All
Vistes: 4.622Les enchiladas mexicanes tradicionals es poden fer deliciosament no només amb farcit de carn, sinó també amb formatge de cabra tou. Barregeu formatge de cabra amb all, herbes, suc de llima i formatge cotija mexicà dur i emboliqueu-les en tubs de tortilla de blat de moro. llegeix més
Vistes: 5 613La col arrissada afegeix un toc únic a aquesta pasta, donant-li una textura i un sabor deliciosos. Per preparar el plat, primer cal coure a foc lent els tomàquets de conserva en el seu propi suc amb espècies i després incorporar-hi la col esquinçada. llegeix més
Vistes: 3.022Aquest interessant mètode de rostir pollastre permet subjectar la carcassa verticalment perquè es cuini uniformement per tots els costats i la pell quedi ben daurada. El pollastre es clava en una broqueta en una llauna de cervesa d'alumini i es cou a la graella amb calor indirecte. llegeix més
Vistes: 2.344Aquest plat d'arròs destaca entre els altres per la seva riquesa d'ingredients i un sabor interessant que combina diversos sabors. També té un aspecte molt festiu i és perfecte per a una taula festiva amb plats de carn o aus. llegeix més
Vistes: 23.515Les cuixes de gall dindi són una de les parts més delicioses de l'au. Són carnoses i tendres, a diferència del pit, i ocupen molt menys espai al forn que un gall dindi sencer, cosa que permet rostir un plat d'acompanyament alhora. La manera més fàcil de cuinar carn fosca és llegeix més
Vistes: 12.589El salmó àrtic pertany a la família del salmó i, com altres peixos vermells, té una composició única i un conjunt d'elements beneficiosos que es conserven millor si es cou al forn. Els millors acompanyants per al peix al forn són: llegeix més
Vistes: 6.362Als països del nord d'Àfrica, inclòs el Marroc, el plat més comú i tradicional és el tagine. Es fa amb carn lleugerament fregida, cuita a foc lent amb verdures i espècies a baixa temperatura durant uns minuts. llegeix més
Vistes: 3.542El pollastre cuinat segons aquesta recepta resulta molt sucós, saborós i ple de tot un bouquet de sabors, aconseguits amb una marinada de suc de llima, mel, bitxo, all i farigola. Deixeu marinar el pollastre a temperatura ambient durant - llegeix més
Vistes: 3.428El Boeuf bourguignon, o carn de vedella de Borgonya, és un dels plats francesos més famosos, que ha fet la transició de les taules camperoles a l'alta cuina. El plat no rep el seu nom de la seva regió d'origen, com es podria esperar, sinó de... llegeix més
Vistes: 4.988En la cuina italiana, l'ossobuco és un tall transversal de carn amb l'os de medul·la al mig. L'ossobuco també és el nom que es dóna al plat preparat amb aquest tall. Per preparar-lo, la carn primer es fregeix a la paella i després... llegeix més
Vistes: 3.751L'spankopita és un pastís grec de capes farcit d'espinacs i formatge feta. La combinació és impressionant. Com qualsevol plat grec, l'spankopita està ple de sabors mediterranis. Està fet amb massa filo. Les làmines es col·loquen en una safata. llegeix més
Vistes: 4.850El filet de vedella és un tall de vedella econòmic. És molt més dur que els filets tradicionals, però té un sabor molt ric. Quan es cuina correctament, el filet de vedella és força sucós i tendre. Primer, cal... llegeix més
Vistes: 6.367Les patates bullides fregides sovint s'utilitzen per fer un esmorzar abundant. Per evitar passar molta estona als fogons al matí, podeu bullir les patates fins que estiguin mig fetes la nit anterior o utilitzar les patates bullides que hagin sobrat del dia anterior. Fregiu-les... llegeix més
Vistes: 91.896Una truita a l'estil espanyol deliciosa, saciant i plena de sabor es fa en forma d'entrepà, amb ingredients tradicionals espanyols com el pernil, el formatge manxec i la salsa romesco catalana embolicats en una truita gran i fina. Els ingredients principals són: llegeix més
Vistes: 24 182El salmó sobrant del dia anterior es pot fer servir per fer unes croquetes delicioses. Barregeu el peix esmicolat amb puré de patates, ous, ceba i farina. Formeu boletes i fregiu-les amb abundant oli. Les croquetes queden boníssimes i cruixents. llegeix més
