisteix en arròs calent cobert amb piles ordenades de verdures i carn de colors, disposades com pètals amb un centre de rovell cru. Servit - llegeix més

Feu arròs a l'estil asiàtic amb carn picada de porc, xampinyons i gingebre i serviu-lo en bols fets amb grans barrets de xampinyons. És un aperitiu deliciós i molt ràpid, sobretot si feu servir arròs precuinat. Només cal escalfar-lo en una paella. llegeix més

La sopa de pastanaga freda no només és un deliciós alleujament de la calor de l'estiu, sinó també un excel·lent aperitiu en qualsevol època de l'any. I el sabor exquisit de la sopa prové de la dolçor de les pastanagues, barrejades amb espècies i coco... llegeix més

El kimchi, un plat coreà fet amb verdures fermentades, sovint amb col xinesa, conté nombrosos micronutrients i probiòtics beneficiosos que rivalitzen fins i tot amb el iogurt en les seves propietats. Per a aquells que segueixen una dieta saludable, llegeix més

L'ingredient secret d'aquest plat de verdures baix en calories és el gingebre. Afegeix un sabor més càlid i intens a les verdures. La col arrissada es salta amb carbassa i escalunyes en oli d'oliva, i la mantega només s'afegeix al final. Així doncs... llegeix més

Aquesta sopa d'espatlla de porc espessa i rica amb fideus d'arròs i bok choi es fa en una olla de cocció lenta, on tots els sabors dels ingredients i espècies de la cuina xinesa es couen a foc lent durant molt de temps a foc lent. Primer, en un brou amb - llegeix més

La manera més fàcil de cuinar un plat d'estil asiàtic és saltejar verdures i carn, utilitzant la tècnica del sofregit, que consisteix a tallar els ingredients principals a tires fines i fregir-los ràpidament amb espècies en una paella calenta. Per facilitar-vos-ho, finament... llegeix més

El pollastre al curri és un plat asiàtic amb una aroma complexa i interessant i un sabor increïble que és increïblement fàcil de fer a casa. Poseu tots els ingredients en una olla de cocció lenta, tapeu-la i configureu el temps. El pollastre es courà a foc lent en una barreja d'oli de coco. llegeix més

El secret del sabor increïble d'aquestes costelles de porc naturals és la marinada asiàtica, que també serveix com a salsa per servir. Prepareu una marinada amb suc de taronja i espècies asiàtiques i dividiu-la per la meitat. Una meitat... llegeix més

Feu costelles de porc glaçades amb hoisin a l'estil asiàtic. Per a aquesta recepta, necessitareu les costelles més carnoses tallades del llom. Primer, estofeu-les en una olla de cocció lenta, cobrint-les amb una barreja de salsa asiàtica agredolça amb mel i espècies. A - llegeix més

Cuineu el pollastre tikki masala indi en una olla de cocció lenta: trossos de pollastre cuits a foc lent en una salsa de tomàquet i crema amb un sabor picant i càlid. Primer, afegiu les espècies, el puré de tomàquet i el pollastre a l'olla de cocció lenta, deixeu-ho coure a foc lent durant 4 hores i, cap al final del temps de cocció, llegeix més

• barreja líquida
• Barreja seca
• Coberta

El gingebre fresc afegit a la massa d'aquestes galetes li dóna un sabor i aroma especiats distintius que combina a la perfecció amb les lleugeres notes de caramel de la melassa. Barregeu la massa en dues etapes, fent mescles separades per a una humida i una seca. llegeix més

El kimchi és un plat tradicional coreà fet amb col xinesa fermentada amb espècies. És fàcil de fer a casa barrejant la col amb espècies i la salsa picant asiàtica Sriracha, i deixant-la fermentar durant uns dies a... llegeix més

Una recepta fàcil per a un deliciós aperitiu de porc a l'estil asiàtic amb fideus d'arròs. Per a això, necessitareu unes costelles de llom de porc amb os ja fetes. Una bona idea seria aprofitar les sobres del sopar d'ahir a la nit, per exemple. Talleu la carn a... llegeix més

Feu fideus casolans afegint un parell d'alvocats a la massa en comptes d'ous. Els greixos naturals que contenen fan que la massa sigui suau, tendra i elàstica. També donen als fideus un agradable to verdós. El millor és tallar els fideus, - llegeix més

• xarop de gingebre
• Magdalenes
• Crema de mantega de mango

Els cupcakes són humits però prou densos per aguantar-se units quan els desemboliques. El sabor del pa de gingebre està perfectament equilibrat per la dolçor, i la crema de mantega té tocs de mango. Definitivament, aquesta no és una recepta per a... llegeix més

• Pastissos
• Esmalt

A l'Edat Mitjana, el sucre era un bé escàs i només estava disponible per als més rics, però les persones menys riques tenien accés a les pastanagues, que són riques en sucre natural. Els pastissos de pastanaga eren força dolços fins i tot sense... llegeix més

Prepara unes delicioses postres de crème brûlée en forma de pastissos individuals, donant-los un sabor de carbassa més interessant. Els pastissos estaran fets amb una base de pasta brisa tendra i cruixent. Per al farcit de crème brûlée, utilitza formatge crema en lloc de nata i barreja: llegeix més

Gaudeix d'aquest pastís de gingebre fragant i especiat, que és increïblement fàcil de fer. El seu increïble sabor prové d'una rica barreja d'espècies, gingebre acabat de ratllar, melassa i sucre morè. Aquesta delícia al forn és deliciosament càlida amb la seva... llegeix més

