Mojito de gingebre i nabius
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Tot i que aquest mojito és força diferent del clàssic còctel cubà, el seu sabor és igual de vibrant i refrescant. Combina perfectament la menta i la llima revigorants amb els nabius frescos i sucosos i un xarop de gingebre àcid, que equilibra agradablement la dolçor de la beguda. Prepara diverses gerres d'aquest mojito de vodka de nabius i gingebre, ja que aquest còctel segur que serà un èxit entre els teus convidats. Combina tots els ingredients en una gerra i aixafa'ls suaument. Pots deixar-los en infusió per a un sabor més intens i després cobrir-los amb aigua amb gas just abans de servir.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
xarop de gingebre
- 1/4 tassa de gingebre fresc ratllat
- 1 tassa de sucre granulat
- 1 tassa d'aigua freda
Mojito
- 1 tassa de nabius frescos
- 1 llima, tallada a rodanxes
- 20-24 fulles de menta fresca
- 120 ml de xarop de gingebre
- 120 ml de vodka
- 150 ml d'aigua amb gas
- Glaçons de gel
- Nabius, per servir
- Fulles de menta, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: arrel de gingebre, sucre, nabius, llima, menta, vodka, aigua carbonatada
Cuinar el plat segons la recepta:
- Peleu i ratlleu el gingebre i afegiu-lo a la cassola juntament amb el sucre i l'aigua freda. Porteu-ho a ebullició i remeneu-ho fins que el sucre es dissolgui. Tapeu-ho i deixeu-ho reposar durant 15 minuts. Coleu-ho i reserveu-ho a la nevera.
- Afegiu els nabius, les rodanxes de llima i les fulles de menta fresca a un got (o gerra). Remeneu amb una cullera de fusta per desfer els nabius i alliberar els seus olis essencials i l'aroma de la menta i la llima. Quan ompliu les gerras, podeu tapar-les en aquest punt i refrigerar-les fins que estiguin a punt per servir.
- Just abans de servir, afegiu el xarop de gingebre, el vodka i l'aigua amb gas a una gerra. Remeneu ràpidament i després aboqueu-ho en gots amb glaçons. Decoreu-ho amb un grapat de nabius frescos i fulles de menta.
- Aquesta recepta fa 2 gots de mojito alts, però podeu utilitzar aquesta proporció per omplir gerres (segons la mida de la gerra, podeu duplicar o triplicar la recepta).
- Combineu els nabius, les fulles de menta i els talls de llima en una gerra i remeneu-ho amb el dors d'una cullera de fusta. Quan estigui a punt per servir, afegiu-hi el vodka, el xarop de gingebre i el soda. Remeneu-ho i aboqueu-ho en gots amb glaçons. Decoreu cada got amb nabius frescos i una branca de menta fresca.
Categories:
Receptes similars