Vistes: 84.875Prepara un esmorzar abundant i deliciós amb patates al forn amb espècies, cebes i pebrots. És molt fàcil de fer. Talla totes les verdures a daus, barreja tots els ingredients i col·loca-les en una safata de forn. Enforna a alta temperatura. llegeix més
Vistes: 13.483Els gofres belgues amb pollastre són un plat popular americà que pertany a la categoria culinària de menjar soul. Combina de manera harmoniosa i deliciosa ingredients aparentment incompatibles: gofres belgues dolços llegeix més
Vistes: 11.537Molta gent es deixa la crosta exterior quan menja pizza. Però amb aquesta pizza, això no passarà; es menjarà fins a l'última i deliciosa llesca! Al cap i a la fi, la crosta està farcida de pepperoni i bastonets de mozzarella. La pizza en si es fa a Detroit... llegeix més
Vistes: 6 243"Au jus" (francès per a "amb suc") és un terme culinari que significa "amb suc" en francès i que sovint es refereix al rostit de vedella amb una salsa feta amb els sucs de la carn. Agafeu el tall de la part posterior de la carcassa; es considera un dels més... llegeix més
Vistes: 16.746La sopa de marisc cioppino és un plat que va començar com un senzill dinar de pescadors i que des de llavors s'ha convertit en una delícia que se serveix als millors restaurants. Malgrat el seu nom italià, aquesta sopa es va inventar a la ciutat americana de llegeix més
Vistes: 3.710En aquesta recepta, Jamie Oliver comparteix com fer no només una deliciosa sopa de carbassa, sinó també crostons de formatge cruixents per acompanyar-la, possiblement els millors crostons que heu tastat mai. Qualsevol varietat de carbassa taronja funcionarà per a aquesta sopa: llegeix més
Vistes: 2.431Per preparar aquest aperitiu, necessitareu bolets grans. Com més grans siguin els barrets, més deliciós farcit de formatge contindran. Farciu els bolets amb formatge d'ovella Pecorino Romano ratllat i cobriu-los amb una barreja d'herbes fresques. llegeix més
Vistes: 6.689Per sorprendre els vostres convidats, prepareu una melmelada de tomàquets secs inusual com a aperitiu. Els tomàquets secs es couen a foc lent amb ceba, farigola i all en una barreja d'oli vegetal, brou de pollastre, vinagre de vi i sucre fins que part de la barreja hagi... llegeix més
Vistes: 3.544El secret d'un puré de patates deliciós és una proporció de 2:1 de patates vermelles i grogues, i 1/4 de tassa de llet per cada lliura de patates. En aquest cas, una combinació de llet agra o quefir amb àcids grassos donarà al plat un sabor excel·lent. llegeix més
Vistes: 3 176Les patates al forn dues vegades es poden servir com a aperitiu o com a guarnició. La idea és coure primer les patates senceres al forn. Després, es tallen per la meitat i se'n treu la carn per crear un bol, i després... llegeix més
Vistes: 3.986Fins i tot només amb patates i crema agra, podeu fer un plat de guarnició increïblement deliciós i bonic digne d'una taula festiva. Són patates Hasselback, que ens van arribar de Suècia. O, més simplement, patates acordió, quan els tubercles sencers... llegeix més
Vistes: 2 237Una recepta per a un puré de patates perfecte, ple d'un sabor ric, cremós i d'all. Es triga una mica més a preparar del que és habitual, però els resultats valen la pena. Es convertirà en el vostre plat estrella de les festes. El podeu preparar amb antelació. llegeix més
Vistes: 5.713Les patates fregides casolanes són tan delicioses i cruixents com les comprades a la botiga. Però amb aquestes patates fregides, podeu estar segurs que el vostre berenar està fregit en oli d'alta qualitat i lliure d'additius nocius. Per donar a les patates fregides un sabor lleuger i... llegeix més
Vistes: 5 202Una rica salsa de formatge cheddar barrejada amb bròquil rostit crea una salsa deliciosa que combina perfectament amb qualsevol aperitiu. Serviu-la calenta, abans que el formatge qualli, i submergiu-hi rodanxes de patata al forn. llegeix més