Un tros gran de pernil cuit al forn té un aspecte molt festiu per si sol, però serà encara més deliciós i festiu si el "vestiu" amb un glaçat deliciós. Enforneu el pernil curat, cobrint-lo amb qualsevol dels següents ingredients: llegeix més

Aquest suflé festiu té literalment una crosta daurada brillant, que revela un postre semblant a un núvol amb un dolç sabor de gingebre. Barregeu tres tipus de gingebre a la massa de suflé: gingebre mòlt, gingebre acabat de ratllar i... llegeix més

• Massa per a pastissos
• Farcit per a pastissos

El pastís d'aloo (aloo en hindi significa patata) és una pasta fregida feta de massa fina i farcida de patata. Les samoses de Trinitat i Tobago representen una fusió de les cuines asiàtica, índia, àrab i llatinoamericana, que han estat significativament influenciades per llegeix més

El nom d'aquest còctel es pot traduir de l'anglès com a "galeta de gingebre". Al cap i a la fi, és la barreja de cervesa de gingebre, suc de gingebre, canyella i rom el que li dóna aquest sabor, convertint-lo en un dels millors còctels de Cap d'Any i... llegeix més

• Marinada
• peix

El peix sencer a la brasa sempre obre la gana mentre es cuina i és una delícia visual. Feu un llobarro a la brasa, fregat amb una marinada de pell de cítrics, gingebre i oli d'oliva, i... llegeix més

Als països del nord d'Àfrica, inclòs el Marroc, el plat més comú i tradicional és el tagine. Es fa amb carn lleugerament fregida, cuita a foc lent amb verdures i espècies a baixa temperatura durant uns minuts. llegeix més

• Salsa de còctel
• Gambes

Un còctel de gambes serà el punt culminant de qualsevol festa. Aquest aperitiu fàcil de fer i deliciós ha estat popular durant dècades. Les gambes es pelen, deixant només les cues, es bullen i es serveixen amb salses. A més, les gambes... llegeix més

• Sate
• salsa de cacauet

Els satay són broquetes en miniatura populars al sud-est asiàtic, especialment a Malàisia i Indonèsia, on es venen àmpliament tant al carrer com als restaurants. Es marinen petits trossos de carn amb espècies, es claven en broquetes de fusta i es fan a la brasa. llegeix més

Si la teva multicuina té una capacitat d'almenys 6 litres, pots fer una meravellosa sopa de pollastre amb un pollastre sencer sense la molèstia de tallar-lo primer. La sopa serà molt rica i plena de sabor. Primer, fregeix el pollastre... llegeix més

La col kimchi és un símbol culinari clau de Corea, estimada molt més enllà de les seves fronteres. Al cap i a la fi, la col xinesa fermentada en salsa picant és deliciosa i un guarnició de verdures perfecta per a molts plats de carn. Per a - llegeix més

Aquest plat lleuger però saciant i saludable és ric en proteïnes, fibra i minerals. A més, la combinació intel·ligent d'ingredients aconsegueix un equilibri de sabors gairebé perfecte. El toc picant del bitxo i el gingebre complementa... llegeix més

Quin és el secret d'unes delicioses costelles de porc? És una carn tendra que es desprèn fàcilment de l'os i una salsa o glacejat amb un sabor intens. Però per fer que la carn sigui tendra, normalment cal un llarg procés de rostit, forn o marinada, però quan s'utilitza... llegeix més

L'estofat de carn i verdures és un plat senzill però abundant que es pot servir tant per a sopars familiars com per a festes festives. També és força versàtil pel que fa als ingredients, ja que els cuiners poden coure la carn a foc lent amb qualsevol verdura. llegeix més

La pinya cuita a foc lent amb espècies és un complement versàtil, perfecte com a salsa tant per a gelats com per a carn. Cuineu trossos de pinya, barregeu-los amb sucre morè i rodanxes de gingebre i afegiu-hi: llegeix més

• Costelles
• Fideus i ingredients

Una sopa de costella de vedella a l'estil coreà, rica i saborosa, amb fideus i verdures fresques. El meravellós sabor asiàtic de la sopa prové del brou, barrejat amb salsa de soja, sucre, gingebre fresc, oli de sèsam, all i espècies tradicionals coreanes. llegeix més

Els espaguetis bullits són un acompanyament de verdures ideal per a qualsevol plat de carn, i s'assemblen molt als fideus de veritat. Perquè l'acompanyament no només sigui saludable, sinó també deliciós, prepareu un amaniment aromàtic d'estil asiàtic per a la carbassa amb gingebre i... llegeix més

• Còctel
• xarop de gingebre

Un Hot Toddy és una beguda britànica reconfortant feta amb whisky, mel i llimona. De vegades s'hi afegeixen herbes aromàtiques i es gaudeix abans d'anar a dormir o quan fa fred com a potent remei contra el refredat. Prepara un Hot Toddy a - llegeix més

• porc
• Salsa de chutney amb peres

Un complement agradable i inusual per a un tros de carn rostida és el chutney de pera, una salsa índia amb trossos de fruita que també serveix com a guarnició per a la carn de porc. Feu el chutney amb peres, nabius, escalunyes, gingebre, sucre moreno i espècies. llegeix més

Un plat molt senzill i saludable que no et portarà gaire temps de preparar. Talla les verdures i posa-les en una olla de cocció lenta (multicoolla) juntament amb la carn enfarinada i els condiments. Deixa-ho coure a foc lent durant 7 hores. I al vespre, ja hauràs sopat... llegeix més

Un plat d'estil xinès de vedella saltada i floretes de bròquil. El filet de vedella, un tall econòmic de la panxa de la carcassa que és massa dur per al filet però ideal per saltar en trossos petits i tallats finament, és ideal per a aquest plat. llegeix més