Vistes: 4.618La bisque és una sopa de crustacis espessa i cremosa popular a la costa mediterrània. Es fa no només amb carn de gambes, llagosta o cranc de riu, sinó també amb les seves closques i caps. Primer, es bullen les closques i es cola el brou. Després, la bisque es cou a foc lent per separat. llegeix més
Vistes: 7.440Les olives en un bol són un aperitiu informal que adorna qualsevol taula de vacances i combina bé amb moltes begudes alcohòliques. Si les olives són un element habitual a la vostra taula, penseu en preparar-les i servir-les d'una manera més interessant que simplement escampades per la taula. llegeix més
Vistes: 6 805Els scampi de gambes són un plat italoamericà que consisteix en gambes cuinades en una salsa feta amb mantega, all, vi blanc sec i formatge parmesà. Tot i que els scampi de gambes se serveixen normalment amb pasta o arròs, són igualment deliciosos servits amb... llegeix més
Vistes: 2 601Gràcies a la seva textura cremosa, el puré de patates es pot utilitzar no només com a guarnició, sinó també com a base per a una salsa espessa. Aquesta recepta de salsa està inspirada en la salsa grega skordalia, que també es fa amb puré de patates barrejat amb oli d'oliva. llegeix més
Vistes: 6 118Les mandonguilles són mandonguilles (de la paraula anglesa "meat" i "ball") que, a diferència de les mandonguilles o mandonguilles, es couen al forn fins que estiguin daurades. Les mandonguilles solen estar fetes de carn picada de vedella, lligada amb ou i pa ratllat, i cobertes amb... llegeix més
Vistes: 8.360Els satay són broquetes en miniatura populars al sud-est asiàtic, especialment a Malàisia i Indonèsia, on es venen àmpliament tant al carrer com als restaurants. Es marinen petits trossos de carn amb espècies, es claven en broquetes de fusta i es fan a la brasa. llegeix més
Vistes: 8.027El rostit és un plat popular americà de carn i verdures estofades. El rostit es fa normalment amb un tall de vedella més dur, es cou a la planxa fins que queda cruixent i després es cou a foc lent en vi o brou durant molt de temps amb verdures i espècies. llegeix més
Vistes: 11.275Si la teva multicuina té una capacitat d'almenys 6 litres, pots fer una meravellosa sopa de pollastre amb un pollastre sencer sense la molèstia de tallar-lo primer. La sopa serà molt rica i plena de sabor. Primer, fregeix el pollastre... llegeix més
Vistes: 8.430Si estofeu la vedella en una olla de cocció lenta amb la configuració d'olla a pressió, no us portarà més d'una hora, sobretot perquè aquest mètode requereix el tall més dur de la vedella, de l'espatlla. El resultat serà molt tendre i... llegeix més
Vistes: 30.567L'adobo és un plat i mètode de cuina tradicional filipí on la carn es fregeix o es cou estofada en salsa de soja, vinagre i espècies. Podeu fer una versió simplificada de l'adobo de pollastre a casa, i una olla de cocció lenta transformarà això... llegeix més
Vistes: 4.366Aquesta sopa de mongetes, consistent i nutritiva, es fa millor en una olla de cocció lenta. No caldrà que poseu les mongetes en remull durant tota la nit, i es couran en només 1 hora amb l'olla d'alta pressió. Primer, salteu les mongetes a l'olla de cocció lenta per donar-hi més sabor. llegeix més
Vistes: 30 131La col kimchi és un símbol culinari clau de Corea, estimada molt més enllà de les seves fronteres. Al cap i a la fi, la col xinesa fermentada en salsa picant és deliciosa i un guarnició de verdures perfecta per a molts plats de carn. Per a - llegeix més
Vistes: 9 312El confit és un mètode francès de cuinar la carn en una gran quantitat de greix, cosa que permet conservar-la durant molt de temps. Aquest mètode s'ha utilitzat per conservar la carn des de l'antiguitat, abans de la refrigeració. Però fins i tot avui dia,... llegeix més
Vistes: 47.273La salsa hoisin és un dels condiments asiàtics més populars. No només atrau pel seu sabor ric i picant, sinó també per la seva versatilitat: la salsa es pot utilitzar tant com a guarnició com durant la cocció per afegir-hi un toc de sabor. llegeix més
Vistes: 3.672Dins d'aquest pastís de pasta de full cruixent hi trobareu pasta italiana de capellini o "cabell d'àngel", amb salsa de tomàquet i espinacs, una deliciosa mozzarella fosa i botifarra picant. Per embolicar el plat amb una closca de... llegeix més
Vistes: 6.042Si esteu preparant aperitius cruixents per a una festa de cervesa, no us oblideu dels jalapeños, juntament amb les cebes fregides i les ales de pollastre. Són un aperitiu deliciós i picant, cruixent i amb la quantitat justa de picant, perfecte per a... llegeix més
Vistes: 5.428Les carxofes farcides són un plat popular en moltes regions. Les carxofes fresques es farceixen amb diversos farcits als espais entre els pètals i després es couen al vapor o estofades. Però si no teniu gaire temps per preparar-les, o només teniu... llegeix més
Vistes: 3.389Aquesta recepta de salsa de gambes està inspirada en els plats de marisc tradicionals de la ciutat costanera americana de Nova Orleans. La salsa està literalment plena de deliciosos trossos de gambes, ofegats en una salsa de formatge cremosa amb gust de barbacoa. Bullir - llegeix més
Vistes: 2.627Els aperitius de còctel de gambes sempre tenen un aspecte força formal, elegant i, de vegades, fins i tot pretensiós a la taula. Tot i això, són molt fàcils de preparar. Són gambes bullides, que sovint es serveixen en un got amb diverses salses, idealment... llegeix més
Vistes: 6.936Podeu fer una deliciosa fondue de formatge fins i tot si no teniu una paella especial amb un cremador a mà. Un bol de pa, precuit i fregat amb all, servirà com a recipient per a la salsa de formatge. A més, és bo per menjar... llegeix més
Vistes: 15.637La salsa de formatge amb espinacs i carxofes és una de les salses més populars dels Estats Units. Es serveix en restaurants i cafeteries, es ven a les botigues i es fa a casa. És un convidat freqüent en moltes festes a casa, on els aperitius són els preferits. llegeix més
Vistes: 5.857La sopa italiana de noces es fa amb mandonguilles i verdures en un brou. Les verdures poden ser qualsevol amanida verda o diversos tipus de col. Tanmateix, aquesta sopa no té res a veure amb els casaments i no es serveix en casaments italians, com es podria esperar. llegeix més
Vistes: 9 227Entre els molts aperitius italians, la bruschetta destaca com un dels més senzills i antics. Es diferencia d'altres aperitius similars en què les llesques de pa es fregeixen en sec i només s'amaneixen amb... llegeix més
Vistes: 10.874Cuineu el pollastre caçador, o cacciatore com s'anomena a Itàlia, en una olla de cocció lenta. Per fer-ho, fregiu els trossos de pollastre condimentats per separat, després fregiu el bacó per separat, seguit de les cebes, les pastanagues i els alls. Finalment, barregeu-ho tot amb la salsa. llegeix més
Vistes: 5 145El pollastre i l'arròs són alguns dels ingredients més populars de la cuina caribenya. Però per donar-los un sabor realment exòtic, típic dels plats d'illes llunyanes, necessitareu condiment jamaicà jerk, bitxo i llima, que, amb el seu sabor brillant... llegeix més
Vistes: 4.546El Cacciatore és un plat de pollastre a l'estil caçador italià. Els trossos de pollastre es fregeixen per separat i després es couen a foc lent amb tomàquets, cebes, alls, xampinyons i espècies en una petita quantitat de brou. Per a un plat més saciant i satisfactori, es pot coure a foc lent... llegeix més
Vistes: 7.635Un dels avantatges d'una multicuina és la capacitat de cuinar diversos plats alhora. Feu-la servir per preparar delicioses patates rostides amb all, espinacs i ruca, així com filets de salmó. Per a això, necessitareu un accessori especial: llegeix més
Vistes: 5.460Els fesols són una excel·lent font vegetal de proteïnes i carbohidrats complexos, i també contenen molts micronutrients beneficiosos, cosa que els converteix en un aliment desitjable per a aquells que cuiden la seva dieta. La majoria dels plats de llegums requereixen... llegeix més
Vistes: 12 182Malgrat la conclusió òbvia del seu nom, el "rostit" no es fregeix, sinó que es cou al forn o, més exactament, es cou a foc lent en un forn o fogó. El plat va rebre aquest nom no pel mètode de cocció, sinó perquè es cou a foc lent a alta temperatura, altrament... llegeix més
Vistes: 7.004La paraula "ruleta" ens prové de França (del francès rouler - enrotllar). I, tot i que a Rússia aquest nom s'utilitza tant per a plats de carn com per a plats dolços, la recepta original, originària d'Europa, demanava que el ruleta es fes amb carn. Amb l'habilitat adequada, llegeix més
Vistes: 7.706Aquest rostit resulta tan semblant a un rostit al forn que costa creure que s'hagi cuinat en una olla de cocció lenta. El secret és pre-sofrir l'espatlla de porc en una paella. Un cop la carn estigui ben daurada per tots els costats, fregueu-la amb... llegeix més
Vistes: 9.367L'estofat de carn i verdures és un plat senzill però abundant que es pot servir tant per a sopars familiars com per a festes festives. També és força versàtil pel que fa als ingredients, ja que els cuiners poden coure la carn a foc lent amb qualsevol verdura. llegeix més
Vistes: 12.031Si teniu un tall de vedella dur que no és apte ni per fregir ni per coure al forn, podeu fer un plat meravellós estofant-lo sencer en una olla de cocció lenta amb verdures. Cuinat d'aquesta manera... llegeix més
Vistes: 5.856Un plat espès i ric, el chili con carne (en castellà: chili con carne – chili amb carn), popular als estats dels EUA que fronteren amb Mèxic. La base del plat és carn de gall dindi picada, estofada en una olla de cocció lenta amb pebrots picants, tomàquets, mongetes i aromàtics... llegeix més
Vistes: 8 905Cuineu la carn amb patates, cebes, pebrots i tomàquets en una olla de cocció lenta. El condiment Sazón, popular en molts països de parla hispana, li donarà un sabor llatinoamericà únic. Normalment conté comí. llegeix més
Vistes: 6.371Una sopa de costella de vedella a l'estil coreà, rica i saborosa, amb fideus i verdures fresques. El meravellós sabor asiàtic de la sopa prové del brou, barrejat amb salsa de soja, sucre, gingebre fresc, oli de sèsam, all i espècies tradicionals coreanes. llegeix més
Vistes: 5 371La carn estofada amb fruita seca és molt popular a la cuina marroquina. El seu sabor dolç es tempera normalment amb una varietat d'espècies i herbes picants i aromàtiques. Coeu el gall dindi amb panses i albercocs secs en una olla de cocció lenta, afegint-hi nou moscada dolça. llegeix més
Vistes: 4.316Coure a foc lent un tros de vedella en una olla de cocció lenta amb salsa barbacoa i assaborir el sabor de la carn directament de la graella. Aquest deliciós sabor prové d'una salsa dolça i picant feta amb quètxup, vinagre, espècies i bitxos chipotle fumats. llegeix més
Vistes: 2 259Aquest plat és perfecte per a un dinar o sopar senzill, calent i abundant. Els condiments per a barbacoa garanteixen que el sabor no sigui insípid. Per a una consistència més suau, pot ser una bona idea remullar els fesols abans de cuinar-los. llegeix més
Vistes: 8 171El farcit d'aquests tacos de porc estofat és força vibrant, amb una varietat de sabors. Els cítrics, la pinya i la pasta d'achiote fan que el plat sigui vibrant i exòtic, igual que Mèxic, la seva llar. Els ingredients, com ara... llegeix més
Vistes: 5.383Aquesta salsa de carn a base de tomàquet és coneguda entre els italians que viuen a la costa est dels Estats Units com a salsa de diumenge. El nom prové de la tradició. És l'últim dia de la setmana que els italians tenen un gran sopar familiar, que... llegeix més
Vistes: 5.862Durant 8 hores en una olla de cocció lenta, la carn de vedella es converteix en la carn més tendra i sucosa. Combinada amb verdures, s'obté un plat que desapareixerà sense deixar rastre. Abans de rostir, la carn s'ha de rostir. Si el bol... llegeix més
Vistes: 3.485Cansat de la pasta o estàs mirant la teva figura i la temes com la pesta? Hi ha una alternativa que val la pena: la carbassa espagueti, i no necessitaràs ni un gram de farina per fer-la! El secret rau en un tipus especial de carbassa les fibres de la qual semblen fines... llegeix més
Vistes: 16.808Una cassola de patata senzilla guanyarà un sabor i una textura més interessants si es combina amb carbassa espagueti. Cal coure la carbassa primer per separar fàcilment les fibres per a la cassola. Podeu fer-ho al forn. llegeix més
Vistes: 1.813El xili de Cincinnati és un plat americà que es va originar i es va fer molt popular a l'estat d'Ohio, on es troba Cincinnati. Va ser inventat a principis del segle XX per un immigrant grec, que va donar a la salsa de carn un sabor mediterrani. llegeix més
Vistes: 3.890Aquest plat demostra que els espaguetis de carbassa poden ser un substitut digne de la pasta, fins i tot en un plat italià com la pasta carbonara, i seguirà sent igual de deliciós. Els espaguetis cuits són molt fàcils de separar en... llegeix més
Vistes: 4.436Quan és crua, la carbassa espagueti és pràcticament idèntica internament a altres varietats. Només fa honor al seu nom després de la cocció. Quan es cuina, la polpa de la carbassa espagueti es separa fàcilment en fibres individuals, que... llegeix més
Vistes: 2.552Mirant el plat amb aquest plat, podríeu pensar que esteu veient espaguetis amb salsa pesto. En realitat, és la "pasta" més baixa en calories i saludable que la natura ha creat mai. Perquè la carn de la carbassa espaguetis es separa en... llegeix més
Vistes: 3 196Els espinacs verds brillants, els tomàquets vermells i les mongetes blanques queden preciosos a les meitats taronges de la carbassa al forn, els seus colors recorden la bandera italiana. El plat també s'associa amb aquest país del sud d'Europa a través de la salsiccia i els espaguetis. I tot i que... llegeix més
Vistes: 8.786Sovint es considera que la lasanya és un plat saborós i saciant, però també força greixós i ric en calories. Aquesta última part d'aquesta idea es pot refutar fàcilment amb la recepta que ens donem. La lasanya amb verdures i pollastre magre pot ser saludable i... llegeix més
Vistes: 8.589Aquests panets de llevat estan farcits de duxelles, una pasta concentrada de bolets. El farcit utilitza diversos tipus de bolets, com ara xampinyons i bolets shiitake. Es tallen i es saltegen amb ceba, espècies i nata en vi fins que el sabor s'ha evaporat. llegeix més
Vistes: 7.844Un deliciós sabor mediterrani s'afegeix a aquestes hamburgueses amb una salsa de iogurt fragant, feta a l'estil del tzatziki grec tradicional. Barregeu iogurt natural amb feta, cogombre i all ratllats, menta, sal i pebre, i esteneu-ho... llegeix més
Vistes: 20.656Una recepta senzilla i ràpida que t'ajudarà a transformar l'arròs que va sobrar ahir en un autèntic plat cajun en només uns minuts. La cuina cajun és un subconjunt de la cuina americana popular a l'estat de Louisiana. Ingredients tradicionals a - llegeix més
Vistes: 3.333Quan fas barbacoes a l'aire lliure, sempre vols menjar deliciós amb el mínim esforç i temps de preparació. Per exemple, rostir una coliflor sencera és molt més convenient que tallar els florets. I així... llegeix més
Vistes: 12.304Els panets amb salsa són un esmorzar popular al sud dels Estats Units. Consisteixen en petits panets semblants a scones coberts amb una salsa blanca feta de carn de salsitxa, farina i llet. Traieu les salsitxes crues de les seves budells i... llegeix més
Vistes: 66.628La col arrissada és una font inesgotable de vitamines i nutrients. Però, com passa sovint, no tots els aliments saludables són saborosos. A algunes persones els agrada l'amargor natural de la col arrissada, mentre que a altres els sembla inacceptable. Aquesta recepta us ajudarà... llegeix més
Vistes: 5 148Una recepta de pastissos de bolets ràpids i deliciosos que no trigaran gaire i seran un complement perfecte per a la teva taula de festa. Aquests mini pastissos es poden servir el matí després de la nit de Cap d'Any, quan la casa està plena de convidats. Això... llegeix més
Vistes: 5 212Un plat molt senzill i saludable que no et portarà gaire temps de preparar. Talla les verdures i posa-les en una olla de cocció lenta (multicoolla) juntament amb la carn enfarinada i els condiments. Deixa-ho coure a foc lent durant 7 hores. I al vespre, ja hauràs sopat... llegeix més
Vistes: 5 808Una meravellosa sopa de verdures a l'estil mexicà, reconfortant amb el seu sabor ric i picant. Per a la sopa, necessitareu verdures com ara cebes, pebrots, tomàquets en conserva amb el seu propi suc i blat de moro congelat. Cuineu-les amb pollastre - llegeix més
Vistes: 20.496Un aperitiu sucós i cruixent fet amb ales de pollastre fregides a altes temperatures al forn en comptes d'en oli, cosa que les fa més saludables i delicioses. Per a aquestes piruletes de pollastre, només necessitareu les porcions d'espatlla de les ales de pollastre, que es poden... llegeix més
Vistes: 2.420Un entrepà de pit de pollastre al forn molt lleuger amb ingredients mínims, però l'aperitiu és tan deliciós i únic que fins i tot estaràs orgullós de servir-lo als teus convidats. L'atenció se centra principalment en el pollastre, l'all i... llegeix més
Vistes: 3.341La sopa de ceba francesa s'ha guanyat la seva popularitat i l'amor de milions de persones pel seu sabor impressionant i ric. Tradicionalment, es fa amb brou de carn i ceba i es cou al forn en bols amb crostons i formatge per sobre. La sopa obté el seu ric sabor de... llegeix més
Vistes: 9 105Els plats d'acompanyament de carbassa tenen un sabor interessant i únic perquè, tot i que la carbassa és una verdura, també és dolça. Això crea un efecte impressionant quan es combina amb altres verdures i condiments. Per exemple, podeu coure carbassa gla amb tomàquets. La seva acidesa... llegeix més
Vistes: 7 166El rostit de vedella estofat és una recepta ideal per a talls de vedella més durs, com el chuck chuck, que no són ideals per coure al forn. Estofat en salsa de tomàquet, la carn es torna increïblement tendra i sucosa, i adquireix un deliciós sabor agre. llegeix més
Vistes: 13.798Aquestes mandonguilles de porc a l'estil italià són increïblement sucoses, tendres i saboroses. Primer es fregeixen les mandonguilles fins que estan mig fetes i després es couen a foc lent breument en una salsa marinera italiana feta amb tomàquets, all i... llegeix més
Vistes: 1.580El xili blanc és una variació del popular xili amb carn. Aquesta recepta utilitza mongetes blanques i pollastre en comptes de salsa de tomàquet i vedella. Per tant, el plat és blanc, no vermell com en la versió tradicional, i els espinacs són verds. llegeix més
Vistes: 3.972Una ració d'aquesta sopa calenta i consistent és perfecta per escalfar-se durant els mesos més freds. Un dels ingredients és el bròquil raab, o rapini, que s'assembla a la col del mateix nom amb els seus florets i es considera una varietat de... llegeix més
Vistes: 7 801La ratatouille és un plat tradicional francès de verdures fet amb albergínia, carbassó i pebrots. La primera recepta de ratatouille apareix en un llibre de cuina del segle XVIII. Originalment era un plat d'estiu per a pagesos pobres. L'original... llegeix més
Vistes: 58.549La salsa de tomàquet es menja normalment amb carn i verdures, però és especialment popular com a salsa per a pasta. Els tomàquets tenen un sabor ric, un alt contingut d'aigua i una polpa tova, cosa que els converteix en una salsa meravellosa. Aquesta recepta us permet... llegeix més
Vistes: 5 802Aquest plat ràpid i fàcil de filets de tilàpia amb patates i amanida d'escarola és un àpat deliciós, saludable i complet amb una aroma encantadora que segur que a tu i als teus convidats us encantarà. L'avantatge innegable d'aquest plat és que llegeix més
Vistes: 5.547El cuscús és un gra de blat d'origen magrebí o berber. Avui dia, el cuscús més comú es fa amb sèmola, que s'obté del blat dur. El cuscús es cou tradicionalment al vapor i es serveix amb carn i verdures estofades. llegeix més
